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5月3日金曜日、おはようございます。ポッドキャストを始めていきます。
このポッドキャストでは、40歳からでもお金を上手にコントロールし、
より自由な生活を送るために、いろんなことに挑戦したり、
私が日々思ったこと、気になって考えていることを、
ヒガリのテーマでお伺いしてませんよ。
お届けしております。
少しでもためになったり、参考や気づきになってもらえたら、
めちゃめちゃ嬉しいです。ということで、週末金曜日になりました。
昨日、知り合いの人と居酒屋に行ってきまして、
フラッとどこかの居酒屋じゃなくて、この店に行きましょうと言って、
誘われて行ったんですよね。
一緒に行った人の知り合いのお店ということで、
普通にある街の居酒屋みたいな風貌なんですけど、
出てくる料理が、そこは魚料理のお店で、
魚が食べたいんでそこに行きたいんです、みたいな感じで誘われて、
あんまり食に強い固執もこだわりもそんなにないので、
普通に大衆チェーン店でもいいし、こだわったお店でもいいし、
いろいろ楽しみ方が違うなと思って。
そこもそんなにこだわったお店っていう前振りもなかったので、
普通に行ったんですよね。
知り合いのお店かっていうぐらいの感じで。
そしたら出てくるもの、出てくるもの。
まず最初に刺身の盛り合わせね、バーって出てきて、
6種類、7種類か。
で、マスターがね、一人一人、一人一人じゃない、
一匹一匹、一匹一匹って言うから一つ一つね、
そのラインナップを、これはイタガレイです、
これサクラマスです、みたいな。
これあの、もう忘れちゃったけどウロコ、
あの魚のウロコです、みたいな。
で、パリパリにしてます、みたいな。
普通居酒屋とかでも、タイがあってイカがあって、
マグロがあってとかって書いてあるけど、
正直そんなにね、ああそうなのって思いながら
白身、赤身ぐらいの感じで食べて、
コリコリするねぐらいの感じなんだけど、
そのマスター、大将がね、
一つ一つの魚のこの部分、なぜサクラマスか、みたいなね。
酒の種類、マスなんでね、酒の種類なんですけど、
身がピンクでサクラ色っぽいから、みたいな。
だからサクラマスなんです。
ああ、なるほどねって予想通りを聞いたから食べる。
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魚も新鮮な魚が刺身だと美味しいのかなと思えば、
そうでもなくて、刺身って4日か5日ぐらい熟成させる。
あんまり魚、肉ならね、熟成肉ってよく聞くけど、
確かに魚も新鮮な取れたての、釣りたての魚を生で食らうって言うと、
意外とそんなに美味しくないらしい。
1日2日置いた方がいい。
そこから熟成っていう製法があるらしく。
その話も聞いて、ああすごい手間がかかってるなと思って、
で、食べると美味いって。
食レポ全然しないんで、うまく言えないけど、美味いっていうね。
ああ、なんかそのストーリーも相まって、
ああ、なんかすごい今まで食べたことない美味しい味みたいな。
すごいレビューが、レポートが雑ですけど。
板が、これ板ガレーですみたいな。
普通の身は、普通のカレーは丸いけど、
なんか肉、肉がね、がっちりついた。
まな板みたいな、板状になってるから板ガレーですとか。
で、一番びっくりしたのがトド。
トドって、え、トドってあのオットセイとか、なんかアシカとか、
アザラシ、アザラシ、なんかあれ系のやつ。
知った時に僕はトドのつまりって、
なんか出世後の一番最後のやつかなと思って言ったら、
ああ、それじゃない、普通のトドですっていう。
ああ、そっち。
で、なんか北海道のトドを仕留める漁師、
トドの漁師ってすげえな。
が、一発で仕留めたトドしか生で食せない。
ダン、失敗した、もう一回ダンって言うと、
もうその時にはもう鮮度が落ちてるんで、
それは北海道で捕れたやつ、
もうなんか県内というか道外に出せないみたいな。
一発でバシャーンって仕留めた。
すごい、そんなストーリーを聞きながら、
なんか馬みたい、馬の縦紙の白い部分と赤身とね、
脂身と分けて出てきましたけど。
その漁師さんが一発で仕留めたストーリーを聞きながら、
食べる。
感動。
やっぱりストーリーって大事だなと思って。
ただ言ってね、トドの肉がある、一皿1500円。
なんか高いねとか、いや別にいいかなっていうふうに、
普通ならなるんでしょうけど。
こういうきっかけがあり、ストーリーがあり、
感動があり、それがセットになるとね。
あそこまで込みで一皿1500円とかなると、
体験の価値としてはもうめちゃめちゃコスパがいいね。
コスパで生きるとか食べるものでもないんですけど。
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っていうね、すごいこう、
マスターの熱量対象、マスター。
全然読み名が決まってないけど。
もともとお医者さんを目指してたけど、
なんかそのおばあさんの言葉で、
人を助ける、人を助けたいからお医者さんになるって言って、
勉強がーって頑張ってたけど、
お金がないからその道は行けなくなったよ。
でも人を助けたいっていうところから、
医者で、医療じゃなくて、
職の方でね、人の助けになりたいって言って。
