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このチャンネルは、姫県今治市の大見島という島に農業をするために、
これなし、土地なし、金なしでアイターンしてきました。
元農水省官僚の私が、移住や農業についてお話しするチャンネルでございます。
おそようございます。ミチオです。
今日はですね、今治市の四日市の方に買い出しに行ったりしてたんですけれども、
朝7時半に出発して、その前に5時起きしていることが最近は多かったんですけど、
ちょっと起きれなかったのでですね、夕方の、夕方というか夜ですね、8時、20時前に収録しております。
おそようございます。
今日はですね、スイカの一番おいしい食べ方っていうのを紹介していきたいなというふうに思うんですけれども、
誰が求めているかわかんないですし、ちょっと釣りみたいな感じになって申し訳ないんですけど、
結論から言うと、農作業の合間に食べたらマジでおいしいというのを去年体験しております。
特にですね、時期もスイカって夏じゃないですか。
夏、やっぱり汗かいて水分量が2リットルぐらい取ることが結構ありまして、
去年はですね、縁納組織の方で研修、農業の研修を1年させていただいておりまして、
農家さんのところにお手伝いに行きますんで、
夏はこの実をたくさん何を想像してもらうとわかりやすいかなんですけど、
全ての柑橘そうなんですけど、
例えば、オレンジは作ってないんですけど、
オレンジのような大きい玉の柑橘を中盤柑というふうに言うんですけれども、
いろんな、ベニマロンナとかセトカとか、いろんなそういう大きい玉の柑橘というのを愛媛県の農家さんは作っておりまして、
当然ですね、そのまま木に全ての実をならしていてはですね、大きくならないんですね。
なので夏のうちにですね、小さい実の段階で傷のやつとか、ちょっと形が悪いやつとか、
ブドウみたいにバーってなってるやつとかをちょっと落としたりしていく作業があるんですけど、
それをずっとハウスの中で暑い中やったりとかしてるのでですね、だいぶ汗をかくんですけれども、
その中、お手伝いに行った農家さんから、当然柑橘だけじゃなくて野菜を作ってたりもするので、
柑橘と野菜ということで、スイカをいただいたりするんですけど、まあ美味しいですね。
やっぱりでも冷えてないとね、なかなか美味しくないんですけど、冷えたスイカを休憩食べるというのはすごい美味しいというふうに思いました。
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もともとない話なんですけどね。
そしてまた塩なんかかけて食べた場合は熱中症にもなりにくいのかなと、ミネラルとかも摂れるし、塩分も摂れるし、水分も摂りやすい気がしますね。
一緒に自然と摂れるというか摂りやすい気がして、めちゃくちゃ食えるっていうところで、
非常にスイカって夏の水分補給に良くてですね、何となく野菜って、旬の野菜って体が欲しているものと合っているなみたいなことを思ったりもね、柄にもなく思ったりしました。
ということで何が言いたいかということですとですね、私スマホの中で農村を作るっていうコミュニティですね。
農家の方とか消費者の方とかたくさん入っている、どちらも入っているんですけれども、トマジョダオというコミュニティにも入っておりまして、
そちらで農村日和というEC農作物の直販サイト、ECサイトを4月から運営しておりまして、
こちらですね、今月のイチオシが千葉県の調子市で、冬はキャベツ、夏はスイカを作っている彦部農園さんの林さんのスイカをしていこうと、今月のイチオシになっていましたので、
ちょっと購入してみたんですね。なので今年の夏は研修の動機に振る舞ったりして、ちょっと冷えたスイカをまた食べていこうと思うんですけれども、
先々日に注文したんですけど、6月下旬か7月下旬の発送になりますよということで、食べた感想もこれめっちゃうまいスイカですよって言えないのがなかなか心苦しいんですけれども、
農村日和のコンセプトとして、プラットフォーム手数料を取らないよっていうことだったり、もう別に直接プラットフォーム返さなくて、農家の方と消費者の方やり取りするのOKだぜみたいな感じで、
すごく新しいECサイトの運営の形、キングコングの西野さんがオンラインサイトで稼いで、絵本では稼がないので絵本にぶち込むみたいな、絵本の作成にぶち込むみたいな、そういう新しい形のECサイトだなと思ってめちゃくちゃ応援していて、面白いし、
自分も作物を作って出したいんですけれども、面白いサイトなんで、めちゃくちゃ応援したいっていうのもありますし、何よりブランドイングを図っていこうと、農村日和の、ということは美味しい自分の作った農作物の中でも美味しい時期とか、美味しいのをよりすぎて出していこうというコンセプトがあるんで、絶対美味しいんだろうなということで、味はちょっと伝えられないんですけれども、
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美味しい農作物を出すと、今年の農作物の中から美味しい部分だけを出していこう、一級品を出していこうぜというコンセプトなんで、皆さんにもちょっと夏のスイカをお勧めしてみようということで、配信してみました。
今回は小玉のスイカなんですね。
またね、味の方も届いた暁にはちょっとね、伝えていきたいと思うんですけれども、今回は農村日和、林さんのスイカ、ちょっとご紹介してみました。
中々ね、この農作物も、去年1年いろんな農家さんのところに行ったんですけど、同じ品種でも同じ時期でも結構味がばらつきがあったりとか、年も10年、今後、例えば過去10年でも、今年はこういう、大体こういう味が多いとか、甘いとか酸味が強いとかあるんですけど、あるので、
今年の出来が一番最高だって毎年言っていくっていうのは、なかなか難しいなっていう農作物を感じたんですけれども、皆さん農家さんも悩みながら出品しているとは思うんですけど、その中でも、毎年めちゃくちゃ今年は美味しいって、なかなか本心から言えなかったとしても、
その中でも、良い、今年の中ではこれが良い、美味しい農作物だ、農作物だというか、スイカの中でも美味しいスイカだ、みたいな感じで、美味しいものをよりすぐって叩いて、この身がぎっしり詰まっているやつを優先して農村日和に出すとか、そういう風にしてピカピカの野菜を出すようにしているので、ぜひこの機会に夏スイカを楽しんでみてはいかがかと思っております。
ということでちょっと拙い紹介になってしまったんですが、農村日和、林さんの小玉スイカ姫マカラちゃん紹介してみました。
気になる方はリンクも、農村日和のリンクも貼っておこうと思うのでチェックしてみてください。
三条でした。
明日日曜日ですね。良い日曜日をお過ごしください。