🍳お料理しながら〜まったりおしゃべり

みなさま、お久しぶりです☺️
前の配信から、大分空いてしまいましたね😅

６月の暑さで、夏バテに😅

身体が悲鳴を上げたのちに、
娘から風邪をもらい受け。
病人ママは、完全ノックアウトーー😇👍

なかなか声を出せない事態に😱💦

今日は、ようやく元気になりまして。
久しぶりに、Liveをしました☺️

お越しくださった、みなさま、
楽しいひとときを、ありがとうございました😌🙏🏻✨

#お茶ほのたいむ
#お料理Live
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stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/650ea53d0bc9d6e1d6c498c1

サマリー

このエピソードでは、ほのが急遽ライブ配信を始め、料理をしながらリスナーとコミュニケーションをとっています。大根おろしや砂肝のガーリック炒め、鶏の手羽のほんず煮などの料理を紹介しながら、引っ越しや家族の話題にも触れています。ポッドキャストでは、髪型に関する意見交換や髪に対する価値観が話し合われています。また、参加者たちが日常の出来事や影響をシェアし、コミュニケーションの楽しさを再確認しています。このエピソードでは、砂肝を使った料理について語りながら、スーパーやドラッグストアでの食材購入の体験が語られています。引っ越しや朗読デビューの話題も交えつつ、リスナーとのインタラクションが展開されています。このエピソードでは、大葉やナッツなどの家庭菜園の可能性について語りながら、料理ライブが行われています。また、夏バテから回復し、料理の楽しさや自炊の魅力についても触れています。このエピソードでは、料理をしながら日常生活や食材についてのトークが繰り広げられています。特に、白和えの作り方や長芋の扱いについて語られ、家族や友人との交流も感じられる内容です。このエピソードでは、料理しながらの生配信を通じて、冷凍野菜や長芋の調理法について語られています。また、簡単で美味しい一皿を作るための工夫や、使う材料についての紹介も行われています。

急遽Liveの開始

こんにちは、ほの🏠です。お久しぶりです。

ちょっとね、急遽Liveを立ち上げました。

おそらく、聞きに来る方いらっしゃらないと思うので、こんな感じでいきたいと思います。

あれ?久しぶりすぎて操作を忘れてますね。

よし、いけたかな?

キミちゃん、コルさん、こんにちは。ということで、お越しいただいてありがとうございます。

何作るの?ってことなんですけども。

大根おろしの作り置きと、砂肝のガーリック炒めと、鶏の手羽のほんず煮でも作ろうかなと思ってます。

あと、ひじきに炒めが結構余ってるんですけど、さすがに夫がひじきのおにぎりちょっと飽きたって言ってたので、豆腐を使ってひじきの白和えを作ろうかなと思ってます。

そうです、鉄分補給です。

これをサクッと作ろうかなと思ってます。

この時間帯に来てくれてありがとうございます。

だってもうお昼の時間ですからね。

料理の準備

私もなんだかんだ水道関係の修理みたいなやつとかにつき添っていたら、なかなか自分のやることが進まなくて、チャーって思いました。

来ましたよ。

コルさん、ほのほのの話めっちゃ無いから、超嫌です。

そうなんですよ、ようやく風邪が治って、石菌が出てたからなかなか配信できなかったんですけども、そろそろ収録配信だったり、ライブを回していこうかなと思ってて。

ありがとうございます、コルさん。

そうなんですよ。

6月すごく暑くなったじゃないですか。

まず夏バテして、その後やっぱり夏バテで体力削られちゃって、その時に娘ちゃんが多分ちょっと風邪ひいちゃったんですよね。

それがボロにうつって、えんらい風邪になったっていう。

新居の動きは何処に?ってことで。

いや、それがですね、まだ新居に行けてなくって、新居がですね、8月の末になるかなっていう感じですね。

引っ越しまだなんですよ。だから今、仮住の賃貸のアパートにいて、死ぬほど暑いっていうね、優しいお茶をね。そうなんですよ、もうね。

新居に行ったら、若干庭みたいなスペースになるから、そこにプールやろうかなと思ってたのに、できねえなと思ってて。

でも9月も暑いと思うので、プールはやるとは思うんですけどね。

でも8月の末頃なので、なかなかねえっていう。

しかも夫がですね、多分9月に出張入ってて、多分3ヶ月くらいかな、娘と二人暮らしになるっていうね。

おいおいおいっていう。

週末はね、帰ってくるみたいなんですけど、まあまあまあっていう。

このタイミングっていうね。

仕方ないですね、現場職の人間なので。

ジャンから早く勉強して、管理する方になりなさいって言ったのに。

仕方ない。

元気でいる図がいい。

確かに、ある意味ご飯の心配をしなくていいから、楽っちゃ楽っていうのはありますけどね。

なんていう妻でしょうか。

水を。

あれ、お二人はご飯は食べないんですか?

今日食べたかな?

暑いから、しっかりご飯食べてくださいね。

私も作り終わったら、そうめんでも日が濃いかな。

カレー食べた。あ、もうプールさん食べたんですね。

キミちゃんありがとうってことで、キミちゃんは何かちゃんと食べましたか?

サンドイッチ食べたけど、足りない。

そっか。

しっかり食べてくださいね、本当に暑いから。

この暑さで食べてないと、本当に体力が奪われちゃうから。

何かスッと食べれるものあるといいんですけど。

家族の話と今後の予定

ちょっとミキサーぶん回すんで、マイクオフしますね。

よし。

大根おろしがですね、まず一段完成しました。

よしよし、暑いな。

本当だね、午前中のうちにダーッとやりたかったんですけど、

業者さんが来ちゃったんでね、今の時間になったっていう。

最近は大根おろしの消費量が半端ないです。

外、乾燥機の中にいるみたい。

本当に暑かったな。

もうあの、何だっけ、娘の葬芸?子供への葬芸に行くときも、暑くて暑くて、

あれ、車のエンジン切ったら危ないなって思ったんで、

そのまんま娘を送ってくるときも、車のエンジンかけっぱなしで娘を送ってきて、

一瞬、何だろう、子供への建物から車に行くまでの一瞬、それだけでもう汗だくっていう。

気に入らない。

大変でした。

まあ、皆さんも同じ思いしてると思うんですけども、

本当に非常だわ。

この子のとこはお子さん何歳なの?っていうことなんですけど、

うちの娘はですね、2歳と、

3歳と、

4歳と、

5歳と、

6歳と、

7歳と、

2歳と、

3ヶ月?

