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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
はい、おはようございます。
今日が6月11日の木曜日でございます。
今日の天気は最高気温28度ということで、昨日と変わらず晴れ間の天気になっております。
本当に朝晩は気持ちいいぐらい涼しくて、このまま過ぎればいいのにと思っています。
牛さんもエサしっかり食べてね、調子が良さそうな感じでございます。
今日はすごいいい天気でございます。
今日のお仕事はですね、大秘を動かそうかなと思っているので、切り返しをやったりとか、
あとは書類仕事ですね、事務仕事がちょこちょこあるので、それをまた片付けていこうかなと思うところでございます。
明日がね、また大秘の注文が来たりしますんで、そんな感じですかね、今週は。
来週の職場大会、来週じゃない、再来週か、職場大会はね。
それまでいろんな仕事を片付けていきたいなというところでございます。
今日の配信はですね、先週牛の角について質問があったので、それをお答えしたんですけども、
それに続けてまたリスナーさんからですね、牛の角について質問が来ておりますので、そちらに丁寧にお答えしていこうかなと思います。
皆さんね、牛乳月間でいろんな牛乳のイラストとかね、画像生成AIとかで作ったりとかすると、やっぱり牛の角生えがちですけども、
皆さんがこの牛の角について注目をしていただいているということで、丁寧に現場の声でお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
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はい、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
昨日ね、餌屋さんの営業マンさんが来られて、新しい餌とかね、ちょっと餌代が上がるんじゃないかみたいな直近の情勢とかを聞きながらお話を伺うんですけど、
いろんな地域で配業をしててっていう話を聞かせていただきまして、餌屋さんも大変だなと思っております。
はい、皆さん牛乳の値段ね、なかなか上げれない状況で楽能課さんも厳しいという話をしてますけども、楽能関係のね、いろんな業種も本当に厳しいんです。
燃料代も上がってね、資材価格も上がって、ですけどなかなか楽能課さんの手取りは増えないので、楽能課さんの餌代の請求みたいな、餌代の値段を上げにくいみたいなところもあったりしまして、
ぜひしっかりね、この牛乳月間、楽能課だけではなくね、楽能を支える皆さんのことも考えて、しっかり牛乳を飲んでいただけたら嬉しいなと思うところでございますけども。
はい、では皆さん今日も牛乳を準備している間にちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場のノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんね、こちらアカウント登録してログインして読んでいただけたら嬉しいなと思います。
6月の牛乳月間はですね、このノートのメンバーシップというものを初月無料で皆さんに開放しておりますので、
ぜひ皆さんこちらも今月中にですね、登録していただけてメンバーシップ限定記事とかをね、読んでいただけたら嬉しいなと思います。
はい、メンバーシップに入るとですね、川上牧場のオープンファーム楽の体験にね、参加ができたりとか、
あとはですね、このメンバーシップ限定でちょっと皆さんとのつながりを作ったり、
企画をね、これからちょっと考えていこうかなと思っておりますので、
皆さんが応援していただければいただくほど、皆さんの応援が形になるような、それが見えるような、
ちょっとことを周知していこうかなと思っておりますので、ぜひこちら、皆さんね、メンバーシップ入っていただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
あと、インスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは、鎌上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと、鎌上牧場公式LINEを作りまして、毎日365日こうやって配信しているんですけども、
なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、1週間のまとめの記事をLINEで送るというね、
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そんなお手軽なLINEになっておりますので、ぜひ皆さん音声配信を聞いている方はですね、
概要欄にあるお友達登録のリンクからお友達登録していただけたら嬉しいなと思います。
牛乳月間はね、たくさんの皆さんに牛乳楽能を楽しんでもらえる企画を打っておりまして、
そのお知らせが届くと思いますので、ぜひ皆さんこちらよろしくお願いします。
はい、ということで今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!いただきます。
ああ、うまい!今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、先ほどメンバーシップの紹介させてもらったんですけど、
メンバーシップで皆さんの支援していただいて形になっていくとどんどん面白いなと思って、
牛舎にね、光回線引いたんですよ、この間。
なので、メンバーシップに入っている方がいつでもどこでも川上牧場の牛舎の作業が見れる
ウェブカメラみたいなのをつけてみたいなと思って、どうですか皆さん、つけたら見ます?
