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本 語 り 18回目 で す。以 前、 第 15回 で も 言 い ま し た け れ ど
も、 私 は 三 年 に 1回、 新 し い こ と を 始 める こ と に し て お り ま し て、 そ の 中 で
ね、 合 気 道 を や っ て い た こ と も あ り ます。
非 常 に 合 気 道 自 体 は 魅 力 的 な 武 道 でし て、 体 の 使 い 方 な ど を 学 ぶ こ と が 大
変 多 か っ た わ け な ん で す が。残 念 な が ら コ ロ ナ に な っ て し ま い ま
し て、 一 年 ほ ど で 中 断 す る と い う こ とに な っ て し ま い ま し た。
今 は コ ロ ナ が 明 け ま し た ん で、 ま た 再開 し て も い い わ け な ん で す け れ ど も、
合 気 道 の 問 題 で は な く、 私 の ラ イ フ スタ イ ル の 面 で 再 開 を た め ら っ て い る
と い う こ と が あ り ま す。そ れ は 何 か と 言 い ま す と、 私 は 超 朝 型
人 間 な ん で す ね。4時 に は 絶 対 ま あ、 だ い た い 3時 台 に は
起 き る と い う 生 活 を 毎 日 続 け て い るわ け な ん で す が、 そ う し ま す と 合 気 道
の 稽 古 と い う の が 平 日 に 夜 2回 あ る わけ な ん で す ね。
ま あ、 7時 ぐ ら い か ら 始 ま り、 そ し て 終わ る の が 9時 ぐ ら い。
そ こ か ら 片 付 け て 着 替 え て で 帰 っ てシ ャ ワ ー 浴 び て、 な ん や か や と い う ふ
う な こ と を し て い た ら、 ど う し て も10時 台 に な っ て し ま う わ け な ん で す
ね、 寝 る の が。そ う す る と、 普 段 は も う 9時 ぐ ら い に
は 寝 て お り ま す の で。な か な か こ の ラ イ フ ス タ イ ル に 合 わ
な い と い う こ と に な っ て し ま っ た わけ な ん で す ね。
当 初 は ね、 三 年 間 だ と 思 っ て や っ て いた か ら 大 丈 夫 だ っ た わ け な ん で す け
れ ど も、 し か し 一 旦 中 断 し て し ま う とね、 な か な か き つ さ っ て い う も の の 方
が 先 立 っ て し ま っ て、 再 開 を た め ら って し ま う と い う 状 況 に な っ て し ま い
ま し た。そ し て コ ロ ナ 禍 で も で き る も の と し
て、 私 は ベ ラ ン ダ ガ ー デ ニ ン グ を や った わ け な ん で す ね。
な ぜ こ れ を や っ た か と 言 い ま す と、 これ も 以 前 話 し ま し た。
私 が 研 究 し て い る 小 津 久 太 と い う ね、江 戸 時 代 の 伊 勢 商 人 が い る わ け な ん
で す け れ ど も、 こ の 人 の 商 売 と い う のが。
干 し か 問 屋 な ん で す ね。干 し か と い う の は 聞 き 慣 れ な い か と
思 い ま す け れ ど も、 こ れ 魚 の 肥 料 す なわ ち か っ て い う の は、 い わ し っ て い う
字 を 書 く わ け な ん で す け ど、 い わ し を干 し た も の と い う の が、 江 戸 時 代、 大
変 肥 料 と し て 重 宝 さ れ ま し た ん で、 その 問 屋 を や っ て い た わ け な ん で す ね。
で、 干 し か 問 屋 の こ と を い ろ い ろ 調 べて い き ま し た と こ ろ、 自 分 で も ね、 そ
れ が ど れ く ら い 有 効 な の か っ て い うの を ね、 確 か め て み た く な っ た わ け な
ん で す ね。そ れ で ベ ラ ン ダ ガ ー デ ニ ン グ と い う
も の を ね 始 め た と い う ね、 そ う い う 流れ に な る わ け な ん で す が、 し か し、 今
で は も う 保 守 化 と い う も の を 作 っ てお り ま せ ん の で、 手 に 入 ら な い わ け な
ん で す が、 そ の 代 わ り に 魚 の 肥 料、 まあ 魚 肥 と い う も の は 手 に 入 り ま し て、
魚 粉 で す ね。魚 を 乾 燥 さ せ て こ の よ う に し た よ う
な も の、 そ の 魚 粉 と い う も の が 有 機 栽培 の 肥 料 と し て 手 に 入 る と い う こ と
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を 知 り ま し た ん で。よ し、 じ ゃ あ こ の 魚 粉 を 使 っ て ベ ラ ン
ダ ガ ー デ ニ ン グ し よ う と い う 形 で 初め て み た も の な ん で す ね。
最 初 は も う 本 当 に 全 く 植 物 を 育 て た経 験 が な い 観 葉 植 物 ぐ ら い は 置 い て
い た ん で す け れ ど も、 本 格 的 な も の って い う の は な か っ た の で、 お っ か な び
っ く り で す ね。や っ ぱ り い つ も 通 り 本 を、 私 は 何 事 に
