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#7「ガード下 ある店名」家庭の延長 皆様食堂
2024-11-11 24:17

#7「ガード下 ある店名」家庭の延長 皆様食堂

第7回はつかだが神戸のまちで見つけたお店から。


これは見逃せない!と思い、気づいたらiPhoneのメモに残した言葉。


このpodcastに混ぜてもらって、まちに対する目のやり場が、少しだけ変わった気がします。


そんな瞬間、ありませんか?


★毎週月曜日 夕方5時に配信しています★


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わたる:発起人。テレビの制作会社ディレクター。テレビを見るより本が好き。


ひかる:わたるの大学からの友だち。会社員。道端に落ちているものを写真におさめたり、飼い犬を愛でるのが好き。


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Words in you 引用ラジオ
小説や映画、ドラマや本など、日常で出会った言葉たち。 心に残った言葉に、その人だけの経験や、普段考えていることが透けて見えてくる。
引用する言葉から、あなたの中に湧き上がる何かが合間見えたら。 メンバーたちが持ち寄った言葉を取り上げながら、社会や生活を考え、雑談するポッドキャストです。
ヒカルです。 ワタルです。
ヨイコです。 そして、今日担当するスカーダーです。
お願いします。 第7回、結構来ましたね。
じゃあ早速、持ってきた話で言うと、
ここはですね、第6回でも知った通り、この1ヶ月ひたすら引っ越しなど、
お疲れ様でした。 若干いろいろありまして、全然本を読んでおらずっていう中だったんですけど、
街を歩いててですね、いいお店の看板があったので、 看板というか、もう店名なんですけど、
言いますね、もはや。 言おう、言おう、店にね。
みなさま食堂。 漢字四文字。
漢字なんだ。 漢字四文字、みなさま食堂で、しかも、
すごい渋い感じのこういう、 こういう感じです。
家庭の延長。 もうそのやつ言うなよ。
カットカットカット。 いいよいいよ。
ちょっと気になりすぎ。
ここは店の表で、裏側の壁のところにも書いてあって、
ここにもみなさま食堂で、上に家庭の延長って書いてあったんですよ。
いいね。 家庭の延長みなさま食堂っていいなって。
いいな。 いいんじゃない?
そう思った。 渋。
家庭の延長。
家庭の延長。
家庭の延長って。
すごいね。
初めて聞いたフレーズだな。
家庭の延長。 家庭の延長ってよくないと思った。
家庭の延長っていいね。
小学校の延長で、
学堂に行くとかならわからないけどね。
家庭が延長されることがある。
家庭の延長じゃん。
小学校と学堂の関係は。
これは概念の延長だからね。
拡張だよね、延長っていうか。
正確に言うと。
家庭の延長って。
でもさ、自分がさ、
食堂やるときにさ、
やっぱその食堂名の上に家庭の延長はなかなかつけれんじゃない?
つけられない。
へー、いいね。
昭和だからできたことって結構あるんだなって。
そこはね。
確かに。
03:01
冷静に考えたら、お袋の味とかも結構さ、
今も耳慣れてるからあれだけど、
まあまあいい言葉だと思う。
普通に。
今言わないしね。
だからそれが、
ほぼ出落ちみたいな話。
家庭の延長がめちゃめちゃいいなと思って。
それパッと聞いて思ったのは、
スタバ。
サードプレースって言われてるじゃん。
あれはさ、
サードプレースって、
よく事例とか、
いい例って言われるのは何かっていうと、
仕事場とお家。
でもその2つばっかりいても、
