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三山のキウイプレゼンツ、キウイの基。
この番組は、キウイのことをもっと知ってもらって、もっと食べてもらえるようにおしゃべりする番組です。
パーソナリティは、キウイ農家の山田です。
キウイ農家の深井です。
キウイ農家パートの片山です。
お願いします。
お久しぶりで会いまして、すいません。長いこと、間ありまして。
何をしてたかと言いますと、とにかく剪定が間に合わなくて、焦りに焦って木を切っておりまして。
よーけ切りました。
よーけ切った。
とにかく切って、もうあったかくなってきたもんやから、焦って焦って。
過去最低下2番目ぐらいに遅い。剪定終わりやったから。
そうやったんですね。
3月、普通は3月入らんすけどね。2月いっぱいで終わらすんですけど。
今年は3月の5日か6日か、そのあたりかな。
ぐらいまでいったね。
勝っちゃいましたね。
本当に1月中に終わらせるって。
今日かそうなんですけど。
本当にですか。あらら。
僕らは2月中に終わらせるっていう目標でいつもやってて。
今年は3月入っちゃいました。
これも課題の一つです。
そっか。
どうやってもっと早く終わらすか、剪定を。
規模拡大できないですね。
そうですね。
いいわけですけど、そんなことで忘れて。
全然ポッドキャスの収録をできずに。
すいませんが。
今になってしまいましたね。
急ぎちょっとやらないといけないと思ったのは、急ぎやらないといけないのは、
キウイがもうそろそろ終わりです。
食べれる。
喋れるね。
国産はね。
国産はね。
もうそろそろニュージーランド産に切り替わっていく頃なので、
もううちもキウイほぼ最後残りわずかなんです。
で、今までずっとやってきたプレゼント企画をやってたんですが、
本当はまだ2品種ぐらいあったんですけど、
もう剪定でバタバタしてる間にもう売れちゃって。
いいやつがあったんよね。
貴重個がおったんですけど、
売れちゃって、
無くなっちゃったんですよ。
すごいですね。
嬉しいことなんですけど、
プレゼント企画最後に一発と思ってたんですけど、
それが無くなっちゃったっていう。
産緑という品種ね。
なかなか、これも香川県オリジナルの品種で、
同じくらいの時期に開発されて、
でもあんまり受け入れられなくて、
ほぼほぼ淘汰されてしまって、
今ではキウイ農家は自分で食べる分だけとかで作ってて、
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美味しいんですよ、めちゃくちゃ。
美味しいですね。
果肉がちょっと硬くて、
スライスして食べたらシャリシャリ言って食べる感じのキウイで。
美味しいんですけど、
なかなかスプーンで食べにくいっていうので、
市場からは受け入れられなかった。
硬くて、だいぶ減ってしまった。
でも美味しいんで、
僕らはそのまま作り続けてて、
これをプレゼントしたかった。
ですが、もう無いので。
無いというか、あるんです。ちょびっとだけあるんです。
あともう一つ品種残ってるのは、
ヘイワード。
聞いたことありますね。
皆さんご存知のヘイワードさん。
メロネッテ。
元メロネッテ。
ヘイワードはまだあります。
ヘイワードは全国どこでも作ってるキウイ。
でもこいつはむちゃくちゃ優秀です。
いろんなキウイ作ってみてわかった。
優等生だね。
めちゃめちゃ優秀なキウイ。
なので、僕らは回り回って大好きなキウイになってます。
そうなんですか?ほんとに?
作る方だね。
食べるのでも美味しいですよね。
食べるのめっちゃ美味しいですよね。
サービス会によく聞いてて、
僕らのサービスがあるキウイが美味しくなってきたので。
回り回って。
食べやすいですね。
美味しい。
使いやすいし。
まに優秀なキウイ。
作りやすくて、
食べやすくて。
100点ですよね。
すごいですよね。
100年経っても。
そうですね。
そんな平和度。
そんな平和度。
うちの平和度は割と優秀に美味しい。
そうなんですよ。
ほんと美味しい。
ちゃんと比較してなかったんですけど。
ずっと美味しくて。
評判も良くて。
美味しいって言ってくれるんで。
なんでそんなに嫌がったんですか?
嫌というか。
どこにでもあるんで。
するほどのものでもないかなって。
思ってただけですけど。
でもね。
美味しいし。
この時期特に美味しい。
平和度の旬。
9個の旬が12月くらい。
美味しいと思うのが12月くらい。
攻略は1、2月かな。
攻略は結構長いけど。
平和度はこの時期、
めちゃくちゃ美味しくなりますよね。
美味しい。
気温とかも関係すると思うんですけど。
温まったかなって聞いてとか。
なので。
これ全然企画。
ラストのピラミッド競技やりましょう。
第何弾?
5弾ぐらい?
