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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日も引き続き、研修生さんが来ていますので、一緒に勉強しながら配信していこうと思います。よろしくお願いします。
牛が出産して、大きくなって、それがお母さんになって、また出産して、繰り返すやつのパンフレットを見せています。
さっき生まれた牛が甲牛でしょ。甲牛の状態のことを甲牛とか哺乳牛と言います。
ミルクを飲んでいる間の牛を哺乳牛と言います。
そこからミルクを飲ませずに卒業、卒入します。
大体2ヶ月から3ヶ月くらい。
そこから3ヶ月から8ヶ月くらいのところを甲牛と言います。
8ヶ月の大きい牛も甲牛と言います。
12ヶ月までの牛を、ここら辺の地域だけかもしれませんが、誕生前と言います。
1歳になるまでの誕生前の牛と言います。
誕生前というのは、呼び方がいろいろあるからわかんないです。
12ヶ月過ぎた人は誕生後と言います。
育成牛になって、8ヶ月になって、甲牛が育成牛になって、
育成牛から分娩前の種付けするまで、種が受体するまでを育成牛と言い続けます。
受体して妊娠するまで育成牛と言います。
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育成牛で種が付いて、妊娠して分娩するまでを初妊牛と言います。
初めて妊娠した牛、初妊牛と言います。
分娩したら初産牛、初めて初産した牛、初産牛と言います。
甲牛の頃が哺乳牛で、育てていって誕生前、
育成牛になって、妊娠させて分娩して、初妊牛と言います。
初産牛は赤ちゃんがいる状態、分娩するまでが初妊牛と言います。
初妊牛は初めて妊娠しているので、初の妊娠の牛で初妊牛と言います。
赤ちゃんを分娩したら初産牛、初産牛と言います。
初産牛が二産したら二産牛、二産牛、二産牛、三産牛と言います。
牛のサイクルは12週から15週で3・4巻繰り返して、最後にお肉になって出ていくという流れになっています。
甲牛の頃が甲乳牛、分娩前の初産牛が産んで、次のお産が迎えるときにお乳を休ませる期間が甲乳牛の頃です。
この場合はこっちに並んでいるのが甲乳牛、そこら辺に並んでいるのは初産牛、あそこはお産牛です。
そうなんだ 向こうに行くと2333
233とか 233牛とは呼ばないけど
2333って呼びますね 23とか33とか
言いますね 呼び方でもこれ地域とか地方とかでも
呼び方が違いますので あれですけど
そういうふうに牛のやつでも 外国でも
こう牛はカーブって言って 呼んだりとか
あのオス牛はブルだったり あのメス牛はカウだったり
いろんな呼び方があるように まあそんな呼び方がいろいろあります
でもあれ あの赤ちゃんのさっきミルクに混ぜてた
オエイのやつのカーブなんだったっけ カーブ はい
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こう牛 あっ こう牛用のことです
ありがとうございます これが乳牛のサイクルだという
ところなので さっき生まれた牛さんがどういう
ふうな経過で どういうふうに大きくなっていく
のかって追いかけていくと だいたい2年後ぐらいに出産がある
ので ああこういうふうに牛は大きくなる
のかっていうのが追いかけれるん じゃないかな
ということで 当初の名前をつけてください
オヌちゃん オヌちゃんね
もう決まった オニューだから
私にとってオニューだからオヌちゃん オヌちゃんね
登録しておきましょう
でさっき耳に字表をつけてもらいました 字表をつけた感想を皆さんにお伝え
してください 初めて字表をつけました
難しかったのと私が下手くそだから 痛がっててかわいそうだった
ごめんねって思ってます
でも大事なんです 出生報告といって
牛の耳につけている字表をつけて 国に届けないといけないんだよね
学の場所をつけるやつなんで なのでその耳の字表をインターネット
で検索できるようになってるんですけど インターネットで検索すると
血統登録書です 何月何日に生まれました
でお父さんはこのおじで お母さんはこのおじで
お母さんのお父さんはこのおじで おじいちゃん
おじいちゃん でお母さんのおじいちゃん
とかまでわかるんですけど インターネットで検索すると
どんどんこれも遡って 今まで登録してあるやつ全部わかります
古跡みたいな そうです古跡みたいな
でどこで生まれたかと産地 そして繁殖者
これ繁殖者別の人が書いたんですよ
これは樹精卵の牛なんです 樹精卵で生まれた牛は
縁振りをトランスフォアできて ETっていう名前が
につきます 樹精卵
北海道から北海道の牛さんの 樹精卵を取って
島根県に持ってきて 島根県の牛さんに移植して
産ませた牛です
お父さん繁殖者っていうのは
繁殖者っていうのは卵を作った人
出生地は川上牧になります
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こんな感じ登録されて
一番手前の子? この子はここで生まれたの?
この子はここで生まれました
だけど樹精卵の子なので お母さんは北海道に生まれました
こんな感じのがわかるようになって
オヌちゃんが登録されて
名本に残るようになります
めっちゃ大事なの適当につけちゃった
いろんなやつリスナーの皆さんに つけてもらってたりする
あそこにもう一匹いる子は何人なの?
全然思い出せないけど
一番ちっちゃい子は?
忘れました
トップギーノ
パラキスが好きな人はパラキスを着て
ハウルとかいる?
