00:04
おはようございまーす。
では、ちょこっと、それぐらいかな、お話ししようとりあえず。
えーっと、今日、早速、米の種をまきましたと。
で、お、いらっしゃいませ。かーさんこんばんは。
ありがとうございます。あれですね、今、試編中ですね。
はい。
ほんと、行くなら、家族とですね、行くと、家族旅行がてら、面白いかなと思いながら、
ただ、まだ未定なんでですね、ちょうど種まきして、バタバタしてるところ。
で、今日は、えーっと、お米の種まき。
で、わー、いろいろありましたね。
なんか、ここに、ここに行き着くまでいろいろありましたね。
で、それこそ今も、なんか、虫の知らせで起きたって感じで。
実際、ハウスに行って、確認したら、
まあ、いつも寒すぎるから、この時期は電熱線を入れるんですよ。
で、電熱線を入れるんですけど、その電熱線のセンサーが、
違うところにあったんですよね。若干。若干違うところ。
で、まあ、自分はもう、みんなに、あの、善振りして、
みんな、みんなの方に、気持ちを、重きを置くようにしてですね。
まあ、要は信じて。
で、他の人がやってることは、もうこれでOKと。
まあ、よく言う、えーと、
信じるな、疑うな、確かめろ、ですね。私が言いましたことは。
信じてはいるけど、でも、信じるなと。
でも、内心大丈夫かなとか、こう、疑いたくなるようなところもあるけど、
まあ、疑うなと。
で、結果、確かめる。
で、今、確かめに来て、
そのビニールがあって、そのビニールの上に乗ってちゃいけないんですよ。
木の上かビニールかなんですけど、ビニールの上に乗ってちゃいけないんだけど、
ビニールに乗ってたんですよ。
で、それを今、慌てて木の上に乗せて。
で、やっぱりですね、普段、やっぱり自分以外の人って、
それぞれを知らないわけで、他人同士だからですね。
で、まあ、社員AとBがいるなら、社員Aは何でもできる。
社員Bが、まあ、それなりにできるんですけど、
社員Aは何かあったときに、社員Bの、
信じてはいるんだけど、信じ切っていないのか。
愚痴ではないんですよ。愚痴ではないんですけど、
03:03
なんというかですね、もどかしいんですよ。
で、そこでもやもやして、で、任せて、
こうなっちゃったときに、
いや、わかってると思ったんですけどねーって、
いう風になった結果、ごちゃごちゃになるんですけど、
まあ、いろいろ言うと、結局、愚痴っぽくなるんで、
とりあえずここは一旦忘れて。
お米の種巻き。
で、何から言いましょうかね。
とりあえず早期米。コシヒカリですね。
コシヒカリってやつと、こちらで言うと、
夏ほのかっていう、もう何年ぐらいかなー、
何年か経つんですけど、その新しい品種。
で、その品種を植えて、種巻きして、
これからの目標と言えば、
えーと、
まあ、8月に向けて、きちんと取れるようにするんですけど、
そのためには、目をちゃんと出さなきゃいけない。
で、今回あったのは、水が冷たすぎたんです。
で、水が冷たすぎて、
1日水温が、今11度あるんです、水温が。
水温があるので、1日11度、2日目で22度、3日目で33度ってこう、
ずっと足していって、100度に達したら、
お米の種って巻いていいんですよ。
種、巻いていいというか、100度、積算100度、積算温度が100度になると、
芽が出だすんです。
で、今回、種巻き準備して、
で、えーと、
もうそこらへんも、巻かせてたんです。
全部巻かせてて、
そしたら、8日目ぐらいで、
こう、水返してハウスに入れて、
で、なると、何度になったんですか?ってなった時に、
まあ、100度に近いと思ったんでしょうね。
で、実際、何で追っていったのかなって聞いたら、
気温で、天気予報とかの気温で追っていったと。
でも、天気予報の気温って、意外と上下があるんですよ。
だから、それはちゃんと水の温度を測ったのかなって聞くと、
いや、水の温度じゃないと。
そうなると、じゃあ、水の温度ですよと。
まあ、こういうところからですよね。
あ、意外と伝わってなかったんだなと。
なんか、ちゃんと見てくれてるって思ったけど、
意外と見てなかったんだなと思いながらでも、
まあ、そういうところもクリアして。
まあ、クリアしたというか、これは意外と緊急事態だったんですけどね、今回は。
06:04
実際、昨日種まきの予定だったんですよ。
昨日種まきの予定だったんですけど、
実際は目が出てなくてですね。
で、この状態で巻くの?って話になった時に、
いや、今日種まく予定だからって言ってたんですけど。
ややこしいですね、この説明。
とりあえず、昨日が本当の、
今日は何日だ?
