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大好き! 食い意地ラジオ!
最近思ってるのが 豆腐は豆乳になりたくて、豆乳は豆腐になりたがってるなぁと思って
で、その 豆乳好きなんですけど
豆腐もできます。有機豆乳って書いた めっちゃ見た目大理石のテーブルみたいな紙パックの飲み物があって
確かに紙パックもちょっと分厚いし、紙パックも2倍ぐらい分厚いから
そこでなんかあとその豆腐もできます。有機の字とかもなんか結構民町帯とかで結構かましてる系の豆腐があって、それがめっちゃ美味しくて
豆腐もできますって書いてるけど、豆腐にしなくてもいいぐらい、一口で豆腐の味だから豆腐にする手間めんどいから
焦んでもいいわと思ったんですよ。 だけどたまにその丁寧な暮らし系をしてくれてる人の家に行かせてもらう機会があると
手作りのお豆腐とか食べさせてくれたり、それ飛び越えて手作りの豆乳とか飲ませていただくときに
本当に素晴らしいと思うじゃないですか。全力白州みたいな感じで、そのいいものショッピングとかで手作りの豆乳ができますみたいなやつを
買いたくなっちゃう時あるじゃないですか。 絶対に作らないように。
で、それをちゃんと買って毎日作る系の人の家に行った時の飲んだ豆乳が忘れられずに
まあだけど、つどつどなんか豆乳っていうのは結構美味しい豆乳チャンスがいっぱいあるので、
普通に手作りのやつ飲ませてもらえたりするんですけど、 あと豆腐っていうのも
なるべくめちゃくちゃペーストにしたほうが美味しいなぁと思って、 すごいぐるぐる混ぜて
なるべく水っぽくするんですね。それをなんか麺に和えたりとかご飯の上に乗っけたりとか あと何だっけな
納豆に入れたりとかするんですけど、あと卵とか。 豆腐もぐっちゃぐちゃになるべくそれが、なんか箸でもぐるぐるできるんですけど
泡立て器を使うと素晴らしいんですね。それで泡立て器っていうものは、
家庭科の調理実習でしか使わんものって思ってたけど、 やっぱ泡立て器素晴らしいし、なんかすごい洗いにくいし
なんかもうこう、 全部が集まっているところにカピ入ったりするし
泡立て器って本当になんか、泡立て器っていう機械体操の器、 器用の器をつけるぐらいの
そんなに大切なものじゃないよって思って、なんかそのバルーンがなんかちょっとなってるだけじゃん
みたいな感じで思うんですけど、それを 器を名乗るぐらいあるなーって思うことを思わせてくれるんですね。
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やっぱりその豆腐をぐちゃぐちゃにするっていうのが、私ねやっぱこの夏の時期はコングクスとか
あの 韓国の冷たい麺とかあるじゃないですか、そういうのも美味しかったり
豆腐丼がすごい素晴らしいんですよ。最近私の中で豆腐丼がブームで、 めっちゃくちゃ熱いご飯の上に冷たい豆腐で、その中にみょうがとかを入れたやつ
みょうがとか、とかって言うんですけど、みょうがしか入れてないんですけど、 みょうがとごまぐらい
できればいろんなかいわれとかスプラウト系も入れたいんですけど、 みょうがさえ入っていればすべて解決
みょうがというもの、食べ物自体がすべてを解決してくれる食べ物ではあるので、 そのみょうが冷たいやつを混ぜたやつを
冷蔵庫に入れてて、こうやるんですね。それにその上にポン酢をかけていただくわけですよ。 素晴らしいんですね本当に。もうこれだけで。
やっぱりなんかそのご飯の上に豆腐がかかってるので、 汁ご飯が見えなくなって、これは実質豆腐を食べてるのと一緒なので
名前にしたら豆腐丼ではあるんですけど、 丼であることを忘れて、