ハウルっていう有名な修行もいて
これからの
ETって書いてある
ボクボクボクボク
長いですね名前が
名前とそれを教えなかった
アップストリームっていうのがうちの館名で
牧場名
アップストリームって言えば
川上さんのところに牛ねってわかる
これが頭に出てくる
誰が考えたんですか?
僕が考えました
川上なんで川がストリームで
アップなのでアップストリーム
アップストリームってIT言語とかで
上昇するという意味もあるし
アップデートするみたいなイメージ
カラコッタ
これでお父さんの名前とお母さんの名前と
ポン牛の名前がついて
一番右が下の名前みたいな感じ
ここがオオヌ
オオヌになります
アップストリーム何とか何とかオオヌ
オオヌになります
ハプンっていうお父さんから生まれたんで
544号から生まれたんで
アップストリームハプン544オオヌ
協力があったんですよ
こんな感じで登録されています
登録してある牛
北海道はほぼ登録してあったりするんですよ
販売するんで
都府県は登録してない牛とかもいっぱいいます
無登録
別に知事出るじゃん
無登録じゃん
関係ねえよって
登録したら登録料かかるし
お金かかるし
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登録しないって
ゲノム検査今あったじゃん
ゲノム調べれば
いい牛か悪い牛か
お父さんお母さんだいたいこんなんやった
したほうがいいんだけど
本当は登録したほうがいいんだけど
登録することへのメリットは何がある
血統情報全部
乗るっていうか
わかる
ここにあるんだけど
無登録牛で生まれた牛だと
血統濃度っていうのがあるんですけど
血統濃度が何パーセント
80パーセントとかである
血統濃度が低いやついないから
血統濃度って何
血統濃度って
本当にこの子は
お父さんお母さんちゃんとしてますよ
みたいな
本当にフォルスタインですよ
掛け合わせじゃないですよみたいな
88パーセントの牛がありますけど
アップストリームスパーシュマリアンの
アップストリーム2076っていう牛は無登録です
88パーは100になることはない?
100になります
7回掛け合わせたら100になります
長いね
長い長い
販売する時も
88パーセントの牛が
販売されるのと
100パーセントの牛が
箱まで見てる人はあんまり少ないんだけど
88パーセントってことは
血統矛盾とかあったりするんじゃないの
お父さんお母さん本当にそれ合ってる?
そういうのが
信頼度が高くなるので
血統矛盾
それが
牛の
お乳の量とか
体格とかに影響が
いやそんなことはない
そんなことはないけど
この80何パーセントの牛からは
優秀な牛が出たとする
優秀な牛が出たとしても
その牛は
飼育牛にはなれない
羽牛にはなれない
血統の100パーセントの牛からじゃないと
羽牛にはなれない
女の子あたりにします
あの子は
女の子と
そこは
そこは私何も考えてなかった
女の子ですよ
もし男の子だったら
お肉の牧場も販売してしまうので
名前も付けません
親牛はもう
私女の子のお寿司しか見たことない
そうですね
お寿司がわかんないんですよ
たまがついてますよ
あんまり言いにくいですけど
配信の中で
お寿司も生まれることもあるでしょう
次に生まれるやつはわかんないです
肉牛
わかります
人間と一緒なので
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エコーで検査して
90パーセントぐらいの確率
あと羽付けするときに
もう判別整理
メスが90パーセントで生まれる
羽とか
オスが90パーセントで生まれる
自分で選別できます
お肉のおじさんは
体が大きくなって
売れた方がいい
なのでお肉のおじさんは
メスは
ホルスタインは
メスのほうがお乳がなる
ホルスタインは
メスの牛のほうが
売られます
肉牛は
オスで生ませたほうがいい
違います
父のほうは
ホルスタインは
メスしか生ませないように
90パーセントで生まれる
判別整理
うちでオスが生まれることは
まれです
頭に玉がついています
玉がついてます
見たことないですね
YouTubeで見れます
立派なやつ
リアルで見たいな
リアルで見たい
生まれたてのオスが
ヒークぐらいでかい
大きいやつ
種付け牛
種付け牛
馬がでかい
オス牛はめっちゃでかい
オーストラリアとか
オス牛とか
ギネス記録だったのは
オーストラリアだった
2メーター30
ギネス記録の牛
検索すると出てくる
群れの中で1頭だけ
異様なやつがいる
ホルモン異常とか
成長ホルモンがぶっ壊れた
物体だった
めっちゃでかい牛
バスケット選手とかスポーツ選手とか
めっちゃでかい
あんな感じの牛バージョン
ギネス記録
面白い
出産
見れるかなと思ってたんですよ
ずっと話聞いてから
見てたんですよ
ここ見てなかったら
あそこら辺で
この子たちかなと思ってたら
生まれてた
9月が多いんで
6月10月が多いんで
あると思います
餌の管理的に
昼間に生まれるように
うちは餌管理してる
そんなこともコントロールできるんですか
コントロール
ある程度できるようになりました
夜中になるべく生まないように
してます
生まれるけど
そんな買い方もあります
今日も勉強になりましたね
めちゃめちゃ勉強になりました
研修生への質問よろしくお願いします
牛に来られたら
18:01
どう思いましたかじゃなくて
よろしくお願いします
後半もこれで終わろうかなと思います
ありがとうございました
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