牛乳の魅力と日常
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が12月28日の日曜日でございます。
今日の天気は曇りの地、雪というね、天気ですね。
最高気温9℃、最低気温3℃ということでね。
ちょっと雨も出てます。雨時々雪みたいな、そんな感じの天気ですね。
ちょっとお出かけするには寒い、天気の悪い日になってますけど、
皆さんね、これからも仕事納めしたということで、お休みの方はずっとお休みなんじゃないかなと思いますけども。
今日はそんな天気でやっております。
今日のお仕事はですね、毎週2週間に1回の楽能ヘルパーということで、僕はお休みですので、
また子供がね、外だから出かけたいって言ってるんで、それをつき添いながら、
どっか行こうかなと思っておりますね。
お正月ね、どこにも出かけることができないので、家でゆっくりしたいなと思うし、
なので、この休みの時に出かけて楽しんで、子供の冬休みを作っていこうかなと思っておりますよ。
リスナーからの質問
そんな感じでございます。
今日は日曜日なので、毎週恒例の皆さんから来た1週間のコメント返しをやろうかなと思いますので、
ゆったりコメント返しをやっていこうと思いますので、
今日も皆さん牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい、川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方は、
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
このメンバーシップの中にですね、川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったり、
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる、そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね、楽能業界向けのプラン、名付けてファームエコーというプランを作りました。
楽能業界にある問題、課題、悩みをですね、ヒアリングシートに書いて送っていただくだけで、川上とAIがタグを組んで解決していきますという、そんなプランになっております。
皆さんの問題、悩み、課題をですね、たくさん集めてビッグデータにしてですね、これからの楽能経営をする人とかね、楽能をする人、これからそして夢を持つ未来のね、若者、そういう人たちのですね、問題、悩み、課題をすべてAIで解決してしまって、
皆さんがですね、牛に向き合う時間を作れるような、そんな楽能業界にしていきたいなと思う、壮大なプロジェクトでございますので、ぜひ皆さん協力していただけたらと思います。
現在無料モビター募集で無料でできますので、ぜひ一度試してみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なNFTとなったと思いますので、ぜひこちらの方もチェックしてみてください。よろしくお願いします。
はい、ということでじゃあ今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
はい、乾杯です、乾杯。いただきます。
はい、今日も牛乳を飲んでいただいてありがとうございます。
はい、12月20日から始まっております。
富士陽気の牛乳の生産抑制、楽農家が生産努力をして生産を落とすような試みをやっている、協力している農家さんもたくさんおられると思いますけれども、
消費者の皆さんもぜひこの時期、学校休職が止まって、飲食店とかスーパーとかもお休みになってですね、正月休みになって牛乳の行き先はないというような感じになっておりますので、ぜひ皆さん協力していただけたら嬉しいなと思いますけれども、
川上牧場も生産抑制に協力するという書類を出して出荷抑制をしようと思っているんですけれども、
先日産んだ母牛が調子が良くて良くて減らしたのに、4頭も出したのにあんまり乳量変わってないという、ちょっと嬉しいような感じになっております。
頑張って落とそうとはしていますので、楽農家の皆さんも生産を落として、できる範囲のところで落としていただけたら嬉しいなと思います。
ということで、今日は日曜日恒例、まったりゆったりコメント返しのコーナーをやっていこうかなと思います。
1週間に来た各SNS、音声配信に来たコメントをお答えしていこうかなと思いますので、牛乳飲みながら聞いていただけたらと思います。
まず今日はYouTubeから来ました。
YouTubeネーム、モグラキーセンさん元井、ハダムモグラさんという、
あれ?各SNSで名前を変えておられるのかな?
YouTubeの方に来ております。ありがとうございます。
牛の胃袋と腸、どっちが体積大きいんですか?みたいな、そんな配信に来たコメントでございます。
質問に答えていただきありがとうございます。勉強になりました。
子牛の時の胃袋のことも知ることができて面白かったです。
胃袋が発達していくんですね。牛もまだまだ研究中なんですね。ありがとうございました。というコメントでございます。
ありがとうございます。
はい、配信の中でしっかりお答えして、ちょっとテンション高くなったんですけど、
私はもう牛の胃袋が面白くて面白くてしょうがないというそんな楽能家ですので、熱量超えて答えてしまいましたけども、
どしどし素朴な疑問お待ちしておりますので、ぜひモグラさんはお子さんと配信を聞いているのかな?
