料理ライブの開始
みなさん、こんにちは、はなです。
気づけば、午後の3時になっていましたけども、
これからね、1時間くらいでバーっとちょっとごはん…
ご飯じゃない、作り置きをちょっとね、作っていこうかなーっていうふうに思います。
えーっと、なんだっけ?
ん?
コメントください。
さてと、うーんと、コメント庫で、
さて、やっていきますか。
なんか、なかなかお昼寝する時間もなくて、
結局バタバタしてしまいましたね。
うん。
さてと、やりますか。
はぁー、待ってー。
ビッチ。
どこにいったか分かんなくなってしまった。
嘘でしょ、ちょっと。そこか。
たぶんここにあるなと思ったんですけど、ありましたありました。よかったよかった。
で、まだ引っ越しの荷物を全部開封してないから、こんなことになりましたと。
よし、オッケー。
そしたらですね、お湯を沸かさなきゃいけないな。
あー、下だわ。
まだちょっとあった。
まずね、ちょっと勝手が…勝手が微妙なので、やめないんですけどね。
早速やってかなっと。
で、こっちのお湯で、お湯が切れたな。
ここのお湯まだ温かくないですよね。
まあいいや。
えーとですね、今日はですね、卵のマッシュと、
すなぎもガーリック炒めと、大根おろしと、鶏皮ポン酢。
で、今日の晩御飯はね、一応麻婆豆腐を作ろうかなっていう風に思ってます。
あ、そうそう、あとジャコピーマン炒めも作ろうと思ってた。
そんな感じの、はい、作りおきのメニューになっております。
どうしよっかな、卵のマッシュをね。
メニューの紹介
卵を何個使おうかなっていうね。
卵をどうしよっかな。
6個ぐらい一気に予約なって。
6個ぐらい一気に予約。
まだね、ゴミ箱もね、昨日買ってないから、ちょっと使い勝手が。
作業スペースが広くなってすごく快適です。
食材広げてバーっとできるって最高ですね。
皆さん卵食べてますかね、アーカイブ聞いてくださった方。
何しよっか、食べさせてくださいね。
卵ってやっぱり、完全栄養食品ですね。
やっぱりお野菜を摂らないと完全とは言えないと思うんですけど、
ほぼほぼ完全栄養食品だと思っているので、
卵はどんなに食べても飽き出さないようにしています。
声聞こえてるかな。
もうちょっと音量上げますかね。
まず何を食べるのか、野菜を切っていかないと話が難しいですね。
あとは大根あろしを出します。
母がやはミキサーを、ミキサーというかフードプロセッサーというのかな。
荷台持ちです。
手動のと一つは電動のと思ってます。
ただね、二枚刃と三枚刃では全然荷台荒さなきがあるので、
決め細やかさが違うので荷台持ちで使ってます。
電動のやつね、刃が三枚刃になると結構なお値段するんですよね。
なかなかそういう良さげなものが買えなくてですね、
なんとか二枚刃で使い分けて頑張ってました。
まだね、火力がちょっと分かってないので、
中くらいの給付にしておこうかな。
間違えた。慣れないな。
ハイテクすぎて慣れませんね、これ。
間違えた。
まだ説明書も読めてないっていう。
そんな感じの。
引っ越してからね。
今日何日目だっけ?8日目?9日目?
日にちすら分かんなくなってますね。
そんな不思議な料理ライブにしております。
大根おろしです。
大根おろし、皆さんどうやって作ってますかね?
