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JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手は、JA佐波伊勢崎の秋山と岡部です。よろしくお願いします。
5月2日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の秋山と岡部でお送りします。
なお、この放送は伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しております。
また、インターネットサイマルラジオではスマホパソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。
詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
さあ皆さん、皆さんとおっしゃいました。間違えちゃった。
大丈夫ですよ。
世の中ゴールデンウィーク真っ最中。
そうですね。ゴールデンウィーク今年も来ましたね。
来ました。今年もゴールデンウィークが。
岡部さん、ゴールデンウィークの予定ありますか?
そうですね。ゴールデンウィーク週明けぐらいの土日ですかに、
高校の頃からの友人たちとお泊り会みたいなのをしようって話はしてて。
お泊り会いいですね。どこに泊まるんですか?
友人の家っていうか。
友人宅で。
友人宅の方で泊まってボードゲームやったりとか。
いいですね。
バーベキューやったりしようかなって話はしてます。
いつぐらいから、直近でいつに会われたんですか?お友人とは。
そうですね。今年の2月ですかね。
じゃあ3ヶ月ぶりぐらいの。
いいですね。
定期的にやってますね。
素敵ですね。ぜひ素敵なゴールデンウィークをお過ごしください。
秋山さんはどうですか?
私は実家に帰ろうかなと思ってまして。
実家の母と父とおじいちゃんおばあちゃんに会ったり。
おじいちゃんおばあちゃんにここ最近会えてないので会ってハグでもしようかなと。
めちゃくちゃアメリカンですね。
とか言っちゃって照れながらハグできるかわからないんですけど握手ぐらいはしようかなと。
シェイクハンドしたほうがいいですよ。
なんでそんな今日アメリカンなんですか?ゴールデンウィークだからって。
そこにかけたわけじゃないですよ。
そういうわけじゃないですか?
ハグってきたから営業でいこうかなと。
なるほどそれでアメリカンな感じに。
そこはいいんですけど。
それではそれではゴールデンウィークですね。
どうしてゴールデンウィークと呼ばれるようになったのか。
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岡部さんご存知ですか?
由来ですか?
昨年の放送でお伝えしたらしいんですが。
やっぱり1年前の記憶っていうのは怖いものですね。
岡部さん記憶力低下目立ちますね。
全焦じますね。
みなさんは覚えていらっしゃいますか?
もともとは映画会社の集客目的で宣伝した用語らしいんですが。
1年で最も興行収入が期待できる週だったことからゴールデンウィークと呼ばれるようになりました。
お待たせしました。
そうだったんだ。
あれ?
最認知。
やっぱり学びがあるっていいですからね。
前向きに捉えればそうですね。
みなさま、記憶力低下はいわゆる学びを深めることができると言い換えればいいと岡部大先生がおっしゃっております。
そこ強調しないでください。
みなさんどのようなゴールデンウィークをお過ごしですか?
ゴールデンウィークのお出かけ予定の方は事故に気を付けて、ガーデニングや畑の準備をしている方は体調にお気を付けてください。
この番組では皆さまからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなどを送ってくださいね。
メールの宛先は小文字でメールatmarkfm769.com、mailatmarkfm数字で769.comです。
それではここで一曲お届けします。
バウンディーで怪獣の花唄。
ベジタブルナビ。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではナスについてお話ししたいと思います。
おナスですか?
何でか分かりますか?
何ですか?繋がりがありますか?
実は先月ナスキュウリの生産者の方に広報紙の取材をさせていただいたので、
その時見た鮮やかな緑色の葉っぱと艶のあるナスが印象的だったので、
ナスについてお話ししたいと思います。
行きましたね、取材でね。
そうなんです。ハウスの中でナスを見させていただいたんですが、
岡部さんナスについて何かご存知ですか?
ナス、僕の知っているナス知識ですか?
ナス知識、はい。
でもインド原産とかですか?
そうなんですか?私の方がちょっと知らなかったです。ありがとうございます。
インド原産メモメモメモ。
あと何だろう、意外とナスはトマトの仲間とか?
そうなったんですか?
トマトの仲間。
トマトがナス科なんですよね、確か。
トマトってナス科なんですか?
逆に。
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私企画家ですけど、ナスはトマト科。
トマトはナス科。
ちょっと笑っちゃった。
岡部さんが大変つぼっておりますが、
じゃあちょっとナスの説明していきますね。
ナスって卵サイズのものや細長いものもありますよね。
はい、ありますね。
煮るも焼くも揚げるも焼き付けるといった様々な調理方法で質変化する優れもので、
岡部さんがまだ横でつぼっております。
なんとナスなんですが、90%以上が水分でできていて体内を冷やす作用があります。
焼きナスは嫁に食わすなということわざがある通り、
ナスは体を冷やす作用があるので、
お嫁さんが心体を冷やさないように気遣う説があるほど水分が多く含まれています。
そうなんですか。
でもナスってかなりそうですよね。
栽培する上でも水を結構求められる野菜ですよね。
なるほどね。1日にどれくらい水を与えるんですか?