お子さんの質問とかもお待ちしておりますので、どしどし、冬休み中にお時間いっぱいあるでしょう、お子さんは。
ぜひYouTubeの再生回数、再生時間を延ばしていただけたら嬉しいなと思います。ありがとうございます。
続いてのコメントもYouTubeですね。YouTubeの方に来ております。
YouTubeネームメープルさんからのコメントでございます。ありがとうございます。
牛って大人しいんですか?という質問に答えたYouTubeに来ておりますね。
すごく専門的な回答ですね。
疾病を減らせば牛にとって苦痛な注射や点滴とかをする頻度も減るから、
人間は怖いことをしないと認識して懐くようになりますよね?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
メタグリ研究所で一緒に活動しているインターン生のリッソさん。
リッソさんは大学生でゲノム編集などを勉強しているということもありまして、
ゲノム編集も交えた専門的なお話をゴリゴリやらせていただきましたけども、
ちょっとこれも熱が怖いです。
めちゃめちゃ楽しく配信させてもらいました。
人間が飼いやすく品種改良をするということは、それだけ牛に触れること、
牛に問題が起こることはないので、
牛に対して注射をやったりとか捕まえたりとかそういう頻度も減りますので、
それで人間が怖いことをしないということにつながって、
牛と人間の関係性みたいなのも良くなって、
どんどんどんどん飼いやすくなってくるというそういう方向制御になってますよね。
もう一つメーブルさん、TikTokの方にも同じようにコメントをいただいておりまして、
同じ配信にメーブルさんのコメントです。
一番は牛が大好きな気持ちだと思います。
こちらのコメントもいただいておりましてありがとうございます。
いろんな配信アプリでいろんなコメントしているので本当に助かります。
ありがとうございます。
気持ちも大事です。
牛がどれだけ好きか、これが伝わるといいなとは思いますけども、
いつも片透かしですね。一方通行ですね。
どんなに愛情を添えても蹴ってくるやつは蹴ってくださいね。
暴れるやつは暴れますしね。
こっちが親切心で治療薬とか薬とか飲ませようとしても暴れる暴れる。
そんなもんです。
牛にも人間にも買いやすいというのが一番ベストなので、
楽能の未来と技術
それに向かって品種管理はどんどん進んでいて、
いい感じなんじゃないかなと思います。
消費者の皆さんも牛も快適で人間も快適な牛乳の方が美味しく飲んでいただけるかなと思います。
これはどんどん生産者として努力していかないといけないかなと思ったりするところですね。
ありがとうございます。
続いてもメイプルさん、
昨日の研修生との配信でクリスマスに収録して子宮脱の話をしている。
ちょっとヤバい配信ですけど、そちらの方に来たコメントでございます。
クリスマスに子宮脱のお話…でも勉強熱心な研修生さんで素晴らしいですね。
私はできれば見たくないものなのに若い女の子が関心ですというニコちゃんマークの絵文字をつけております。
ありがとうございます。
ちょっと引いちゃってますね。
本当にここだけの話ですけど、うちの研修生もちょっと変ですよね。
僕が言うのはなんですけど、本当に悪い影響を与えているんじゃないかと申し訳ないようです。
クリスマスに子宮脱の質問が来るかと思ったけど、配信していて楽しかったです。
こういう牛の不思議みたいな、人間とか他の動物にはあるんだと思いますけど、よくわからない生態ですよね。
自然界で子宮脱が起こったら多分もう死んでしまうんだと思います。
これは家畜として飼われているので、それを助ける獣医さんの技術とかそういうのもあります。
でも家畜じゃなかったらならないのかな、こんな子宮脱なんて。
カルシウムが落ちたりしてるのかな、わからないですけど。
研修生さんが勉強熱心でいろいろね、川上牧場で研修して、疑問に思ったことを家とか空いた時間にYouTubeで勉強して、それをまた川上に聞いていくっていうね。
こういうスタイルで研修をさせていただいてますので。
これはですね、ずっと前からやってるんですけど、家に来た研修生さんね、疑問に思ったことは自分で調べて、それをまた僕に聞いてくださいと。
これはずっと前からやってるんですけど、これ遠隔でもできますんでね、これを聞いてる皆さん。
なかなか川上牧場で研修したいけど来れないという遠隔の方でもですね、実際に牧場で働いている従業員の方とか研修生の方とか、
疑問に思ったこと、なかなか経営者の方とか先輩とかに専門的な話をしてもですね、そんなこと考えないで早く仕事しろよみたいな形になるかなと思いますけども。
こうやって配信とかSNS上でつながって直接聞くこともできる良い時代ですんでね。