もうちょっとで4ヶ月になります。

4月の1日生まれなので、

2歳ですよ。

最近ようやっと、

少しね、喋れるようになってきて、

私も夫も、

おお、と思って楽しんでます。

まだまだ小さいねって。

そうなんですよ。

いや、まだね、1人なんですよ。

で、一応なんかね、

もう1人ね、

兄弟いたらいいね、なんていう話をしてます。

どうなることやらと思ってますけど。

キミちゃんのところって、

3人ぐらいお子さんいらっしゃるんでしたっけ?

これさ、ワンオペア大変。

ワンオペア大変になります。

なので、おそらく8月末に、

新居に引っ越すじゃないですか、

その時に、私の母親を召喚しようと思ってました。

キミちゃん3人いるけど、

歳が離れてるから1人ずつって感じです。

あ、そうなんですね。

そっかそっか。

3人って、

私の勝手な想像なんですけど、

キミちゃんってすごい声可愛らしいじゃないですか。

ってことは、もしかして、

意外と華奢な感じの方なのかなって想像を勝手にしてて、

その方が3人。

ほう!

よくわからない尊敬の念を抱いてますよ、私。

これさ、いいねってことで。

そうなんですよ。

母とはですね、1年弱会えてなかったので、

夫もね、ちょうど出張で他県にいるから、

せっかくならね、

3人でお母さんもゆっくりすればいいんじゃないのって言ってくれたので、

あとは、私の母が1ヶ月くらい居れるんであれば、

お家にどうぞって感じで呼ぼうかなって思ってます。

キミちゃん、16、9、3です。

16、9、3です。

結構あれなんですね、ちょっとお子様の年齢が離れてるんですね。

でもなんか、それはそれで落ち着いてて良さそうな気もします。

3人か。

3人いたらね、また大変だけど、楽しみもね、いっぱいありそうですよね。

決して虚情ではないです。

そっかそっか。

ちょっともう1回ミキさん回しますね。

はい。

コールさん、ミキさんGO!聞きます?音ちょっとだけ。

うるさいミキさんの音ありがとうございます。お聴きいただいて。

今日久しぶりだからな。せっかくだからあれかな。

このライブのアーカイブ残そうかな。久しぶりだし。

いつもはね、ライブの配信のやつ残さないんですよ。

特に有益なこと喋ってないから。

でも今日はですね、まさかのコール組さんがパッと来てくれたんで残したいと思います。

残してほしい。

分かりました、残しますね。

嬉しいな、そう言ってもらえると。

嬉しいな、そう言ってもらえると。

そうそう。

私の喋るののリハビリも兼ねてるので、ほらね、喋ってないと滑舌も悪くなるから。

本当にね、使ってないとやっぱり鈍ってきますね。

そうそう。

朗読の収録配信も2パターンぐらい撮ろうかなって今思ってて。

いろいろとね、こういう風に喋ってほしいなっていう感じのことは書いてあったんで、

そこに合わせつつ、あとはね、声のトーンとかニュアンスとかがあると思うので、

何回かちょっとやってみようかなって思ってます。

楽しみだなぁ。

またかね、こういう形で参加させてもらえるとは思ってなかったんで。

うわぁ、ちょっと待って、作りすぎたわ。

タッパーに収まらないですね。

これちょっと、お昼でちょっと食べなきゃわからない。

ね、分量でやったらね、ちょっと量を見過ぎましたね。

まぁ、使うんですけど、ちょっとタッパー。

まぁ、いいわ。

コールさん、わぁ、リハビリ、あの台本読んでくれるのありがとう。

いや、もちろんですよ。

だって、まさかあんな素敵な台本作っていただけるなんて思ってもなかったので、

もちろんですよ。読ませていただきますよ。

楽しみですもん。

なんか、BGMを何にしようかなとか考えていたりするんですよ。

スタッフのね、中のBGMしか使えないけど。

そう、ほのほののプロフィール見ながら作りました。

そう、ありがたい。

ね、こんなに光栄なことはないですよ。

ほんとに。

ちょっと大根おろしは冷やしておきましょう。

さて、次はね、

どうしよっかなー。

んー、最初に、最初に砂肝ちゃんをカットしちゃいますか。

台本さんはちょっとラップにふるんでおきましょう。

いやー、暑いですね。

早めに日元使いがやらせないと私がバテてしまうので、

少し急ピッチでやろうと思います。

まだね、切り取られていないから、

早寄せんと。

あー、どうしよっかなー。

長芋も細切りにして、梅で和えますか。

そうしましょう。

まずは、こちらを作ってしまいましょうか。

どうしよっかなー、長芋、長芋何に入れておこうかなー。

朝にね、ボウル使っちゃったんだよなー。

一旦これを、

今日はね、食前期でまとめて洗う予定だったんで、

ちょっと急遽変更しましょう。

これで、

ちょっと待って。

水分補給する、ありがとうございます。

そうそうそう、水分補給ね、忘れてました。

水分補給して、

水分補給して、

水分補給して、

ありがとうございます。

水分補給ね、忘れがちだから。

いやー、なんか、

やっぱりコルさん優しいですね。

合間合間にそのね、

気をつけてねーって、

いつもみんなに言ってるから、

相当、

気遣いもできる、

紳士な方なんだなーっていう風に思ってましたよ。

コルさんは今日はあれですか、

お仕事何時に終わるかわかんないんですけど、

朝日、スーパードライを、

ね、

晩酌でいただくんでしょうか。

えーっと、

姫ちゃん紳士だよね、飲みますよ。

家族の優しさは神。

いや、ほんとそうですよ。

びっくりしますもん。

しかもあの、皆さんに対してね、

そうだから、

なんかその、誰か特定の誰かっていうわけじゃなくて、

ちゃんとこう、皆さんに対しての態度があるから、

なんかいいですよね、そういうのって。

あー優しい。

そうちゃんの家にいるときは、

えーっと、髪の話はダメだよ。

あ、そうだね。

髪型に関する意見交換

そうちゃんさん、あ、そっか。

なんかあの、何でしたっけ、

あのー、アイコンのお写真見たときに、

思ってましたけど、

まあなんかその、そこまでね、

あのー、まあ、なんていうのかな、

たくさんね、こう、

身にまとっているわけではなさそうだったので、

もしかしたらそうなのかなって思ってたんですけど、

うん。

まあでも、どうなんでしょうね、

ご本人様が気にされているのであれば、

もちろん出さないですしね。

ただその、私あんまり関わりがない方だったので、

どうしましょうっていうね。

事前に情報知れてよかったです。

ありがとうございます。

げんちゃん言い方。

そう、いや、どうしましょうと思って。

その、ね、

あんまり身にまとわれてないところ、

をネタにしている人もいれば、

いや、やっぱりそこはっていう方もいらっしゃるから、

ね、っていう。

げんちゃん、そうね。

そうそう。

一応ね、気を扱ってますよ。

身にまとわれてないよ。

そうそう。

一応ね、

どうしようと思いながらね、

喋ってますよ。

いや、なんか、

あのー、

ストレートに言っていいのかもわからないから、

ね、言っていい、

言っちゃあかん問題がね、

あるみたいなんでね。

こう、遠回しにね。

一応、

言いますよ。

笑ってる時点でダメなんでしょうけどね。

ほんとに。

ね。

でも、

あんまりこう、髪の、髪がね、

そんなにない方でも、

どうなんだろう。

うちのギリのお父さんは、

それこそ、

あのー、ほぼ坊主なんですよ。

髪の毛、

何センチくらいかな。

たぶん5ミリくらい?

