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皆さんこんにちは、あきなです。 今日も魔女の処方箋、皆様に寄り添う癒しの知恵をお届けしていきます。
このポッドキャストでは、カナダのビクトリア在住クリニカルハーバリスト、西洋先生術師のあきなが、自然の力を借りて自分を整えるをテーマに、ハーブ惑星エネルギーのこと、そして体や人生のお悩みについてお話ししています。
はい、ということでね、今回は本題に入る前に一つお知らせがあります。
このね、私は以前に西洋先生術とか植物療法のセッション一般をこれからちょっとやめますみたいなお話をしたんですけど、結構皆様からリクエストがありましてですね、
これから毎月人数限定で西洋先生術の個別セッションというのを受け付けることにしました。
でですね、10月はですね、5名限定で個人セッションというのを受け付けていきます。
で、最近ね、なんとなくなんか生きづらいなーって感じてる方とか、なんでこんな私の人生波があるんだろう。
なんか今すごい転換期というか辛い時期に当たってるんだけど、これからこれをどうやって乗り越えていって人生をより良くしていったらいいのかなとか、
それでこの乗り越える時期におすすめのハーブ、フラワーエッセンスがあれば教えてくださいっていうリクエストも受け付けています。
でまた、なんか周りの人の意見に振り回されてしまう、結局私は人生何がしたいんだろうって自分のことが分からなくなっている方、
そんな方のネイタルチャート出生図を読みながら、今自分がどういう性質なのか、今何が起きているのか、今バイオリズムで自分はどこにいるのか、
これから自分らしく進んでいくにはどうしたらいいのかなみたいなこと、こんなことを一緒に読み解いていくセッションです。
この前回のポッドキャストではこのアストロマップについてお話ししたんですけど、アストロマップのリーディングっていうのもさせてもらっています。
なのでこれから留学行きたいな、ワーホリ行きたいな、海外とか日本に移住したいな、そんな方のご相談も大丈夫です。
私のセッションでは来ていただいたクライアントさんのチャートもご家族のチャートも一気に見ることができるので、
皆さんのチャートを読んでほしい、家族とどういう関係なのか知りたい、そういう方のリクエストも受け付けています。
10月は5名限定です。
先月はあまり何て言うんですかね、告知してなかったんですけど、すごいたくさんの方にセッションに来ていただいて、
10月も結構すぐに埋まるっていう感じがしてますので、気になる方はですね、お早めに概要欄のカレンダーから予約していただけるといいかなと思っています。
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はい、ということで今日の本題に行っていきましょう。
今日の本題はですね、ぜひこの秋にやってもらいたいハーブレシピっていうのをお勧めしたいと思います。
これがですね、焼き菓子にハーブを入れるっていう方法なんですよ。
ハーブっていうと、ハーブティーにしたり、チンキを使ったり、カプセル取ったり、オイルにしたりみたいな。
なんかハーブを使うためにすごい特別なことをしなきゃいけなくて、それの手間がめんどくさいみたいな。
だから結局ハーブを取らなくなりましたとか、ちょっと思い越しをあげてやっと止める、取れるのがハーブですみたいな方っていうのもいると思うんですけど、
でもね、ハーブって実は普通の食材みたいに使えるんですよ。
なのでね、今日はちょっとそのハーブってこんなに簡単に使えるんだって思ってもらえるようにこのお話をしています。
でね、この焼き菓子にハーブを入れるといいところはですね、やっぱりわざわざハーブを取る時間っていうのを作らなくても、
その普段食べているものに入れ込むことができるので、結構それで体に栄養とかいい、なんて言うんですかね、効能とかを与えてくれるっていう感じがあります。
でね、特に買ったはいいけど使いきれないハーブがありますとか、なんか特になんか粉末系のやつですよね。
余ってる人とかだったらオススメです。
でも粉末ハーブってすごい独特の味があったり、飲みにくかったりするので、そういうのをね、ぜひ焼き菓子に入れてほしいと思います。
なんか卵とか小麦粉とかバターとかオイルとか果物とか、そういうのといろんな味が合わさるので、
ハーブだけで取るよりも味が目立ちにくくなるっていうことがあります。
でね、実際にどういうふうにやるのかっていうと、あ、待って、その前に1個言いたいことありました。
あのね、特にパートナーを健康にしたい、旦那さんを健康にしたいとか、子供に薬じゃなくて、自然な方法で健康になってほしいみたいな、
そういう方はですね、ぜひハーブを入れ込むのオススメです。
なぜかというとですね、さっきも言った通り、味が見えてこないというか、正面に出てこないんですよ。
ということはですね、あの、家族にあげても、それがハーブが入ってるの気づかないので、普通に食べてくれます。
なんかね、ハーブティーとかカプセルとか渡しても飲まないんですよね。
あの家族って。なんですが、これをね、入れ込んでしまうとね、中に入ってわかんないのでね、めちゃめちゃオススメです。
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はい、私のパートナーと子供は全然取ってくれるんですがね、私の実際の生まれ育った家族はね、もう全然食べてくれなかったりするのでね、
そういう人たちにはやっぱ、もう隠してしまえっていうことでいいんじゃないかなと思います。
でね、作り方としても方法2つあるんですよ。
まず一つ目が、あの、かわいいハーブは焼き菓子焼く時の上に乗せて欲しいんですよ。