19日だから、18日種まき予定だったんです。
でも、18日に種まき予定ってことは、
その前の日、17日には水からあげておかないといけない。
で、水からあげておいて準備して、
いざ18日になりました。
でも、目を確認すると、出てないぞ。
で、でも18日に種まく予定だからっていうのが聞こえてはいるんですよ、自分に。
でも、それは18日に巻きたいのは人間の都合であって、
実際はちゃんと目を確認しながらお願いしますねと。
なんというか、人間ってこの日にってなったら、
その日にしようとする気持ちだけはちゃんとできてるけど、
意外とちゃんと物を、人の声に耳を傾けるじゃないけど、
作物の声に耳を傾けるじゃないけれども、
なんかそこらへん大事だなぁと思ってですね。
で、結局昨日は、巻きたいけど巻けなくて、
巻いてはいいんですけど、巻いたら絶対失敗するんですよ。
で、なんで失敗するのかというと、
お米って目がちょこっとでもお米から出ようとすると止められないんですよ。
よっぽど寒くない限り。
で、目が0.5ミリでもちょこっと白い目が出てくるとホルモンが作られて、
次から次へと根っこも出てくるんですよ。
だから目が出さえすれば、ある意味勝ちなんですよ。
でも昨日の状態は、その目が出てなくて、
その状態で巻くと何が起こるかというと、目が出たやつだけ育っていくんですよ。
でも目が出てないやつは、周りの気温がどっか13度より下だとお米って止まっちゃうんですよ。
なので13度行くまで目はじっとしてるやつと、
13度行ってなくても目が出ちゃってずんずん出ていくやつとで差がつくんですよね。
で、例えば2週間ぐらいして目がちょっとずつ伸びてるやつと、
09:01
2週間後ぐらいにもし外気温が14,5度になってくると動き出すやつとと差がつき出すんですよ。
するともう大変ですよね。もう止められないんで。
で、そのままお米の2週間ぐらい差がついたやつで田植えをしてやらなきゃいけなくなっちゃうから恐ろしいことになるんですよ。
ふうこさん、こんばんは。いらっしゃいませ。
で、とにかくお米ってこの寒い時期にまくからこそみんなに任せれば任せれば本当に技術力がわかって面白いなと思いつつ、
でもプレッシャーなんですよね。
で、ここで社長なんだからちょっとぐらい手伝いなさいよと言われるのは絶対聞こえてくるんです。
でもそのわずかでも心とか耳を傾けちゃうとそれ完全にまかせてない感じがこう自分に持ってて、
これはどこから来るのかちょっとわからないですよ。これが建築家とかなんかそこから来るのかわからないですけど、
ここはとりあえずかわいい子には旅をさせようみたいな。
この崖から突き落とすみたいな。そんな感じで育てるつもりでいるんですけど、
でもたまたまですね、今みたいにこうふとなんだろうこの胸騒ぎじゃないけど虫の知らせみたいな。
思って起きると温度管理の面でセンサーが違うところにあって、
よく社員に言われるのはなんか社長ってたまたまなのかそういうパッと見たときに
あっこれやばいってところに遭遇よくしますよねって言われるんですけど、
ああこういうところかなと思いながら。
結局何をしたかというと目が出てないじゃんと。18日に種をまきたいけど目が出てないじゃんっていう状態で、
何をしたかといえばもう一回水につけましたね。
もう水の中の方があったかいわけですよ。
でせっかく種を水あげしてもう準備万端の状態だったけどあえて一回水につけて。
で水の中にいた方が安便なく温度が効くからですね。
どうしても空気中に置いてると袋の中に入っているもみ種の中の方はあったかい。
でも外側は冷たいっていう温度差ができちゃうから。
で結局水につけて最終手段、昨日の18日の夕方に水からあげて、
12:06
そこで一回お風呂からホース引っ張ってお湯をさーっと40度くらいのお湯をさーっとかけてあげて、
でビニールにくるんであげると。
ですると今日19日の朝ちょうどいい感じで目が出てきてる。
目が出てきてると言っても本当1ミリとか2ミリとかの話なんで。
でするとその状態で種をまければ強制的に根っこが出るからですね。
でそのまま育てるだけという。
で今に至る。
で目標は一応8月頃。
台風が来る時期ってよく言われるけど8月お盆頃か。
に収穫予定のお米なので。
んーですね。
目標は、目標はお盆頃収穫。
でその収穫までの温度は予想でしかないですけど、
仮に30度くらいあるとします気温が。
気温が30度あるってことは、
お米の美味しいお米って言ったら、
花が咲いてから毎日の平均温度が仮に25度あるとします。
25度あってそれを毎日足していって、