ちょっと気も休まんない。
その第3の場所としての
スタバみたいな。
だからある種の、
分離点。
そっちは。
でもここは延長なんだと思って。
含んでるわけですよ。
主に家庭の方だけど。
それがなんか、
いいのか悪いのかよく分かんないんですけど、
まあ新しいなって思ったのと、
でもなんか冷静になった時に、
でも外食したい時とか、
飲みに行きたい時って、
家から出ない時だなって思って、
その時に自分は家庭の延長よりは、
分断されたとこに行きたいなと思って。
そっか。
わかった。
家庭の延長が発生する状況とは何かっていうのを
考えた時に、
やっぱり、
島根の実家を出て、
どこでもいいんだけど、
地方の実家を出て、
東京に行って、
正確に言うと神戸なんです。
神戸の三宮っていう、
かなり繁華街だし、
それが東京以外の
違う場所性を帯びてるかっていうと、
別にそんなに帯びてはない。
都心なの?
多分、地方から出てきて都心に住んだ人が、
なんか、
家庭の味食いたいな、
みたいなさ、
最近飲み会ばっかりだな、
なった時に、
行く場所なんじゃないかな。
だからあれだ、
お母さん食堂とか言ってるけど、
嘘で。
コンビニでは無理だ。
お母さん食堂は嘘だよね。
嘘だし、いろんな意味で燃えてたけど、
まあまあ、
それは一つ正解だよね、きっとね。
神戸の三宮に
あるところなんですけど。
家庭の延長で、
人生で、
今年、
今年か、
今年初めて釣りをしたんですけど、
浦賀に行ったのね。
浦賀。
フェリーが来た。
行って、
釣り終わった後に、
ちょっとご飯食べたいね、
ってなったんだけど、
あんまりなくて、
探したら、
なんか良さそうな食堂あるって、
言ったのが、
浦賀の、
浦賀からまたバスに乗って、
だいぶ海、
本当に海沿いのあたりに、
06:02
鴨目団地っていう、
いい名前。
団地があるんだよね。
その団地に、
こういう、
団地ない。
団地の中に薬局とか、
売店とか、
小さなお医者さんとか、
スーパー的な、
全部入ってる団地。
全部揃ってますよ、団地。
今、なかなかないけどさ、
東京じゃないの。
でもちょっと、
珍しい、
今となって珍しいタイトルの団地で、
その中に、
団地内に、
いいね。
食堂があった。
入ったら、
こういう昔ながらの、
座布団がね、
背もたれの低い、
その団地の人たちが、
食べに来てるの。
来てるんだ。
その店員さんとかも、
席に座って飲みなよ、みたいな。
昼からみんなで、
餃子とか食べながら、
飲んでて、
入ってくる人とかね、
多分みんな団地の知り合い。
カモメ団地よね。
デカファミリー。
店なんだけど、
ほぼ家。
これ完全に家庭の延長だ。
確かにね。
デカファミリーって言っちゃったから、
そこで、
メイクセンスしちゃった。
デカファミリー。
確かに家庭の延長だ。
メニューとかも全部、
ラーメンもありつつ、
オムライスもありつつ、
カフェもあり、
ヨーザもあり、
エビフライあります。
家庭で出る料理は全部あります。
なるほどね。
野菜炒めとか。
確かに。
これは余談的な
あれだけど、
一緒にいた友達が、
オムライス定食、
オムライス大盛りでって言ったの。
ちょっと目立ってるもんね、この写真のメニューで。
確かに。
食べ物を見たんだけど、
オムライスがすごい美味しいって書いてあって、
出てきたオムライスは、
すごい大きい。
デカいなだいぶって思うオムライスで、
味も、
なんか、
見た目とかもさ、
オムライス屋さん、
東京とかで見るオムライス屋さんみたいな感じの
オムライスじゃなくて、
家で出るタイプのオムライス。
卵ハードめ。
ケチャップ乗ってるタイプ。
オムライスで、
大盛りにしてたんだけど、
定食につくタイプのスープってね、
