健康的な食生活
登録前の話が一番盛り上がったりするからね。
そう、もったいないよ。もったいない病なんよ、私は。
まるまるわさび、喋っとけばよかったと。
そうそうそう。本当にね、ここからの季節は、
作り置きとか、自炊とか、あと、食品の痛みとか、
っていうのは、結構気にせない時期になってきたじゃないですか、季節が。
うん、暑くなってくるからね。
そうそうそうそう、そういうところはね、あれやな。
あれって何ですか?
嫌だよね。
2文字かい。
結局でも、冬でも私は、あんま作り置き、味噌汁ぐらいしかせず、
1回で食べきるパターンが多い。
それは多分、痛むことを極度に恐れてるかもしれん。
愛媛の特産品
でもなんか、お腹強いイメージあるけどね。
そう、賞味期限切れとんとか普通に食べれるんよ。
でも加工品はダメってこと?
自分の加工したやつかな。
あ、うん。
に信用がないんか。
なんか自分が手を加えとるけんさ、あんま衛生管理してないやん。
いや、してますけどね、もしかしたら。
例えば、包丁を熱湯で消毒してるとか。
そこまではしてないですね。
そういうのがないけん、なんかちょっと繁殖みたいな、
目に見えない菌が繁殖することに対する恐怖みたいなのがあって、
そこかな、私が一気に食べてしまうっていう理由は。
販売されてるものであればそうではないけど。
そうそう、何かしらの加工をしてるわけや。
自分でね。
守られるような。
防腐剤とかね。
そうそう、それも良くないけどね、防腐剤もね。
消費者のお腹を守るっていう点では。
僕は逆かな、自分で作ったものやから何が入ってるかわかるし、
どういう調理をしたかわかってるから、
まあ何日かに分けて食べたりするね。
うん、安心か。
ふと頭よぎったんや、今日も。
こんな大量のマボーナスを一気に食べることができるのだろうかっていう。
はい、4人前のね。
そうそうそうそう。
でも、普通にペロリといって。
すごいよね。
はい、いけましたね。
なんかでも逆に安心しましたね。
4人前のマボーナス食べれるぐらい元気やったら大丈夫かと思って。
うん、そうそうそう。
ほんま回復の兆しすごいよ。
だって、私昨日とか晩ご飯帰ってきて、
もう遅かったんよ、帰ってくるのがそもそも。
だっけ、もう食べんかったもん。
食べんとビールだけ2杯と、
あとカキビだけ、
ちっちゃい一袋だけ食べて、
で、寝た。
えー、晩ご飯じゃあ食べてないの?
昨日食べんかった?
いやー、それはね、
健康上あんま良くないですよね。
うん、でもなんかね、
昼ご飯が結構大量あったよ。
なんか、からあげ、
ブランチプレートみたいなの食べとって、
結構ね、お腹もそんなに
空いてはなかったけん。
あー、なるほどね。
OKOK、じゃあ大丈夫です。
はい、です。
じゃあ、始まりますよ。
まるまるわさび
こんばんは、まるまるわさびです。
パーソナリティは、
あおいちゃんと、ひさくんです。
この番組は、
おしゃべりを鍛えるために、
いろんなことをゆるゆるお話していく
ポッドキャストとなっております。
よろしくお願いします。
はい、よろしくお願いします。
いつもね、私はね、
あのー、ひさくんに
出張の時は、小太郎を預かってもらってるんですよ。
そうですね。
で、いつもお礼に、
その地域の
お土産っていうのを
買ってくるんですけど、
ギブアンドテイクですね。
今回は、
えひめに
行ってたんですね。
隣の県ですけどね。
えひめね、
2泊3日してきたんで、
ひさくんには、いつもね、
2泊2日が多いから、
いつもより1日長かったし、
いいやつないかなーって思ったんやけど、
あんまりね、
えひめって、
みかん有名とか、
タイの
タイ飯が有名とか、
いろいろあるけど、
お土産的なものが
あんまり思い浮かばずに。
確かにね、
みかんとタイのイメージしかないな。
しかも隣の県やけんさ、
そこまでさ、
珍しいわけでもないやん。
ひさくんからしても。
って思った結果、
私朝、ホテルに
ビュッフェが付いとって、
で、初日に食べたのが、
すごく美味しかったんで、
それでまず絶対買おうと思っとったんが、
削りかまぼこ。
食べた?