3ミリか5ミリくらいで、

なんか自分でね、

バリカンでカットしてるらしいんですよ。

でもね、それはそれでね、

結構きれいで、

すごいなーと思ってて。

まあ、あのー、

建設業をやってて、

で、

お父さんはほぼもう、

現場に出ることはないんですけど、

何だかな、

現場の視察とかね、

そういうところには行くんですけど、

そうそう。

で、結局、

ヘルメットをかぶんなきゃいけないから、

髪の毛伸ばしてると、

こうぐちゃぐちゃになって気持ち悪い、

みたいなことをおっしゃってて、

まあ、うちの夫はね、

さすがにちょっと丸坊主はってことでね、

普通の、

普通のというか、

普通の髪の毛をね、

まあ、これ別に、

そうちゃんさんのヘアスタイルも、

さっぱりしてて、

良いのになとは思ってるんですが、

やっぱり、

気になってしまうんですかね。

それともネタにされているのか、

真相は分かりませんが。

炎炎のご自身では、

ふさふさ、

そうですね、

今のところは大丈夫ですよ、

ふさふさですよ。

本人はたまにね、

言いますけど、

なんかあの、

家計的にちょっと髪の毛危ういみたいで、

いつも聞かれます。

大丈夫だと。

多少白皮生えてきてるけど、

大丈夫だと言ってます。

キミちゃん、本人はいつもポニーテールなの?

そうですね、

基本的に、

日中は、

アイコンよりは、

ちょっと下目の、

耳元から結ぶ感じのポニーテールをしてて、

で、

今は、

どっちか片方に、

髪の毛寄せて、

ちょっとくくってる感じですね。

キミちゃん、愛があれば、

剥げてても大丈夫?

そうですね、

別に、

剥げてる剥げてない問題は、

あんまり気にしてなくて、

二人とも笑ってる。

そう。

なんだろうね。

なんか、

なんて言うかな、

ちょっと言葉あれですけど、

よく、

髪の毛微妙にね、

生えそろってる方、

いるじゃないですか。

俗に言う、

わーなんちゃらなんちゃらってやつね。

あれは、

なんて言うかな、

頑張ってるんですけど、

やっぱり、

ちょっと、

あのー、

なんだろう、

やっぱり、

中途半端だから、

潔くいっちゃった方がいいんじゃないかな、

と思ってます。

みたいに言うかな、

そよ風になびいちゃう感じかなって、

ころさん。

そうですねー、

なびいてしまうので、

そこは、

潔く、

頑張りしてしまった方がいいと思うんですよね。

うん。

中途半端に頑張ってしまうと、

なんか、

やっぱ中途半端にしかならないから、

そういうわけで、

生えそろうのは、

あるわけなんですよ。

ねー、そうそう。

あのー、ね。

もうね、そうなってしまうと、

生えそろわなくなってしまうので、

よっぽどね、

投資をしない限りは、

難しいと思うので、

潔く、平民は潔く、

あのー、

勝手としてしまった方が、

いいのかなーって思ったり、

なんだりしてる、

今日この頃です。

災害に関する配信

何の話してんだろう。

そうですね。

はい、潔く、

いけませんか?っていう、

そういう、あのー、ね、問いです。

うん。

いや、なんか、

ご本人様も、

いじられるのが目的だったら、

いいと思うんですけど、

そうでない場合は、

おそらく、自尊心ばかりが、

傷つくと思うので、

傷つくんだったら、

潔くなくしてしまった方が、

いいと思うんですよね。

そう。

そうそうそう。

そうなんじゃないかなーと思っている、

今日この頃です。

うん。

そうそう。

カットしてしまって、

潔くしておいた方が、

よっぽど、なんか、

清々しく、清潔感があって、

いいのかなーと思っております。

武士ですか?

そうです。武士です。

武士のようにね、

日本には武士道というものがありますから、

潔く言ってしまいましょう。

中途半端ですね。

あまり良くないと思う。

うん。

いや、中途半端な時には、

いいと思うんですね。

でもね、

バーナンチャラみたいなね、

中途半端なのは、

まあもう、ちょっとね、

時代にそごわないかなーというか、

自尊心がね、削られていくから。

清潔感、本当に大事。

ということで、そうそうそう。

あ、ユミさん、おつまるということで、

お越しいただいてありがとうございます。

今、お料理をしながら、

えーと、あれですよ。

ヘアースタイルのことを語っておりました。

そう。

あのー、バーナンチャラは、

あまり、あのー、ね、

ちょっと、見た目も良くないし、

不衛生になりやすいから、

潔くカットしてしまいませんか?

っていうことをね、

つらつらと喋ってました。

あ、ミッちゃん、こんにちは!