積算温度800度から1000度っていう温度で収穫すると美味しいって言われる。
なので30度平均温度があったら、
33日で990度。
だからそれぐらいで収穫します。
で990度、30、33度だったら、
あ違った、30度だったら、
10、33。
で33日、8月10日を、
ごめんなさいね、これはもう完全に自分の防備録として記録残すんで、
頭の中思考しながらだからごちゃってなりますけど、
収穫のためにはみんなに共通の説明なんで、
聞ける方は聞いてもいいですし、
勝手にちょっとしゃべっておきます。
8月10日を収穫日の最終ゴールとします。
てことはこっから、
30日遡った、平均が30度だと、
33度だと仮定して、
で30日遡ったら、
7月10日頃に、
花が咲く予定なんですよ。
花が咲いてそっから収穫までが積算990度ぐらいで今仮定してます。
だから7月10日に花が咲きます。
花が咲く日の予定の20日、20日くらい前に、
15:04
肥料を撒くんですよ。
普通はですね、花が咲く20日前。
てことは、9月の、あ違った、6月の20日ぐらい、
に肥料を撒くと、
ちょうどその20日後に花が咲いて、
ていうことになるので、
6月20日に肥料振り。
これが20日前。
20日前のさらに10日前。
要は花が咲く30日前ぐらいに、
マグネシウム肥料を撒く頃かな?
ていうタイミングになるので、
6月10日ごろに、
マグネシウム肥料を撒きます。
スイマグを撒きます。
これは10Rあたり。
一旦あたり20kg撒きます。
20kg撒くから。
その20kg撒くときの基準は、
根っこを見たときに、
細かい根っこ。
細い根って書いてサイコン。
それが出ているのが見れたら、
撒いていいという基準なんですよ。
サイコンっていうのは、
それが出てくると、
いろんな細かいミネラルを吸収するために、
出てくる根っこなので、
それが出てくるのが確認できたらですね。
逆にそれがまだ確認できないときは、
まだ根っこがどんどん成長する時期だから、
その時期に撒かないほうがまだいい。
という目安でもあるので、
とりあえず6月10日頃、
サイコンが出ていれば来る。
そのサイコンが出ているかを確認する。
4、5日前には、
ラブレキンとか乳酸菌とかを
培養した液を流す。
流してあげることによって、
土に微生物を待機させる。
肥料を振った時に吸収させるためですね。
6月5日頃に菌を撒く。
でも6月5日頃に菌を撒くってことは、
それの2、3日前に菌は培養しなきゃいけないから、
6月3日ぐらいに菌を培養する。
っていう風に遡っていくと、
6月3日ぐらいまでに分血を取りたいから、
6月3日ぐらいまでに分血を取るのに、
一株あたり、
例えば30本分血が欲しいとします。
30本分血が欲しいとしたら、
1週間に1本ぐらいずつ分血ってするんです。
ってことは、
さあ、頭の記憶だけで
18:02
ちょっと遡っていくんで、
ちょっと説明がこっちゃってなりますけど、
とりあえず6月頭までに
30本分血を目指します。
で、
田植え予定は、
4月の20日ぐらいですと。
1ヶ月後ぐらいですね、
寒いんで苗ができるのには1ヶ月ぐらいできるんです。
なので4月の18日、19日、
3月19日、
3月19日から1ヶ月ぐらいして、
4月の19日に撒きます。
ってことは、
4月の19日に田植えをするから、
そこから5月19日、
6月頭まで1ヶ月と、
1ヶ月10日ぐらい、
40日ぐらいか。
40日ってことは、
1週間で割ると、
5日。
5週ぐらいか。
5週とちょっと。
5週とちょっとなので、
最初の生育、活着、田んぼに植えてから、
根っこが土に活着するまで1週間見て、
ってことは、
実際のところ田んぼで生育する期間は5週間か。
5週間ってことは、
5回分割をするはずなんです。
だから一株最初に植えたときに、
5週間かけて、
5倍ぐらいに増えるんですよ。
どんな下手に作っても。
5倍ぐらいに増えるんで、
1本植えたら5本。
2本植えたら、
すごく単純計算ですけど。
実際はそうはならないじゃんって、
ツッコミは相当入るんです。
1本植えて30本ぐらいまで増えたりするんですけど、
そこは管理の仕方によるんで、
意外とズボラな管理をしたとしても、
30本までいこうと思えば、
6本植えればいいってことですね。
30本目指した場合、
30割5週で、
6本。
6本田植えするときに植えていけば、
6月1日ぐらいには、
30本になってますよっていう、
基準ができてくる。
だからこうやって意外と、
田植えを何回か繰り返したり、
ゴールを決めたりすると、
逆算するだけで、
計算ってできるんですよ。面白いですよね。
21:00