つ け て も 知 識 か ら 入 る 人 間 で す の で。本 を 買 っ て、 そ し て え ふ ん ふ ん、 こ う
や る ん だ と 思 っ て、 い ろ ん な も の を 揃え て、 そ し て 始 め た わ け な ん で す が、
最 初 は も う 本 当、 ト マ ト と バ ジ ル の 組み 合 わ せ み た い な 形 で す ね。
そ う い う こ と を や っ て い っ た ら、 素 人な が ら で き る わ け な ん で す ね。
大 変 嬉 し い と。そ う し ま す と、 ま あ、 基 本 的 に 野 菜 系
と い う も の が ね、 や っ ぱ り 収 穫 の 喜 びが あ り ま す の で、 最 初 増 え て い っ た わ
け な ん で す が。そ れ が ね、 だ ん だ ん 人 と い う の は 面 白
い も ん で、 野 菜 も い い ん だ け ど、 花 とか に も 惹 か れ て き て、 年 を 越 す ね、 樹
木 の 類 も ね、 惹 か れ て い て。今 で は ね、 野 菜 も 育 て る ん で す け れ ど
も、 花 や ね、 木 の 方 が メ イ ン か な っ てい う 感 じ に な っ て い ま す ね。
と り わ け、 や っ ぱ り 気 に 入 っ た の が 夏の 朝 顔 で す ね。
こ れ は 本 当 に 毎 朝 目 を 覚 ま す 喜 び とい う も の を ね、 感 じ ま す。
樹 木 で 言 っ た ら ブ ル ー ベ リ ー と か ね、オ リ ー ブ と か、 そ う い っ た も の が 非 常
に 心 安 ら ぐ も の と な っ て お り ま す。肝 心 の 魚 粉 な ん で す け れ ど も、 コ バ エ
が ね、 湧 い て し ま い ま し て、 そ れ で はち ょ っ と こ れ は あ の、 な か な か 管 理 し
に く い な と い う 形 で、 魚 粉 で は な い 有機 肥 料 に 変 え て や る と い う こ と を 続
け て い る 状 況 で す。や っ て み た ら ね、 よ く わ か る わ け な ん
で す け ど も、 野 菜 な ん か 特 に そ う な んで す が。
自 分 で ね、 収 穫 す る 喜 び っ て い う のは、 も う 何 物 に も 代 え が た い も の が あ
り ま す け れ ど も ね、 や っ ぱ り プ ロ 農 家す ご い な と 思 う の が ね。
あ の サ イ ズ と ク オ リ テ ィ と 言 い ま すか ね。
あ あ い う も の は ね、 素 人 作 れ な い で すね。
味 に 関 し て は 自 分 が 作 っ た 喜 び も ある の か、 こ っ ち の 方 が 美 味 し い と 思 う
こ と も あ る わ け な ん で す け れ ど も、 価格 の 面 で 言 っ た ら ね、 絶 対 に あ の 値 段
で 野 菜 は 作 れ な い ぞ と、 素 人 で は ね とい う も の が あ り ま す の で、 さ す が だ な
と い う ふ う に 思 い ま す。ま あ、 コ ス ト は ペ イ し な い で す ね。
と な る と、 ベ ラ ン ダ ガ ー デ ニ ン グ で 野菜 を 育 て る メ リ ッ ト と 言 っ た ら、 ま
あ、 自 分 で 得 ら れ る 収 穫 の 喜 び 以 外 には、 や は り 有 機 栽 培 を す る か ど う か っ
て い う と こ ろ で す ね。も う 完 全 無 農 薬 か ど う か っ て い う と
こ ろ が ポ イ ン ト に な っ て く る と 思 いま す の で、 そ れ は ね、 や っ ぱ り 非 常 に
い い も ん だ な と い う ふ う に 思 い ま す。そ う な っ て く る と、 私、 あ の マ ン シ ョ
ン 住 ま い で す の で で き な い ん で す が、畑 や っ て み た い な と い う こ と を 思 う
わ け な ん で す ね。そ う い う 希 望 を 抱 い て い く と、 い。
う。こ と に な り ま す で、 プ ロ と し て 農 業 を
や る ん で は な い ん で す か ら、 や っ ぱ り有 機 栽 培 と い う も の で す よ ね。
農 薬 を 使 わ な い 畑 っ て い う も の に 興味 が 湧 い て き ま し て、 そ ん な 時 に 私 が
え え、 こ ん な の あ る ん だ っ て い う 形で、 ま あ、 そ う い う ア ン テ ナ を 張 っ て
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い た ら 自 然 と 目 に 入 っ て き た 本 だ った わ け な ん で す け ど、 ゲ イ ブ ブ ラ ウ ン
と い う 人 の ア メ リ カ の 人 な ん で す が、そ の 人 の 書 い た 土 を 育 て る と い う 本
が 以 前、 何 年 か 前 に で す ね、 そ の 頃 目に 入 っ た わ け な ん で す ね。
そ れ は 何 か っ て 言 い ま す と、 耕 さ な い農 業、 不 耕 起 栽 培 と 言 わ れ る も の な ん
で す け れ ど も ね、 こ れ を や っ て い て 成功 し て い っ て、 本 を 書 い て 世 界 に 広 め
て い る 人 が、 こ の ゲ イ ブ ブ ラ ウ ン と いう 人 な ん で す ね。
す な わ ち ト ラ ク タ ー と か で 耕 す と いう も の が、 農 業 の 基 本 中 の 基 本 み た い