ということで、お越しいただいて

ありがとうございます。

皆さま、来てくださいましたね。

お久しぶりでございます。

あのー、ようやくね、私も声がね、

まともになったので、

で、今、あの、ほら、

なんか、地震?の、

ことで、大変なことになってるなーと思ったんで、

そのことをね、

ちょっとね、喋ろうかなーと思ってたんですけど、

あのー、コロクミさんがね、来てくださって、

ちょっとね、今ね、

面白い話をね、してました。

あの、バーナンチャラっていうね、

あの、ヘアースタイルについて語っておりました。

つらつらと。

そうなんですよ。

で、あのー、ゼフェットさんが、

そのー、災害のね、ことで、

気をつけなきゃいけた方がいいよ、

っていうことでね、

配信されてて、

配信されてたので、

ちょっとその配信、

拝借させていただいて、

Xでね、ポストさせてもらったりしたんですよ。

本人さんにちょっと許可とってないんですけど、

一応、

スタイフ上でね、

コミュニティ欄でちょっとメッセージは入れさせてもらってて、

で、もしあかんかったら、

Xのポストと、

そのスタイフのコミュニティ欄の、

私のやつ、消そうかなーと思ってるんで、

あのほんの、

調理配信。

調理配信になっちゃいましたねー。

これはね、

まあ、でもスタイフのコミュニティ欄で、

一応ね、そのゼフェットさんの配信を拝借して、

ほうにいいなーと思ってます。

一応ね、

やれそうなところは、手は打ったんで、

まあ、私のアカウントってそんなにフォロワーさんいないんですけど、

でもなぜかね、

あのー、見てくださってる方はいるみたいで、

一日、

あのー、

1ポストして、

30人ぐらいの方かなー。

30人なのか30回なのか、

あのー、見られてるみたいなんで、

まあ、何かしらね、

伝わればいいなーと思ってます。

一応、アディコミの

ディスコードにも、

投げてはきたんで、

まあ、あとは広まるか広まないかは知りませんけども、

やらないよりはマシでしょっていうね。

料理と健康の話

SNSって、

自分の思いだけをね、

拡散する場所じゃないかなっていう風に思ってるので、

まあ、何かしらお役に立てればなーと思ってます。

よし。

さてさて、

なんかもう、

最近ですね、

毎日ね、

少しでも砂肝を食べないと、

禁断症状が出るっていうね、

そういう体になってるんですよ。

だから、

あのー、

最近、

ドラッグストアで

お肉とかをね、買ってくるんですけど、

必ず砂肝買ってくるんですよ。

てか、

なぜか知んないんですけど、

スーパーよりもドラッグストアにしかないっていうね。

砂肝食べたことない。

美味しいですよ。

そこまで癖なくて、コリコリしてて。

なんかあの、銀皮っていうのが付いてるんですけど、

私一回も取ったことないです。

このね、銀皮取っちゃうと、

特有のコリコリっとした歯ごたえ食感が

砂肝の料理と食材の話

なくなっちゃうので、

私は絶対に取らないです。

ほんとに。

このコリコリ食感がたまんないのに。

銀皮取るとかよくわかんない。

まあ、苦手な方はいらっしゃると思いますよ。

私はね、

すごい歯ごたえのある食感があるもの大好きなので、

取らないです。

焼き鳥食べるとき頼むよ。

砂肝コリコリしてて美味しい。コロさん。

コロさんですね。

美味しいですよね。ほんとに。

私もこんなに食べたの初めてかもしれない。

てか、たぶん焼き鳥屋さんにずいぶん行けてないんですけど、

ぼんじりは食べたことあります。

砂肝はなかったかな。

みーちゃん、砂肝好きだけど、自分で生肉で買ってきたことない。

あ、そうなんですか。

あの、

鶏肉のコーナー、

たぶん上の方とかにありますよ。

あ、どうなんだろう。

住んでる地域によってはちょっとわかんないんですけど、

私が今住んでいるところは、

結構たくさん置いてくれてて、

で、

スーパーよりも、

ドラッグストアになぜかたくさん並んでいるっていうね。

スーパーはね、なんかね、ちょっとしか置いてなくて、

すぐ売り切れちゃうんですよ。

だから私最近、

スーパーでお肉買ってないかもしんない。

なんか、

ドラッグストアの方が安いしなぁと思って。

ほんと、最近、

スーパーで買ってるのはなんだろう。

魚と、

あとドラッグストアで手に入らない野菜たちかな。

くらいしか買ってないな。

最近、ドラッグストア比率が多くて。

ドラッグストアポイントも貯まってくれるしね。

なんか最近、スーパーの方が高くてなぁ。

あの、コープの宅配もね、使ってたんですけど、

引っ越すっていう理由から、

最近ちょっとね、使用頻度を減らしてまして。

そう。

あ、ボイスさん!

おーつーほーのーってことで、

お越しいただいてありがとうございます。

えー、声ではお久しぶりです。

ようやくあのー、

声がですね、

まともに

戻ってきまして、

で、あのー、

今、地震ね、大変だってことで、

なんか、お力になれることないかなーと思いつつ、

リハビリライブをしつつ、ご飯を作りつつ、

なんか、ヘアースタイルの話をしながら、

今は、砂肝について語っております。

話が大変とっちらかる、そんなライブです。

ほんとに安心やな。

ほんとそうですよね。

私もそう思います。

来てくださる方々がね、

なかなか面白い話題をね、

いろいろと出してくださるのでね、

それを拾っておりました。ひたすら。

そう。

で、私はひたすら砂肝をね、カットしております。

いや、ほんと、なんか、あのー、

最近そのー、スタッフのコミュニティ欄でも、

あのー、つぶやいたんですけど、

私結構あのー、おつまみ大好きで、

チミ好きなんですけど、

もうね、高くて買えない。

イカそうめん、高いしさ、

いや、もともと高いんですけど、

量減ってるじゃないですか。

もうなんかね、買う気がね、

チーンってなっちゃって、買えない。

えーっと、

星さん、すずなぎのままのことしか記憶に残ってない。

そうなんですよ。

だからひたすら、

なんか、

3日4日おきぐらいに、

あのー、

スーパーとドラッグストアに行って、

食材を買ってきて、

そのたんびに砂肝を買ってきて、

炒めてます。

砂、砂肝ない木がないです。

どんだけ愛情込めているんでしょうね。

そう。

でもあれですよ、ほんとに。

タンパク質、鉄分とれるから、

いいですよ。

いいね、砂肝。

そうなんですよ。

そうそう。

で、ドラッグストアに行ったら、

確実に合うっていうね、

ことがわかったんで。

スーパーに行くと欠品しててね。

で、しかも、

なんか、午後の便来るのが、

夕方の3時になります。

引っ越しの準備

って言われて、

3時か、

家にいたいなってことで。

だから最近ね、

スーパー、あ、スーパーじゃない。

ドラッグストアで買ってます。

もうはしごです。

でも近くだからいいやと思って。

で、

ちょっと火というか、

炒めますね。

ニンニクを炒めちゃいます。

弱火で。

少しの香りがして。

これしか作ってないからな。

少し味変したいなってところがあるんですけど、

でもなんか、

これが一番王道で美味しい気がする。

あ、これさ、ありがとうございました。

お仕事頑張ってくださーい。

みっちゃんもね、バイバーイってことで。

ね、ご挨拶ありがとうございます。

で、さっきの後、

しわ和え作って、

あとは、長芋のね、

こいつ絡めて。

あ、そっか、長芋のやつも絡めなきゃいけないから、

ボールが必要ですね。

あ、でもボールはあるからいいか。

そうそう。

なるほど、なるほど。

はい、きみちゃんもありがとうございました。

またねー。

嬉しいなー。

お昼ライブしただけで、

7人も来てくれた。

ありがたいことですね。

早くあれだ、

収録配信も撮りたいなと思いつつ、

今ね、ちょっとね、

いろんなやり方考えてたので、

少々お待ちくださいって感じですね。

あ、実はですね、

私、

8月に、

朗読、

デビューするかもしれないです。

ちょっと詳しいことは、

のちのちまで内緒ですけど、

えーと、

なにこれ、

ほしへいちょう?