意外と。
なので、植えたことがない方でも、
今この話を聞いて、
ずーっと、
用紙に書いて逆算していくと、
あ、要は田植えするときに何本植えればいいのねと。
何本植えると、
横の幅で見たとき、
お米の苗っていうのは、
基本的に30センチ間隔で、
どの機械も植えるんですよ。
縦の間隔は、
機械の設定で30センチにしたい人もいれば、
15センチぐらいにしたい人もいると、
もうバラバラなんですよ。
でもとりあえずは、
30センチに植えるのは人それぞれなので、
そこは何とも言いませんが、
自分たちは基本的に21センチぐらいですね。
21センチぐらいになると、
壺あたり50株植えているのかな、
そういう設定になるので、
それで植えていくと、OKみたい。
そらちゃん、こんばんは。いらっしゃいませ。
初めて来ていただいたのはありがとうございます。
ノリノリの音楽、ありがとうございます。
ライムスターとかですね。
本当に自分も大好きですね。
多分歌詞をジャンジャン流せば、
いろいろ言葉的に引っかかりそうな言葉を
いっぱい歌っているライムスターですが。
とりあえず筋トレ中。
夜中の筋トレですか。
目が覚めそうですね。
今すごいずっとお米のできるまでをですね。
工程を説明して、
すごい完全に独り言でした。
とらちゃん、ライムスター。
ライムスター、自分好きでしたね。
全然今聴けてないですけど、
でもとらちゃんの配信に行かせていただく時には、
曲をかけていただいてですね。
楽しい限りですね。
今お米の、
頭で考えるだけでも
計算して、
これぐらいの種をわくことによって、
田植え何本で植えていけば、
どれぐらい成長するか。
そこで植え方次第って言ったのは、
高校生とか、
あの子たちがバケツで植える、
そういうのもあるんですよ。
それでバケツで1本植えたりしただけで、
100本ぐらいに分欠しましたと。
100本ぐらいまでいっぱい株が増えて取れましたとかあるんで、
だからじゃあ単純に5本植えたら、
500本なるのかっていうと、
24:00
そうじゃないですよね。
風通しが悪かったりすると中が群れたりして病気になったりするんで、
やっぱり適度に空間も必要ですし。
いいですよね。
最近はお米農家から直接お米を買っています。
それが一番安いというか、
確実ですよね。
今年自分家は、
直接買っていただいた方には、
あれなんですよ。
なるだけいいものと思いながらも、
量が在庫の関係で、
それなりに安くは提供できるけど、
個人の人でも量が多かったら、
高めで設定させてもらわないと、
在庫があってなるんですね。
まだ倉庫に来たら、
何トンって見られるから、
お米いっぱいあるじゃんって言われるんですけど、
業務用で使う量が毎日ちょっとありすぎて、
8月まで大丈夫かなって、
ちょっとヒヤヒヤしながらですね。
今日はお米農家に人参ももらいました。
いいですね、人参。
人参いいですよね。
人参ですね。
自分が培養したいラブレキンとか、
そういう乳酸菌の原料にもなるんですよ。
少しの量でいいんですけど、
人参も作り方によっては、
10Rあたり1000平米あたり、
2,3トン収穫できる農家さんもいれば、
技術力MAXで短週12トン取る、
専任の人もいますし、
人それぞれですよ。
キャベツが欲しいです。
キャベツすごく高いって言いますね。
こっちはキャベツ畑。
ある人はあるけど、
自分はキャベツは厳しいかな。
作りたくないなって思うのは、
もうこの寒い中、
ひたすら収穫してるのを見ると、
お金もらっても自分は厳しいかなと。
手がかじかみそうなのと。
自分寒いのがとにかく苦手ですね。
多分この配信を聞いてて、
ふと思っている方はたくさんいます。
水シャワー浴びるでしょって思うんでしょうけど、
水シャワーは一瞬じゃないですか。
水シャワー浴びて目が覚めたり、
体の調子が整うのは一瞬でできるからなんですけど、
キャベツ収穫は一日中あの寒い中にいる思いをすると、
地獄なんですよ。
12月までなんですけど、
寒さは無理ってところです。
なのでキャベツ。
ほんと取れるときにはたくさん取れるんでしょうけど、
これだけ寒いと何が怖いって言ったら、
27:01
寒くて美味しいキャベツはできるけど、
2,3日後にまた温かくなる予定ですよね。
その温かくなった時が、
糖が経つというか、
花が咲いたりするわけじゃないですか。
そうなると商品価値がなくなるから、
寒くなった後の温かい気温って、
野菜農家さん、
忙しいだろうなっていう心配事ですよね。
です。
それは恐ろしいことです。
それじゃ、ほら行ってきます。またねー。
いってらっしゃいませ。