に、 今 で は な っ て お り ま す け れ ど もね、 そ れ を 耕 さ な い ん だ と い う ふ う な
こ と な ん で す よ。詳 し く 経 緯 を 書 い て い る わ け な ん で
す け ど、 大 学 で も と も と 農 業 で す ね、農 業 経 営 と い う も の を 学 ん だ 人 な ん
で す ね。そ し て、 も と も と は 別 に 農 民 じ ゃ な か
っ た わ け な ん で す け ど も ね、 恋 人 の 家が ね、 幸 い 農 家 で し た ん で、 そ の 義 理
の 父 母 の も と で、 伝 統 的 な ね、 観 光 農業 と 言 い ま す か、 今 ま で さ れ て き た 農
業 を 学 び、 そ し て 自 分 の 畑 と い う も のを 手 に 入 っ た 時 に、 さ あ、 じ ゃ あ こ の
不 耕 起 で す ね。え え、 そ れ を や っ て み よ う と い う こ と
を 試 み 始 め た わ け な ん で す ね。し か し、 四 年 間、 と に か く 失 敗 続 き な
ん で す ね。も う と に か く う ま く い か な い と い う
こ と が 続 い て、 も ち ろ ん お 金 に も ね、苦 労 し て、 こ れ は も う 危 な い と い う ふ
う な と こ ろ ま で 行 っ た わ け な ん で すけ ど も、 そ の 失 敗 の お か げ で と 言 い ま
す か、 ま あ い ろ ん な 形 で な ん か ね、 放置 せ ざ る を 得 な い み た い な ね。
あ る い は そ の 化 学 肥 料 を 買 う お 金 とか も な い と か い う の が、 逆 に 功 を 奏 し
て 耕 さ な い。化 学 肥 料 を 使 わ な い と、 あ る い は 放 置
し た せ い で 植 物 が 多 様 性 を 回 復 し て、そ の お か げ で 非 常 に 肥 沃 な 土 に な っ
て い た と い う こ と が 発 見 す る わ け なん で す ね。
あ る 段 階 で、 そ こ か ら 確 信 を 得 て、 耕さ な い 農 業 と い う も の を ね、 こ の 人 が
や っ て い く。な か な か あ の、 非 常 に 内 容 自 体 も ね、
興 味 深 く も の で し た。そ の 耕 さ な い 農 業 と い う も の の。
ポ イ ン ト と し て 五 つ で、 最 終 的 に は もう 一 つ 加 え た 六 つ と い う も の を 提 唱
し て い る わ け な ん で す け れ ど も、 一 つは 土 を か き 乱 さ な い。
2つ目 が 土 を 覆 う。こ れ、 あ の カ バ ー ク ロ ッ プ と 言 っ て、
土 を む き 出 し に す る と い う の は 自 然状 態 で は あ り え な い の で。
何 か で ね、 覆 う べ き な ん だ っ て い う のが、 土 を 覆 う 三 が 多 様 性 を 高 め る、 い
ろ ん な 種 類 の 作 物 と か ね を 育 て て いる と い う こ と で す ね。
1種類 に し な い と。四 番 目 が 土 の 中 に 生 き た 根 を 保 つ と
い う ね え え こ と。五 番 目 が 動 物 を 組 み 込 む 牛 と か 鳥 と
か ね、 豚 と か の 糞 と か ね、 あ る い は その 草 を 食 べ て く れ た り と い う こ と が
ね、 非 常 に 効 果 的 な ん だ と い う こ と です ね。
こ の 本 の 中 で は 序 文 の 中 で ね、 6つ目 とし て 追 加 し て い る の が、 背 景 を 考 え る
と い う こ と で、 ま あ そ の 環 境 に あ っ たも の と い う も の を 考 え る と い う こ と
で す よ ね。こ の 六 つ が 不 耕 起 栽 培 の ポ イ ン ト な
ん だ と い う こ と を 挙 げ て い て、 な る ほど な と い う ふ う に 思 っ た り し ま す。
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こ れ ら は リ ジ ネ ラ テ ィ ブ 農 業、 環 境 再生 型 農 業 と 言 わ れ る も の な ん で す け
ど も、 端 的 に 言 っ た ら、 化 学 肥 料 を 使わ な い、 そ し て 農 薬 を 使 わ な い こ と に
よ っ て 土 の 力 を 回 復 し て い く。農 業 ら し い ん で す け ど も ね、 そ れ に 分
類 さ れ る も の な ん だ と い う こ と で、 耕さ な い で い い ん な ら ば、 絶 対 そ っ ち が
い い じ ゃ な い か と い う ふ う に 思 っ たり す る わ け な ん で す ね、 実 際 こ こ で。
は ね。そ れ が う ま く い っ て い る と い う 例 が
あ る わ け な ん で す。し か し 一方 で、 ア メ リ カ で は う ま く い
っ て る け ど、 日 本 で う ま く い く ん だ ろう か と い う こ と を ね、 思 わ な い で も な
か っ た わ け な ん で す が、 そ れ は ね、 最近 出 た 本 な ん で す け れ ど も、 耕 さ な い
農 業 入 門 講 座 と い う も の、 こ れ 農 文 教と い う の が 変 か つ 出 版 し て お り ま す