って読んだらいいのかな。

つなぎ芋のコンフィ、

ネセロリのキュウレを添えて、

へー、おいしそう。

ちょっとスクショしておこう。

作れそうだったら今度作ってみますね。

ほしさん、

えー、いいねー、朗読ーってことで、

そうなんですよ。

みっちゃん、私は、えーっと、

ショッピングモール内の銀行に来て、

昼食べたの、だが、

外に出る気になれないので、

あーるー、暑いから、

あ、無理しないでー、みっちゃん。

今出たら多分ね、結構しんどいから、

あの、少しね、

体、しっかり休めて、

エネルギー補給してから出たほうがいいと思います。

本当に、暑いから。

ね。

ほしさん、いいねー、朗読ー。

あ、これ読んだ。

ピッピッ、あ、そうそうそう。

あの、あれですよ。

あのー、宅上の、

電気コンロね、

ひたくちの。

あー、早く引っ越したいなー。

引っ越し、8月の末になるんですよ、

多分ね。

あの、夫の、

その、もろもろの書類を、

県外からも取り寄せなきゃいけなくて、

ちーん、みたいな。

早く引っ越したいです、新居に。

アパート暑くて、

勘弁してって感じ。

でも、時間があるからこそ、

できることもあって、

そのー、

新居に行く前に、

朗読デビューの計画

できるだけね、

手放したいものとかピックアップして、

手放して、

あとあのー、

今あるものとか家具、

どこに配置するかなーっていうのを、

考える時間は取れるかな、

と思ってます。

カフェにいるかなー、

どうせ家でエアコン使うなら、

カフェ代も一緒ね。

確かに、そうなんだよねー、

そうそうそう。

私も、あのー、

今ちょっと考えてたのが、

午後からね、死ぬほど暑くなるから、

図書館にね、

ちょっと逃げようかなーって、

今ちょっと考えてて。

で、図書館に逃げるにあたり、

そのー、飲み物だったり、

ちょっとしたね、軽食は、

持っていこうかなーと思ってました。

でもねー、田舎だから、

ちょっとお金かかっちゃって。

だから、

飲み物くらいはね、

飲んでいいはずだから、

途中でお腹減るのも分かってるし、

ちょっとしたね、

何か軽食を作っておいて、

で、ちょっと時間になったら、

車にね、戻ってちょっと食べて、

お昼寝なりして、

で、また図書館に戻るとか、

そういうね、

あのー、

ちょっと暑さのしのぎ方しようかなって思ってます。

で、図書館に行ってるときに、

あのー、SNSね、

どういう風にしようかなーとか考えたり、

するのもいいのかなーって今思ってて。

せっかくだから、

図書館の広いなんか机とかね、

お借りして、

外見ながらこう、

まったりとね、考えるのもいいのかなーと思ってて。

カフェでノートでも書くか。

うん、いいと思います。

私もー、

そのー、

まあ、なんだろう、

iPadでカタカタするかは分かんないんですけど、

こう、iPadで画面見てて、

こう、チャットGPTで壁打ちしたものとかを、

いったんね、ノートにちょっと起こして、

で、紙に書いたほうが、

私はアイディアがね、浮かぶから、

そのアイディアを、

こう、ちょっとこう、綺麗にね、まとめて、

で、ほら、あのー、

XとかスターFのコミュニティ欄で、

けっこう、毎日ね、

つぶやいてるから、

それをために、

なんか書こうかなーと思ってたりして。

あとは、なんか写真載せるかな?

しないと、

ノートにちょっと専用できないから、

やろうかなって思ってました。

うん。

さあ、ぽいちさん、

私は早く新訓に行きたいです。

新訓でもね、やりたいこといっぱいあるから、

部屋のレポートもそうなんだけど、

あのー、

今までね、ずっとやってなかった、

ちょっとした家庭産園もやりたいと思ってて、

あのー、大葉とかさ、

あの、香味野菜をよく使うから、

そこらへん育てられないかなーって、

今、思ってます。

ほんとはね、やりたいこといっぱいあるんですけどね。

あの、転勤族で、

なかなか、

あんまり、こう、物持たないようにしてたら、

いろんな、諦めてることが、

多かったってことに気づきました。

でも、もうね、

転勤しないはずだから。

ぽいちさん、

家庭菜園の楽しみ

うち去年の種が落ちた、

大葉、もりもり生えてる。

ね、いいですよね、大葉。

大葉、

大葉、

大葉、

我が家、すごい使うんですよ。

あの、使わない種がないと言っても過言ではないくらい、

大葉を使うので、

だから、

買うよりも、育てちゃった方が早いんじゃない?

と思ってる。

ぽいちさん、かつおのたたきが見えないぐらい、

もりもりのせる。

なんて幸せなの。

いいじゃないですか。

かつおのたたき、最近買ってないなー。

大葉のたたき。

いいじゃないですか。

え、大葉がそんだけ育つんだったら、

あのー、

パスタのジュノベルゼでしたっけ?

それも作れそうですけどね。

うん、おいしそう。

あれ、確か大葉大量に使ってた気がする。

作れるんじゃないですか?

あとね、あのー、こねぎあるじゃないですか。

あれも、

いったんスーパーで買ってきたやつを、

あの、根っこの方だけ、

こう、土に、

刺しておいて、

買いたいんですよね。

どれだけ食費が浮くか、

ちょっとやってみたい。

こねぎね。

あと何育てられるかなー。

そのー、おうちで気軽に、

家庭産業したいんですよね。

あと、あのー、

一個立てっていっても、

そんなにスペースあるわけじゃないから。

あとあれだなー、ハーブも育ててみたいなー。

なんかこう、お茶にできるようなね、

ハーブとか、

育てるといいですよね。

パセリとかね。

パセリとかはお茶にできないけど、

パセリとかバジルとかね、

そういう本心漁系にも行ってみたいし、

楽しみだなー。

料理ライブの再開

いっぱいやってみたいことは、

あ、そうだ、私なんか忘れてると思ったら、

かぼちゃ!

