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20名くらい来てくれた、そのコーヒーイベントでしたけれども、 実際にやってみて、その8種類のコーヒーってさっき言ってたじゃないですか。
はい。 どんなのが売れたんですか? そうですね、やっぱりあのー、ケーキとのペアリングのおすすめをですね、 メニューに表示していたコーヒーが一番売れたってことです。
なるほど、してるのとしてないのがあったってことですね。 そうなんですよね。
どういうものをちなみにこの表示してたんですか? あの例えば、生チョコケーキにはジオペアとブラジルのブレンドがね、合いますよーってことです。
あ、そうなんだ。 それからレアチーズケーキにはあのマンデリンの深いりがね、合いますよ。
はい。 そういう感じで表示をしていたコーヒーもあり、そうじゃないコーヒーもあったっていうことなんですね。
なるほど、いいですか?僕これ思うことですけれども、やっぱりね、僕みたいな素人の人が特にそうなんですけれども、
ツヨさんみたいな知ってる人がおすすめしてくれたっていう情報があるだけで、もうそれだけで結構いいんですよね。
もうこんなこと言ったら身も蓋もないですけども、それが美味しかったかどうか以上にこの人がおすすめしてくれたっていうことが結構価値になるから、
だからこそこうやっておすすめに書いてあるメニューっていうのはやっぱみんな選んじゃうと思うんですよね。
うーん、やっぱりそうなんだろうなーっていう感じで今は分析しているというか。
ツヨさん自身に言うのもあれだけれども、コーヒーを飲みに来てくるのと飲みに来るのと同じぐらいツヨさんに会いに来ているっていうところの価値があるっていうことを、
多分ね、認識するべきなんじゃないかなって気がしますね。
なるほど、そうですね。本当に感謝ですね。
嬉しいよね、そういうこと言われたら。
嬉しいですよね。
そうなんですね、ちょっと話を区切ってすいません。
で、何人が来てくれましたっけ?
まあそういうふうにメニューを書いておきましたよと。
で、自分がそこで思ったのはですね、やっぱりそのコーヒー、このコーヒーとこのケーキは美味しいよっていうね、そのよしよしというよりはやっぱりそのおすすめの提案をしっかりやると。
特にこれのペアリングっていう言葉で言いますけど、コーヒーとこのケーキが合いますよ、このケーキにはこのコーヒーが合いますよっていうのをしっかりやると、
で、やっぱり来てくれた方はね、じゃあそのおすすめでいいですとかね、このおすすめやっぱり食べたいですってなりますよね。
いや本当そう。で、その情報をしっかり覚えて帰れば他の人にもね、提案できるからね。
強いさんが言ってたんだけど、これとこれが合うんだってって言わずにもう自分のものとして言う僕みたいな人もいるけれども、これとこれがいいんだよって言って、あたかも前から知ってましたみたいな感じでね。
そうそう、それができるという意味では単純に美味しい以上に価値があるんじゃないかなって思いますね。
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なるほど素晴らしいですね。で、参加メンバーっていうか運営側がさっき話していたかなちゃん、お菓子作ってた強しさんの2人だけって感じなんですか?
あ、いやもう1人はのぶさん。
どののぶさんだろう?
うーんとね、えっと、まあ苗字の方は後藤さんっていうんですけど、
あい、まさか?
まさか、えー、アドレスの社員の方でね。
おおー、はい。
後藤さんという方がいらっしゃいまして、この方、なんと事業本部長の方ですね。
すごいじゃないですか、なんでそんな人がコキ使わされてとか言ったら違うか。
いやいやいやいやいや、あのー、まあ、後藤事業本部長っていうのか、のぶさんっていうのかな?
のぶさんにしましょうね。
あのー、私が、ゆうきさんと2人で1年半前でしたっけ、アドレスコーヒー部を立ち上げたじゃないですか。
ですね。
その時、そのアドレスコーヒー部のイベントとしてですね、その2度目のコーヒーイベントを京都でやった時ですね。
さっきの、さっきも京都のイベントでって話ありましたけど、そこでだからもう1つトピックがあったってことなんですけど、
うんうん。
その後藤さんがね、来ていただいたんですよ、のぶさんが。
はあ、すごい。
ものすごくね、楽しそうですごい、興奮気味で、
そんなに?