け れ ど も、 そ う い っ た も の が 出 て お りま し て、 ほ う ほ う、 あ の 例 の 不 耕 起 栽
培 だ と 思 っ て、 そ れ を 読 ん で み ま し たら。
こ の 実 践 例 で す ね。日 本 で も そ の 耕 さ な い 農 業 を や っ て
み た 実 践 例 が 紹 介 さ れ て い た わ け なん で す ね。
実 際 の も の を。日 本 で の 例 を 見 て み た ら、 や っ ぱ り
ね、 こ の ゲ イ ブ ブ ラ ウ ン の 本 を 参 考 にし て い る っ て 言 い ま す か、 直 接 的 な 交
流 で す ね。お 弟 子 さ ん と か も 含 め て 交 流 が あ る
と い う こ と が わ か り ま す け れ ど も、 その 日 本 で や っ て み る と、 草 っ て い う の
が 生 え て き た ら ド ラ ム 缶 で 押 し 倒 した り す る わ け な ん で す ね。
で、 あ る い は。ハ ン マ ー ナ イ フ モ ア と い う ね、 草 を 刈
っ て、 そ れ が バ ー ッ と ね、 そ の ま ま 裁断 さ れ て、 そ の 場 に 散 っ て い く よ う な
機 会 が あ る そ う な ん で、 そ れ を や って、 種 を ま い て、 ハ ン マ ー ナ イ フ モ ア
で そ の 雑 草 と 言 い ま す か、 そ の 類 を わー っ と ね、 買 っ て し ま っ て 覆 っ て し ま
う と す る と、 耕 さ な く た っ て う ま い こと 育 つ と い う よ う な こ と が 書 い て あ
る わ け な ん で す ね。当 た り 前 の 話 な ん で す け ど、 農 薬 を 使
っ た ら。害 虫 だ け じ ゃ な く て、 液 虫 も、 あ る い
は 地 中 の 微 生 物 も 死 ん で し ま う わ けな ん で す よ ね。
そ れ が 結 局、 化 学 肥 料 を や ら な い と いけ な い 原 因 で も あ る わ け な ん で す ね。
そ し て 化 学 肥 料 を や っ た ら ま た ね、 植物 が サ ボ っ て し ま う の で、 微 生 物 と か
ね、 そ う い っ た う ま く 働 か な い と い うこ と に な る わ け な ん で、 そ の 農 薬 使 わ
な い、 化 学 肥 料 を 与 え な い っ て い う のは 両 輪 な わ け な ん で す け れ ど も、 化 学
肥 料 を や れ ば や る ほ ど ね、 痩 せ て い くと い う。
そ う し な い た め に は ね、 微 生 物 の 力、ミ ミ ズ の 力 で す ね。
ミ ミ ズ と い う の が、 土 と 植 物 の い ろ んな 死 骸 と か を ね、 食 べ て、 暖 流 構 造 と
い う ね、 こ れ、 あ の 土 の 塊 に な っ て いく も の な ん。
要 す る に 土 っ て い う の が ね、 サ ラ サ ラの 砂 み た い に な っ て し ま っ た ら、 非 常
に 加 水 力 も な く っ て よ ろ し く な い わけ な ん で す ね。
で す の で、 暖 流 構 造 を 回 復 し て い く とい う の が と っ て も 大 事 な ん だ と い う
こ と が。わ か る わ け な ん で す が、 そ れ を こ の 日
本 型、 え え と 言 っ て い い の か な。不 耕 起 栽 培 の 中 で も ね、 耕 さ な い 形 で
ね、 回 復 し て い て う ま い こ と い く と いう こ と が 書 い て あ る わ け な ん で す ね。
収 穫 量 自 体 は 伝 統 的 な 農 業 と 同 等 か、ち ょ っ と 劣 る ぐ ら い の も の の よ う で
す。し か し、 こ れ 問 題 は 収 穫 量 じ ゃ な く
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て、 収 益 で 見 る べ き な ん だ っ て い う こと だ と 思 い ま す ね。
す な わ ち。伝 統 的 な 農 業 や っ た ら、 肥 料 代 と か
ね、 農 薬 代 っ て い う の が も う バ カ に なら な い わ け な ん で す よ ね。
し か し、 そ れ に 対 し て は こ ち ら の 方 がか か ら な い わ け で す か ら、 か つ ま あ、
健 康 な 有 機 栽 培 の も の で す の で、 高 くも 売 れ た り す る な ら ば、 か え っ て ペ イ
す る と い う こ と が あ る わ け な ん で すね。
人 件 費 の 面 に 関 し て は、 雑 草 と い う のは 大 変 だ ろ う な と 思 う わ け な ん で す
が、 そ こ ら 辺、 多 分 う ま く ク リ ア し てる ん で し ょ う か ね。
ま あ、 永 遠 の 課 題 だ と 思 い ま す け れ ども、 と い う の が。
ゲ ー ム ブ ラ ウ ン で す ら と 言 い ま す かね、 除 草 剤 を ね、 最 低 限 使 っ て い る っ
て い う こ と を ち ゃ ん と あ の、 隠 さ ず に書 い て お り ま し た。
今 で も そ う な の か ど う か わ か り ま せん け ど、 こ の 本 が 書 い て い る 段 階 で は
ね、 最 低 限 の 除 草 剤 を 使 っ て い る っ てい う シ ー ン が あ り ま し た ん で、 そ こ ら