かぼちゃ冷凍したやつチーズしてたの忘れてたわ。

チーズとナッツ入れて、

マッシュにしなきゃいけないんです。

忘れてましたね、もう一切。

取り出さないと。

えーと、これは、

あー、これもう一回温めてた。

そうだ、ナッツ砕くの忘れてました。

ナッツー。

ナッツをですね、これからガシャガシャと。

星さん、面白いライブ過ぎて仕事が手につかん。

諦めて仕事に戻る。

星さん、ありがとうございます。

ありがとうございました。

仕事が手につかないのはあかんわ。

そんなに面白かったんだね、このライブがね。

ありがとうございます。

よかったわ、久しぶりに見合って。

たまにこうやってお料理ライブしよっかな。

ナッツー。

星さん、星さんお邪魔します。

ということで、お越しいただいてありがとうございます。

はい、ご覧の通り、ご飯を作りながらいろいろと雑談してました。

ようやく風邪がですね、治ってというか、咳が止まりまして、

ようやくまともに喋れるようになったので、

ただいまご飯を作りながらリハビリライブをしておりました。

お元気そう、よかったってことでありがとうございます。

なかなかにね、大変でしたね。

ちょっと、6月の夏バテがおびれを引いて、

なかなか大変でした。

結構大事、ほんとそうですね。

早くね、皆さんと交流したいなと思ってたんですけど、

何分、夏バテとふくびクーエンとさんがらみで全然喋れなくて、

ようやく警戒的に喋れるようになりました。

焦らずに大丈夫ってことで、いつもありがとうございます。

インスタも見ていただけて嬉しいです。

これからまたインスタも力を入れてやっていきたいと思いますので、

ぜひご覧いただけますと幸いです。

ノートも早く更新したいなと思ってます。

楽しみってことで、嬉しいですと言っていただけると。

ちょっとガンガンするのでマイクオフしますね。

お待たせいたしました。

今ですね、実はナッツを少し砕いてました。

娘が少しおやつで食べるようになってて、

ナッツはお料理にも少し使えるので、今砕いておりました。

そうなんですよ、私も好きで。

一応個人的に気を付けているのが、

ナッツは必ず無煙のものを買ってます。

塩分が入っているのも美味しいんですけど、

どうしても気づかないうちに食べ過ぎて塩分が肩になるし、

あと無煙のナッツってお料理に使いやすいので使ってます。

さて、ハボチャのマッシュを作りましょうか。

ハボチャをマッシュして、とろけるチーズを入れて、

ナッツを入れてっていうね。

そういうのを作ります。

あんまり潰さなくてもいいかな。

このぐらいでいいや。

あんまり潰してしまうと、

べちゃべちゃになるので、このぐらいにしておきます。

ナッツをパラパラと入れて、

少し歯ごたえを出して、

入れましょうね。

で、とろけるチーズを振っていきます。

後々お出かけするのでまた遊びに来ますねってことで、

あ、イヤビさんありがとうございました。

お気をつけていってらっしゃーい。

いってらっしゃーい。

もう少しかけて。

そうこうしているうちに、その沼さんにね、

いい感じでシンナーソースつけてみるか。

もう少しシートをしたいな。

よし、じゃあね。

チーズ溶けてくれるかな。

チーズは溶けてくれるかな。

もう1時間ぐらい経ってたんですね。

早いな。

やっぱり自分の好きなことだったり、

関わりたい人と喋ってると、

時間過ぎるの早いですよ。

びっくりする。

あんまり滑らかにするつもりはなかったんですけど、

冷凍のかぼちゃを使ってるんですけど、

すっごいやっぱり滑らかになりますね。

これはこれでいいと思うんですけど。

これね、かぼちゃ自体が甘いので、

味付けはあんまりしなくてもいいかな。

ほとんどチーズ頼りっていう。

むすなんか食べる分にはいいかもしれない。

とりあえず。

どうしようかな。

ちょっと塩コショウやりたいと思う。

少しだけ。

少しだけ塩コショウ振って、

甘みを出すためにちょっとだけ塩入れるか。

ちょっとだけ。

お塩をひとつまみ。

ひとつまみにならない。

指先つまみですね。

こうやって作っておけば、

パンに塗ってよいということで。

朝ね、

パンに塗って、

このかぼちゃのマッシュをですね。

で、ちょっとだけオイチーズをして、

娘に食べさせようかな。

おかずだけでもいいし。

いけそうな気がしてきたぞ。

やっぱりちょっとだけ塩コショウを振って、

こんなじゅびっとお塩を振ると、

甘みが引き立ちますね。

こんぐらいでいいかも。

で、よく言えば私はもうちょっとナッツを入れたい。

足しました。

ちょっとゴリゴリ感が欲しかったんだけどね。

歯ごたえが。

ちょっと足りなかったんで、

ナッツ足しました。

自宅でやっぱり自炊ができるって、

こういう楽しさがあると思うんですよね。

白和えの作成

もちろん、

出来合いのものもすごくおいしいんですけどね。

こういう味もあるんだなって、

勉強になるんですけど、

自分で作るのってこういう風に、

自分好みにする楽しさがあると思うので、

だから割と料理は好きです。

よし、マッシュができた。

どうしよう。

そっか、パッパが、

そうなんだな。

手払ってしまってるんですね。

ラップを敷いて、

大丈夫か?

ラップを敷いて、

変色予防して、

いわきのガラスのやつが開いたら、

またそっちに移します。

そう、午前中に水道屋さんが来まして、

それでですね、いろいろと予定が狂ったんですよ。

キッチン使えなーいみたいな。

早く使いたかったのにーってね。

嘆いてもしゃーないんですよ。

でもおかずにね、とりあえず一品できたんで、

とりあえずこっちに避難。

予定が狂うもの、

そうなんですよ、予定が狂うものなんですよ。

狂いましたね、思いっきりね。

暑いな。

さすがにそろそろ調理やめます。

もう少ししたら。

鶏ポン酢だけあと仕込んで、やめます。

夏のキッチン、地獄ですからね。

あとは白あえを仕込んで、

終わらせようとした。

お皿ちょっと暑いよ。

急げー急げー。

よし。

必殺!

首元アイスのーん。

皆さん暑いこの夏に、

首元に、

お冷蔵い巻いてますか?

私は巻いてます。

10年前から使っている、

年代物ですが、

やっぱり、

今、巷で売っている、

なんか細っこい、

あれよりも、

お冷蔵いのほうが効くなって、

思ってます。

個人的には。

あの細っこいやつすぐ溶けちゃってね。

しかも、直接首に当たるから、

熱くなっちゃうから、

熱くなっちゃうから、

直接首に当たるから、

すげー冷たいなーと思いますし、

あのー、

冷器?