私はめんどくさいのでフードプロセッサーでギャーッと作っちゃったんです。
辛くならないかって心配される方もいらっしゃると思うんですけど、
そこまで気にならないっていうのが素直な感想です。
たっぷり包んで。
たっぷり包んで。
おそらく今週の後半は豚と大根の煮物を作ると思うので。
大根の皮剥いてます。
大根の皮剥かなくていいやつもあるんですけど、
やっぱりその時の飼える大根というか、
陳列されている大根によっては、
ちょっと皮があまりよろしくない感じのものがあったりして、
なのであまりにもちょっとなーっていう時は大根の皮剥いたってますね。
剥かなくていい時もあるんですけど、
今回のはあまり色がよろしくなかった。
やっぱり前の家とは勝手が違うんで、
ちょっと戸惑いにくい。
前の家はシンクが左側で、
コンロが右側っていう感じだったんですけど、
今の家は逆で、
右手にシンク、左手にコンロになったので、
若干違和感もありますね。
佐藤さんこんにちはということで、
お越しいただいてありがとうございます。
今日はお昼頃にお料理ライブしようかなと思ったんですけど、
忙しかったりなんだりでバタバタして、
今になりました。
やるっきゃないっていうわけでもないんですけど、
時間もなかったので、
コミュニティ欄に何も宣伝もせずにやってます。
今は作り置きを作ってました。
服さえ作っておくと結構楽なので、
メインはその日の時に作るんですけど、
それなってそうなんですよ。
だいぶ楽になりますよね。
佐藤さん、うちもご飯作りながら聞こうかな。
こんにちはということで、
お越しいただいてありがとうございます。
嬉しいです。
宣伝もしなかったし、
BGMもつけてない状態で作っております。
嬉しいです。
来ていただいて、
おそらくどなたもいらっしゃらないだろうなと思って、
気を抜いていたら来てくださいました。
ユウミさんこんにちは。
ありがとうございます。
今こっちのアカウント。
来ていただいてありがとうございます。
せっせかんの大根おろしを作ろうかと、
思っておりました。
フードプロセッサーもあってますので。
フードプロセッサーというか、
ハンディーのタイプで今使っているの。
これを使ってやろうと思ってました。
みなさん可愛いアイコンですね。
なかなか料理しながらなので、
コメント拾いきれてなかった。
すいません。
何作るの?ということなんですけれども、
今日作るのは、
卵のマッシュと、
すなぎもガーリック炒めと、
大根おろし、
鶏皮ポン酢、
ジャコピーマン炒めと、
鳥ハムさんの下ごしらえですね。
調理の進行
いいお作業しながらだもんね。
ということでありがとうございます。
みんな優しいな。
あんまり綺麗になってないのに大丈夫でしょう?
大丈夫でしょう。
食べるのは我が家なので、
誰もお腹を壊す人はいらっしゃいません。
気にせずにやっていきます。
よっこらしょい。
そうなんですよ。
私すなぎも好きで、
ずっと引っ越しの間食べる気なかったので、
そろそろ食べたい。
禁断症状が出ております。
ちょっとミキサー回しますね。
うるさかったらごめんなさい。
ちょっとお湯低くするか。
どうです?
お耳痛くないかな?
初めてやってるから。
大丈夫。
よかったです。ありがとうございます。
音が響くというか、
ティンクに移ってきてから、
音が響くんですよすごく。
だから大丈夫かな。
まず大根おろしの第一品が完成しました。
よっこらしょい。
お湯入れましょう。
やほんだけど大丈夫?
よかったです。ありがとうございます。
ちょっと温度を高くしよう。
声を出すときは、
少し温度を上げたほうが良さそうですね。
まず第一品の大根おろしが完成しました。
やっぱり煮物だからな。
下に大根が沈むんですよね。
擦れてない大根が出てきます。
これはいたしかがない。
ハンディタイプの
なんていうの?
フードプロセッサーっていうのかな?
あ、ゆげ卵ができましたね。
使ってるんですけど、
結局葉が浮くので、
大根おろしが作りづらいっていうね。
そういった感じになってます。
ゆげ卵ができたっぽいので、
みなさん今何されてました?
それぞれね、お仕事とか
家事とかあるでしょうけど、
私も引っ越しの煮ほどきをしていたら
こんな時間になったっていう。
なかなか終わらない。
煮ほどきが。
よし。
卵さんはこちらに避難してもらってと。
鍋はもうちょっと使いましょう。
はい。
新しい名刺を発注してた。
商品撮影してた。
マユコさんもご飯支度に取り掛かったよってことで。
なるほど、なるほど。
みなさんね、またバタバタして忙しいでしょうけども。
ゆっくりしててください。
大根おろしの第二陣を作ろうかなと思います。
もうね、すごい調子するんですよね、大根おろし。
いろいろと使い道がありますから。
お汁が出てたから、お水の香りにこれを入れて
第二陣を作りますと。
もう一回回しますね。
大根おろし何使ってる?