普通にそうめんぐらいの勢いで食べちゃうんですね、スルスルと。 これはなんかその炊きたてのご飯がいいのかどうかと思ったんですけど、
炊きたてのご飯にかけるのがマジでうまいんですよ。 本当に素晴らしくて、炊きたてのご飯とその豆腐丼みょうが
素晴らしい。 っていうのと、やっぱり白い色っていうのは雲の色だし、現実を忘れさせてくれる。
白っていうのは何にも染まらない素晴らしい色なので、 見た目を全部白にしていくっていうのは、
現実豆腐が大好きな私も ぴったりなことだなぁと思っています。
あとはそのやっぱり、 なんですかね、豆腐
豆腐を、豆腐とか ヨーグルトとかを
水切りを常にできる人になりたいなぁとか思ったり、
急に喋ることがなくなって
けど正直言えば 豆腐に
そんなに愛着がなかったのかもしれない。 まぁあるんですけどめっちゃ。めっちゃ好き。
あ、そうだそうだ、これが難しいんだ。 ユバは死ぬほど好きなんですよ。やっぱりユバ。ユバやばい。
ユバのために生きてるぐらいユバ好きで、 ユバ刺しとかもそうなんですけど。
隣に大トロあってもユバ刺し先に行くぐらい好きで。 で日光とか行った時もユバのために、もう本当にユバで喉を塞いで、ずっとおしゃべりができなくなってもいいぐらいユバが好きなんですけど。
ユバで巻いた、あのユッパっていうブランドがあって、 そのブリトーの代わりにユバの皮を巻いた
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ワンハンドフードがあるんですけど、現代の。 それをめっちゃ愛してて、基本表参道に行く時とか
は常に体震わせてるか、なんかそういう女子が好きな食べ物とかに行けないんですよ。 でその1回アサヒがどうしても食べたくてアサヒ屋に並んだんですけど、
もう直前、めっちゃ並んだのに直前の直前で、 あもう無理と思ってめっちゃ走り出しちゃって、走るメロスみたいな感じで。
そうなんですけど、やっぱそのユッパだけはめっちゃ行ってて、最高なんですよ本当に。 食べるだけでその物語もあるので。
でその関わってるフードクリエイターの人たちもめちゃくちゃ素晴らしいので、 素晴らしいし定期的なコラボもあるのでめちゃくちゃ美味しい。
でその満足感もあって、なんかスープも美味しいみたいな。 ただのカフェ風コンソメスープとかじゃなくて、ちゃんとなんかそのトマトの美味しさが伝わる
美味しいスープなんですよ。それがすごいんですけど。 で豆腐もめっちゃ好きだと思ってたんですよ。自分で自分のことを豆腐の人だと思ってて。
豆腐屋さんとか豆腐専門店とか最近よくあるじゃないですか。 でその代表格梅の花なんですけど、梅の花に確かに人生で初めて行った時
に その梅の花は豆腐が食べ放題じゃないですか。
だけどなんかその時におばあちゃんたちと一緒に行ってて、なんかお昼とかがすごい遅くて、 自分自身もすごい小さかったから今ほど食べなくて
なんかすごい狭い部屋の中で 梅の花体験をして、もちろんめっちゃ楽しかったけどなんかそもそもむされて暑くてサウナみたいな中で
食べた豆腐で全然一向に減らなくて、あ、やばい苦しいかもって思った。 ちょっとしたトラウマがあるんですよ。梅の花に対して。
だけど梅の花のお弁当とかすっごい好きで、あと生風とか。 でその湯葉揚げっていうのがあるんですよ。梅の花に。
素晴らしいですね。あとなんて言っても梅の花っていうフォントが素晴らしい。 なんか本当に梅の花みたいな感じで。
なんかあの樋口一葉が読んだ句みたいな感じで書かれてるのがめっちゃ素晴らしいし。 梅の花でも働きたい制服ではあるんですけど。
その豆腐に対して急に飽きるっていう現象があったりして。 でそのめっちゃ人気の豆腐屋さんがあって何ヶ月も前から、何ヶ月もって言ったら嘘になるんですけど何日も前から