なんかあのー、

ペットボトルでも、

凍らせたものって、

外側霜がね、降りるじゃないですか。

あれがね、なんか冷たくて、

私はあんまり好きじゃないので、

お店行ったから耳利いてるねーってことで、

ありがとうございます。

全然。

楽に聞いてってください。

すいません。

味見しながら食べてました。

いいですね。

隣芋さんが炒まりましたー。

ちょっと量が多いな。

大きい器にしよう。

今度消してからフライパンを起こしなさいよ、

って話なんですけどね。

いっつも忘れちゃう。

いいですね。

元気になるわ。

はい、次は白和えさんを作ります。

おー、

いい感じに、

豆腐の水分が切れてますね。

ギャルミが届いてよかった。

白和えなんですけどね、

私、あの、もめん使ってます。

私、もめん豆腐好きで。

ゼペットさん、こんにちはということで、

お越しいただいてありがとうございます。

ごめんなさい、今ちょっと、

試食しながら、

喋ってました。

ちょっとオギオギ悪くてすいません。

白和えの作り方

今はですね、ちょっと、

あのー、

なんだろ、作り置きをしながら、

喋っております。

これが白和えです。

沢山ありがとうございました。

あ、こちらこそありがとうございました。

ね、ちょっと、

なかなか、その、

災害のこともね、

私も、やっぱり経験者ではありながら、

ちょっとね、忘れてしまっていることもあるので、

掘り起こすのにちょっと時間かかるなと思って、

ゼペットさんのお話もやっぱり素敵だったから、

ちょっとね、

ビビったるものですけど、

拡散させていただきました。

ね、

どうしよう、これカットしようかな、

どうしようかな。

あ、にんじん柔らかいからいいか。

問題は豆腐ですよ。

問題はお豆腐さんです。

もういい感じに水分切れてます。

少し酒で伸ばしたやつを選んないと、

あかんかった。

ちょっと工程ミスりました。

少しお味噌とお砂糖を加えてあげないと、

おいしくならない。

少しね、

このお豆腐ひじきだけだと、

コクがないので、

お味噌とお砂糖で、

甘みとコクを足します。

あと塩気に。

なんか実家の母が、

ひじきを使った時にも、

こんなことをしていたような気がしてます。

でもなんか、後半は、

普通のひじきの素を貼ってましたけど、

私はどっちみちひじきを大量に作ってしまうので、

消費するために自分で作ります。

白絵というか。

前はね、目ひじき使ってたんですけど、

白絵する時は、

あ、長ひじきか。

白絵する時は目ひじきの方が、

食感的に好きです。

お酒でちょっと伸ばしましょうかね。

まあお味噌このぐらいで、

これで、これでやる。

ちょうどお味噌を使い切りそうな量にしたので、

こういう時こそ、

お味噌の容器をね、綺麗にするために、

味噌の容器で溶きます。

ラッキーですね。

さてじゃあ、

お味噌の容器に入れます。

お味噌の容器に入れます。

お味噌の容器に入れます。

ラッキーです。

ラッキーですね。

砂糸弱。

お酒をちょろっと、

あんまり入れてもびっちゃびちゃになるので、

そしてお湯もちょこっとだけ、

溶かすのに使いましょう。

私あのー、

料理でほぼほぼ料理酒は使わずに、

清酒を使ってるんですけどね、

考えてみたら、

お酒も発酵、

お味噌も発酵、

発酵食品を何気に食べるという、

そんなお料理になってますね。

米と大豆です。

我が家の冷蔵庫が、

氷を頑張って作ってくれてますね。

夫の職場から、

飲み物たくさん持ってかなきゃいけないので、

氷をたくさん作ってもらわないと、

たくさん、

追いつかないっていう。

だからね、

氷をですね、

大きいタッパーに移し替えて、

でまた氷を作ってもらうっていうね、

冷蔵庫の、

氷部分は、

夏は、

ブラック企業化してますね。

私も時々清酒使います。

美味しいですよね。

なんか、母が、

料理酒よりも清酒が好きって言って、

で、

その時々で、

最近は、

マルっていうパック酒ありますよね。

赤いパッケージの。

あれ使うことが多いですね。

ここは、そこが結構安いみたいで、

使ってます。

いいかな?

もうちょっと飲み物飲んでみようかな。

料理酒も基本、私に言いとるぐらいです。

わかります。

出汁も基本的に大きいの買います。

大きいの買って、

なんか、

お料理に使ったり、

あとは普通に、

自分の、

たまの晩酌に、

したりとか、

してます。

普通に、

常温で飲むこともあれば、

冬だったら、

ぬるかんにしちゃいますね。

美味しいなと思って。

しかも、

電子レンジでもできちゃうんで、

私しか飲める人がいないから、

私の分だけ、

ちょこっと温めて、

飲んだりしてます。

キッチンドランカーいらない。

そうそうそう。

ぜべつさん、お砂糖を使わない分、

お酒で少し甘み。

なるほど、なるほど。

あ、お砂糖使われないんですね。

もはやは、

お砂糖は使いますね。

やっぱり甘みが欲しいお年頃なのかな。

キッチンドランカーには、

載ってないかもしれないですね。

そう。

なんか、

お料理をしながら飲むっていうのは、

あんまりなくて、

お料理が完成したら、

ゆっくり味わう。

そういう感じのスタイルで、

いらせてもらってます。

よし、

白和えもできた。

作ったな、結構。

どうしよう、

いっぱい作ってしまった。

冷たい飲み物の準備

またこの、

ちっちゃいタッパーに、

やるしかないですね。

てめえさん、ありがとうございます。

ちっちゃいので、

自主管理を。

そして、

そうめん、

そうめん奪えて、

サクッと食べますかね。

お皿にもうちょっとで、

にじんになっちゃうから、

エネルギー補給をして、

ダーッと片付けたら、

お昼寝しようかなと思います。

今日も暑いですからね。

私、銀行に行って、

通帳記帳もしなきゃいけないし。

でも、

通帳記帳するだけなんで、

娘のお迎えのときに、

サクッと行ってきます。

お出かけするときは、

人風出かけで行くのが好きです。

今ね、

ガソリンも高いんですから。

みなさんはどうですか?

お出かけ行くときは、

きちんと何かこう決めてから行くタイプですか?

私は決めてきます。

用事ない限り出たくないっていう。

昔に比べたら、

ほんと、

ウィンドウショッピングにしなくなったな。

姉ちゃん、ゼフェットさん。

ゼフェットさんがいらしてくださいました。

なんか、

一時期ゼフェットさんも

ライブに行かせていただいてたのに、

全く行けなくなったから、

すごいなんか、

寂しかったんですけどね。

今日いらっしゃってくださって、

嬉しいです。

みなさんいらっしゃってくださってね。

またね、

ちょいちょいこうやってお料理ライブしたりとか

しようかなと思います。

あ、そうだ。

長芋。長芋かつて忘れた。

そうだそうだ。

それを作ろうとしてたの、私。

これはもう出かける前でいいや。

ちょっと上に来たらしいけど。

暑いな。

ちょっとスポーツドリンクを

クイッと

クイッと飲んじゃいましょう。

スポーツドリンクを飲むときはですね、

ポッカレモンを足してます。

スポーツドリンクは結構甘いからね。

またね、スポーツドリンクも

箱で買わなきゃな。

お爪もね、飲むようになったので。

2歳の娘には

水とスポーツドリンク

半々で

お爪で飲ませてるんですけど。

やっぱり

暑いところから帰ってくると

ごくごく飲みますね。

それだけ

喉もね、体も乾いてるんだと思うんですけど。

美味しい!