ぜひぜひアイシングというか、冷やしてあげてください。
で、
お米の目標。
お米の種から目標で、
適時適作か。
適時適作だから、
何が言いたいかというと、
うちの田んぼは、
塩が沸く田んぼがあるんですよ。
海水の塩ですね。
寒沢地なんで、
田んぼの面より海の方が高いんですよ。
なので、
地下水位の関係で、
湧く田んぼが1枚だけあるんです。
その湧く田んぼは、
塩害が起こるんですよ。
塩害が起こるから、
普通に考えたら、
作物って育たないんですけど、
干しヒカリは育つんですよ。
強いなぁと思いながら、
震災とかで、
田んぼが復興しないとか言ってる、
あの田んぼでも、やっぱり干しヒカリって、
コツコツと育つというか。
というのも、
2,3年前かな。
夏ほのかが、
じゃあ増やしましょうと思って、
その塩害のところにも植えたんですよ。
でもそしたら、
ほぼほぼ塩害で枯れましたね。
1ヘクタール植えてるうちの、
ほんと10分の1とか、
それぐらいしか取れないような感じで、
わぁ塩害恐ろしいって思って、
たまたまその年だけ塩害だったのかなぁと思ったんですけど、
実際その次の年に、
いやもうこれは塩害で、
こんだけ損害が出るのは大変だと思って、
一応いつもの通り干しヒカリを作ったら、
干しヒカリは成長したんですよ。
ほぉー。
他の田んぼからすると、
30:01
確かに増える量は少なかったけど、
できたんです。
30分か。
30分経ちましたね。
なので、
適地適作っていうのは、
そのお米の種、
これは人間にも言えるんでしょうけど、
そのポテンシャルというか、
もともと適応できる能力、
性質があれば、
だから、
子供の素質にしても、
その子が向いていると思う環境には、
親の勝手な判断っていうのも変ですけど、
その子がそこの環境が嫌だと言っても、
いやでも、
ここの方がいいよなって思うときには、
そっと外場に解放してあげるというか。
だからめちゃくちゃ大人しい子が、
自分はうるさいとこ嫌だって言った上、
かつ親から見ても、
あ、この子はせからしいところより
静かなところがいいなと思ったら、
そのグループにそっと近づけてあげるというか、
入れてあげるというか。
あとはその子が大人しいながらも、
そのグループに行くかどうかは、
その子次第なんですけど、
その子が望んでいるかつ、
合っているなと思うところにそっと
手放してあげるのは、
親の務めかなと思ったりですね。
そこで、行ったほうがいいよ、合ってるから
とか言うわけじゃなくて、そっとです。
逆にその子が大人しくても、
自分は楽しいところ、賑わっているところに
行きたいんだってどこかで聞いたなら、
何も言わずにそのガヤガヤしたところに
そっと手放してあげるというか。
そこにガヤガヤしたところに行きたいってなったら、
その子が勝手に行けばいいわけじゃないですか。
行かないときに行きたいなっていう
本人の願望があるときには、
背中を押してあげますし、そうなんですよ。
だから適時適作。
品種の持っているポテンシャルっていうのは、
すごいんですよ。
今のは縁外の話ですけど、
お米の品種によっては、
虫に強い品種と虫に弱い品種、
通常の品種というか、あるわけです。
虫に強い、病気に強い品種というのは、
どれくらい強いかというと、
5段階評価で言うなら、
何もしないより、
33:00
プラス2段階強い感じですね。
だから通常の
何もノーガードというか、
品種的にも病気にも、
強くもなく弱くもない品種が、
5段階中3の強さを持っていれば、
品種的に病気とか虫に強い
遺伝子的なのを組み込まれている。
まあ、組み込まれているって言うんですね。
病気に強いですよ、虫に強いですよ、
食味がいいですよという品種は、
プラス2段階強いんですよ。
だから何もしない状態で、
5段階評価中5なんですよ。
なので強いんですよね。
でも、ちゃんとそういう5段階評価中、
通常が3の品種であっても、
ちゃんと手入れすれば、
元々の能力は3でも、
そのポテンシャルを最大限に引き出して、
5にすることは可能なので、
見極めって大事だなと、
遺伝的な素質、
素養というか、それって大事だなと思いながら、
品種を選んでいる、
今日この頃でした。
ということで、
もう30分経って、
自分の設定上背景が暗くなるので、
暗くなっているので、
聞いている方も多数いますが、
自分のお米の種まきから、
収穫まで、
収穫する日を決めることによって、
それから逆算して作業工程も定まって、
望んでいるお米の本数、
割り出すことができますよという、
すごい長ったらしい防備力的な、
自分の今年のスタートの基準の決め方、