よくある器に、
ちっちゃいお茶碗ぐらい。
お茶入れるやつみたいな。
に、スープがついてたりするじゃん。
印みたいな味ついてくるやつね。
大盛りが、
09:01
大盛りのオムライスに、
普通のスープのサイズだと思ったら、
ラーメンどんぶりに
スープ入ってた。
死んじゃうでしょみたいな。
濃いんだ、しかも。
スープが、
ラーメンどんぶりに出てきて、
これ飲みきれんよな。
でも、
めっちゃ面白い。
ラーメンどんぶりのスープやばいよ。
想像を超えてきてくれる。
家庭だから食券なかったかもしれないからね。
ちっちゃいやつがないと、
お茶碗ぐらい入れるっていう、
一人暮らしみたいな。
めちゃくちゃいいな。
たまたま行ったお店だったけど。
今話聞いてると、
さっきの延長とはどこか
問いの仮説位置は、
家庭でありながら、
他の家庭と交われる場所
っていうのがあるかもしれないね。
自分の外があるっていう。
大って言える人がさ、
家にはいきなりはやってこないからね。
基本的に。
家の近く、例えば街とかさ、
それこそ団地もそうだけど、
集落とかにある、
住宅街にある居酒屋とかレストランで、
みんな土日になると
みんないる。
物質みたいだね。
いいね。
本当に街の食堂みたいな感じ
だったのかも。
もしくはそれを目指してたから、
家庭の延長。
みなさま食堂もね。
だったのかもしれない。
いいな。
今の話聞いてると、
家庭の延長引っ張られてきたけど、
冷静に考えると、みなさま食堂も。
こっちだよね。
問わなきゃいけない。
サイバーにかけなきゃいけない。
結構問題児の
布告かもしれない。
ハリソン山中。
そっちがハリソン山中かもしれない。
みなさま。
みなさまね。
店員さんにね、言えばよかったんだけど、
これなんなんすかって言ったら、
ちょっと忙しそうだと。
みなさまを相手にしてるからね。
みなさまを相手にしてるから、
お一人様って相手にしてもらうことができなくて。
みなさま食堂も。
みなさまって言うね。
みなさま食堂。
店名何にする?って。
やっぱり家庭の味大事にしたいんだよね。
そこだな。
でも家庭って店名につくのはちょっと良くないから、
サブタイトルか。
誰に食べさせたい?
誰に届けたいこの味?
みなさまでしょ。
みなさま食堂つける人に、
家庭はでも名前につけた方が良くないかの。
確かにね。
最初にもう、
みなさま食堂って書いて、
次にすぐに家庭の延長が。
みなさまの食堂。
みなさまの食堂。
みなさま食堂。
なんかさ、
みなさまっていう存在があるとしたら、
みなさまをもてなす人がいるはずじゃないですか。
つまり、店員さん。
その力関係っていうか、
12:02
2社が存在している時点で、
家庭ではないよね。
なるほどね。
家庭とさ、
食べる人も作る人も、
フェアな。
混合するというか。
私が言ったこのカモメ食堂は、
かなりフェアだったよ。
2つ出して、そのまま自分で食べてたから。
出して、
みんなのところに置いて、
お座んなよみたいな。
周りのお客さんとかに、
ちょっとごめんねみたいな。
お客さんのオーダーを中断させて、
お座食ってと。
じゃああれか。
カモメ団地の食堂は、
その、
家庭の延長みなさま食堂、
地で行く食堂だったってことだね。
そうだね。
確かにね。しかもみなさまって
言ってるし、
フラットな感じではないというかね。
みんなの食堂はさ、
ありそうじゃない?
なんならこの辺に、青山とかにありそうじゃない?
確かに。
みんなの食堂はやっぱ、
その店長の、
心情的には、
お客様という、
みんなのとは言えなかった。
みなさまのやろと。
そうだね。
確かに。
みなさまの食堂。
すごいね。
行きたいなあ。
行く?
行ってみたい。
浦賀も一緒に行きたい。
