ビーフストロガノフの調理
こんばんは、こわんこわんこ チャンネルを始めます。
クロワッサンを晩御飯に買ってきた時に、何を他メインで作ろうかなということで、
以前から気になってたんですけど、ビーフストロガノフという料理を作りたいなと思ったんですけど、
何のきっかけかというと、私が中学校とか高校の時に、柔道のアニメとか漫画でやってた矢原という女性の柔道家の話なんですけど、
オリンピックを目指していて、そこに風祭さんというプレイボーイな男の人が出てくるんですけど、
その人に何か料理を作って食べさせたいという時に、その料理をという話をなってた時に、初めてそれで知ったんですね。
どんな食べ物やなって、イメージ的にはビーフシチューかなと思ってたんですよね。
今回レシピを探していた時に、肩ロースのステーキ肉をオーブンで表面だけフライパンで焼いて、その後しばらく置いてオーブンで焼くという流れで、
それにソースをかけるという具合なんですけど、そのソース自体が、どちらかというとデミグラスソース系なのかなと思ってたんですけど、
そのレシピはトマトベースだったんですね。そのレシピで作って家で家族で食べたんですけど、
特に何も美味しいともまずいとも何も言われなかったんですけど、私が食べた感じ、あんまり私もガッツリトマトが好きというわけではないんで、
ちょっと微妙だなぁと思ったんで、今度はもうちょっと本マドっていうか、ビーフシチュー的なストローガンの方に再チャレンジしたいかなと思った晩御飯の日でしたね。
クロワッサンとビーフシチューもどうなのかなと思いながら、ちょっと取り合わせも何かチョイスをミスってるかもしれないですけど、それはさておきまた再チャレンジしたいかなと思っております。
今日はビーフストローガルフについて作った時の話をしてみました。ここまで聞いていただいたかったありがとうございます。それではまた明日。さようなら。
