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2022-03-30 09:14

#31 オシャレな店は儲からない(泣)

亀っちの昔話編

■出演 亀山 敬司(DMM.com 会長)
長谷川 文二郎(42 Tokyo事務局長)

※音声プラットフォーム「NowVoice」にて過去に配信された音声を再編集し、公開したものです。
時事の話題にズレが生じる内容もございますことを、ご承知おき下さい。

00:02
はい、DMM.comの亀山敬司です。
OT2の文次郎です。よろしくお願いします。
はい、はい、はい。
凄いですね、2000万円のは結構、前回ね、借金しましたけど。
ニューヨーク帰りの亀山くんが、2000万円を投じて作ったオシャレなビリヤのあるプールバトル。
ケーシークラブ。
ケーシークラブをオープンしました。
おめでとうございます。
はい、そうですね。
いや、そんなの嬉しいですね。
なんかちょっと、そこから聞きたくて。
ちょっとね。
2000万って結構、痺れるじゃないですか。250から一桁ですよ。
そうですね。
250も親から出してもらったくらいの話だったので、ちょっとこれは、痺れるね。
借金ですからね。
改装して、結構ピカピカで綺麗になるわけですよね。
ピカピカで、外枠だけの中は全部やり残したからね。
カビ入ったから。
そっか、飲食が大事ですね、カビ取り。
いやいや。
でも土地は、そこのアレンジだったけど使わせてしまう。
だから、家賃こそは使わなかったんだけど。
なるほど。
でも、その借金の偏差があるから。
いや、そうですね。ちょっとここからは。
この画期的な店だったので、これ話題になりまして。
それ、香川でやられたんですか。
香川で、香川の。
香川市の田舎なんで。
香川市の田舎って、だいたいカナダまで車で1時間弱。
福井までも2時間弱かな。
ぐらいの、ちょうど真ん中っていう場所なんだけど。
ちょっと本当の、温泉場はあるけど、ほんと田舎だからね。
急にできた。
そうそう。
で、八王子線沿いの。
国道なんでしょ。
国道の八王子線って。
八王子線があるんですね。みなさん覚えましょう。
国道八王子線って。
多分香川では結構主要なやつですね。
そうそう。石川賢治ならみんな知ってる国道八王子線。
困ったら八王子線。
八王子線。
あんま言うと怒られそうです。
八王子線もお金でもあるから。
いやいや違う違う。
八王子線があるから。
だいたい困ったら、田舎で困ったら国道に行けば食料があるってそこは習っているんで。
確かに。
で、そこは4分しとるんだけど、結構話題になったから、カナダとか福井かも来るわけで。
そっか、両方から。
両方から、わざわざ1時間しかかけてね。
ハイカラさんたちが。
そう、みんなおしゃれだ。
で、その頃は結構話題になったから、まあまあ流行ったんですよ。
ところがね、国道にあったおかげでみんなお茶しか飲まないんだよ。
ビール飲んでくれないんだよ。
あーそっか、車で来るからね。
車で来るからね。
なるほど、それはもうてんだ。
カフェバーガー、カフェみたいな感じ。
なるほど、なるほど。
夜もカフェみたいな。
夜もか。
カフェイン摂取の場に。
そうそう、だから単価が上がんないんだよね。
あーそっかそっかそっか、コーヒーとかね、お茶とかジュースばっかりで。
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で、その頃に、そもそもなんかね、シェフの女の子がいて、キミエちゃんっていう子がいたんだけどね。
その子に来てもらって、あと福井の店員の浜ちゃんってやつがいるんだけど、その3人でオープンしたって感じなんだけど。
で、料理はその彼女は料理師の免許を持ってて作れたから、オシャレなメニューとか作ってくれて。
で、俺はカクテルとか勉強して。
バーテンみたいな。
バーテン。
だけどまあ別に修行したわけじゃないから、その本読みながらカクテルを作り方。
配合をね。
マティーニはジンゴを飛んだけど。
せっかく読んで。
まあでもニューヨーカーですからね。
ニューヨーカーだけど。
ニューヨーカーなんだけどね。
まあカクテルを覚えたのはそこだね。
その頃に。
まあちょっとニューヨーカーで働いた時にも多少カクテルはバーテンっていうかメニューとして覚えたけど。
なるほど。
作ってもらわなかった。
そういうことがあること自体を引き張ってきた。
だからもうニューヨーカーはボッカとか言わないから、ボッカ。
知らない。聞いてない。
聞いてない聞いてない。
なんか急に。
ボッカって言わないと通じないから。
なるほど。
まあいいんだけど。
でもじゃあ確かにそれ困りましたね。
そうか。
KCクラブの目論みとしてはビリヤードをしながらお酒を飲んでもらう。