4弾。
やりましょう。
やった。
平和度と。
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平和度と、ちょこっと残ってる。
三力。
ちょっとサイズが小さいやつしか残ってないんですけど。
三力を添えて。
三力を添えて。
平和度と三力を添えてのプレゼント。
やりましょう。
比較してもらって。
三力も平和度から
派生した品種やな。
もともとは。
平和度から出たのが攻略で。
攻略と
ちょっと黄色系の
品種を掛け合わせたのが三力なんで。
三力と
何かを掛け合わせたのが
三抜きゴールドやね、確か。
そうなんですか。
そうやったっけ?
それは次のやつじゃん。
今新しいやつの品種ができてるんだけど。
次のやつは三力と
三抜きゴールドを掛けて
新しいのができてるってことです。
また新しい品種をお届けしますので。
それはまた5年ぐらい先です。
そんな先なんですか。
でも今売れてますけどね。
三力ね。
三力も美味しい。
三力とかの品種って
説明というか
知ってましたっけ。
ちょっと果肉が硬い特徴があるので
スプーンで食べにくいんで
皮むいて
スライスして
ちょっと琥珀のような方が美味しいかな。
そうですね。
歯ごたえを楽しむ感じ。
あれだけは
三力は
あれだけは
にぎにぎしても
ちょっと分かりにくいですよね。
柔らかくなってきたのが
分かりにくいですね。
まだちょっと硬いかなって思うくらいで
一回切ってみて
って感じなんですね。
確かに。
その辺が
難しいんかなとは思うんですけど
今年でも
ちょっと柔らかくなった三力を
食べたんですよ。
むちゃむちゃ甘い。
むちゃむちゃ。
むちゃむちゃ甘くて
美味しかったんですよ。
好きなタイミングで切ったものぐらいの
相当売れて
ちょっと決まるぐらいに
大丈夫かなこれって思いながら。
三力と平和度は
思ったよりちょっと置いたほうが
むちゃくちゃ甘くて
めちゃめちゃ甘いですね。
酸味がちょっと抜けて
抜けきらんけど
甘味がちょっと際立つぐらいまで
そうですね。
えーってなるぐらい。
びっくりするぐらい。
平和度も
いつも転がしてくるんですけど
ちょっとシワ寄ったぐらいのやつを食べるんですけど
あれが美味しいですよ。
そうなんですよ。
酸味が多い分
日持ちもするので
ちょっとシワ寄るぐらい
追従させても
そうなんですよ。
三力平和度は割と硬い方
肉が
爽やかにある。
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爽やかですね。
さっぱりしてる。
追従勧めて
プレゼント当たった人はね
色々試してみてほしい。
そうなんですよ。
私未だに失敗するんですよね。
追従。
この間も攻略失敗して
めっちゃ辛いと思って
食べたかったんですよね。
甘いの食べたいと思って
欲張ってしまった。
目を離した途端に。
あっってなったんですか。
なのでね
色々試してもらって
やっぱり本当に
三山の平和度は
本当に美味しいと私は思うんです。
私はね。
なので皆さん食べてもらって
そうですね。
いろんなキュウリとか食べよう。
そうですね。
お店で買ってね。
買って食べるってことはあんまりない?
いや、あの
絶品のやつは食います。
絶品のやつは1回必ず
食べます。
今年はどんなもんじゃよ。
気まぐれでたまに買ったりするんですけど。
他のペンチの平和度はあんまり食べてないから
ペンチのために買ったほうがいいですね。
そう思います。
今年やります。
今の時期のうちね。
今ね、ありますよね。
この間私も買って
食べたんですけど
あれ平和度なんかなって言う
いや、あの
けだすんじゃなくて
なんかね、実が割と
なめらかな感じあって
品種も平和度
なんかな。
手作り屋さんじゃん。
あの、若山県さん
屋さんやったんですけど
見た感じは平和度な感じ
なんですけど、蚊肉が
サクサクしてないんですよ。
ちょっととろみ
とろみがあるっていうかね
なめらかな感じだった。
外から触った感じは
通熟具合はどんな感じだったんですか?
直熟じゃなくて。
じゃなくて、程よい感じで。
そうそう。
あるかもしれないですね。
木によって。
美味しいですね。
そうなんですよ。
食べてみた方が
食べてみて感想をね
聞きたいなと
思います。
食べたい。
ぜひぜひ。
いっぱい寝てますね。
国産のキウイもすごく見かけることが
増えてきた気がします。
昔からあった?
あった。
見えてなかっただけで。
そうなんですね。
いっぱいあるなと思って。
若山もあったし
愛媛もあったし
福岡もあったし。
そうですね。
三大生産地ですね。
今言ったのがですか?
福岡もあるね。
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静岡とかも。
食べてみてもらって。
とにかく
応募方法は
この概要欄に
フォームを
付けときますので
そちらから応募してください。
何名様ですか?
5?
いつも5?
5名様に。
いつまでですか?
いつまでかな。
4月の
3日
月曜日
締め切りで
やります。
発表をしますので
1月3日までに
ご応募してください。
よろしくお願いします。