そうそう、対して、ぜひ、私も仲間に入れてくださいって、おっしゃっていただいたんですよ。
へー、で今回、呼んでみたんですか、イベントの方に。
そうですね、それだけだとね、僕も初めて、そこで本当にそこで初めてお会いした人だし、
まあ、最初は車高事例なのかなーぐらい、ぶっちゃけ思ってたわけです。
いや、普通はそうだよ、はい。
普通はそうですけどね。
で、東京でね、検証とかでハンドドリップ報酬会をやったんですけども、
その時にやっぱり告知をしていくじゃないですか、コーヒーブラウンだとか、まあ内外の告知をして、
そうすると彼ね、ちゃんと来てくれまして、
なるほど。
しかもね、熱心にね、ドリップの技法を学ばれて帰られてたんですね。
なんかそういう姿を見てて、この人はやっぱり、言葉だけじゃなくて、
熱心に、というかコーヒー好きで、本当に仲間に入ってバリスタやりたいんだなというふうに確信をしたんですよね。
そのイレギュラーな熱を感じたんですね。
いいこと言いますね。
そうですね、はい。
なるほど、そしてごめんなさい。
それでまあ、今回のイベントにお誘いしたらですね、
それも結構日程的には、だいぶ1ヶ月前くらいにお誘いしたのかな。
そしたらもう、アドレスの仕事をね、ちゃんと北海道に作った上で来てくれましたね。
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かー、スマートだなー。
できる人だなー。
すごいよねー。
職権乱じゃなくて、ちゃんと仕事を作ってきたっていうことですね。
すごいねー。
で、やってみて、実際に運営側としてコーヒー入れたりっていうこともしてもらったとか?
もちろんですよ。
後藤さんはちょっと仕事のご都合もありまして、日曜日だけだったんですけれども、
バリスタデビューしていただいてね。
いいねー、やらないとわかんないよね。
コーヒー入れていただきましたね。
うむうむ。
今後もこれまたやってもらえるみたいな次はありそうですか?
のぶさんに。
そうなんですよね、さすがのぶさんね。
事業法務長だけあってですね。
アドレスって小耳に挟むと要は、拠点開発常々やってるわけじゃないですか。
だから、やっぱり物件の情報にすごい詳しいですよね。
そうなんだ。
だから、しおさん次どこでやりたいですか?とかね。
どこでやりたいですか?っていうその言い方がすげーなーって。
ねーねー、全部選んでくださいみたいな感じでね。
あなた何枚カード持ってるんですか?みたいなね。
やばいなこの人みたいな。
それじゃない、じゃあつよさんどこでやりたいんですか?次は。
いや、まだちょっとまあいろいろ検討中ですけど。
言ってみなよとりあえず、ここでやりたいですみたいな。
金座でやりたいですとか、どことこでやりたいです。
言ったらポッと叶うかもしれないですよ。
まあその時言ったのは、
小民家っぽいところがいいねっていう話をして、
そしたらね、熱海にいいところがありますよって言われました。
熱海、めちゃいいんじゃないですか。
もう声を大々に言っておきましょうよ。
つよさんは、小民家っぽいところでイベントをやりたいそうですよ、皆さん。
ということですね。
言っといたら聞いてる人が、私のうちの小民家使っていいよ、
みたいなのがあるかもしれないじゃないですか。
確かに。
そこでまたね、
茶をおかすじゃなくて、
コーヒーを沸かしに行きたいですよね。
へそで沸かしに行きますよと。
今回だと前回の情報、結構駆け足で
イベント情報面白いことを話してもらったんですけど、
実はこれ全部つよさんのノートに書いて、
あるんですね。
これのリンクを貼っておきましょうね。
よろしくお願いします。
そんなところかな、今回2本撮り3本撮り実は考えてるんで、
次の撮るために一旦今回これぐらいにしておきましょうか。
エンディング入ります。よろしくお願いします。
というわけでお送りしました、イレギュラーコーヒー。
番組では皆さんのご意見ご感想を募集中です。
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コーヒー好きからコーヒー初心者の方まで
ハッシュタグイレギュラーコーヒーでつぶやいてもらえれば
番組内でお答えします。
ポッドキャストやスポティファイでお聞きの方はぜひ高評価レビューもいただけると
活動の励みになるのでよろしくお願いします。
今回はここまで。次回もイレギュラーないっぱいをありがとうございました。
ありがとうございました。
