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Maple in Melbourne こんにちは、Mapleです。この番組は、オーストラリア、メルボルン在住のMapleが見たり、体験したり、感じたことを、ゆるりと配信する番組です。
オーストラリアでは、1月は夏です。 クリスマスから1月いっぱいまで、学校がお休み、夏休みとなり、2月から新学期が始まります。
多くの王子たちは、クリスマスが過ぎるとビーチへ繰り出します。 ビーチの近くにセカンドハウスがある人や、キャラバンパークに滞在したりと、夏を満喫しています。
メルボルンにもビーチがあって、お天気の良い日はね、多くの人でにぎわいます。 今週、シルニーのビーチにてサメが確認されたということで、ビーチが一時閉鎖になったというニュースがありました。
メルボルンではサメをあまり見かけないようなんですけれども、それでもね、サーファーがサメに遭遇したというニュースも何度か見たことがあります。
多くの人がビーチに繰り出すこの時期は、水の事故も多いそうです。 移民の多いオーストラリア、今まで海を見たこともない人がビーチで遊んでいて、事故に遭ったりすることもあるそうです。
オーストラリアでは水泳は必須のようですね。 ただ、学校にプールがあるところは少なくて、大抵は公共のプール施設でプールの授業があるそうです。
家にプールがあるところも多そうなのに、学校にないというのはちょっと面白いですよね。 けど、維持費なんかの関係であまりないのかもしれません。
夏のプールやビーチでは、黄色とオレンジの目立つユニフォームのライフセーバーの人たちが見守ってくれています。
ライフセーバーの最大の目的というのは、水難事故を未然に防ぐことです。 事故防止のために、ビーチでは砂浜のところに赤と黄色の旗が立っているところがあるんですね。
その区間というのが、ビーチの安全区間ということで、ビーチを利用している人にそういったことを知らせたりしています。
皆さんは夏、ビーチへ行きますか? 私はあまり行かないんですよね。
子供の頃は毎年行ったりしてましたけれども、大人になってからはほとんど行っていませんね。
子供の頃、家族で海に行った時なんですけど、その時飼っていた猫を一緒に連れて行ったことがあるんです。
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その時飼っていたのがシャム猫だったんですけれども、シャム猫って分かりますか?
短毛の毛の短い猫で、耳と口元と手足と尻尾が黒いポイントのある猫なんですけれども、
たくさんの海水浴を楽しむ人々の間を、このシャム猫がニヤニヤ言いながら歩くわけですよ。
周りの人に、え?タヌキ?って言われたことを思い出します。
夏の海というのは子供の頃の思い出しかあまりないですね。
そしてメルボルンに来てから海に入ったというのは、1、2回ぐらいしかありません。
ビーチの砂っぽくなるというのが嫌なんですよね。
子供の頃に私はスイミングに通っていたので、泳ぐことはできるんです。
なので、泳ぐ目的であれば、海よりプールの方がいいですね。
学生の頃もプールの方が海より行ったかもしれないですね。
ああ、でも今はもう泳げないかもしれないですね。もう体力がないですからね。
オーストラリアのビーチのそばにある食べ物屋さんというと、フィッシュ&チップスがあります。
血の身のお魚のフライと、あとはポテトフライですね。
皆さんはフィッシュ&チップスを食べたことがありますか?
イギリスの食べ物として有名なんですけども、ここオーストラリアでもよく食べられています。
このフィッシュ&チップスをテイクアウトして、ビーチのところで食べたりするんですね。
このフィッシュ&チップス、お店で魚の種類が選べるんです。
いろんな魚があるんですけども、よくあるものがホワイティングという、これはキスですかね。
それからコトとかっていう、これはタラの一種ですね。
それからオーストラリアらしい魚というと、バラマンディというのがあります。
バラマンディはスズキの一種だそうです。
それからスナッパーと呼ばれる、これはタイですね。
そしてこのフィッシュ&チップスの魚としてメジャーなのがブレイクというもので、これはなんとサメなんです。
このサメも結構おいしかったりしますね。
天ぷら風に揚げてもらうのが一般的なんですけど、フライパンで焼いてもらうこともできます。
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それからこのフィッシュ&チップスのチップスというのはポテトフライのことです。
お魚の他に、例えばムール貝とかホタテとかエビとかイカリングとか、そういったシーフードも一緒に揚げてもらったりすることもできます。
イギリスでフィッシュ&チップスを食べるときは、モルトビネガーというオスをかけることが多いと思うんですけども、
オーストラリアではトマトソース、これはケチャップのことですね、とかタルタルソース、
あとはシンプルにレモンを絞って食べたりします。
海のそばだけでなく、住宅地にもフィッシュ&チップスショップというのはあって、金曜日の夕方なんかは結構混み合っていますね。
フィッシュ&チップスは定番なので、レストランのメニューにもあることが多いです。
魚のフライとチップスというのは、どちらも油で揚げてあるので、ちょっとね、お年頃の私にはヘビーということで、
この魚をね、グリルしてもらうことが多いです。フライパンで焼いてもらうんですね。
そしてチップスをね、あんまり食べ過ぎないようにして、別にサラダを食べたりしています。
お腹で何も気にせずね、ぺろりと食べていたあの頃が懐かしくなりますね。
日本では、ブリティッシュパブとかアイリッシュパブなどで、このフィッシュ&チップスをね、食べることができると思います。
機会があったら、ぜひ食べてみてくださいね。
今日はオーストラリアのビーチでサメが確認されたというお話から、オーストラリアで定番のフィッシュ&チップス。
このお魚にはサメも入っているよというようなお話でした。
みなさんはサメ、食べてみたいですか? よかったら教えてください。
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