あの、マフィンとかケーキ、パウンドケーキとかバナナケーキとかそういうの焼くじゃないですか。
まあ、そういう時に、あの、焼く時に上に乗せる型に流し込みました。
流し込んだ後に、やっぱりローズペタルっていうのを散らしたりとか、ラベンダーっていうのを乗せて焼いたりとか、そういう感じにしたらいいと思います。
なんかゴージャスになるので、なんかイベントの時とか、誰かをお家を家に呼ぶ時とかもめちゃめちゃいいと思います。
なんかオレンジ、ドライオレンジみたいな、ドライフルーツが乗ってて、プラスハーブとか乗ったらめちゃめちゃかわいくないですか。
でね、これはちょっとゴージャスようです。
もう一個の方は、隠す方は粉末のハーブっていうのを生地の中に入れ込んじゃってください。
混ぜてる時に、焼き菓子作る時って粉の材料と液体材料を分けて混ぜるじゃないですか。
その粉を混ぜる時に入れちゃうっていう方法があります。
カルダモンとかジンジャーみたいなスパイス系のものっていうのはちょっと入れてもらっても焼き菓子にめちゃめちゃ合うし、
あとね、結構ハーブのコアな人だとシベリアンジンセンとかシャダバリとか、
そういう、あとキノコ系ですよね。
粉とかを持ってる人がいると思うんですけど、それもハーブも生地に入れ込んじゃってください。
で、やっぱり気をつけて欲しいのは、粉ってたくさん入れちゃいがちなんですけど、
その使用量っていうのを多くなってしまうと、やっぱりその体力を上げる系だったら夜に食べて寝れないとか、
その体がやっぱり反応とか起こしちゃうので、
まあ初めに入れるとしたらティースプーン、小さじかな、小さじ1杯、2杯ぐらいっていうのを入れてもらうっていう感じでいいと思います。
でね、ハーブによっては苦味とかも出たりするので、それも味を調整するっていう上でも、
最初になんていうんでかな、
少なめから作ってもらった方がいいかなと思います。
あとね、粉じゃなくても、ハーブティーを作ってもらって、そのハーブティーで生地を薄めるっていう方法もあったりします。
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なんかおすすめはね、
めちゃめちゃ少量の水でハーブティーを煮出してもらって、それに牛乳とかを混ぜるみたいな感じで、
チャイみたいなのを作ってもらって、それを生地に入れるみたいな感じですね。
で、あとね、薬用ハーブっていうのを入れる場合は、妊娠中とか受入中で薬とかを取ってるとそこと反応するので、
それもご自身で、このハーブ大丈夫かなみたいなのをちゃんと確認してから入れてもらった方がいいと思います。
特にローズペタルとかラベンダーをちょっと飾りとして乗っけるとかは大丈夫なんですけど、
お友達とかにあげるときに結構ね、中に入れ込んでしまうと、その人が何のお薬を取ってるかわからなかったりするので、
そういう場合はね、やめといた方がいいかなと思います。
ということでね、今日やってほしいことがあって、これ聞いた後に、キッチンのスパイス棚とかある場合をちょっと見てほしいんですよ。
なんか買ったけど余って使ってない、ずっと棚に眠ってるハーブとかなかったりしないですか?
例えばバジルとかパセリとかでもいいんですけど、そういうものはおかずパンみたいな感じにするときに使ってもらったら結構おいしいと思います。
オリーブオイルで生地を混ぜるとかね、チーズとかをやってもらったらおいしいと思うし、
またなんかスパイス系、粉のスパイスって結構使い切れなかったりするじゃないですか。
だからそういうジンジャーパウダーであったりとか、そういうものもね、マフィンとか焼くときに入れてもらえればいいかなと思います。
あとね、オーブン家にないんですけどっていう場合は、パンケーキを作ってみる。
パンケーキを作るときにそういうものを入れてもらうっていうのも一つの手だと思います。
甘い系のパンケーキだったら、そういうなんていうんですか、ちょっとスパイシーなスパイス系とか、あと匂いが甘いやつですよね。
っていうのを入れ込んでもらうとおいしくなると思います。
おかずパン系みたいなパンケーキ、甘くなくてご飯みたいな、パンの代わりみたいにする場合は、
やっぱりバジルとかディルとかそういうものを入れてもらうといいんじゃないかなと思います。
そこにジンジャーパウダー、ジンジャーないね、ガーリックパウダーとか入れてもらうとおいしいと思いますよ。
ハーブってすごい日本だと、特に西洋のハーブですよね、めちゃめちゃ特別なものみたいな。
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ハーブとってる人たちって、そのハーブっていうものが好きだからとってるみたいな感じのイメージがあったりするんですけど、
ちょっとなんかおしゃれな百貨店とかに入ってるお店みたいな感じのイメージにとらえられがちなんですけど、
そうじゃなくて、異色同源っていう言葉があるじゃないですか。
そんな感じで、毎日自分の食事の中に少しずつ植物を取り入れていく、そんな感じでぜひハーブを楽しんでもらえたらなって思うんですよ。
でもせっかくこの秋のシーズンっていうのは、食欲の秋ですから、たくさん食べ物と一緒にハーブを実験で使ってもらえたら嬉しいなって思います。
ぜひ料理してる時に、なんかちょっとここにハーブ足せないかな、ちょっと可愛くならないかなみたいな感じの目線でキッチンでお楽しみいただけたらいいのかなって思います。
はい、ということで今日は聞いてくれてありがとうございました。
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はい、それではまた良い1日をお過ごしください。またねー。