やっぱり日にもよって違うと思うんですけど、結構大量に求めるみたいですよ。
成長する過程でもやはりお水は大事。
ナスに水は不可欠。
そのナスなんですが、5月の出荷ランキングでは群馬県は何位にランクアップしていると思いますか?
5月?
6位。
なんとなんとなんと悪算してもらって、第2位にランクアップしております。
すごいですね。
すごいんですよ。群馬県ではたくさんナスが採れるということで、
そんなナスなんですが、美味しいナスの選び方がまたあります。
教えてください。
まず皮に張りと艶があること。傷や変色のないものを選ぶことが大事なんですが、
ヘタや額にも注目してください。
ヘタとか額ですか?
額、額、額、額。
頭の上のところですよね。
額なんですが、しっかりとついているものを選ぶことが大切です。
なんと棘の悪い品種は痛いくらいにとんがっているものが新鮮な証拠だそうで、
スーパーを行った際にはぜひ気をつけてみてください。
手に取る時も気をつけてもらって。
時々グサッと刺さっちゃうことがあるので、
バラのように実はナスはとんがっているところがあるということで、
目も目も新しい知識が増えましたね。
記憶力低下の岡部さん大丈夫でしょうか?
はい、大丈夫です。バチシスよ。
よかったです。怪しいですが。
バチシスよ。見てください。
グッチョブしてます。横で。
ちょっと皆様にお伝え難しいんですが、
親指をちょっと緩めに上げてもらえますかな?どうでしょうか?
新鮮なナスを購入した後は、
ナスに適した方法で保存することがおすすめなんですが、
実際どんな方法かご存知ですか?
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カットして冷蔵庫で保存ですか?
カットした面痛みませんか?
やっぱりそのままのがいいんですか?
いや、なんとですね。
常温で保存しなくてはいけなくて、
野菜室に入れるときは新聞紙などに包んで冷えすぎないようにしてください。
冷えすぎ注意なんですね。
そうなんです。ナスは常温ですね。
低温や乾燥にとても弱いそうです。デリケートなんですね。
知らなかったんです。
よかったです。岡部さんより上を行きました。
行ってください。
そのナスですが、薄くスライスして天日干しにしても保存できます。
なので切る際は薄くスライスがおすすめですね。
調理の際にスライスしたものを水で戻してから炒めることもできるし、
汁物に入れて食べてみるのもおすすめです。
これがナスの保存方法ですが、岡部さんナスの好きな料理は何ですか?
麻婆ナスですね。
いいですね。私麻婆ナス一回作ったんですが、ナス美味しかったです。
美味しいですよね。
私ナス小さい頃食べれなくて大人になってやっと食べれるようになったんですが、
岡部さんは小さい頃は食べることができましたか?
そうですね。なんだかんだ食べられてましたね。
先を行かれました岡部さんに。
ちなみに秋山さんがナスを食べられるようになったきっかけの料理とかってありますか?
おばが揚げナスのポン酢煮を作ってくれて、揚げたナスにポン酢と大根おろしを入れたものをよく作ってくださったんですけど、
それを食べた時に衝撃が走りました。
もう食べられるわって。
食べられる。私ナスいけるんだって。エッグプランツOKってなりました。
何て言えばいいんですかね。
何ですか?
進めましょう。
じゃあナスについてお伝えしましたが、皆さんも是非ナスを使った料理楽しんでください。
以上、ベジタブルナビ。今日はナスについてお話ししました。
それではここで1曲お届けします。
バックナンバーで水平線。
JAナビ。
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは子どもの日についてお話ししたいと思います。
子どもの日。
オープニングトークでゴールデンウィークを紹介したので、
子どもの日についても調べてみました。
お願いします。子どもの日を教えてください。
子どもの日は1948年に制定された国民の祝日です。
子どもの人格を重んじ、子どもの幸福を図るとともに、母に感謝することが趣旨とされています。
そうだったんですね。
子どもを大切に扱ってください。貴重な存在ですよと告げた日なんですが、
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子どもの日と似ているひな祭りがありますよね。3月3日の。
あのひな祭りは女の子の成長を祝う行事で、祝日ではありませんが、
子どもの日は男女を問わずに全ての子どもを祝う日として制定されました。
もう性別関係なく子どもであればということですね。
ひな祭りは女の子、子どもの日は男女、みたいな感じですね。
なるほど。
子どもの日は単語の節句があると思う方もいらっしゃるかもしれませんが、別の行事だそうです。
別なんですね。
単語の節句は中国から伝わった風習で、古来から男の子の健やかな成長を願って行われるそうです。
なのでその兜を飾る。
そうなんですか。
別物らしくて、岡部さんの知識がこれまた増えましたね。
小さい頃そういった兜、置物があったんですけど、
てっきり僕も子どもの日だと思ってたんですけど、単語の節句だったんですね。
そうなんですよ。これまた違った日として呼ばれておりまして、
そんな子どもの日なんですが、子どもの日ってどんなことを思い浮かべますか?
私はもう白くて美味しいものしか思い浮かばないんですけど。
え、お服、鯉のぼりですか?
