国産鶏肉の日
時刻は11時を回りました。今日は10月29日、水曜日。今日もお付き合いよろしくお願いします。
さて、今日は国産鶏肉の日なんですって。鶏肉みんな大好きですよね。私ももう唐揚げが本当に本当に大好きで、お店のメニューにあったら必ず頼んでしまうんですよ。
でも最近はちょっと我慢して、サラダチキンをよく食べてますね。あれ手軽にタンパク質が取れるし、コンビニでもいろんな味が出てるじゃないですか。
でもやっぱりあのカリッと揚がった唐揚げの誘惑には、なかなか勝てないんですよね。ダイエットと食欲のせめぎ合いの手間です。
それでは最初のニュースです。
新種の季節の到来を知らせる真新しいスギ玉、サカバヤシが27日、七戸郷の一つ西宮郷にある白石家記念種蔵博物館にお目見えしました。
大青とした直径85センチの大玉は、すがすがしい香りとともに酒所らしい風情を漂わせています。
杉の葉を束ねて作るこのサカバヤシは、江戸時代から酒屋野の木先に吊るされて、新種の仕上がりを告げるものです。
老舗の竜馬本家種蔵では、毎年新種を絞る初揚げに合わせて作っていて、阪神淡路大震災の後からは、酒蔵だけでなく博物館の玄関にも飾っているそうです。
竹の籠に杉の枝葉を差し込み、ハサミで球状に整えるという伝統の手仕事で、今年は軽トラック一杯分の杉の葉を使って1週間かけて仕上げたそうです。
接着剤も釘も使わないため、途中で崩れることもあるとか、まさに職人技ですね。
この後新種は3ヶ月から半年かけて熟成されて商品化されるということです。
健康診断の経験
実は今日この録音するすぐ前ですけど、秋の定期健康診断に行ってきました。
ああいうのってなんであんなに緊張するんでしょうね。待ってる間なんかドキドキしてしまって、特に体重とか、服衣、ウエストのサイズですね。
とか大丈夫だろうかとか、私ももうお年頃なんでね、いろいろ気になったりします。
でも終わった後のもうこれで半年は安心って感じ、ちょっとすっきりしますよね。
健康第一、食べ過ぎ注意。はい、自分に言い聞かせておきます。
それでは今日はこの辺で、ではまた明日のニュースポート兵庫でお耳にかかりましょう。