大根おろしはですね、
普通のカットの大根を買ってきて、大きければ二等分にして
いちょう切りにしてから大根を入れて
大さじ2杯くらいのお水をちょっと足して
ミキサーでガーってやってます。
なんかこれ、とあるYouTuberさんがやってて
いいなと思ったので、そういうやり方してますね。
最近はおろし機ですってないです。
そうです、そうです。
ちょっとね、今日は写真多分撮れないんですけど
また今度大根おろし作ると思うので
その時に実際どうやってるかっていうのを写真撮って
ノートにアップしようかなと思います。
ちょっとまたもう一回回しますね。
音量を下げて
どうせそこに大根が沈んでいるので
今ね、大きなカレーをね
食べるスプーンで綺麗に混ぜ込んでました。
そこに沈んだ大根さん
さあ、みじん切りに、みじん切りじゃないや
釣れてくださいと。
お腹すいたって佐藤さん
ヤツさんは今何してるんでしょうね
ウーバーかな?わからないですけど
本当にヤツさんもアクティブですよね
びっくりだわ
どこでも運び合わせようとか言ってくれましたね
まるちゃんチャンネルさんこんにちはということで
お越しいただいてありがとうございます
もしかして初めましてでしょうかね
もしどこかでお知り合いになってたらすみません
小ネギカットの挑戦
最近引っ越しでですね
いろんな方々とお知り合いになったんですが
私の中で整理ができてないもので
もしどこかでお知り合いになってたらすみません
ゆっくりされててくださいね
わお、お名前似てるよろしくお願いします
そうね、そうですよね
だから思ったんですよ
あれ?と思って大根変えていらっしゃったのかなと思ったら
多分また新たなお方なのかなと思っております
よっこいせ
大根おろし完成しました
よっこらしょ
これは後ほどテーブルに全部持ってって
写真撮りましょうかね
あれ言いませんよっこいしょ
私もしょっちゅう言ってる
え、言いますよよっこいしょは
よっこいしょなのかよっこれしょなのか分かりませんけども
言いますよ
次ねぎですね
これはあかんから普通の袋に入れます
残念ですね
普通の袋に入れるしかない
あ、これに入れましょう
いつもねぎを入れていたシリコンバッグが
なぜか洗剤まみれになってたっていうね
食洗機の粉洗剤まみれになってて
ねぎが保存できませんでした
残念
こんなことはしょっちゅうあります
どうしようかな
小ネギからカットしましょうかね
小ネギカットしようとしたんですけど警告変更です
小ネギからカットしましょう
場所を占拠してるんですよね
場所を占拠しております
でもこれなんか小ネギにしては結構太いんですよね
なんか小ネギにしたらちょっと太めな感じですね
細ネギって書いてあったんですけど
なんかちょっと太い
皆さん小ネギって食べます?
以前ね、あのー
業務スーパーで小ネギの冷凍が
なんか一袋500グラムくらいで売ってたはずだったんですけど
なんか全然
あれ何年前だっけ
3年前くらいから見かけなくなっちゃって
だから結局自分でスーパーで買ってきてカットしてます
あのー小ネギの冷凍結構便利だったんですけどね
食べますよーってね
うんうん
小ネギいいですよね
なんか私も結構食べてて
あのー癖がなくていいなって思ってます
私あのー長ネギ?