辺 は や っ ぱ 課 題 な ん だ ろ う な と 思 いま す。
特 に 日 本 っ て い う の は、 梅 雨 の 時 に めち ゃ く ち ゃ 雑 草 が 生 え ま す の で、 ど う
ク リ ア す る の か な っ て い う こ と が ポイ ン ト だ と 思 い ま す け れ ど も、 そ こ
を。う。
ま く ク リ ア し た ら 非 常 に 良 さ そ う だと。
で、 か つ こ の 耕 さ な い 農 業 入 門 講 座 の中 で 書 い て い て、 な る ほ ど な と 思 っ た
の が、 異 常 気 象 に も ね、 強 い ら し い んで す ね。
や っ ぱ り そ の、 人 工 的 に と 言 い ま すか、 い ろ ん な も の を 排 除 し た も の は、
大 雨 が 降 っ た ら ね、 水 は き が 悪 く な った り と か ね、 回 復 力 が 弱 か っ た り す る
わ け な ん だ け ど、 こ う い う 不 耕 起 を やっ て い た ら 結 構 回 復 す る み た い な こ
と が ね。収 穫 が で き た み た い な の を 書 い て ま
す ん で、 い ろ い ろ 可 能 性 を ね、 感 じ るよ う な も の で し た。
機 会 が あ っ た ら や っ て み た い な と いう ふ う に 思 っ た り し ま し た。
そ ん な 土 へ の 興 味 と い う も の が こ うな っ て く る と 湧 い て き た わ け な ん で
す け ど も。そ う し て 手 に と っ て 大 変 な 感 銘 を 受
け た の が、 今 日 メ イ ン で 紹 介 し た い本、 す な わ ち 土 地 球 最 後 の 謎 副 題 が。
100億人 を 養 う 土 壌 を 求 め て と い う 本で す。
藤 井 一 道 さ ん の 著 書 で、 光 文 社 新 書 から 出 て い る も の な ん で す。
藤 井 さ ん は 土 壌 学 者 と い う ね、 ご 専 門な わ け な ん で す け れ ど も、 そ こ で ね、
の っ け か ら 教 え ら れ る の が、 土 っ て いう の は 岩 の 分 解 し た も の と 死 ん だ 動
植 物 が 混 ざ っ た も の を 指 す。そ う な ん で す ね。
と い う こ と で、 結 局 土 と い う の は ね、地 球 に し か な い と い う こ と。
例 え ば 火 星 と か だ っ た ら 土 め い た もの は あ る ん だ け ど、 あ そ こ に は 死 ん だ
動 植 物 が 混 ざ っ て な い の で、 土 じ ゃ ない わ け な ん で す よ ね。
で す の で、 肥 沃 な 土 っ て い う の は ね、地 球 に し か な い と い う こ と が 書 い て
あ っ て、 あ あ な る ほ ど、 そ う な ん だ と思 う わ け な ん で す ね。
土 の 種 類 っ て い う も の が、 誰 か が ね、あ る 学 者 が 過 去 に 分 類 し た も の が あ
る ん だ け ど、 12種類 あ る ん だ っ て い うこ と を 書 い て い る わ け な ん で す ね。
そ れ も 知 り ま せ ん の で、 へ え と 思 って。
で、 こ の 本 自 体 ね、 非 常 に カ ラ ー も ね、適 切 に 使 っ て あ っ て、 非 常 に 図 と か も
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ね、 見 や す く て 科 学 的 な 縁 遠 い も の を非 常 に 視 覚 的 に も わ か り や す く 工 夫
し て く れ て い る 本 な ん で す け れ ど も、12種類 の 土 と い う も の が 視 覚 的 に も わ
か る よ う に 書 い て あ る と。で、 こ こ で ね、 こ の 本 の 見 事 な の が 通
常 だ っ た ら、 そ の 12種類 を 分 類 的 に と言 っ た ら い い の か な。
一つ目 は こ う で す、 2つ目 は こ う で す っ てや っ て い き そ う な も ん じ ゃ な い で す
か。で も、 そ う い う の っ て や っ ぱ り ね、 縁
が な い 人 は な か な か と っ か か り が ない ん で す よ ね。
で、 な か な か 興 味 を 惹 か れ に く い と 思う ん だ け ど、 こ の 本 の 実 に 秀 逸 な の
が、 藤 井 さ ん の 個 人 誌 と 言 い ま す かね。
大 学 に 入 っ て、 そ し て 土 の 研 究 を 志 して、 京 都 大 学 だ そ う で す け れ ど も、 京
都 大 学 の 裏 の 吉 田 神 社 で す よ ね。そ の 吉 田 山 の と こ ろ に 行 っ て、 そ し て
そ の 土 を 掘 る と こ ろ か ら 始 め る っ てい う ね。
そ こ で 蚊 に 刺 さ れ て 云 々 み た い な ね。そ ん な 個 人 的 な 経 験 か ら、 第 一 の 土 と
言 い ま す か ね。で、 そ れ が こ う い う も の だ っ た。
そ し て 次 の 土 と い う 形 で、 そ の 十 人 をね、 個 人 誌 と 絡 め て 紹 介 し て く れ て い
る の が、 も う 本 当 に 週 一 で、 こ の 本 の作 り と し て 見 事 な も ん だ と 思 い ま し
