というわけで、まず料理編からいきたいと思うんですけれども、
あのね、最近ね、すっごい流行ってるっていうか、自分もやってて弱鎮だなと思うのが、
ハンバーグをボウルを使わず、フライパンの上でこねちゃうやつ。
私もね、動画で見たことあるよ。
ね。
そう。あのさ、あ、そこかと思って。
ボウルをわざわざ出さなくても、どうせ汚れるんだったらフライパンの上でやっちゃえばいいんだと思ったんですよ。
確かに。賢い。
で、そこでなんとなく躊躇するのは、え、フライパンの上でやると、じゃあこねた後、個別にタワラ型にまとめて食べやすい大きさにハンバーグなんかするじゃないですか。
え、油ってどうするの?って感じなんだけど。
あとさ、そこで焼くの?そのまま?洗うの?フライパン。
うん、そのまま焼いちゃうの。
へー。
だからまあ、ベトベトって言ったよ、今。
なものはついてんだけど、で、同時に油も一応ね、やっぱり引いたほうがいいから、流しちゃうっていうか、置いた後に、なんか気持ちとしてはさ、まったく何もない状態で油を引いて伸ばしてから、種を置きたいじゃん。
その下にないから。
でもなんかね、大丈夫なの。
あ、そうなんだ。
でも、置いちゃった後に油を、
引いて。
引いてっていうか、まあ一箇所に入れて、フライパン回して伸ばすって。
まあ確かにそうだね。
なので、それで全然OKなの。
へー。
で、まあ多少ね、汚れてても大丈夫なんだ。
そうだよね、どうせ焼けてっちゃうんだもんね。
そうそうそうそう。
へー、でもさ、結構楽だね、それができると。
ボウル1個を本当に洗わないっていうのは楽なんですよ。
あれ結構手間だよね。
そう、もうなんかね、生きててなるべく洗い物は少なくしたいと思ってます。
ねー、できれば手も汚したくないんだよね。
あ、そうですね。
あ、そういう方にはいい情報あるんですよ。
な、何ですか?
今更なんですけど、今更なんですけれども、やっぱ百均のビニール手袋がいいね。
あー、やっぱりね。
うん。
必要よね、あれ。
そう。
ね。
あれ紙製品だと思ってる。あ、紙じゃないよ、ビニールだけど。
え、紙はゴッドの紙。
ゴッドね、ゴッド。
はいはいはい。
そう、紙だね。
紙だと思ってるよ。
そう、わかる。
あの、その昔、子供が小さい時って、やっぱり、なんだろう、もうね、汚いこととご飯が一緒になるわけ。
うんうん、はいはいはい、わかるわ。
おむつを取り替え、なんかこう、料理をしてる途中で、
あー、やりやがった、みたいな。
でも、それで放置はできないから、あの、っていう、この手が嫌だったの。
いくら洗ったとはいえ。
でも、あ、ビニール手袋があったら、全部解決するんだなと思って。
そうだね。
で、ほら、1パック100件だと、80枚入ってたりするから、
すごいたくさん入ってるよ。
そう、すごいたくさん入ってんじゃん。で、両手を使う必要もないんだよね。片手でもいいわけだよね。
いい。
っていうので、あの、手汚れたくなかったら、もう本当に、ハンバーグ作る時に、フライパンと、そのビニール手袋で、もう紙。
わかる。なんかさ、そのビニール袋にさ、昔なんか材料入れて、これこれ、みたいなのもあったけど、
それもやるね。
あったけど、でもね、そのビニール袋に残るんだよね、種が。
あ、残る。
微妙に。あれがすごい気になっちゃって。
そう。
だからフライパンの中でなら、一個も無駄にならないもんね。
そうなの。そう。それはある。
私、いいこと言ったでしょ。
いいこと、すごいいいこと言った。もう、もうもうもう、花丸あげちゃう。
はい。もらった。
そうそうそうなんですよ。そういう意味でも、あの、まあ、そういう意味では、ビニール袋調理もすごい、私、あの、なんだ、おすすめ。
私なんだ。
違う違う違う。
例えば何?何?ビニール袋調理は。
えっとね、私ね、麻婆茄子作る時にね、茄子を片栗粉をまぶしてからやるんですけど、
まあ何でもいいんですけど、まぶし系はやっぱりビニール袋使ったら楽ですよね。
そうだね。片栗粉がちょっとで済むしね。
あ、そう。そうなの。
何かとビニール、ビニール袋、てか今ビニール袋じゃないんだよ。
何?
ポリ袋なんだよ。
あ、ダメなの?
赤字書いて、赤字でみんな、ポリ袋。
ビニールはありません。
ダメなの?