とか玉ねぎとかそんなに好きな方じゃないんですけど
小ネギはなんかこう癖がないから食べやすいなって思ってます
なんであのね
長ネギとか玉ねぎって
なんかあのー細かくすれば食べれるんですけど
ぶつ切りカットがちょっと苦手で
あんまりねこう存在感があると
食べづらいなって思ってます
何の話してるんだろう
長ネギも玉ねぎも大好きだよってことでねまる子さんね
まる子さん使うようちも自分でカットする派
そうなんか冷凍のも私結構いいなと思ってるんですけどね
っていうのもほらあの
この小ネギってカットするときちょっとなんか
めんどくさくないですか
てい
なんかこうポロポロポロポロってこう転がっていっちゃうんですよね
それがちょっとふーんってなっちゃうと
変わっていくんですよね
めんどくさいうちハサミでカットするよ
輪ゴムでくくるたいとかね
そうそうそういろいろやり方はあるんですけどね
でもそのカットしてそのカットしたのが
コロコロコロコロコロっていっちゃうの
ハサミでカットしようかなと思ったんですけど
あの大量に使うので大量にカットするから
ハサミも使えるっていうね
結局あの包丁でカットするっていうことになってます
これなんかね小ネギの飛び散り防止の何かを考えたいなって思う
今日この頃です
小ネギ用の防波堤でも作ろうかしら
こうやってね頑張ってね刻んでるのにもかかわらずね
家族はねあれなんすよ
当たり前のように小ネギを使うっていうね
あ小ネギあるやんバラバラバラバラバラ
たまには刻んでくれませんかっていう内心です
結構量ありましたね今回
どうしよっかな
えーどうするか
今日もおつゆで作ろうかな
青ネギの部分
まいります
ほんと小ネギって便利ですよね
気温やっこに乗せてもいいし
お味噌汁に浮かべてもいいし
他のねお料理に緑を添えたいときにパッとこう使えるので
ほんとなんて便利な食材でしょうって思います
細かく刻まなくてもちょっとね長めにカットして
何かあの豚肉とかで巻いてね食べるのも美味しいですしね
あと普通にお鍋に浮かべるのも美味しいですし
小ネギさんは優秀です
結構大量ですね
結局全部刻むっていうね
麻婆豆腐の準備
おいしょ急げ急げ
家頃にはちょっと娘を迎えに行かないといけないので
急げ急げ
最悪食材を刻んでしまえば火かけるとかね
あとでも大丈夫なので
分割ライブでもしますか
ゆみさんドーナッツを食べたらスイマンやってきた
器用なし
あーまぁおやつの時間ではあるか
血糖値爆上がりしました?
何のドーナッツ食べたんだろう
スーパーのドーナッツかしら
それとも水時計かしら
コンビニスイーツかしら
今日すごい眠いです私も
夜にはしっかり寝たはずなんですけど
やっぱりそれなりに疲れが出てるのか
結構涼しくなってきたじゃないですか
体がそれに適応しようとしてるのかわからないんですけど
なんかねやっぱり眠たいです
佐藤さん炎さんの音聞いてクッキー開ける
器用なし
なぜか器用なしが流行るっていうね
もう1回それが出たら流行りましたということでね
ちょっと待って入んないぞこれ
パッパーの量に対しては小ネギが多かったですね
なかなかボリュービーな小ネギを買ってきちゃいました
食べるからいいんですけど
どうしようこれ
何入れようかしら
ちょっと待って本当に多いわ
えっとどうしましょう
本当はこれみょうがとか入れてるとこだったんだけど
ちょっとね今回は多かったです
久しぶりに料理するとこなんですよね
小ネギが多かった
ありがたいことです
随分と小ネギの尺で長くなってますねきっとね
小ネギにもてあそばれるかもね
これねキッチンバサミもね使ったことあるんですよ
あるんですけど
そのキッチンバサミの刃の面がそこまで広くないので
たくさんねカットする場合に
包丁の方が楽だったなっていう私はねなってて
小ネギさんがコロコロいっちゃうんですよね
もう面白すぎるんですよこれスクショしとこ
スクショしましたからね
面白すぎますけど
来る人たちが面白すぎてだんだん眠気吹っ飛んできます
さっきまですごく眠かった
小ネギ制覇
やっと終わったよ
小ネギターンが終わりました
小ネギターン終了
料理ってですね下ごしらえが大変なんですよね
皆さんお分かりでしょう
ご飯作ってくださるご家族に感謝しましょうね
よしよしよし小ネギターンが終われば
こっちのもんだよ
まずはネギさんがかったですね
今度は長ネギです
今日は一応麻婆豆腐の予定なので
ゆみさんリビングでゴロリ寝転びライブ聞く
祝福の時
でも多分今日何かゆみさんもされてたんじゃないですか
いいじゃないですか
やることがあったんだったらびっくりして
いいじゃないですか
どうしよっかな
今日はスープも作るので
こっちにしよっかな
麻婆豆腐にこれみかん使おうかな
ネギをみじん切りしておきましょう
ちょっとここが傷んでるのでカットしていきましょう
飛んだ飛んだ飛んだ
ちょっと待ってちょっと待って
作業台広いの最高
こんなにゆとりを持ってお料理ができる
佐藤さん仕事場でお昼寝しようか悩んでる
祝福はこの先?