た。だ か ら と い っ て、 こ の 科 学 的 な 記 述 を
全 く お ろ そ か に し て い る わ け で は ない ど こ ろ か、 化 学 式 と か 別 に こ の 中 に
書 い て い な い。ま あ 書 か れ て も 私 は わ か ら な い わ け
な ん で す け れ ど も、 そ う で は な く て、し か し、 こ の 四 結 合 の 話 と か、 あ る い
は 栄 養 素 の 話 と か を、 非 常 に わ か り やす く、 非 常 に 巧 み な 比 喩 を ね、 交 え な
が ら 解 説 し て く れ て ま す の で、 な ぜね、 そ れ が 肥 沃 な 土 な の か っ て い う こ
と の メ カ ニ ズ ム と か を ね。本 当 に わ か り や す く 書 い て く れ る わ
け な ん で す ね。こ れ、 見 事 な も の で す。
で、 ま た そ の 親 切 心 と い う も の が、 本当 に 学 術 的 信 頼 性 が 揺 ら が な い ギ リ
ギ リ の ラ イ ン を ね、 攻 め て い る ユ ー モア っ て い う も の が あ り ま す ん で、 も う
ち ょ っ と や り す ぎ た ら ね、 あ れ、 こ れ大 丈 夫 か な っ て 思 っ て し ま い そ う な、
あ る い は 記 述 が 不 確 か に な っ て し まい そ う な と こ な ん だ け ど、 そ こ に 行 か
な い ギ リ ギ リ の ラ イ ン を 攻 め て ま すの で、 良 い も の の 面 白 さ と 学 術 的 な 正
し さ と い う も の を 両 立 さ せ る ね。こ の 筆 致 と い う も の に も ね、 大 変 な 感
銘 を を 受 け ま し た。そ う や っ て こ の 12 の 土 と い う も の を
世 界 的 に ね、 旅 し な が ら 求 め て い く わけ な ん で す け ど、 肥 沃 じ ゃ な い 土 の 部
分、 例 え ば こ の 中 で、 ま あ 唯 一 名 前 を知 っ て い た と 言 っ て も い い か も し れ
ま せ ん け ど、 永 久 凍 土 と か い う の が あり ま す よ ね。
あ あ い う も の と か の 記 述 も ね、 大 変 興味 深 か っ た わ け な ん で す け れ ど も、 ち
ょ っ と そ こ ら 辺 ま ん べ ん な く 言 っ てい っ た ら。
え え、 時 間 が 足 り な い の で。し か し、 そ こ ら 辺 の 記 述 が 面 白 く な い
わ け じ ゃ な く て、 大 変 面 白 い ん で すよ。
だ け ど、 肥 沃 な 土 と い う こ と に 絞 っ て言 う な ら ば、 肥 沃 な 土 っ て 世 界 的 な
12種類 の 中 で 何 が 肥 沃 な 土 に 当 た る かっ て 言 い ま す と、 チ ェ ル ノ ー ゼ ム と い
う ね、 国 土、 黒 い 土 と い う ね。チ ェ ル ノ ー ゼ ム と い う の が も う ダ ン
ト ツ に 肥 沃 な も の な ん だ。そ れ に 次 ぐ も の と し て、 粘 土、 集 積 土
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壌、 ま た。ひ び 割 れ、 粘 土 質、 土 壌 と い う も の。
ま あ こ の 三 つ が ね、 肥 沃 な 土 と 言 え ると い う 風 な も の な ん で す ね。
じ ゃ あ、 そ の チ ェ ル ノ ー ゼ ム っ て い うの は ど こ に あ る ん だ っ て い う と、 そ れ
こ そ ね、 な る ほ ど と 思 う の が、 例 の ウク ラ イ ナ の あ た り っ て い う の は チ ェ
ル ノ ー ゼ ム な ん で す ね。ウ ク ラ イ ナ は 非 常 に 穀 物 が よ く 実 る
と 言 い ま す か ね。農 業 国 と い う こ と は 何 か の 知 識 で 知
り ま し た け ど、 こ の 本 の 発 刊 自 体 が2018年 な ん で す け れ ど も ね。
結 果 的 に 予 告 す る 形 に な っ て ま す けど、 テ レ ノ ー ゼ ム の あ る 地 域 っ て い う
の は、 め ち ゃ く ち ゃ 少 な い わ け じ ゃ ない ん だ け ど、 ど う し て も 限 ら れ て お り
ま す の で。ウ ク ラ イ ナ 周 辺 と い う も の で す よ ね。
そ こ が や っ ぱ り ね、 戦 争 の 種 に な る みた い な 記 述 も あ っ て ね。
あ、 ま さ に そ の 本 当 に 背 景 と し て は。そ う い う 豊 か な 土 地 と い う も の を 求
め て い る っ て い う の が あ る ん だ な って い う ね、 ク リ ミ ア 半 島 な ん か も ね、
そ こ に 分 類 さ れ て お り ま す け ど も ね、そ れ が わ か っ た り し ま す ね。
で、 そ こ で も う 一 個 ね、 あ っ と 思 っ たの が、 ア メ リ カ な ん か も ね、 チ ェ ル ノ
ー ゼ ム が あ る わ け な ん で す よ、 そ の 地域 っ て 見 た 時 に、 あ れ、 も し や と 思 っ
て、 あ の 例 の ゲ ー ム ブ ラ ウ ン っ て ど こで 農 業 を や っ て ん だ ろ う っ て い う も
の を 見 て み た ら、 ノ ー ス ダ コ タ 州 な んで す よ ね。