食べた。あれさ、
めずらしいよね。
おいしかったやろ。
おいしいよね。
かまぼこ削って、
糸というかね、
ひもみたいになったんが。
うっすっぺらーいね。
かまぼこ板に残っとるかまぼこを、
包丁で削いだようなやつの、
水気がなくなったバージョンって感じ。
めちゃくちゃわかりやすい。
乾燥したね、
かまぼこね。
あれは八幡浜っていう地域の、
お土産らしいんですけど、
すごい私、
朝ご飯の時に、
ご飯のお供コーナーのところに、
そのかまぼこがあって、
色もすごいピンクやけん、
おいしそうな感じやし、
乗せて、あとシラス?
を一緒に乗せて食べたら、
めっちゃおいしかったんよ。
そうですよね。あれはなんか、
例えば、
白いおにぎりを握って、
それにかけて食べるとかでも、
映えるよね。
映える。映えるけん、
子供さんのお弁当とかにも、
めっちゃ重宝すると思うよ。
確かにね、喜びそう。
キャラ弁とかでも、
使えるやろうし。
ピンク色でね。
味は普通に考えて、
おいしいし、かまぼこやけん。
確かにね、かまぼこっておいしいもんね。
おいしい。
あれはご飯にも合うし、
おつまみとしても、
いいやなと思って、
それは一つチョイスしました。
僕は、
高知出身なんですけど、
食べるかつお節っていうね、
お酒のお供になるかつお節が、
結構好きだったんで、
それの愛媛バージョンというかね、
かまぼこのね、
食べるかまぼこ、
かまぼこは食べるんですけど、
乾燥したおつまみかまぼこみたいなね、
おいしいね。
そう、おいしい。
あともう一個、
私が朝ごはんビュッフェで、
これいいなって思ったんが、
味噌汁がすごいおいしかったんですよ。
へー。
で、これも愛媛の
麦味噌を使ってる
っていうことだったんで、
うんうん。
めっちゃおいしいって思って、
麦味噌も探しに行って、
はいはいはい。
で、その二つを、
お土産にしたんですけど、
味噌のポイント
味噌も、私そのビュッフェコーナーには、
乾燥わかめと、
乾燥した風呂と、
あとネギと、
みょうが、
で、
があって、それを全部
器に入れてその、
麦味噌の味噌を注ぐ、
という状態でやってた。
そう、だけど朝から
めっちゃおいしいなーと思いながら、
そうね、朝ごはんの
味噌汁ってすごいおいしいよね。
めちゃめちゃおいしい。しかも、
そう、甘いんで、
なんか多分塩分も控えめなんだろうし、
うんうん。
そうなんですよね。まあ僕も実際その、
お味噌いただいて、
お味噌汁作って、まあ飲んでみたんですけど、
うん。
まろやかでね、
すごい老若男女に疲れそうな、
おいしい味噌汁だったんですけど、
うん。
一点だけ言えば、そのあおいちゃんが飲んだ
完成品の味噌汁を飲んでみたかったなと思って。
あー。
それに近づけて作るわけなの、あおいちゃんは。
あ、うん、そうやね。
うん、でも僕はそれを飲んでないからさ、
その、自分が作ったものが
これ正解なんだなみたいな。
あー、でも間違いないと思うよ。
うーん。
あのー、でもね、私今日
自分で作ったんよ。
はいはい。
それこそ大根入りの味噌汁を、
あ、あのー、私にも買っとった原文秘密を。
それを使ってやったら、
あ、なんかちょっとやっぱ、
原塩やけん、
うん。
そのー、ビュッフェで食べたんよりは、
塩分が控えめやった。
あー、まあまあ、いいことですけどね、健康上では。
そう、それぐらい。
あとはまあ、だしは、私はなんなら、
コーチのソーダ節パウダーで出しとったんで、
今回。
あー、僕もね、あおいちゃんが
前回のお土産で買ってきてくれた
ソーダ節チューブみたいなやつね。
うんうんうん。
ソーダ系のコーチと愛媛のコラボレーションや。
とか思いながら作ったけど、
思った思った。
思ったよね。
それも普通に、やっぱだし効いとるし、
優しいお味で美味しかったけん、
まあまあ、もしあれやったら、
そのホテル紹介するけん、
泊まってみてもいいんじゃない?
あ、ビュッフェを食べるためだけに?
なんなら味噌汁を飲むためだけに?