ゆみさん寝ていてもバナーのデザインできるのさ
仕事中
あれですか
スマホか何かでやってます?
iPadかな
ゆみさんバナー作る時何で作ってんすか
iPad?スマホ?
私スマホ無理なんですけど
画面小さすぎて目が血走ります
スマホでやってる人たちすごいなと思って
私乱視が強いから
本当にダメなんですよ字がぼやけちゃって
字もだしキャンバーだったら素材とかも
あんまり細かいとダメなんですよね
目がしょぼしょぼしちゃって
乾くんだから涙出るんだから
あれドライヤーかな
ドライヤーになって逆に涙出てきたりとか
しちゃうんですよ
すごい頭も痛くなっちゃうから
スマホではできない
スマホでパソコン立ち上げめんどくさい
すげーな
横着物
横着物っていってもスマホでできるんだったらすごいじゃないですか
私逆に無理だと思う
iPadかな
iPadだといいほど欲しくなる
頑張ってやってみるか
トヨタさんみんなー
マルコさんトヨタよー
遊びに来てくれてありがとうございます
今晩御飯の麻婆豆腐用に
ネギをみじん切りしました
おいしい
トヨタが入ってきてます
お知らせです
俳句が流行りですか
お料理ライブに俳句
おもしろい
ただいまーす
来てくださってありがとうございます
待ってちょっと4時になっちゃうんですけど
助けてー
助けてとかって
小ネギにすごい尺取られましたね
ちょっと小ネギ対策考えなきゃな
みじん切り完了
次はですね
電源切れてた
リラックスタイムとおしゃべり
次はですね
ジャコでもカットする
ジャコをカットしてどうする
ピーマンをカットしようかな
と思います
お料理ライブな
一応お料理ライブしてました
トヨさんがご希望だったということで
お昼に実施しようと思ったんですけど
バタバタしちゃって
お昼にできなかったです
今日は予行演習みたいな感じです
本当にまったり
おしゃべりしながら
お料理ライブですね
とりあえず
とりあえずです
みんなの愛婚姻を統一されとるなーってね
本当におもしろいよ
ピクミン
あれ?ピクミンじゃないや
なんだっけ?
中華風スープと麻婆豆腐
なんちゃら戦隊だったよね
忘れちまった
適当ですね
ちょっとね
今日のお料理ライブは微妙なので
ミンミン戦隊スターエフン
ね
そうそうそう
次のお料理ライブはね
もっとこうなんか本当に
お料理いいっていう感じの
ものにしたいなーと思います
ちょっと今日は時間なかった本当に
えーっと
あーこれ
どうしようかな
スープカップにやりちゃおう
いったんネギをスープカップに
避難しておきます
どうせね
スープで飲むし
今日は中華風スープと
麻婆豆腐です
ユミさん
スターエフマンがいい
じゃあスターエフマンで
ミンミン戦隊
スターエフマンになってる
なんか名前がどんどん変わってる
スターエフマン
今日はネギというネギと格闘してますな
生ネギとネギ
ネギネギネギ
スターエフポップ
スターエフピンク
ユミさんがスターエフピンク
ソーさんがスターエフポップ
ポップ
よしネギ切り終わったよ
ということで次はピーマンニュースか
ピーマンに打てるんだけども
こっちも
ジャコをねちょっと
炒めつつやろうかな
ジャコピーをね作りたいので
このジャコなんだったっけかな
ソーさんブルーグリーン不在
ユミさんマルコニーが
カマアゲシラスだこれ
カマアゲシラスですね
なので
一旦
これをですね辛入りします
水分飛ばさないと
なかなかね油やった時に
炒まんないんだよね
なので辛入りします
水分飛ばしてから
にしましょう
佐藤さん
司令官マルコ
マルコも頭に緑のせたい
トヨさん
トヨさんつけてあげて
ちょっと待っててトヨさん
トヨさん緑つく
佐藤さん塩炊きピンク
マルコさんやったーということでね
よかったですね
やったー
微妙に変色してるんですけど
火入れすれば大丈夫です
食べていただきましょ
ユミさん
マルちゃんイエローでよい?