よし、次。

ポッカレモンを細く切って

梅で和えます。

母親の一応たたき梅を作ってあるので

爽やかに

いこうかな。

本当はね

ガス火で

長い間皮を炙っちゃいたいんですけど

ガス火じゃないから炙れないんですよ。

今バーナーもないから

炙れるものが何もない。

なんで炙りたいかっていうと

皮をですね

のぶのがめんどくさいんですよ。

炙ってしまえば消毒できるでしょっていう。

長芋の調理

そういう混乱です。

しかも

何気に皮を炙ると美味しくないですか?

私だけから。

カリカリになって美味しいし

それを和えると

しなっとなってそれも美味しいし

一つのアクセントになって

結果美味しいになってる。

ただの自己満ですけど。

今はですね

めんどくさいんで包丁で

頑張って皮を剃ります。

ちょっと厚切りになっちゃいます。

これピーラーでやろうとしたら

滑って手切りそうになったんで

やめました。

ちょっと危なかったな。

カットしてるだけで手痒くなりますからね。

手の内側につくのはいいんですけど

手の甲とかにつくと途端に痒くなる。

長芋の扱いがなかなか難しい。

長芋が繊細というより

自分の肌が繊細なので

これなんとかならないかなと思って。

ツルツル滑るから

短冊切りというか細切りも

色の細さになるっていう。

うまいカットの仕方はないのかなと思ってる。

今日この頃で。

冷凍庫に30分くらい入れた後にやると

ぬるぬる感が少しかもしれません。

あ、そうなんですね。

今度やってみますね。

デベットさん。

長芋大好きなので

長芋するよりも

カットして食べる方が私好きなんですよ。

すったのも好きなんですけど

するとちょっとめんどくさい。

ピーラーが

めんどくさい。

っていうのが本音です。

冷凍するの知らなかった。

やっぱ知恵ですね。

完全な冷凍はお勧めしません。

サクッと冷凍ですね。

これ長芋以外にも

言えると思うんですけども

そうということで

30分くらいサクッと冷凍して

最後の方かな

長芋の何か和え物だったり

何かを作りたいと思います。

手が速くなってきました。

一時期すごく

冷凍野菜と長芋の調理法

冷凍野菜って払ったと思うんですよ。

いろんなもの冷凍しましょうみたいな

やったんですけど

私ちょっと苦手なやつがあって

大根と

人参だったかな

カットした冷凍のやつが

美味しく感じませんでした。

一旦冷凍すると

細胞破壊されるんじゃないですか

ぐにゃんぐにゃんになるっていう

ゼベットさんあと私は長芋は

水性の布やすり使います。

水性の布やすり

初めて聞きました。

そういったものがあるんですね。

200番くらいの荒さ

もしかして

ホームセンターで売ってるような

ああいうものですか

そう

なるほど

今度またホームセンターに

行ってきますね。

なるほどな

そういうやり方もあるんですね。

ピーラーとか包丁は使わない

危ないんですよ。

すべって

いつもヒヤヒヤして

下手したら

爪の上から包丁でカットしちゃって

爪割れます。

爪を割りながら

こうやって

そういう危ないことを

してます。

本当はしたくないんですけど

なかなかに

シュールな見づらというか

おてても怪我するし

体張ってるなって

自分で思ってます。

力入れすぎっぽい

そうなんですよ。

でも力入れなきゃ

長芋さんがすべってしまって

今もなるべく力を

あまり入れずに

タンタンタンと切ってはいるんですけど

なかなか長芋さんの

制覇は難しそうです。

元料理人から

ピーラーを動かさないで

長芋を動かすんだよ

なるほどなるほど

また今度ピーラーも

できたらやってみますね。

ちゃんと場所を確保した上で

どんだけ長芋割れがするんだか

すごいですね。やっぱり

これゼペットさんが

いろいろやってらっしゃる

料理人数もやってて

長芋がすべります。

マンターの上で長芋が踊ります。

シリコン製のやつ

使ってるからあれですかね。

今あの

キッチンが狭すぎて

前あの木の

まな板使ってたんですけど

ちょっと干せるとこがなくて

だから早く新居に

引っ越した先には

まな板を干せるところが

あったので

本当は

木のまな板使いたいんですよね。

木のまな板ってクッション性のあって

いいし

熱湯かけたり

ちゃんとお手入れすれば

長く使えるので

そちらの方が

私は好みなんですけど

何にせみながらも

昔ながらの

たんたん物の作りなので

狭すぎて

どうしようもないのでね。

長芋カットし終わりました。

簡単レシピの工夫

こんなもんかな。

あとは梅と

もみのり

ポン酢をかけて

ポン酢は後でいいか。

もみのりも後でいいか。

どうせふやふやになるので

とりあえず

たたき梅を

そうかなポン酢

たたき梅と

ポン酢ちょろっと

たたき梅はちょっと

伸ばす感じでやってみるかな。

あんまりポン酢を

シャバシャバにかけちゃうと

長芋の水分出ちゃって

シャバシャバになっちゃうので

味ポン酸の出番です。

ちょびっと

おさじ1もいかない程度に

ちょっとこれを

少し

たたき梅でねって

絡みやすくしておきたいと思います。

あとはもみのりだったり

板のりだったり

ごまふりかけたり

あーかつお節買ってない

忘れた。

まあなくても小ネギがありますし

いろいろと

またそういうものをね

ふりかければ

立派な一品になるので

今日はそれで良しとします。

梅もまた買ってきて

自分で叩いておかなきゃね。

最近梅昆布茶も作ったので

消費量が

ちょっと味見してみる。

これはちょっと冷やしておけば

きっと美味しくなるでしょう。

食べるときにね

もうちょっとだけ

味ポン足すまになるようにすれば

オッケーですね。

できました。

よっしゃーできたぞー。

あとは

そろそろ私も

食べて

お昼寝をしたいと思います。

さて、では

そろそろ終わろうかなという風に思います。

皆様お忙しい中

来てくださってありがとうございました。

ありがとうございます。

ポルさんとキミさんから

アーカイブを残してほしい

ということだったので

アーカイブを残させていただきます。

アーカイブも聞いてくださった方

ありがとうございました。

失礼します。

失礼したいと思います。

ありがとうございました。