あ、そうそうそうそうそう。
なにしろんねん、こいつ。
えー、やっぱそれ、
やっぱ本場の味は大事やけんな。
そうそう、なんかね、やっぱその、
完成品を食べるっていうのが大事やね。
うん。
で、なんかね、
私が思ったんが、
はいはい。
そのー、何言おうとしたっけ?
味噌を、
何言おうとしたっけ?
ん?
さっきからずっとこれ言おうと思ったのに言わせた。
ビュッフェ、
味噌汁、
で、かつお節、
大根。
えっとね、えっとね、
あ、そうそうそうそう。
このね、味噌のポイントがありまして、
はいはいはい。
あの、私味噌、手作りしたことあるんですよ。
おー、すごいね。
うん。それは香川で、
えっと、白味噌と、
あと合わせ味噌両方したんですけど、
はいはい。
味噌ってさ、何からできとるか知っとる?
大豆。
あ、ですよね。
と?
水?
あー、そうですね。
あ、塩。
あー、そうですそうですそうです。
材料多分それぐらいなんよ。
あ、そうなんよ。
あと麹か。
私が作った時は麹だったんよ。
はいはいはい。
梅麹。
で、麦はその、
中に麦が入っとんよ。
麹じゃなく、麹じゃなくて麦なんかな?
大豆じゃなくて麦なの?
わからんけど。
味噌の選び方
で、あのー、
原材料のところ見ていただいたらわかるんですけど、
私が買ってきた味噌。
うん。
自然のものしか入ってません。
へー。
だから、もう無添加だと思う。
うんうん。めっちゃいいよ。
うん、めっちゃ体にいいと思うよ。経営やけ。
おー、そうね。
なんか、僕結構味噌汁好きなんで、
うん。
あのー、もらった日にすぐ作ったんやけど、
うんうんうん。
そっか、体にいいってなったら一石二鳥っすね。
めっちゃいいと思う。
なんか、
よくね、あのー、
安い味噌って、
ちょっとそのー、そういうね、
なんていうんだろ、
自然のものではないものが入っとる。
はいはいはい。
けど、そう、それは、
一緒に居とった子がそういう詳しい子で、
味噌作りはそんなことしたくないけど、
あの、あ、裏見たら、
あ、これいいわって、
無駄なもの入ってないけん。
へー。
ジャワ。
ジャワと言ったかは分からんけど、
私の偏観はジャワでした。
いいですね。なんかそういう人とね、
一緒にこう、お土産とか選びに行ったらね、
なんか、これがいい、
あれもいいっていうのを教えてくれるんでね、
買い替えがありますね。
そう。でも今回、買うものを私が決めとったけん。
あ、そうなんや。
うん。それでその子も、
あ、私も味噌買おうって言って買いようと。
おー、釣られてね。
そうそうそうそう。
でもほんまはね、その、原塩のちっちゃいパックがあったんよ。
逆別で。
ほいほいほい。
で、原塩食は体にいいしって言ったら、
あ、原塩はいいけど、
でもやっぱあのー、
そのー、ビッフェで食べた時と味が違うと思うよって言われた。
ほいほいほい。
で、原塩じゃないやつを選んだつもりが、
えー、私のも久くんのも原塩でした。
はい、しっかり原塩でしたね。
だって、
あ、え、意味ないでかいやつ買ったと思って、
めちゃめちゃ重かったやつで運ぶとき。
これ一つ800グラム入ってるけん、
二つで1.6キロあるんよ。
でそれをずっと、
私なんかもう、
固くないと思いながら、
めっちゃ重いやつ運んだのに、
原塩だったっていう。
ちょっとした筋トレやね。
あ、でもなんか不意に落ちたな。
もらったとき、
これ原塩やけどって言われたんやけど、
別にいいけどなーって思ってもらったんやけどさ。
そうそうそう、そういう意味だった。
そういうことね。
原塩は味がやっぱり、
原塩味になっちゃう。
まあまあまあ、
お土産の悩み
そこはね、自分で調整しながら。
でも久くんはね、
ビッフェ食べてないけんさ、
分からんやん。
塩が多いバージョンの、
味噌を知らんけん。
その上で納得して、
自分で作ろうと思ってるんで、
そのビッフェの話を出さなくていいんですね。
久くんは知らないじゃん。
いいんですよ。
それでも私のベストを尽くすんで。
いやでも多分ね、やるよ。
全然やるよ。
私でも味噌、そういう苦手やけん。
味を調整するのは苦手やけん。
素材の味を、本来の味を、
楽しむタイプやけん。
だから正解がどこなんやろうと思って、
僕は本場に、
調理場におるお母さんみたいな感じで、
小皿にちょっとずつ、
味噌汁とってね、飲みながら、
ちょっと薄いな、もっと足そうかみたいな。
偉い。
何回かしましたね。
すごいね。
ベストを探したいんで。
探求心がね、素晴らしいです。
まあまあせっかくならね、
美味しいものを作りたいというだけです。
終わるんすか?