ぜひ川上牧場の配信をうまく活用していただけたら嬉しいなと思うところでございます。
続いてのコメントを読んでいこうかなと思います。
こちらスタンドFMから来ました。スタンドFMネームSeiさんからのコメントでございます。いつもありがとうございます。
ビルゲイツさんが空気中からバターを作るっていうスタートアップに投資したみたいなね、そんな話をしている配信来ているコメントですね。
今日も川上さん一日お疲れ様。空気からバターができるってセンセーションでウケがいいですね。
昔流行ったかな?空気から燃料が取れるって同じことなのではないかな?リバイバル的なことを言っているなと思います。
ゲイツ嘘つけ!へーすごい!じゃあバター安くなるね!で終わらず関心からの深掘りにつながっていくといいですね。というコメントが来ております。
ありがとうございます。めちゃめちゃ関心からの深掘りしてくださっているコメント。ありがたい。
これも川上部長の配信の楽しみというか、そういうことあるんだって思って自分で調べてもらって、調べたやつをまた川上に聞くっていうね。
ありがたいこれ。本当にいつもお手本のようなリスナーになっていただいてありがたいかなと思います。
配信の中でもお話ししたんですけど、今までなかったものとか、今技術とかAIの発達とかでどんどん出てくると思います。
固定概念というか、今まで当たり前だっていう概念がですね、覆していく。そんな時代になってくると思いますので、そこに合わせて楽能のスタイル、牛の立ち位置みたいなのがどんどん変わってくると思うので、
そこに柔軟に合わせられる楽能化がやっぱり残っていくと思いますし、消費者に理解されるんじゃないかなと思っているので、
豊洲ミルクフェスと牛の種類
どうしようしね、皆さん思ったこと、こういうことなんかありましたよみたいなのがあったらコメントしていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
ありがとうございます。せいりさんからのコメントでございました。
続いて、感想ですかね。こちらね。
TikTokの方に来ました。TikTokの豊洲ミルクフェスの切り抜きですね。切り抜きのシャープ8に来てますね。
牛さんの種類って何種類ですか?という子供の質問にお答えしたYouTubeショートに来ております。
YouTubeじゃない、TikTokショートに来ておりますね。
TikTokネームれいにんさんからのコメントで、ニコちゃんマークのハートマークが3つニコニコニコというコメントを送っております。
ありがとうございます。
改めてここで訂正をさせてもらいたい。お詫び、訂正、ちょっと誤解かな。
豊洲ミルクフェスってその場で来た子供たちの質問にレスポンスよくその場で答える、楽能家の目線でそのまま答えるという形にしていて、
牛の種類って何種類あるんですか?というのに3000種類ありますというお答え方をしているんですけども、
これ3000種類っていうのは、世界中で飼われている色んな地域で使用されている牛で、固定種じゃないやつも含んでいます。
固定種っていうのは血統登録を固定して、例えばホルスタインとかジャージーとかブラウンスイスとか色んな品種がいるんですけど、
ずっとホルスタインにホルスタインを掛け合わせる、ジャージーにジャージーを掛け合わせる、ブラウンスイスにブラウンスイスを掛け合わせるみたいな同じ同型種を掛け合わせたものみたいなものは、
牛、黒毛和牛も肉牛も合わせ、黒毛和牛は肉牛とか乳牛も合わせていると800種類、300種類、800種類、それぐらいです。
ですけど口雑とかを合わせると3000種類ぐらいある。3000も多いかなって思いますけど、本当にここら辺は調べられてないというところもあったりするので、そういうのがあります。
あの場は子どもたちの興味関心を引き出そうということで、3000種類という回答をしているというのを改めてここでお伝えしてできたかなと思います。
本当にレイニーさん、このきっかけをいただきましてありがとうございます。
ドシドシコメントをいただきましたが、3000もないじゃないかというコメントがなくてよかったなと思っています。ありがとうございます。
海外からのコメント
続いてのコメントをいきますね。
TikTokネームしばいぬまり所長かいわいさんからのコメントでございます。ありがとうございます。
ストーリーズでメリークリスマスのTikTokの動画にあがったコメントに来ております。
滑り込みでメリクリですというコメントが来ております。ありがとうございます。
わざわざ送っていただきましてありがとうございます。
ストーリーズの方のDMみたいな感じで送られてきてますけど、メリクリでございます。
皆さん良いクリスマスは送られましたか?