綺麗な、純粋な気持ちで料理人を目指して。
そしてトドダとかね、
そういう鱗料理とか桜松とかね、
そういった熟成されたり、
貴重な一品を出す料理人になってるっていうのもすごいな。
なかなかいい体験ができたなという。
今日雑談。あれこれまた雑談ね。
はい、だからすごいなと思って。
そこから今日展示て、
今日はきっかけって振り返った時にできるよなと思って。
振り返ったって、後から見た時に、
あ、ここ道できてたんだって。
そのきっかけは大したことじゃなくてもね。
だから今回、昨日行った居酒屋さんも、
きっかけはすごい衝撃的だったけど、
これから繋がるか繋がらないかわからないですけど、
これが人生になって後々振り返った時に、
できてた道になればいいなと思いまして。
金曜日なんで不動産投資の話もしますけど、
不動産投資も物件買うのが一番ってすごい思ってて、
安く買うとかいい物件を安く買い、
いい物件を安く買えたら最後出口もすごい楽なんで、
投資的にはすごいメリットがあるよねっていうことなんですけど、
結構やっぱり人間関係がすごい大事だったり、
他の人と話ししても、
私が持っている物件、9棟のうち3件がね、
造船関係のお客さん、入居者の方なんです。
普通はそういうお客さんと知り合うことができないけど、
最初の不動産屋さんがそういう造船関係の付き合いがすごい太くて、
そこのおこぼれを私がもらった。
なかなか一元屋さんにそういうのを紹介してくれないんですけど、
1棟目は普通に買ったんで。
買ったお客さん買って入居付きしてくれたのが、
たまたま外国人の労働者さんで、
そこの付き合いで5棟目と8棟目とか、
そういう業者さんとの付き合い。
業者さんが入居したいから物件買いませんかって。
そんなPKみたいな。
ここにセットしておくんで、
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あとはお金出して買ってくれたら、
あとやりますよみたいな。
PKかっていうね。
もちろんリスクコントロールだとか、
最後の出口戦略は自分で考えないといけないんですけど、
そういう付き合いも、いい出会いも、
いい人間関係もできたなと思うし、
不動産屋さんもそうだし、
その不動産屋さんと一緒になってやってる大工さんもね、
町の大工さん。
もともと水道工事屋さんなんですけど、
大工さんもすごい価格格安でやってくれますし、
ちょっとしたことだったらサービスでとか、
家の水道工事もついでにやってくれたりね。
いい人間関係に恵まれてるなと思って。
でも入居募集の会社もそうだし、
入居者さんもそんなに変な人ね。
外国人だったらちょっと迷惑行為とか、
家賃の滞納とかないんですかって言って。
全然ないしな。
クレームも一切ないしな。
いや良かったな。
本当不思議なことに変な人とかね、
嫌な人と出会ってないっていうね。
まあもちろんこちらの対応が良かったからなのか、
まだたまたま運が良かったのか、
はたまた実は騙されてるけど、
気がついてないだけなのか。
これはまだ分かんないですけどね。
今の自分の起きてることっていうのも、
今までの生き方だったり出会った人とか考えたこと、
親だったり友達だったりね。
こうやって一緒に居酒屋行った人たちとか、
出会いが今の人生、
毎日起きてることに結びついてるんじゃないかなと。
今日はちょっとそういう出会いの話。
居酒屋さんすごいこだわったの。
大将の料理から人生のきっかけっていうのは、
意外と大将が料理人になったのも、
医者から料理人を選んだのも、
おばあちゃんのその一言なのか、
影響だったのかがやっぱり大きいだろうし。
私が不動産投資をやったきっかけって何だろうって思ったけど、
副業の一つで不動産投資をやったっていうのもそうだし、
場所柄ね。田舎だからできる不動産投資っていう方法もあるし、
そこで出会った不動産屋さんとか大工さんとかね、
そういう出会いも一つのきっかけになって、
これからまた別の形になっていくのかなと思うと。
人との出会いも、
そういうスピリチュアルな話はあんまり気にしてこなかった時世なんですけど、
今起きている身の回りのことを見ると、
そういう人間関係って本当に大事だなっていうね。
あれ、なんか今日はすげえ真面目。
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すげえ真面目。
そういうのを昨日体験したので、
まだまだ自分の中で咀嚼できてないけどね、
昨日の今日の取っ手出しの話でしてみました。
今日も誰かの何かに役に立てばいいかなと思っておりますが、
今日はそんな感じです。
なので、人の出会い。
付き合い方っていうと、
ちょっと計算した感じですけど、
人との出会いとかね、
そういう付き合っていく中で、
自分の考えだったり、出会いだったり、
今からのことを考える上で、
すごい大事なエッセンスになるんじゃないかなと。
ということで、きっかけとは、
振り返った時にできていた道と。
ポエムみたいなタイトルになりましたけど。
ということで、今日は以上となります。
ごめんなさい、ちょっとまとまってなかったな。
でも、こんなことが起きたよっていうのが話せたのでよかったです。
ということで、今日も最後までお聞きいただきましてありがとうございます。
ではまた次回お会いしましょう。