食べ物じゃなかった。
お腹ペコペコなんです、私。今思いました。
確かに鯉のぼりですね。
そうですよ、鯉のぼりじゃないですか。
え、はい、そうですね。
私、めちゃめちゃ柏餅しかなかったです。
もう食べてくださいね。
食べます。柏餅大好きなので。
あと、勝負湯。
勝負湯。
勝負をお風呂に入れて無病即災、失礼しました。を願いましょうということで、
そんな子どもの日なんですが、柏餅を食べる理由が実はあります。
理由がやっぱりあるんですね、由来が。
ただ美味しいだけじゃないんです。
美味しいから食べよーって。
そんなラフじゃないですよ。
そんなラフじゃないですか。
私の気持ちはラフですけど。
柏餅なんですが、柏の葉で包まれているわけは、春の新芽が出るまで葉が落ちない植物だからだそうです。
なので柏餅を食べる由来として、後継ぎが絶えない。
子息繁栄に結びつく縁起物として江戸時代から親しまれていたそうです。
結構歴史の長い行事というか、文化なんですね。
岡部さん、コシアン、ツブマンどっちがいいですか?
コシアンですかね。
一緒です。分かります。
でもアンパンマンはツブマンらしいです。
そうなんですか。知らなかった。
多分そうですよ。
若者の間で流行ってました、この間。私は若者じゃないけど。
アンパンマン。
何ですか、その最後の。
いやいや、新社会人として若者というよりかは社会人という。
気持ちから引き締めてね。
気持ちから行きたいなと思いまして、最後の言葉を加えました。
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秋山さん家は子供の日とか雛祭り。雛祭りの方はもちろんお雛様とかやったりしました?
そうですね。お雛様、妹と合わせて母が2時間くらいかけて、エッチラオボチラやって飾ってました。
本当ですか。やっぱりあれってそんなに準備がかかるんですか?
大変ですよ。大きいとなおさら、赤い絨毯を敷く前に木の組み台を立ててからやります。
何段くらいだったんですか?
私のは5段ありまして、妹のが3段くらいで。
姉妹で別婚なんですね。
別婚なんです。おばあちゃんが買ってくださいました。
そうなんですね。最近は飾ってますかね。
いやー、ちょっと腰が重くてですね。母も母で、ちょっとという感じで。
まあ、ちょっと小器用に飾ってます。
そうなんですね。
でもちゃんと雛祭り食べてますから。気持ちは雛祭りです。
雛祭りやってますね。
甘くて美味しいですから。
子供の日は何かするんですか?
弟がいるので兜を飾って、あとおばあちゃん家で太巻きを作って食べてました。絵本巻きみたいに。
ちゃんと子供の日してますね。
そうなんですよ。鯉のぼりは画用紙に描いてたのを飾ってた記憶があって。
岡部さん鯉のぼり飾ってました?
本当に小さい頃ですけど、一個建ての屋根よりちょっと高いぐらいの。
屋根より高いですね。
本当に菓子通りの鯉のぼりをやってましたね。
素敵ですね。
いつの間にかやんなくなっちゃったんですけど。
でもやっぱり伊勢崎も住宅街っていうか、お家が増えましたからね。
そうですね。
ちょっとそこを遠慮しちゃうというか、はばかっちゃいますよね。
どうしても鯉のぼりは長さもあって風に吹かれたりして、見られた際は幸運ということで。
そうですね。よかった見られたなってなりますね。
鯉のぼりウォッチングしたいですね。
しましょう。
この間、あれしませんでしたっけ?鯉のぼりウォッチング。
あれしましたっけ?
しましたよ。ほら、教育力低下。
苦しい。
鯉のぼりですが、皆さんもぜひ鯉のぼりありましたら飾っていただけたらいいなと思います。
以上、JAナビ、今日は子どもの日についてお話ししました。
それではここで一曲をお届けします。バックナンバーで高嶺の花子さん。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、お別れの時間となりました。
ここでJA佐波伊勢崎から触れ合い食材宅配のお知らせのご案内です。
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お問い合わせはJA佐波伊勢崎生活事業部、お電話番号が027020-1229までです。
皆さんからのご連絡をお待ちしております。
はい、ということでゴルデンウィークに近づいたこの週の放送が終わります。
はい、終わっちゃいましたね。いやもうとうとうゴルデンウィークですね。
そうですね。ちょっと暑いのか寒いのかわからない時期ですが体調管理に気をつけて。
そうですね。季節の変わり目ですからね。リスナーの皆さんもね、体調気をつけてくださいね。
ぜひ旅行する際には足元に注意して。
そうですね。
そしたらお花が咲いているかもしれません。
めちゃくちゃエモいこと言いますね。
周りをよく見て季節を感じられたらなと思います。
それぐらいの心の余裕を持って生活していただければと思いますね。
綺麗なお花に心を癒される。私は何を考えてるんでしょうかね。お花好きになっちゃいました。
いいことじゃないですか。
皆さんぜひお花を好きになってください。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は5月9日土曜日午前10時半からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、お相手はJA佐波伊勢崎の秋山と、
岡部でした。
また来週。