こ れ ば っ ち り ア メ リ カ の チ ェ ル。ノ。
ー ゼ ム 地 域 に 該 当 す る わ け な ん で すよ。
そ し て、 こ の 藤 井 さ ん 自 体 も 書 い て るわ け な ん だ け ど、 そ こ で は ね、 不 耕 起
栽 培 と い う も の が さ れ て い る と い うこ と を 書 い て る ん で す ね。
で、 な ん で そ れ が さ れ た か っ て 言 い ます と、 チ ェ ル ノ ー ゼ ム で 非 常 に そ の 小
麦 と か 何 で も よ く 育 つ の で、 そ う い った 大 規 模 農 業 を や っ て い た け れ ど も
ね、 チ ェ ル ノ ー ゼ ミ の 上 の 層 っ て い うの が、 そ ん な に 熱 く な い と 言 い ま す
か、 も う 何 年 か や っ て い た ら、 や っ ぱり も う 痩 せ て い く わ け な ん で す ね。
そ れ じ ゃ い け な い と い う こ と で、 植 物の。
層 を 回 復 す る た め に 不 耕 起 が 始 ま った っ て い う こ と を 書 い て ま す ん で。
な る ほ ど。じ ゃ あ、 も と も と そ の 世 界 で 一 番 肥 沃
な 土 地 と 言 え る チ ェ ル ノ ー ゼ ム の とこ ろ で、 そ れ を 回 復 す る た め に こ の 不
耕 起 が 生 ま れ た っ て い う の は 必 然 性が あ る ん だ な っ て い う こ と を ね、 思 っ
た り し ま し た。と な る と、 そ う じ ゃ な い 日 本 と い う も
の が ど う な の か っ て い う の は 気 に なる わ け な ん で す け ど。
日 本 の 土 と い う の は 多 く 分 け て 2種類。ま あ、 も ち ろ ん い ろ ん な 種 類 の も の が
各 地 に あ る わ け な ん だ け ど、 大 部 分 を占 め る の は 2種類 が あ っ て、 そ れ が 若 手
土 壌 と 言 わ れ る も の。そ し て 黒 木 道 と い う ね、 黒 い 土 と 言 い
ま す か、 火 山 帯 の と こ ろ で す よ ね。そ こ に あ る も の、 こ の 二 つ が 日 本 の 大
半 を 占 め て い る と い う こ と が わ か るわ け な ん で す よ。
で、 こ れ は 先 ほ ど 述 べ た 三 つ の。世 界 的 に 見 て、 12種類 の 中 の 肥 沃 な、 純
粋 に 肥 沃 と 言 え る 三 つ の も の に 入 って な い わ け だ か ら、 じ ゃ あ ダ メ な の か
と 言 い ま す と、 そ う で も な い ん で すね。
こ の 二 つ の 土 が な ぜ 肥 沃 と 言 え な いの か。
ま あ 肥 沃 じ ゃ な い と は 言 っ て な い んだ け ど、 ベ ス ト じ ゃ な い の か っ て い う
と、 酸 性 に 傾 く。そ う な ん で す ね。
酸 性 だ と や っ ぱ り 穀 物 が 育 ち に く いっ て い う の が あ る そ う な ん で す け れ
ど も、 そ れ は ね、 微 生 物 が 活 発 に 働 いて い て 云 々 と い う こ と が 書 い て あ る
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わ け な ん で す ね。う ま い こ と で き て ん な と 思 う の が、 そ
れ が 例 え ば 田 ん ぼ で す よ ね。水 田 に し た ら、 肥 料 を や ら な く た っ
て、 水 の 中 に 山 か ら 流 れ て き た 栄 養 素が あ り、 か つ 酸 性 も 和 ら ぐ っ て い う こ
と で、 日 本 は や っ ぱ 水 田 に 向 い て ん だな っ て い う こ と が、 こ の 本 を 読 ん で わ
か っ た り し ま し た け れ ど も、 そ う い うこ と が あ る と。
だ か ら 日 本 で 畑 を や ろ う と 思 っ た ら世 界 を ね、 混 ぜ な い と う ま く い か な い
と い う こ と が 書 い て あ っ て。こ れ ま あ 農 業 や っ て る 人 に と っ て は
自 明 の こ と な の か も し れ ま せ ん。け れ ど。
も ね。し か し、 ま あ 逆 に 言 え ば、 石 灰 を 混 ぜ
た ら ね、 う ま く い く っ て い う こ と がね、 わ か る わ け な ん で す ね。
も う 一 個 ね、 こ の 藤 井 さ ん が 土 壌 学 者と い う 形 で、 純 粋 に そ の 地 質 だ け を
ね、 調 べ て い る だ け じ ゃ な く、 人 に 関係 す る も の で す よ ね。
そ こ で ど う や っ た ら 人 間 が 食 べ ら れる も の が 育 つ か っ て い う こ と を 一 つ
の ゴ ー ル と し て 探 し て い る か ら こ その 視 点 だ と 思 う ん で す け れ ど も、 土 の
肥 沃 さ だ け を 基 準 に し た ら、 今 言 っ たチ ェ ル ノ ー ゼ ム と か。
粘 土 集 積 土 壌 と か ひ び 割 れ 粘 土 質 土壌 と か が い い ん だ け れ ど も、 そ こ の 部
分 と い う の が 実 は や っ ぱ り 弱 点 が ある わ け な ん で す ね。
そ れ は 水 の 面 な ん で す ね。水 が な い と そ れ ら の も の は う ま く い
