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はい、おはようございます。
今日が6月の30日。6月がもう終わり、いや6月終わりで、三味半期が終わりそうですよ。
そうですね。
はい。で、えーと、えー、今日の天気は、えー、雨です。風が強いです。はい。
えー、今日は日曜日ですけども、頑張って研修生来てくださってますんで。
研修11日目でございます。はい。
えー、今日もお勉強しながら配信していこうかな、中四国楽能大の学生さんが研修に来てくださってますんで。
えー、今日も張り切ってやっていこうかなと思います。
えーと、この配信はTikTokライブ、えー、スタンドFMのアーカイブ、えー、あとスプーンのキャスト、
あとはYouTube、インスタグラムのショートバージョンで、えー、上げておりますので、お好きなSNSで見ていただきたいと思います。はい。
いや、今日日曜日だから来ますね。連絡者がたくさん。
めちゃめちゃ多いですね。おはようございます、朝から皆さんね。ありがとうございます。
今日もやっていきます。よろしくお願いしまーす。
はい。で、まあ6月30日なんですけど、牛乳月間だったのが知ってましたか?
あー、知ってます知ってます。
知ってますか?何かしてますか?牛乳月間で。
牛乳月間で。そう、知ってないですね。
知ってないでしょ。いや、楽能業界が、だから楽能業界の人自体、まあメーカーとか餌会社とかいっぱいあるじゃないですか。楽能ってそのめちゃくちゃ広いじゃないですか。
だけど全然、こう、牛乳の日とか牛乳月間とか知らない人とかも多くて。
私は悲しくなって、だからいろんなSNSでこう、ね、牛乳の日の、いろいろ皆さん巻き込んでやってるわけですけども。
特に何もしてないですか?
何もしてないですね。
でも牛乳飲んでくれって言うじゃないですか。
そうですね。
おかしいなって思いませんか?
まあ、僕、一年中宣伝してる。
一年中宣伝してる。何の日とか関係ねえと。
はい。牛乳月間じゃなくても言ってます。
おいしそう。
年中牛乳日だということで。
だから僕はそれが嫌でね、その業界が全然、ね、牛乳飲んでって言うけど何もしてねえじゃんって思っちゃったりするから。
みんなさんで頑張りましょう、牛乳月間で。
ということで、今日も配信やっていこうと思うんですけども、今日何かお勉強したいことはありますか?
A2ミルクの重要性
はい。最近ちょっともう話題になってるA2ミルクについてなんです。
おー、出た?
はい。
A2ってベータカツリン。
おー、勉強してるね。いいよ。
お腹に優しいんで、聴覚的な感じで、最近結構学校の方でもくれるし、振り組んでるとかあるじゃないですか。
あるあるある。
それについて変わるのかなって実際結構思ってて。
まあ、お腹が弱い人とかは変わるのかもしれないし、僕とかはそんなうちにA1の牛乳でもお腹は複雑というか、
はいはいはい。
そんなA2をブランド化してやってるじゃないですか。
あるあるある。
そこのとこ、どう思うのかなって。
うんうんうん。
それについてちょっと考えて聞かせて欲しいです。
はい。
牛がゲノム検査できるようになって、ベータカツリンの種類がA1とA2っていうのが分かるようになったんですよね、もともと。
で、これホルスタインで見つけたわけじゃなくて、別の品種で、ジャージだったかブラウンスイスだったかで見つけて、
それがまたホルスタインの方で調べたら、ホルスタインもそういう傾向があったみたいな流れで、
そうそうそうそう。見つかったみたいなんですよね。
で、このカゼインの形が、人間が吸収しやすいカゼインの形になってるっていうことで、
で、乳と不対称の方がもう世の中にいっぱいいて、牛乳がうまく消化できないっていうのと、
乳製品が取れないっていう、取りたくても取れないっていう人たちが、アレルギーとは違うんだけど、体質的に取れないっていう人が、
これはアジア人多いんだよ。
そう?
欧米人とかに比べると、全然日本人とかアジア人は乳と不対称の方が多かったりするって言われてて、
悩んでる方も多かったりするんで、それに解決法としてA2ミルクっていうのが流行ってきてて、
日本におけるA2ミルクの現状
最初がニュージーランドかオーストラリアだったかな、そっちの方でA2ミルクっていうのが出て、
で、それの特許みたいなのをアメリカが持ったのかな、ゲノム検査するところが取ったりとか、
メーカーが取ったりとか、いろいろあって、今もそれ、私たちのA2ミルクは本物ですよみたいなとか、
A2ミルクって歌うなみたいな、ずっと裁判されてるんですよ、今も、ずっとずっと。
で、日本もゲノム検査ができて、A2遺伝子っていうのが調べられるようになったので、
日本もいち早くやった人はもう商品化してたりして、北海道の中滋別とか、
あと広島県の方とかは、いち早くA2ミルクですよって言って販売してたりとか、
あと個人で、A2ミルクだっつって販売しているのは、北海道の別のところにもいたりとか、
あと島根県の某楽園乳業会社も、A2ミルクだって言ってるんですけど、
おい、お前ゲノム検査やってねえじゃない!
一般的にそのブラウンスイスとかジャージーから出てきたから、
ブラウンスイスやジャージーの牛乳がA2ミルクだっていう情報が出たときに、
牛乳を使ってるからA2ミルクだっていう関係つけてるんですけど、
ブラウンスイスや…
国境で笑おう!