予約していた豆腐屋さんに行った時も、 もうお通しがおからのサラダだったんですけど。
おからって豆腐だけど豆腐のカスであって豆腐ではないじゃないですか。 それ食べきった段階でなんかもう豆腐いらんかもと思って。
全ての豆腐メニュー頼まなくて結局肉とかピクルスとか野菜ばかり頼んじゃって。 このなんか豆腐見すぎると食べたくなくなる現象マジで何?と思って。
だけど本当に揚げ出し豆腐とか肉豆腐とかすっごい好きなんですよ。 ですき焼きの、そうすき焼きの豆腐も絶対焼き豆腐。
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焼き豆腐絶対これ自分で作ればいいじゃん。いっぱい作ったほうが安いじゃん。 だってこんな値段違うんだったら焼き豆腐自分で焼き目ついてるだけだよと思うんですけど。
マジで焼き豆腐は市販の焼き豆腐買ったほうが断然いい。 断然美味しい。
し、もう手間。手間だから。 その現価で考えない。やる手間を考えて欲しいっていうので焼き豆腐なんですけど。
これ私以外の人みんなわかってると思うんですけど。 焼き豆腐マジで美味しい。
だけどその豆腐専門店に行くと本当にアレなんですよね。この前も 豆腐屋さんに行ったんですよ。本当につい最近一昨日ぐらいに豆腐の創作料理に行って。
絶対豆腐だと思って。全部豆腐のメンチカツとか 豆腐のゴーヤーチャンプルとか豆腐煮込みとか
いろいろあったんですよ。
選べる豆腐の定食とかにしたんですけど、もう豆腐いらねーと思って。 頼んだ時点で。そこで一番人気のメニューが唐揚げ定食だったんですよ。
唐揚げ? みんな唐揚げ頼んでて。私はグーグルマップで見た段階でだいたいそのメニューを決めるんですけど
豆腐屋さんだしなぁと思って。自分の感情よりもその豆腐屋さんを優先しすぎちゃって 豆腐ばっかりのは頼んだんですね。で着いた時にめっちゃ後悔して、カウンターが中心の店だったから
両隣の人が 唐揚げ頼んでて
やばいこのじゅわじゅわ。でしかも私一番キッチンに近い席に座ってて。 じゅわって名物だから一番出てるからずっとじゅうの音も聞こえてるし
隣の人がやたらクックドゥのCMのごとくじゅわっと言わせながら食べてるんですよ。
マジでその ウルトラマンってシュワッチって言うじゃないですか
そんな感じでなんかわざと言ってるのかなっていうぐらいじゅわって言いながら 唐揚げを食べるんですね。でしかも私の大好きなおろしポン酢の唐揚げ
本当におろし、おろしっていうのが好きなんですよ。唐揚げにおいて大根おろしがメインになるぐらい大根おろしめっちゃ好きで
絶対で唐揚げ頼めばよかったと思って。で唐揚げと豆腐の値段が変わんないしそもそも。それなら肉だろうと思って
結局みんな豆腐屋さん、じゃあなんでみんな豆腐屋さん来てるのって思ったんですけど 確かに豆腐屋さんで食べる肉は死ぬほど美味しく
感じる現象もわかると思って。だってその前予約したお店でもそうだったんですよ 豚のステーキが
そのお昼にめっちゃ高級ステーキ屋さんに連れて行ってもらった後の その豆腐の店だったんですよ。だからそのお昼ステーキだから軽いものにしようってことで豆腐屋さんだったんですけど
そのステーキ屋さんよりも価格は10分の1ぐらいなのに すっげー美味しかったんですよ。焼き方と肉質すべて含めてでも。もうあの油のとろけ具合。私が油ラバーっていうのもあると思うんですけど
その時の記憶が未だに塗り変わらないので 豆腐屋で食べる肉が美味しくなる現象とみんな豆腐屋に行って豆腐を食べたくなくなる現象は
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何なんだろう本当に豆腐が嫌になっちゃうのって なんで?