24時間自分でカメラを動かして、牛舎の感じが見れる、牛が見れるみたいなやつをやってみようかなと思ってるんですけど、どうですか?
皆さんがご支援いただいたやつが達成したら牛舎にカメラつけるっていうことにしてみたいなと思ってるんで、
これまたメンバーシップ限定記事で追加して、どんどん皆さんの支援者が増えていったらその記事がどんどん増えていくみたいに形にしてみて、
面白いかなと思ってるんで、ちょっとこれやってみようかなと思ってますんで、ぜひ興味がある方はね、
今月無料ですんで入ってみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、では今日も皆さんの質問・コメントをお答えするお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問・コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問は、ポポポという配信アプリから来ました、ポポポネームリンさんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
質問です。角はどのあたりまで血管や神経が通っていますか?という質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、私楽能家ですけども、角の話、血管や神経のところまではちょっとね、
あまり知らなかったんで、これちょっと勉強してきまして、
大体こんなもんだろうなとか、黒毛和牛の大人になってから除角したこともありますし、
いつもね、川上牧場で生まれるホルスタインのメスは小さいうちに除角するんですけども、
角ってこんな風になってたんだっていうのを改めて知ることができたんで、
皆さんの質問のおかげですね、これもね。
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今日はこれをちょっとまとめてきましたんで、お答えしていこうかなと思います。
今日はリンさんからいただいた質問、角はどのあたりまで血管や神経が通っていますかということで、
楽能家でも知らない方の方が多いんじゃないかなと思います。
はい、面白い質問ですね。
今日は牛の角の構造についてお話ししてみたいと思います。
まず結論から言うと、角の根元には血管も神経も通っています。
一方で先端に行くほど血管や神経は少なくなります。
ただし先端は角みたいなものだから、折れても切れても大丈夫でしょうみたいなことではないんですね。
という単純な話でもないです。
実は牛の角、年齢によって中身が変わっていきます。
牛の角はお母さんのお腹の中にいる妊娠3ヶ月頃から作られ始めます。
これ初めて知りました。
生まれた直後はまだ角はほとんど見えません。
しかしよく見ると毛の渦があり、そこが将来角になる場所がありますね。
生まれたすぐの時も頭のところを触って角がここから生えてくるなというところはわかるんですけども。
生後1週間後ぐらいになると少しずつその角の赤ちゃんみたいなやつが盛り上がってきます。
だから子牛の頭を触るとここに角があるなというのがわかるようになります。
ではその角の中はどうなっているのかお話ししていこうと思います。
小さい子牛の頃は角の中は骨に近い組織です。
ところが成長すると頭の骨の中にある前頭空という空洞が発達してきます。
そして生後6ヶ月頃からその前頭空が角の中まで入り込んできます。
つまり大人の牛の角は中が空洞なんです。
ストローみたいに完全に空っぽではないですが骨の中に空気が入るスペースができてきます。
なので生牛の角を根元近くで切ると出血だけではなく前頭空が露出することがあります。
実際前頭空が形成された後の除角では感染症への特別な配慮が必要と書かれている論文もあります。
つまり生牛の角は単なるかない硬い角質ではなく頭の骨の一部みたいなものなんですね。
では神経はどこにあるのかという話をしていきます。
角の痛みを伝える神経は主に根元側から入ってきます。
獣医さんが大きな牛の除角をするときには角神経という神経に麻酔をかけます。
逆に言うと根元に近いほど痛みを感じやすいということです。
なので生牛の除角は大仕事になります。
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そのため落脳現場ではできるだけ小さいうちに除角していきます。
生後1、2ヶ月ごろの除角が推奨されているということですね。
牛も人間も負担がかからないのが1、2ヶ月ごろというところです。