生クリーム飲んでますか?
しっかり牛乳製品、ケーキに含まれている生クリームこちらもですね、牛乳からできております。
しっかり食べていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
続いてはインスタグラムの方に来ております。
先ほどもお話しした牛の品種改良についてのところですね。
リツトさんからの質問だったんですけど、リツトさんからわざわざお礼のDMが来ております。
おはようございます。メタグリのリツトで会っています。
ボイス聞かせていただいたのですが、ペットとは違うという認識を持ちました。
また遺伝子分野について話してくださっていて楽しかったです。音符の絵文字ですね。
ここで質問ですね。一度高校生の時に海外のムッキムキな牛を見たのですが、
落納においては乳を多く出す牛など開発は可能なのでしょうかというコメントが来ております。
ありがとうございます。
丁寧なコメントありがとうございます。大学生、本当に楽しんでいただけたなら本望ですよ。
若い学生さんに協力できたと思うと嬉しいですけども、海外のムッキムキな牛さん、ブルーなんとかという品種で、
AIで作られている画像とかもSNSとかに流れていましたので、どれを見たのかわからないですけど、
ホルモンのお肉を増体するホルモンみたいなのをいっぱい打ったりとか、
ホルモン以上で筋肉の増体するのが異常を起こして体がめちゃめちゃでかくなったみたいな、
そんな牛も世の中にはいたりするので、品種改良というところの分野ではない場合もあります。
でも品種改良の場合もあります。
落納をおいて乳を多く出す牛を開発されているんですかということですけども、
常に品種改良でどんどん入料の方は増えておりますね。
僕が収納したときであるんで20年ぐらい、農業、落納を始めたときですかね、
のときは1万キロ、年間1万リットル出す牛たちがスーパー買うとか言われてるんですけど、
もう今の2025年だと2万キロ、2万5千キロとか出す牛がスーパー買うとか言われてるんで、
もうそこから倍ぐらい生産量を増えたりしている牛も出てきてますんで、
どんどんどんどん品種改良が進んでいるような感じですね。
これが世界中で行われているので、火力スピードも増えておりますね。
そんな感じでございます。
大学生からの質問もお待ちしておりますので、よろしくお願いします。
続いてTikTok、これ最後のコメントですね。
これ海外の方からコメントが来ております。
タイの言葉で、ラップコンガーマイクラップというコメントが来ておりまして、
これ日本語訳しました。私ね、調べて。
労働者を募集していますか、雇ってもらえますかという意味だそうです。
ありがとうございます。川上牧場、従業員は雇っていませんけれども、
スキマバイトのタイミーとかはいつも空いた時間に、
自分が欲しいなって思った時に使わせてもらってますんで、
ぜひタイの方から川上牧場のタイミーあるのかな、海外の方では。
わからないですけども、ぜひそちらから募集応募していただけたら嬉しいなと思います。
今来ている研修生さんがもうちょっとで別のお仕事に就かれるということで、
川上牧場の研修がとりあえず終わりますんで、
その研修生の枠は空いてるんで、もし短期でも長期でも興味がある方はね、
研修生の応募をお待ちしております。
川上牧場のKindle出版
DMとかで相談していただけたら、できる範囲のところでお答えしていこうと思いますので、
そちらからしていただけたら嬉しいかなと思うところでございます。
海外からも見ていただいてありがたいですね。
どんどんどしどし海外からも来ていきたいなと思います。
どんどんどしどし海外からもコメント待っております。よろしくお願いします。
はい、ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけども、
川上牧場初のKindleも楽能未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと、なんと500万冊が読み放題というような、
その中の一冊になっておりますので、ぜひこちらの方もチェックしてみてもらって、
冬休みの長期休暇にも合う、そんな書籍になっているかなと思います。
でも本当に面白いとは思いますよ。ぜひ読んでいただけたら嬉しいなと思います。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
日曜日ですけども、お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