佐藤さん
イエローほのさん
ユミさんほのっちオレンジ
マルコさん
何色でもなれるぞってことですね
楽しみですね
何色になることが
今ねピーマンカットしてます
皆さんねピーマン
種取る派ですか?
取らない派ですか?
一応和葉屋は取ってます
栄養価があったりするっていう風に聞くんですけど
なんかね
あまり歯触り舌触りが
そこまでうーんって感じなので
取っちゃってます
でもいつかもね
この種の部分も
丸ごと食べたいなーなんて思ってるんですけど
なんか
流れの季節取っちゃうんですよね
なるべくこう
髪を削らないようにしてるんですけど
ユミさん
マルコの収録バリ面白いで
あそうなんすか
マルコさん
ファイセンの心にささらみますように
収録した
マルコさーん
ってことで
ピーマンさん
皆さんピーマン
食べますか?
話をぶったびるけど
皆さんはピーマン食べますか?
食べてますか?
よしタレを取り終わりましたよ
はい次カット
ピーマンね
若干こうやって潰しながら
カットしていきます
よっこしょう
こういう感じに
水分抜けましたね
ということで
ここでちょっと
米油と
ごま油をね
少し足していきまーす
タレとしてさせたいんですよね
なので
えっとあれごま油
ごま油がどこいった
新しいの取りましょうね
ごま油
ごま油をちょろっとさらして
海付け
ピーマン食べるよ種取るよってことでね
大分ご歩方ですか?
ご歩方の方もいらっしゃるんですね
ユミもね
食べましょうね
結構ピーマンって
いろんなメニューで
使われると思うので
佐藤そのご歩方の
その中でピーマン苦手な
方います?
もしかして
ピーマンはあんまりそんな
苦味とか
えぐみはないかな
っていう風には思うんですけどね
皆さんどうですかね
扱いやすくて
そこまでお値段は
びっくりするほど
高くならないものだと
思っているんですけども
結構熱い
クーラー弱めだと
お料理中と
あまり熱いよね
でも前のスマイルに比べたら
だんぜんマシです
前のスマイルの
30度のところで
作ってましたからね
あらあらもうちょいこれ良いんじゃないですか
えっと
おネギのとこで
アクセントしました
久しぶりの料理を作る
こういう風にあるんですよ
ピーマンカット終了
ちょっとやりたいな
ピーマンとニンニクの料理法
今日はこの前の
あれはちょっとギリギリにしようか
30分まで
迎えに行けばいいですかね
じゃこピーマン炒めてました
ピーマンって
サッと火とけばいい
って言われてますからね
マルちゃんネタしたよってことで
あ何かネタされてたんですね
よし
えっとお次は
どうしよっかな
ここ時間かかるな
おつゆを後回しに
しよっかな
おつゆ後回し
手番ないから
おつぼどにします
次は
ここを
取り付けようかな
ゆみちゃーんってことで
なんだろう
豚肉
豚肉を
今大丈夫でした?
思いっきりバーンっていっちゃったけど
耳痛くなってないかな
あなるほど
あれですね
緑が生えたんですね
よかったよかった
喜んでる
ニンニクをねみじん切りにしなきゃいけませんね
ニンニクをみじん切りにしなきゃいけません
ニンニクさーん
取れない
みんなね
かわいい
みんな好き好きに
喜んでる
私はニンニクと格闘しております
今ね
ニンニクの皮をむくために
とやりましたよ
ニンニクの皮を使わないと
みなさんニンニクよく食べます?
匂い気になるっていう方も
いらっしゃると思うけど
大丈夫でしょこれ
ゆみちゃん結構食べちゃう
でも料理に使う
そうそうそう
料理ね結構使いますよね
細かくしないといけない
私はニンニクが
粗めの方が好きです
つなぎ物に関しては
ちょっとね
途中なんですけど
娘ちゃんを迎えに行こうと思います
はいみなさまありがとうございました
来てくださって
またね今度お料理ライブするときは
もうちょっとなんか考えます
ちょっと急だったので
来てくださってありがとうございました