それの説明も聞いていただき、
ご清聴ありがとうございました。
本当、長々とでしたが。
なので、とりあえずこの回は、
雑談というか、独り言というか、
本当に新規収の、
やっぱり周りにチラホラいるので、
その人がこの配信を聞いて、
この説明が長すぎてよくわからないときには、
LINEでも、レタでも、
何でもいただければ、
ちゃんと整理した分を送ることができますので。
みんながですね、各個人個人が、
自分の食べる分は、
自分で作れるようになると、
最高だなと思っているので、
やっぱり買って食べるのが、
一番手っ取り早いんですけど、
36:00
正直農家側って、農家の方っていうのは、
みんながみんな、
栄養のことを考えるというよりは、
生活するために、
お金のことを先に考えるんですよ。
肥料にあんまりお金を突き込まないというか、
突き込むってことは、
栄養価を目指して、
肥料代を突き込むってことは、
それだけ作業が増えるんですよ。
するとすごくめんどくさいし、
疲れるしっていう、
いいことあんまりないんですよね。
すごくネガティブな言い方なんですけど、
良かれと思って石灰とか、
駆土石灰とか肥料を入れても、
台風が来ると全然量を取れないんですよ。
もともと取れるつもりで、
お金がこれくらい入ってくるだろうなっていう予想を立てて、
肥料って買うようなものだから、
すごく先が見えないんですよね。
それでも振らなきゃいけない。
振らなきゃいけないっていうのは、
自分たちの都合でもあるんですけどね。
稲が強くなれば、頑丈になれば、
それだけ台風にも虫にも強いから、
安心を先に買うために肥料を振るんですが、
それだとしても、
絶対大丈夫っていう保証はないんですよ。
カルシウム剤、計算カルシウムをこんなに振ったのに、
こんなに頑丈になったのに台風にやられたとかってありますし、
台風にやられて倒れてしまって、
保発がっていって、
モミの種が濡れ続けると、
五個目がなっている状態でも目が出てしまうんです。
そうなると商品価値ゼロですから、
そういう年もあるんですよ。
ってなった時には、
肥料代とかで1000万って飛んだりしても、
収穫少なくなることもあるんで、
そうなるとどうなる?
今までの貯金を食いつぶしていくしかない。
じゃあ、貯金食いつぶすなら、
それだけでいいじゃんって話なんですけど、
社員がいるとですね、
やっぱり社員の給料削るわけにいかないですから、
ごめん今年量が少ないから我慢して、
なんて言ったところで社員の生活もかかってるから、
無理ですってことになるんで、
まずそんなことしません。
なので、
とりあえず先が見えない状態に、
お金をつぎ込むことができるかって言われると、
一歩引きますよね。
そんなばっかりしてると、
じゃあ無難に肥料振らないでおこうかなと。
不思議なことに、
39:00
何もしなくても取れるんですよ。
それを普通、
自然農法とか、
そういったものを言うのかもしれないですけど、
自然農法は自然農法で、
個人的に楽しむ分にはいいんですけど、
みんなの分をってなると、
やっぱり
取れないんですよ。
こればっかりは、
実際木村さんですかね、
奇跡のリンゴの方もいますけど、
あの人も
取れなくなってるんですよね。
最初の頃は、
たくさん自然栽培で取れたと思いますよ。
みんなが美味しいってもてはやしてくれて、
有名になって、
農法自体は有名になっていったと思います。
でも木村さんの縁の量は、
増えてるかっていうと、
やっぱり生き物なので、
減っていきますよね。
貯金みたいなものなんですよ、要は。
肥料というものを
100入れたら、
そこから、
リンゴ100取っていいわけですよ。
どうせゼロになるだけなんで。
何も入れてないのに、
貯金してないのに、
そこから100取れば、絶対に
借金が起こるわけですよ。
でも、物って取れるんですよ。
それは一応、どこからって言われると、
太陽からですね。
貯金を入れてくれるから、取れるんですよ。
で、何が起こってるかっていうと、
栄養価が少なくなるんですよ。
見た目は、
ここはもうこれ以上言うのはアレなんで、
もう全然違う、ニンジンにしましょう。
ニンジンがアレとします。
そのニンジンを、最初の頃は、
普通に収穫、肥料振って、農協の指導なら、
農協の指導の通り、肥料を振って、
K3カルシウムとか土壌改良剤を使って、
ニンジンを取ります。
で、10あるあたり3トン収穫しました。
最初の頃ですね。
で、それが、
最近年取ってきて、肥料も重くなって振るの大変だな。
だから、ちょっと来年は、
肥料を減らしましょう。
そうだねと、夫婦で話し合うなら話し合って、
