モスバーガーのメニュー構成の謎
喫茶にわとり座。 喫茶にわとり座は40代トリドシのサイト。 30代トリドシのキーが友達同士が喫茶店で話すような取り留めのない会話をお届けするポッドキャスト番組です。
今日お昼ご飯は僕モスバーガーで食べたんですけど。 モスバーガー美味しいですよね。 モスバーガー僕もよく行くんですよね。
昔から好きで、モスバーガーのメニューを改めて見た時に珍しいメニューの構成になっているなっていうのを前からずっと思っていて、何かっていうとお店の名前が付いているメニューってだいたい看板メニューとしてあって、それが一番基本のベーシックなメニューで一番安いメニューになっていることが多いと思うんですよね。
何を言ってるかというと、何でもいいんですけど、例えばサブローカレーというお店があったとするじゃないですか。個人店がね。 メニューを見たらサブローカレーが書いてます。 でサブローカレー卵入りとかサブローチーズカレーとかサブローカレー大盛りみたいなね。
サブローカレーがメインにあって、そこから派生していくっていう。 でも派生する前のそのメインのベーシックなメニューが一番お安いっていうようなメニューの作りをしているところが多いと思うんですよね。
でもモスバーガーさんはモスバーガーっていうメニューがあります。 トマトの大きいやつが入っている。
分厚くてね美味しいですよね。 でそれがじゃあ一番ベーシックで一番お安いメニューなのかと思いきやですよ。
下の方を見たらハンバーガーってのがあるんですね。 ありますね。 今日見たらですね、僕が行ったお店はモスバーガー500円、ハンバーガー250円。
安っ。 倍半分違うんですよ。
このベーシックじゃないバーガーをモスバーガーって名付けたこのモスバーガーさんのやり方は僕すごい秀逸だなぁと思って。
聞かれてますかね? モスバーガーさん。 聞かれてらっしゃったら是非ご連絡お待ちしております。
何のご連絡?
ご礼もらおうとしてる。
さっきのサブローカレーの例で言うと、モスバーガーというお店を作って一番ベーシックなのがやっぱりモスバーガーだろうと言って、ハンバーガーにモスバーガーっていう名前を付けてしまったら250円でそのベーシックなものを売らなきゃいけなくなるんですよね。
そうですね。 でもそうじゃないリッチなメニューにモスバーガーという名前をつけて倍の値段をつけることに成功してるわけですよ。
確かに。 それをメニューの一番最初に置くと。
やっぱり初めてモスバーガーに来られた方はモスバーガーっていうのを見て、とりあえず初めてやし、これが一番最初に書いてるから僕はこれを頼もうという人が多いと思うんですね。
そこにハンバーガーがあるのとモスバーガーがあるのっていうのは倍半分、250円か500円かの客単価が違ってくるわけですよ。
本当ですよね。単純に倍ですもんね。
しかもそこからモス野菜バーガーとかいろんな派生商品に行くんですけど500円が基本なんで、500円プラスいくらっていう形で派生していくんですよね。
そこがこうメニューの作り方として秀逸だなぁっていうのを改めて気づきましたね。
私モスバーガーはよく好きなのでよく行くんですけど、そんなこと考えたことなかった。
でもハンバーガーとモスバーガーがあるのは知ってました?
もちろん知ってました。でもハンバーガーは食べたことないです。
ないですね、確かに。
ハンバーガーとチーズバーガーがあるでしょ?
ありますね。モスって付いてない。
そう、モスって付いてないハンバーガーとチーズバーガーとモスバーガーとモスチーズバーガーありますよ。
やっぱりモスが付いてる方を見ますもんね、メニューにも。
上の方に書いてますからね、最初の方に。
やっぱモスバーガーにしようかな、モスチーズにしようかなって悩むから、うまいこと作ってあると思いますよ。
なんなら言い方悪いですけど ハンバーガー、チーズバーガー下の方にちっちゃく書いてあるから
どうしても高いなと思う人は頼んでくださいぐらいの
ほんとはサイドメニューぐらいのとこありますよね だいぶ下にあるもんなあれ
モスバーガーの美味しさとこだわり
モスバーガー食べるの難しいです モスバーガーそうですね
結構具材が中にみっしり詰まってますから バランスを崩さず食べるのはなかなか難しい
ですよね あれ好きな人とかと言ったらちょっと照れちゃうぐらいの
ドロドロ具合のやつここ ミートソースがドロドロでなって
口もガバーってな感じね そうあれだいぶ恥ずかしい感じですよね
でも美味しい 美味しいですねやっぱり違いますね
野菜がねシャキシャキしてて美味しい そうですね
モスバーガー言ったらもう僕は大抵 エビカツバーガーかモス野菜バーガー
わかる私もモス野菜バーガー大好きです 野菜バーガーはなんかこう
ジャンキーなものを食べてしまっている自分に対して野菜も食べてるよっていう 非常によくわかります
そのために作られたメニューなんでしょうねあれはね あそういうことそれこそそのハンバーガーでちょっとジャンキーでしょ
だからちょっと罪悪感あるんですけど そのまあいろんなハンバーガー屋さんがある中でモスバーガーは野菜を添えてくださってるから
野菜に対するこだわりは非常に強いチェーン店だなぁと思いますね 野菜の生産者さんの名前が書いてあったりとか
ありますよね写真がねついてるとか だからそういう意味でもモスバーガーの存在はありがたい
モスバーガーの「MOS」の由来
モスバーガーのモスは何の略かご存知ですか あれはあのちゃんと意味があるんですねMOS
ご存知なんですか もちろんですよモスバーガー言ってますから
うそちょっと待ってMOS MとOとS一個ずつちゃんと理由があるんですね
さっきの野菜の話にも関係はしてくるのかなと思いますけど Mはマウンテンですね山 Oはオーシャン
Sは太陽ですね山と海と太陽の恵みから作られているということなんじゃないでしょうか
すっごい今作りました違いますよ 公式限界ですからこれ諸説ないですよ
本当にご存知だったんですか もちろんですよ すごい
知らなかったです本当ですか 恥ずかしい
これはもうあのMOSバーガー公式サイトでも紹介されている内容ですから 見てみましょうか今MOSバーガー公式サイト今開いてますけど
MOSの由来って知ってMOSって書かれてます これサイさんが今思いついたんじゃないですかね
3つのアルファベットからできているMOSの名前実はある英単語の頭文字を取ったもの だって知っていますか
Mはマウンテン Oはオーシャン Sはサン
ここから先ちょっと急にポエムになるんですけど これは見たい方はご覧いただければいいかなと思いますけど
自然の恵みを生かした素材を使われているということがよくわかる ポエムが書いてあります
MOS食べたくなったな ぜひ行きましょうかね
MOSバーガー行ったことない方は 行ったことないかな なかなかいないんじゃないかな 身近ですからね
行ったことある方もまたぜひ 食べに行きましょうか これを聞いたらね
そうですね で人に聞いてみてくださいMOSバーガーの由来って知ってMOSって聞いてみてください
大丈夫かな 責任はちょっと取れないかもしれないんですけど
もしすべったらあのホームページを見せてください ホームページに書いてますから
MOSバーガー公式サイトに載ってる知ってMOSって
ということで今週はこの辺で じゃあそろそろお会計にしましょうか
そうしましょう ここまでのお相手はSaiとKiiでした それではまた