バターとかもちょっと黄色くなってるのって何か理由があるんですかね。カルピスバターとかめっちゃ高級じゃないですか
カルピスバターっていうただの真っ白い白い色した結構高級なバターあるんですよ真っ白くて 確かにそれもなんかカルピスって名前がちょっと損してる
名前負けというか名前勝ち?どっちなんだろう名前負けというか それもあると思うんですけど白がダメなのかなぁ
豆腐
やっぱり形かな?おぼろ豆腐とかはおぼろってついてる時点で名前負けちゃうじゃない?名前で買っちゃう時あって
たまにザル豆腐とかでレプリカのザルとかつけて売ってくれてる豆腐とかあるじゃないですか
あれなんか多分ほとんどザルにお金かけちゃってると思うんですけどあれ買った時の満足度とかすごいし
豆腐を豆腐のこととして見入れてないのがあるのかなぁ 豆乳はちょっとまぁ真っ白ではないからか
やっぱ白が嫌なのかなぁ白いキャンバスみたいな 白に白を塗れみたいな話?何なんだろう豆腐屋さんに行って豆腐が食べたくなくなるのって
あ、やっぱ豆腐の白は
そっかそっかそっかちょっとわかりました なんか他の白いものってだいたい
あの炭成化物だったりするじゃないですか ハイジュの白パンっていう本当にパンの中でパンとハイジュの中で一番美味しい食べ物なんですけど
なんか あとそのそれこそお米とかうどんとかって真っ白だけど
やっぱ澱粉が多いので甘みを感じることができて あ、でそれこそその白いショートクリームとかクリームかいわいとかも
あ、そっかクリームシチューとかも甘いじゃないですか だけど豆腐だけは甘くない
からその現実の厳しさを 教えすぎているのが豆腐だからみんなだから豆腐から目を背けたくなっちゃうんだ豆腐屋さんに行った時に
その普通に現実生きてるって予約したり店に入るまでは 普通に何とか生きてられるけどなんか現実に直面した瞬間みたいな感じになるんだ
結論出ました そっか
確かにご飯とかうどんとかだと噛めば噛むほど甘みがあって なんかその
結構その深まれば深まるほどいい人みたいな感じでそれこそ現実逃避になるんですけど 豆腐はなぁ確かに飲み込まないとやってらんない世界で
それで一面豆腐店つけられて 豆腐っていう字も見せられたらちょっと困るなぁみたいな感じにはなりますね確かに結論だ
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その豆腐を 豆腐って豆が腐るって書くじゃないですか
だけど その豆のなんか富みたいな字あるじゃないですかそっちで豆腐って書く
人が好きですだから私もそっちになりたくて でその本当にアイラブ上嶋コーヒー店上嶋コーヒー店こそ生活の豊かさみたいな感じなんですけど
本当に豊かなものしか 受け入れられてない上嶋コーヒー店があるんですけどそのチェーン店だけどめっちゃ豊かな
内装と椅子と 外観テラス席オーシーみたいな感じでそこが豆腐カフェオレっていうのを出して
てそこの豆腐の表記もちゃんとその豊かな方 なんか含まれている方の豆腐なんですけど
素晴らしいそれ豆腐のカフェオレは ごめんなさいやっぱり豆腐は直面すると苦手になっちゃうので
あのいつも看板見るだけで素晴らしいねって声かけてから 普通の和合茶とか頼むんですけど和合茶めっちゃ美味しいので
でまぁそうやってやらせてもらってて
豆腐は けど豆の富なんだよなぁ
豆腐と向き合う あーだからかー
そっかだからその今私は現実逃避ばっかりしてて現実と向き合ってないから その豆腐がこうやって豆腐とこんなに嫌いになったりするけど
ちゃんと現実と向き合って丁寧な暮らしをしている 界隈の人たちが手作り豆腐を作れたり
そのいいものショッピングで買った豆腐の機械を 豆乳とか豆腐の機械をちゃんと使いこなすっていうのは
現実に向き合ったからこその結果でした そうでしたそうでした
ああそういうことだ だからああいうことが
ちゃんとできるんですね素晴らしいですね本当に私もいつしか
そういうちゃんと豆腐と常々向き合っていかないといけないなと思うのでそのとりあえず その豆腐ができる有機豆乳を直接飲むだけじゃなくてそれで豆腐を作ってみる
っていうことから始めるんですけどその前に苦りを買わなきゃいけないのがちょっと 面倒いなぁと思って
いるんですけどでしかも苦り 今夏なので結構なんか蒸発しそうだし
あとは蒸し器とか使うの面倒いなぁと思ったりで結局冷やして食べたいなぁと思った時に やっぱり買うので私がやっぱ現実見れるのは少なくとも今年の冬
ぐらいかなぁと思うので年明けまでは現実から逃げていきようかなって思いました