いつも5入れてたのを、
3にしようと。
3の肥料を振ったとて、
意外とできちゃうんです。
42:00
あれ、今年3つしか振ってないのに、
同じ3トン取れたぞ、みたいな。
おっ、じゃあいいじゃないかと。
じゃあこれでいこうと。
で、すると、同じように3トン取れるわけ。
不思議だなと。
何もしなくても取れるんじゃないか、みたいになってくると、
で、実際何もしない。
何もしなくても取れる場合ってあるんですよ。
天候がプラスに働いたりしてですね。
で、すると、取れましたと。
じゃあもう何もしない自然農法でいいじゃないか、みたいになってくるんですよ。
何もしないで取れる。
お金もかからないし、みんなに提供できる。
安く提供できるということで、安く提供する。
で、みんなおいしいおいしいで食べる。
ってなったときに、
何もしないでも2,3年取れるんですよ。
不思議なことに。それはなぜかって。
今までの貯金があるからですよ。
で、無肥料、無農薬とかで進んでいって、
で、いよいよ、
じゃあもうこの農法で行こうじゃないか、みたいになって、
軌道に乗る頃になって、
ようやく見え始めるんですよ。
なんか、ガタツキ感が。
で、そっから、
次の年は2500キロしか取れなかったとか、
あれ、いつも3トン取れたのにどうしたんだろうみたいな。
おかしいなぁ。で、次の年は2トン。
あれ、やっぱり量が減ってきてるなぁ。
ってなったときに心配になっている中、
あるとき、また2500キロとか取れるわけですよ。
あれ、じゃあ何もしないでもやっぱり取れる。
このやり方で完璧だ、みたいになってきて、
そのときに何が起こっているかっていったら、
栄養が落ちてますね。
例えば最初の頃の人参のビタミンが
100あったとします。
で、最初の頃は肥料、貯金があるからですね。
ビタミンが100ずっと入ってたわけです。
で、無肥料、無農薬、自然栽培に入ってから、
ビタミンが
80とかに1回、ちょっと貯金がだいぶ
使い切ってしまってから減ってきて、
で、そして、
何もしないでいれば、
それが10とかに減るわけです。
昔、10年前に100とかあったのが、
もう、手抜き栽培じゃないですけど、
落していけるのが分かってしまって、
落していくと、
見た目は2500キロ取れたけど、
栄養価が10、みたいな。
こういうことになってくるんですよ。
となると、恐ろしいですよね。
何が起こるかって、
糖度が高いものができちゃうんですよ。
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栄養価が少なくて糖度が高いから、
糖分取りすぎになるんですよね。
どっちかというと。
か、今、小食、バランスよく食べましょう
ということで、たくさんいろんなものを食べるように
推奨されるんですけど、実際のところ、
少ないものをたくさん食べたって、
もともとの栄養価が減っちゃってるのを
少ししか食べないから、
一定量に達しないわけですよ。
となると、
体調良くならないじゃんって話なんですよね。
なので、難しいというか、
だからとて、
だから肥料振ったほうがいいですよって
農家さんに今頃言っても、
いや、もし台風で取れなかったらとか
言われると、こちらは何も言えないので、
よっぽど、
よっぽどですね、
この作り方でしたら、
もう絶対この値段で買いますとかっていう、
自信持って言ってくれるような人がいれば
いいんですけど、
みんながみんなそうじゃないんですね。
イヤホンが入ってる。雑音が入ったら申し訳なかったです。
いったんイヤホン切りますね。
そういう風になってて、
なので、自然栽培は
自分は基本的に賛成ではあるけど、
絶対過信しないでほしいですね。
自然栽培してる人たちが
一応栄養価とかの
その検査を受けて、
栄養価があるっていうのを
自覚しててほしいですね。
分かってないまま自然栽培だけに
妄信してしまうと、
それは周りの大切な人たちの
栄養価を補ってあげないことになるからです。
もうその
難しく考えなくていいんですよね。
それこそ家庭菜園とかで、
私無肥料無農薬なんだけどっていう人がいるとしたら、
それは市販のスーパーとかに行った時に
にがりとか売ってるわけじゃないですか。
そういうのを水かけするバケツに
1滴2滴とか入れたりするだけで、
それだけでもマグネシウムの
肥料追加になるんで、
そういうのをしたりすることで、
結局マグネシウムが補われると、
体の中でもなんですけど、
ビタミンとか酵素を作るタンパク質の
なので、
それをかけてあげたりすることによって、
勝手に植物は合成してくれるんですよ。