確かに。
ちょっと気になるのがさ、
今ユイ子がサイトで調べているんですけど、
検索ワードで入れて、
浦賀団地食堂で
こんなにいっぱい出てくるのが、
有名なんだ。
さっきのブログ出してもらっていい?
気になる。裁判にかけなきゃいけない言葉が。
あ、まだあった。
引用したい言葉が見つけちゃったんだよね。
写真も上手いね。
渋い。
昨日は、
急遽本線の終点、
急遽の猛潮。
猛潮だけじゃないよ。
猛潮と書いた浦賀ネタもういっちょ。
もういっちょ。
昨日。
この前の日に書いてんだよ。
独特のこの文体が出ている
ブログっていいよね。
知らない人のブログっていいよね。
いいよね。
野良ブログとでも呼んでますけど。
いいよね。
グーグルの
口コミとかね。
レビューで。
写真も上手いな。
上手いね。
猛潮の話はこの前も聞いた。
慶応の猛潮。
慶応線の猛潮。
どこなの?
20年前の話だけど、
笹ヶ畑街初代のことを
猛潮エリアで。
どういうニュアンスを
15:00
含んでるの?
再開発が進まなかった。
空白のところになってたことを
猛潮線で
駅の。
そうなんだ。
行き止まりってこと?
行き止まりで短い。
猛潮線と呼ばれるらしい。
柴又とか呼ばれてるらしい。
なるほど。
結構これ
俯瞰しないと見えてこない。
飛行機からの絵で見えた。
でもちょっと分かるけどね。
笹ヶ畑初代のところが。
昔はちょっと
再開発進んでなくて。
それは逆に良いっていうのもあるけど。
川崎慶応
大志線は
今でこそ慶応の
猛潮線のような扱いだけど。
当たり前に出していくんだね。
みんな。
味わい深い。
ちゃんと猛潮の情報も出てくる。
体の音出てきた。
正式。
猛潮線の不思議な
言葉だよね。
良くない?
通常使われる言葉を
それこそ
広告のキャッチコピーとか
映画のタイトルでも
多分あるし。
映画もさ、何なら
組み合わせで企画作るときとか
テレビとかも
これとこれ
公式フォーミュラでそういうのあるじゃん。
ありえない組み合わせを
くっつけるとか
権威があるものを引きずり落とすとか
そういうのでも結構使えるよね。
ワード。
その言葉にある程度のイメージが
投影されてたりすると
そのまま合体できるっていうね。
よりなんか
文脈狭くてもいいし広くて
家庭の延長なんてさ
家庭の延長で絶対
組み合わさないとコロケーションとしては悪いはずなのに
くっつけて
逆にインパクトが出るとか
家庭の延長ってコンセプトワードとしては強いよね。
すごい強い。
家庭延長戦とかめっちゃよくない?
家庭延長戦見えてくる。
戦の。
家庭延長戦。
だからちょっと
いざこざが起きたらそこで飲み直そうっていう
めっちゃいいね。
その家がある家庭延長戦。
そういうドラマ作れそうじゃない?
連続ドラマ。
だからここでは
家庭では収まりきれなかったら
喧嘩を持ち込んでもいいって。
確かに。
バイトの店員さんが
主人公で
ちょっと古いけど
南澤直渡さん。
古い。
まさかキャスティングをしてくれた。
絶妙。
今で言うと森永さんとか。
ちょっと。
ちょっと華奢で。
18:01
わかる世間は
あれは家庭延長戦じゃない?
家庭延長戦だね。
確かに。
家庭の延長戦ドラマ。
職場と家庭が
工事混同してるからね。
あれ食堂なんだっけ?
食堂家族経営してるんだよね。
ホテルの家庭と
オーナー側の延長戦で。
作る側の家庭。
作る側といって言ってた。
家庭の延長。
そうかもしれない。
店側の家庭の延長。
店主の家庭の延長。
家庭の延長で
やらせてもらいます。
なのにみなさまが。
そこであげなきゃいけない。
家庭の延長なんですけど
みなさまが上にあげますよ。
みなさまのおかげで成り立ってます。
そういうことかな。
さっきの
話で今に近いんだけど