理由は単純で小さいうちは前頭空がまだ角の中まで伸びていないので出血も少なく感染リスクも少ないですし
そのため牛の負担も少ないというところになります。
なので落脳化は大きくなってから切るのではなく大きくなる前に処置するという考え方なんですね。
ちなみに最近は無核遺伝子を持っている牛も増えてきます。
角が生えない牛ですね。生まれつき角が生えない牛というのが増えてきています。
将来的には除角そのものが不要になる時代が来るかもしれませんということですね。
今日質問をいただきましたリンさんからの質問をまとめますと
角の根元には血管と神経が通っています。
子牛の頃には中が詰まっています。
生後6ヶ月ごろから前頭空が入り込み空洞化してきます。
生牛の角は頭の骨とつながった構造になります。
だから大きくなって切ると出血や感染リスクが高いということですね。
そのため子牛のうちに除角することが多いということになります。
普段見る皆さんの牛といえば角かもしれませんけれども
実はただの飾りではなく牛の体の一部ということですね。
そう考えると除角という作業の意味も少し見え方が変わるかもしれませんということで
今日質問をいただきましたポポポネームリンさんからの質問。
面白い質問ありがとうございます。本当に僕も勉強になりました。
また皆さんの知らないことしたきもマニアックな質問ね。
ぜひ楽しみにしておりますのでどしどし質問いただけたらと思います。
はい、ということで今日の質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
はい、牛の角はこういうふうに骨の一部が伸びて角を形成している生き物なんですけれども
他の立派な角とかが生えている鞘とかそういうのは髪の毛の一部だったりとかしますよね。
なので角の構造が違うというのは生き物ごとにも違ったりしますので
ここからちょっと皆さん他の生き物にも興味を持ってもらって
牛って面白いな、動物って面白いなっていうところを知っていただいて
牛乳を飲むとより美味しくなるんじゃないかなと思いますので
ぜひよろしくお願いします。
はい、ということで今日の質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
ではでは今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけれども
牛乳月間まだまだ3分の1過ぎたところでどんどん盛り上がってきております。
川上牧場も6月1日に発売しました。
川上牧場キンドル本第2弾
楽能未経験者のために遺伝改良と飼料設計編
こちら発売しておりますのでぜひ興味がある方は
キンドルの方で楽能未経験者のために
検索してもらえると嬉しいなと思います。
はい、あとはですね
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ハッシュタグ牛乳で歌おう企画という企画をやっております。
各SNSでですね、ハッシュタグ牛乳で歌おう
ハッシュタグ牛乳の日、ハッシュタグワールドミルクデンド
この3つをつけて川上牧場のオープニングでも流れております。
もう牛乳で乾杯という曲をね
歌って踊ってイラストを書いたりして投稿していただくと
川上牧場から牛乳乳製品のプレゼントが当たるというね
企画になっておりますのでぜひ皆さんこちらよろしくお願いします。
あとメタグリ研究所というね
私が所属しているコミュニティとやっております
未来のミルク画像投稿キャンペーン
こちらもですね、たくさんの作品上がっております。
ぜひ皆さん専用サイトがね
概要欄の方にリンクつけておりますので
写真を送ったりイラストを書いていただいたり
画像生成AIのイラストだったりね
皆さんの一言コメントをつけて投稿していただくと
こちらも全国で協賛してくださっている
ラクノオカ乳業会社さんのですね
牛乳乳製品が当たるという
そんなキャンペーンになっておりますので
ぜひ皆さんこちらもよろしくお願いします。
はい、ということで今日はこんな感じで終わっていきます。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んで。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと
やって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しいラクノオを作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
バイバイ。