お酒を飲んで結構飲み食いしてくれてっていうので。
まあ一昼はカフェでいいんだけど夜はバーでそんな感じで。
というのでちょっと収益計画をね。
夜お酒を飲むことによりお金が儲かる。
一人当たり2、3000円になればいい。
2000円くらいになるべき。
でも500円くらいになったら。
それは大誤算だね。
だいぶ職員出ても1000円までみたいな。
それはどうにかしないといけない。
その間にみんな溜まってるから客帰っても悪いし。
そうかい。
ビリヤードも1台しかないから。
運が良かったと言えば良かったのはその頃ハスラー2っていう映画が流行ったんだよ。
はいはいはい。
タムクルーズのね。
それが流行ったからビリヤードがオシャレっていうのが。
あーなるほど。
ビリヤードできるみたいなのなかったから石川がいつも。
だから福井とか石川からみんなビリヤードできるバーってきた。
なるほど、そっかそっか。
ビリヤードに来てるんですね。
でも1台しかないから取り合いなわけよ。
時間制にしても30分ごとに交代してくださいみたいな。
あれとかしてね。
殺到してね、その1台に。
でもビリヤードはそんなお金も取れないし。
確かに。
でなんだかんだとまあまあ人は来てるんだけどこれ儲かんねえなみたいな感じのもあって。
謎の現象が起きたと。
でドイツしか来ないからタムカラダ福井もね。
平日もそんな来ない。
なんでこれ酔ってやるとちょっと合わないなみたいな。
酒も飲まないし。
でオシャレに作りすぎたせいかみんななんていうかな日頃仕事帰りに来て。
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ニューヨークだったら一杯仕事帰りに来て常連客が飲んでやって帰るみたいな。
車なのもあるけどみんなどっちかというとオシャレな店になった。
あーなるほどそっか。
ということはデートに来るのに土日に
その頃だったらコムサテモートとかね。
コムデキャンソンとかわかんないけどそういう服を着て着飾って来るっていう店だった。
なるほど非日常みたいなところだった。
非日常のデートスポットみたいな。
なるほど。
だからみんな気軽に来ないからそういう時しか忙しくない。
クリスマスとか土日みたいな金曜日の夜とか土曜日かなとかそういう。
いやもちろん気軽に来たよと思うんだけど。
オシャレです。
オシャレすぎるから。
確かにそうかニューヨークでそれがあったら成り立ってたけど
西川でちょっと先進的すぎて。
ちょっとオシャレすぎたんで。
だから本当にブランドの服とか着る奴らが来るんだけどそれもたまにしか来ない。
なるほどね。
服で金使いすぎてるから金はもうないし。
そんなことか。
でたまにバドワイザーとかなんだりとかするんだけどね。
でも福井とかこう西川、西川ならバドワイザーくださいって。
福井だってちょっと黙ってるからバドワイザー。
バドワイザー一冊売っとかって。
福井の人に怒られる。
俺は怒られる。
怒られるな。
僕の8号船よりも怒られる。
福井の人すいません。
ごめんなさい。
でもどっちから来たか分かりやすかった。
でもそういう風に若者のオシャレスポットになったおかげで逆になんかで儲かんないっていう。
そういう現象ってあるんですかね。
俺やったら尊敬されるっていうか。
まあ確かにね。
まあのマスター。
オシャレだね。
確かに。
オシャレ番長ですよね。
そうそう。
でなんとなくマスターって服はどんな好きですかって。
俺服全く知らなかったから。
まあまあいい。
まあそんなことは特にね。
でも俺の着てる服はいい服に決まってるみたいな。
そういう風な。
すごいモデル効果みたいなね。
なんかねちょっとね多分オシャレな人だと思っちゃうみたいな。
ロテッシュやってる時はこの人は薬でもやってる人じゃないかと思われた。
ヤバい人だと思うね。
ヤバい人だっていう。
変な人っていうのがいきなりオシャレな人みたいな雰囲気で。
まあそれぐらいから別にそれもいいこともなかったから別にね。
そんな目で見られただけってだけ。
それ儲かんないからね。
じゃあ内心オシャレ番長としてあがめられるが内心ちょっと冷や冷やして。
知識ないから。
確かに確かに。
興味ないしね。
しかも借金もしてるわけだからそれも返していかなきゃいけない。
借金の偏差が足りない。
じゃあこれ。
こっからまた転勤が迎えました。
そうですねこれ借金返済できるのかと。
ここから軌道修正をするのかというところで。
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ピボットするかと。
ピボット馬鹿にした。
じゃあ次回ピボット編ということで。
じゃあ次回お楽しみに。
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