違う、ダメっていうよりかビニールでできてないんだって。
はー。
ポリエチレンだから。
ポリエチレンだから。
そう。
なるほど。細けー。
細かい。ごめんなさい。もうね、そういう風にね、ビニール袋って書いてくるライターさんいるから、全部ポリ袋に直してる。
なるほど。
はい。なので、今後書くときはポリ袋って書いてください。
へー。
はい。
びっくりするぐらいおいしかった。
おいしいよね。あのさ、ごめんね挟んじゃうけども、
なんでさ、電子レンジ、いや電子レンジ調理愛してますけど、やっぱ正論には敵わないんだよね。
そう、やっぱなんかね、電子レンジだと中から熱が入るじゃない。
はいはい。
だからさ、チンって蒸し上がった時のグラグラで焼けもする感じっていうのがなくて、
はいはい。
やっぱり100度以上は上がらないのかな。
うんうん。
わかんないけど。
あーなるほどね。
多分そういうことだから。
そうだよね、沸騰だからね。
そう焼けすぎないんじゃないかなと思って。
それでさ、ごめんね差し込んじゃうんだけど、差し込み返し必殺。
うっ。
えっとごめんなさい。
なんでしょうか。
あのね、私正論持ってなくて、ザルでやっちゃうの。
あら。
なに、それは賢い。
賢いわ。
違う違う違う。
さりげなく差し込む。
違う違う違う。
差し込む。
差し込む。
違うの。
あのさ、確かに正論ではないと平面じゃないから、なかなか大変。
ちょっとずるって中こうなってる人もいるんだけど、
でも、なんか普通の鍋にザル重ねて蓋すれば、
あ、ザル。
十分蒸し器になるんだけど、
いいと思いますいいと思います。
正論である意味って平面だから?
あ、そういうことを言っちゃうの?意味とか。
うん。
あ、いやいや。ザルで生きてるんだけど正論買うべき?っていう。
いやいや、全然。でもザルをそのまま食卓に持っていかないでしょ、あまり。
そうだね。うん。移し替える。
正論の場合、そのまま食卓持っていけちゃうから下にお皿敷くけど。
なるほどね。
それが楽なのよ。
あー、ね。
シュウマイとか、あとね、最近蒸して感動したのはベーグル。
ベーグル!?
ベーグルを冷凍してとっといたりするんですけど、
冷凍ベーグルは15分くらい蒸し器の中に放置しておけば、
他のことやってるうちにもう蒸し上がっちゃうんで、
ちょっと別世界よ。
もっちもち。
もっちもちのふわふわで、
へー美味しそう。
高級な花巻きを食べているみたいな。
あらま。ベーグルだけど花巻き。
そう。
あらま。
ふわふわで、なんじゃこれっていう。
あらま。
よくさ、高級パン屋さんに行くとさ、
タイパン売ってんじゃん。
うんうん。
カッチカチな。
タイパンね。
カッタイ、ハード系という。
なんか全部悪意があるよね。
そうそう。ハード系の。
はいはい。
わざとそういうの作ってあるパン。
そうね、うん、好き。
あれも、もうね、個性を失うほどにふわふわ。
え、それいいの!?カッチカチがいいんだけど。
しかし美味しい。
あー。
別の美味しさだよね。
あ、美味しい世界を新しく開けてしまうんだね。
そうそうそうそう。だからセールフリークの方の間では食パンすら美味しいっていうくらいだから。
えー。
ふわふわになって。
ふわふわ。
食パンなんて多分30秒とかでいいのかね、ふわふわに。
え、カリッとさせたらいいんですけど。
あ、じゃあ、まあ普通にそういう人だって一緒にトーストを食ってりゃいいんですよ。
あと揚げたりとかすればいいんじゃない?
はい、そうだよね。
いや、違う違う違う。普通のトースターでカリッとさせます。
はいはいはい。
カリカリも美味しいけどね、パンはね。
あ、でもすごい丁寧にくらすんだったらば、それでふわふわにさせた後カリッとやったらすごいね。
あ、美味しいと思うよ、きっと。
よくほら、リベイクとかいってさ、トースターに水かけるのもあんじゃん?
あ、あるね。バルミューダのトースターとかそれで売れたんでしょ?
あ、そうそう。
そうそうそうそう。
いやー、それで一段が良くって、三段にしちゃったわけだ。
そうなの。もう三段にしたら、一番上でブロッコリーとか。
蒸し野菜。
二段目でシュウマイとか。
うんうん。
で、三段目でご飯蒸す、冷凍したご飯蒸すとか。
あ、冷凍ご飯美味しいんだってね。
そうそう。本当に美味しいよ。冷凍ご飯は電子レンジでチンするより、本当に美味しくなる。炊きたてみたいになる。
でもさ、お手入れが大変なんでしょ?
いらない。いやいや、洗えないんだよね。拭くんだよね。
あ、洗いますよ。
あ、洗っちゃいけない。
洗う洗う。普通にお湯で洗うよ。だってお肉とかも蒸すし。
嘘だよね。
だから洗うんですけど、洗ってそのままそこらへん。
あ、洗剤を使っちゃいけないんだっけ?
何かしちゃいけない気がする。
えっとね、使ってる。
洗剤使ってる。
OK。じゃあさ、どこで買ったの?
えっとね、無印良品。
すっごい売れてるよね。
ぜひ。でね、あの、せいろをどんな鍋にもフィットさせるっていう、麦わら帽子のつばだけみたいなやつ。
あるよね。
あれがね、いい仕事すんですよね。
だから、中で蒸すものによって、大きめの鍋を使ってもいいし、小さい、もうほんとにスープとかを温める用の小さい鍋でそのままやったりとかもできるし。
意外になんかね、融通が効いていい。
わかりました。
あとね、とうもろこし、夏にね、とうもろこしとか枝豆なんかも全部蒸し切りやったら、ちょっと別物だった、やっぱり。
あれ〜。
いや、流行ってるだけあるのね。
いや、ほんと。お豆腐なんかもぜひやってみて。なんか書いてあってやってみたいなと思ってんの。
おいしそう。それはすごいおいしそう。
ママとしてこうやってね、丁寧な暮らしに毒されている私です。
毒されたって言わない。いい生活になったということで。
じゃあちょっとおばちゃんの知恵袋に戻しますね。