実は
家庭の延長みなさま食堂は
人間の欲望を表してるんじゃないか説を
聞こえた。
外食はしたいんだけど
もてなされたいみたいな。
結構みんな居心地のいい
カフェだねとか
居心地のいい店だねみたいなのあるじゃん。
俺それだったら一番
家がいいじゃんって正直思っちゃうんだけど。
一人暮らしとかだったら。
なんだけどやっぱり外食を
したからこそちょっと
もてなされる感じとか
それも含めて家庭的だとちょっと
ほっこりするみたいなところが
家庭の延長です。家庭の延長だから
行こうって言いつつ
みなさまってちょっともてなされるみたいな。
ちょっと相反した
心を許したいけど
そうそうみたいな
感じなのかなみたいな。
わがままなリズムを受け止める?
家庭の延長なのかもしれない。
あんのかなみたいな。
行きたいな。
どっか行きたいな。
なんか最近で言うと
友達がやってるカフェバー
とかあるじゃん。
それも
店なのに
友達っぽい慣れ慣れしい
コミュニケーションされたいみたいな
相反する欲望を
表してるからその元祖
みたいな。みなさまの
食堂は実はそう。
確かにね。
行ってみたいな。どういう意図で
つけたのか本当に聞いてみたいな。
ツイッターとか調べたら
なんかあげてる人いるのかな。
グループありそう。
そこまで調べてなかった。
出てきた。
食いよさそう。
4.3?
ご飯おいしそうだね。
すごいよかったよ。
インスタンじゃん。
インスタやっててほしくないな
っていうのもあれだけど。
58年も愛されている居酒屋。
居酒屋なんだ。
そう、居酒屋。
神戸ジャーナル。
神戸ジャーナル。
21:00
高架下にあるんだ。
いいな。
いいな。
こういうお店が結構連なってる場所だよね。
いいな。
訪れたお客さんが家庭で飲んでるような
おっとするお店にしたい。
そうだよね。
すごい。
50年以上ツイーターしてる。
いいね。
昔の家ってこういう
ショーウィンドウみたいなのあるよね。
あるね。
中にゴミみたいなの入ってる。
捨てないよ。
何を飾ってるの。
すごいな。
どうやって見つけたの?
普通に
メイン通りとか
有楽町の高架下みたいなところに
ある感じで。
有楽町の高架下とかも一緒に行きたいんだけど。
行きたいね。
行きましょう。
汁だけでこんなメニューあるの?
納豆汁。
おやし汁。
納豆汁。
玉酢って何?
卵。
卵の吸い物?
わかめスープの卵メニュー。
そういうこと。
裏メニューとしてオムライス。
裏メニュー。
裏なんだ。
裏メニューにオムライスってありがちだから。
町中華とかで
あるよね。
不思議なパイプ缶がある。
みなさま食堂のメイン。
ちょっと待ってこれ。
通称潜水缶のパイプと呼ばれるこのパイプ缶は
2階のキッチンに繋がっており
糸電話のようにオーダー内を
店主がマスクなしの壁に
口付けて。
すごいね。
すごいね。
気持ち悪いなだいぶ。
いいな。
多分ね。
うわー美味しそう。
冬の始まりに。
いきたい。
隣の隣に全然話
余談なんですけど、餃子屋があって。
神戸三宮餃子で。
メニューが
ビール、餃子、米以上。
うわーいいね。
米がね。
いいな。
それもすごい良かったですね。
最高。
そんな感じですかね。
そんな感じですね。
すごい良い。
最後に
今日でいいよ。
神戸三宮にある
居酒屋です。
神戸の三宮にある
歩いてて見つけた
居酒屋の名前です。
家庭の延長
皆様食堂。
痛いな。
しまったね。
いいね。ほっこりした。
こういう時点もいいよね。
いいね。
伝えなければと思ってた。
めっちゃいいな。
行きたい。
24:00
皆さん行ってください。
24:17

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