自分の中でですね。
植物の中で太陽光を浴びながら、
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ビタミンとかそういうのを合成してくれるんで、
栄養価の高いものができる。
自分の言う栄養価っていうのは、
糖分とかじゃなくて、
ビタミンとかなんですよね。
ビタミンとかが増えると、
水溶性と、
水に溶けるものと、
油に溶けるものがあって、
栄養が高ければ高いほど、
たくさん食べれないんですよ。
この話はまた別回でも、
ここだけちゃんと説明しなきゃなと思うんですけど、
栄養価が高すぎると、
食べられないんですよね。
ちょこっとでいいというか。
だから、
少食で済むわけじゃないですか。
少ししか食べてないのに、
もう1日で必要な分のビタミン・ミネラルが、
こと足りれば、
まあ、ご飯食べるなら食べれば、
それで丸と解決なんですよ。
そしたら、食費とかですね、
食費がかかるわーっていうのは、
それは、
ご飯作っときながら言うのもあれですけど、
白ご飯だとどうしても、
ヌカとかビタミンとかミネラルを削っちゃってるんで、
白ご飯だと栄養価が少ないんですよ。
いくらでも食べれちゃうんですよ。
いくらでも食べれちゃうから、食費がかかるわけですよ。
もうセンズじゃないですけど、
一粒でお腹いっぱいになるんだったら、
食べないじゃないですか。
お腹が減らなかったら、
お金、まあご飯買わないから、
食費で浮くじゃないですか。
なので、家計にも優しいし。
で、大事なのは、
食べるときによく噛むことなんですよね。
いろんなところでよく言ってるような気もするんですけど、
とりあえずよく噛んであげると、
少しのご飯で、
それをしっかり養分として、
体が吸収してくれるんで、
体がサボらないんですよ。
じゃあ食費を考えると、
じゃあ単純に栄養価の高いもの、サプリメントじゃないけど、
栄養価が高いものをささっと食べれば、
時間も節約みたいなんですけど、
それはよろしくないんですよ。
というのも、
トラちゃんが筋トレをするように、
内臓も筋トレが必要なんですよね。
やっぱり使ってあげないと、
内臓を取って、
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サボるんで。
やっぱりご飯が入ってくると、
今日も仕事が来たみたいな。
次の日、昨日仕事もしたし、
今日もこの工場は使うだろうなみたいな。
体の中の工場は使うだろうなってことで、
維持されるんですよ。
でも逆に、
断食に走ると、
内臓って、
デトックスみたいになって、
代謝は良くなるんですけど、
断食をしすぎれば、
サボるわけじゃないですか。
体の中の工場が、
今日仕事しなくていいや、と。
でも体の中は、
工場維持するだけでも大変なんで、
ご飯食べたかと。
いや、全然食べてないですと。
じゃあ食べてないんだったら、
この工場は閉鎖していこうと。
体の中の消化器官関係の工場が、
どんどんどんどん閉鎖されて、
いざ断食終了ってなった時に、
なんかですね、
豪華なご馳走を準備されたとて、
体の中の工場はびっくりするわけですよ。
わっ、昨日工場閉鎖したばっかりなのに、
このご主人様いっぱい食い寄ってみたいな。
で、体に負担がめっちゃかかるわけですね。
で、その時に、
インスリンが出過ぎるとかいろいろあって、
またガツンと血糖値が上がり下がりしたりするんで、
なので、
そういう意味では、
食べ続けるって大事なんですよね。
すごく矛盾していることを言うのは、
重々承知なんですけど、
イメージとしてわかっていれば、
一食一食食べる大事さがわかるというか。
そんな話でした。
ということで、
言ってもですね、ずっと喋れそうな気がして、
それではそろそろ茶碗洗っているかな。
多分、
嫁ちゃんもバタン級だったかもしれないですし。
そろそろ洗いに行こうかと。
さっきですね、結局車の中でいつの間にか寝落ちしていて、
起きたみたいな話だったんで。
では、
長々と聞いていただいている方、
ありがとうございます。
寝落ちしていただいているなら安心ですが。
多分配信的にも今回は相当長かったんで、
最後あたりまで聞くと、
栄養価についてやらいろいろ
気になる点が多々あると思いますが、
気になる時にはここの部分掘り下げてとか、
レターいただければそこ掘り下げますんで。
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では、
ご静聴ありがとうございました。
では、またねー。
おやすみなさい。
おはようございますでしたー。