か な い ん だ け ど、 じ ゃ あ 日 本 の 立 地 とい う も の を 考 え た ら、 水 は 豊 富 な わ け
な ん で す よ ね。そ う し て く る と、 相 対 的 に 見 て、 結 局
人 口 密 集 度 っ て い う も の を 見 て い たら、 日 本 と い う の は 大 変 人 口 多 い で す
の で、 そ れ は こ う い う。水 が あ り、 か つ こ の ベ ス ト じ ゃ な い け
れ ど も ね、 ベ タ ー な 若 手 土 壌 と か 黒 木土 と い う ね、 も の だ か ら こ う い う 風 に
な っ て る ん だ っ て こ と が 書 い て あ って、 な る ほ ど、 そ う な ん だ な っ て い う
こ と が ね、 わ か っ た わ け な ん で す ね。実 際 に 農 業 を や っ て い く と い う こ と
に な っ た 時 に は、 藤 井 さ ん も ね、 何 かと こ の 本 の 中 で も 書 い て ら っ し ゃ る
わ け な ん で す け ど、 未 来 の よ う な 形 で少 し 手 を 出 し て み た ら、 う ま く い か な
い こ と が あ っ た り す る わ け な ん で すね。
そ れ や っ ぱ り ね、 そ の 土 地 で 長 ら くね、 農 業 を や っ て る 人 っ て の は、 さ す
が の 知 恵 が 持 っ て る わ け な ん で す けれ ど も、 し か し こ れ、 ま さ に ゲ ー ム ブ
ラ ウ ン の 例 で わ か る よ う に、 そ う い った 伝 統 経 験 の 力 っ て 絶 対 大 き い わ け
な ん で す よ ね。し か し そ れ だ け。
じ。ゃ。
や っ ぱ り ダ メ で ゲ ー ム ブ ラ ウ ン や 藤井 さ ん の よ う な、 分 析 的 に、 あ る い は
体 系 的 に、 あ る い は 広 い 視 野 で 新 し いも の を 知 り、 そ の 知 識 で も っ て 見 方 で
も っ て、 今 ま で の 伝 統 を 確 信 し て い くと い う こ と が あ る と 思 い ま す の で、 理
論 と ね。実 践 が す ぐ に は 結 び つ か な い と は 思
う ん だ け れ ど も、 し か し、 実 践 だ け だと も う 無 理 だ と 思 う ん で す ね。
そ こ に こ う い っ た 今 ま で に な い 視 点で も っ て。
農 業 に 光 を 照 ら し て い く と、 試 行 錯 誤の 後 に ね、 い つ か ね、 素 晴 ら し い 何 か
が 生 ま れ る ん じ ゃ な い か、 い や、 絶 対生 ま れ る は ず な っ て こ と を ね、 感 じ ま
し た ん で、 こ の 日 本 に あ っ た 形 の 農 業の 可 能 性 と い う も の で す よ ね、 こ の 藤
井 さ ん の 見 識 と い う も の を ね、 今 後 ます ま す 必 要 に な っ て く る と 言 い ま す
か、 こ う い う 求 め ら れ る も の な ん じ ゃな い か な と い う こ と を ね、 感 じ ま し
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た。で、 そ ん な こ ん な を や る と ね、 い よ い
よ 不 耕 起 栽 培 っ て い う も の。ま あ、 藤 井 さ ん 自 体 は 別 に 不 耕 起 栽 培
を 推 奨 し て い る も の で は 全 く な い わけ な ん で す け れ ど も、 私 も ど っ か レ ン
タ ル 畑 か な ん か 借 り て、 不 耕 起 栽 培 やっ て み た い な と か 思 い な が ら も、 し か
し、 ま あ よ く 言 わ れ る こ と な ん で すが、 周 り が や っ て な い の に 一 人 だ け 有
機 栽 培 や っ た ら 虫 が 発 生 し て 非 常 に非 難 を 浴 び る っ て こ と を 聞 い て お り
ま す の で、 な ん か も う 本 当 に。い つ か 自 分 で 適 切 に 管 理 で き る 家 庭
菜 園 を 持 っ て、 自 給 自 足 の 形 っ て い うも の は ね、 憧 れ た り し ま す け ど さ あ、
こ ん な 夢 が 叶 う の や ら、 叶 わ な い の やら っ て い う の が あ り ま す け れ ど も。
若 い 頃 は ね、 そ れ こ そ、 あ の ベ ラ ン ダガ ー デ ニ ン グ も そ う な ん だ け ど。
朝 顔、 小 学 校 の 頃、 宿 題 が あ り ま し たけ ど、 あ れ さ え 枯 ら し た 私 が、 今 で は
ベ ラ ン ダ ガ ー デ ニ ン グ を 楽 し ん で いる っ て い う こ と を 考 え た ら、 全 く 興 味
な か っ た。農 業 と 言 い ま す か、 商 売 と し て は 農 業
と い う も の は 未 だ に な い で す け れ ども、 こ の 自 給 自 足 の 形 の 家 庭 菜 園 っ て
い う の に 興 味 を 持 っ て く る っ て い うの は 面 白 い も ん だ な っ て い う。
年 齢 を 重 ね て き た ら、 い ろ ん な も の が変 わ っ て く る ん だ な っ て こ と の 面 白
さ も 感 じ た り し ま す。以 上 で 第 18回 を 終 わ り ま す。