いや、
次、
お土産に関してなんやけど、
ちょっと悩むって、
私がちょっと、
思ったのが、
前回コーチに出張行った時に、
お土産買ってきたじゃないですか。
はいはい。
その中で、私がチョイスしたもののうち、
一つぐらいしか、
新しく久くんが出会った、
お土産がなかったみたいなんですよ。
ほいほいほい。
そう。だから、
しかも、
コーチってお土産たくさん種類あるやん。
そうですね。
でも愛媛ってそんなにないんですよ。
ゼリーとか。
うん。
甘いものがね。
で、カール。
カール。
カールの愛媛に、
違う違う、愛媛の工場で作ってるらしいよ。
あ、そうなんや。
そう、だけど一緒で、コーチで売ってた。
あ、味は変わらん。
多分。
だから、
次からお土産めっちゃ困るなーって。
しかも、
パッと寄れるとこに、
お土産屋みたいなのないよ。
そうね。毎回お店にするわけにもいかんしね。
そう、やろ?
食べきらんやん。
で、なんか、
今度からお土産じゃなくて、
何回かに1回、
さくんをご飯に
連れて行くぐらいがいいんかなーと。
そのギブアンドテイクの
テイクのところね。
そうそう、それをなんかちょっと、
一緒に撮ったことを、
相談っていうか、
次から私めっちゃ困るんやけど、
っていう話をしとったら、
ご飯でいいんかな、
ご飯でええんちゃう?
金具でとかでいいっすよ。
じゃあ金具で。
安いとこやるなら。
安くてうまいでしょ。
小太郎との日常
そうですね。
安くておいしいんでね。金具で全然ありがたいですけど。
わかった。
はい、まあ、
小太郎の宿泊費ですからね。
そうなんよ。
だってさくん家のね、
ちくわのご飯めっちゃ食べるけんさ。
そうだよ、あれもうビュッフェだよ。
小太郎もビュッフェ楽しみよ。
自分のご飯以外にも、
ウェットフードもあるし、
違う感じのカリカリもあるんだね。
そっち頼んでみようかなみたいな。
頼んでもないやろ。
密かに。
盗み食いショールだけやんか。
でもかわいいですよ。
よかったですよ。
じゃあ次からも、
小太郎のことお願いしますね。
はい、もういずれね、私のものになります。
いやいや、やめてくださいよ。
はい、ではこんなところで、
今回もわるわるあさびを聞いてくれて
ありがとうございます。
ありがとうございました。
わるわるあさびはいつでも
あなたのおそばに。
今日も聞いてくれてありがとうございました。
それでは次回も
お楽しみに。
ばいばーい。
もうタイミングゲーですよ、
私からしたら。
いつバイバイがくるのか。
そうやな。
今回でもちょうどいいとこで、
スタンバーとかね。
はい、待ってました。ここだろうと。
素晴らしい。
まあでもちゃんとね、小太郎もね、
お利口にうちで過ごしてるんで。
チクワとケンカもせずにね。
うんうんうん。
久久にスリスリしてくるようになった?
いや、なってないね。
やっぱあおいちゃんがおらんかったら、
誰がお前みたいな態度になる。
私がおったら、
久久くんですかって感じになる?
なるね。
触ってもいいぞみたいな。
おらんときはそんな触れんの?
うーん。
僕は触りに行くんですけど。
シャーシャー言うとるな。
なるほどね。
私が帰ってきたときもすごいね、
シャーシャー言おったしな。
そうそう。シャーシャー言うてますねって言いながら触っとるな。
へへへへ。
まあそれぐらいかな、笑顔。
でもおやつをもらえるとわかったら、
さっきのは嘘やで?
さっきのは嘘やで?
俺シャーシャー言うたと思う?
そんなわけないやん。
悪い。
調子いい感じになりますね。
ああ、そっか。やっぱ食が一番レアね。
そうですね。
おやつくれるなら話は別やと。
かわいい子だろ。
はい。飼い主にいますね。
はーい。
