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こんにちは、カナダのトロントからクラフトとポケットスクラップブッキングを楽しむヒントをお伝えしている、OKEです。
ここトロントは、今日がですね、7月7日、七夕のトロントとなっております。
えー、ほんとね、今日すっごいお天気良くて、日中見てたら、体感気温がね、39度とかになってるトロントなんですけど、
あとなんか天の川見えるかな、お天気良いから天の川見えるかな、なんていう風に考えてたとこです。
で、毎年ね、この七夕の話をすると、夫が、え、それどんな日?みたいな感じで聞かれるんですけども、きっとね、あんまりそんなに興味がないからか、全然覚えないんですよね。
で、たださすがに、毎年毎年聞いて話してるじゃないですか、なので、まあ、えっと、織姫と彦星が一年に会うんだ、会える日だよ、みたいなことを言ったりすると、
そのことを思い出すみたいで、そんな感じで、毎年このやりとりがあったりします。
で、皆さんはね、短冊、七夕というと短冊を思い浮かべると思うんですけど、まずここだと笹がね、ちょっと手に入らないので、そういう形でやるっていうのは難しいんですけども、
皆さん、短冊には何を書いたでしょうか。
で、私、自分で書くんだったらっていうのをちょっと頭の中で想像したんですけど、え、なんかすごい現実的だって思われちゃうかもしれないんですけど、
もし書くなら、コロナのワクチンができて、もっと出かけやすくなると嬉しいなっていうのを書きたいなというふうに思ってました。
で、今の状況だとね、トロントに直行便とかも今はないんですね。トロントからはないんですね。
で、なので、日本に帰るっていうのはそんなに簡単ではなかったりするので、あとコロナの収束に関しては、世界中の人がね、この短冊に書きたいって思うんじゃないかなって思う事柄だったりするから、
もし書くならば、その事を書きたいなって思ってたんですけど、あとは日本でね、日本のニュースで豪雨で被害が出ているっていう話を聞きました。
で、自然災害は本当に準備に準備に準備を重ねても、どうしても難しいところがいっぱいあるじゃないですか。
なので、本当少しでも早く普通のライフスタイルに戻ることができるように心から願っています。
で、今回で66回目の配信となります。
今日はですね、友達の帯揚げに作ったパプリカのオイル漬けの話をしてみたいなというふうに思います。
で、この前の日曜日なんですけれども、友達の家でバーベキューをやるので、という感じで声をかけてもらったので、行ってきました。
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で、本当久しぶりに人と会面して話しました。
久しぶりどころじゃないですね、本当にコロナの状況になってから、私会面という形では話をしていないので、ご近所さんとね、ちょっと一言二言会話を交わすっていうのもあるかもしれないですけれども、
結構ね、道を挟んで向こう側で話したりするので、こういう形で対面して話したのは、この状況になって初めてじゃないかなというふうに思います。
で、その時のお土産に持っていたものが、今日の冒頭のポケットスクラップキングのジャーナルカードに載せているこのパプリカのオイル漬けになるんですね。
これはもしやって思った人もいるかもしれませんけど、はい、WEGのジャーです。
少し前に他の配信で、クラフトのアイテムをそこの中に入れてクラフトルームで使ってるっていう話をしたと思うんですけども、その時はもう手のひらサイズのちっちゃいやつだったと思います。
で、このキッチンでよく使うやつは、それのもっと大きいサイズのものをよく使ってるんですけれども、2つ写真に今日映ってますよね。
で、ひょうたん型の形、ちょうどこのクラフトルームで使ってたもののもっと大きいバージョンですね。
で、これを友達の家に持って行ったもので、ストレートラインの形のものは家で食べるように作りました。
で、作りましたっていうことではないんですけど、パプリカをね、オーブンで180度で、私の家のオーブンだと1時間以上焼いたと思います。
で、焼いて、で、その後アルミホイルで包むか、あとボウルにこう移してサランラップして、冷ましながらこう蒸らす感じにしてあげると皮むきやすいと思うので、
で、その後皮むいてカットして、で、ジャーに入れるじゃないですか。
で、その中にオリーブオイルとパプリカからこう焼いた時に液体が出てくると思うんですね。
で、これを一緒にミックスした感じです。
ミックスした感じね。
で、このバーベキューの時にはバゲットとフェタチーズも一緒に持って行ったんですね。
で、なのでこのスライスしたバゲットに持って行ったパプリカと、で、パプリカの中にオイル入っているから多少そのオイルがパンにも入るじゃないですか。
で、その上にフェタチーズを乗っけて、で、友達の家にあったペパー、ペパーをかけて、コショウをかけていただきました。
で、その友達はビーガンの子なので食べないんですけど、
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あの、この、えっと、私家でよく食べるのはこれにツナを、ツナ缶のツナを乗せて食べたりすることもあるので、それもすごく美味しいです。
で、やっぱパプリカね、焼くとすごく甘さがアップするのですごく美味しいし、
で、オイルも入っているからパンとかに乗っけたりする時にも使いやすかったりするし、
で、プラスこの時期は白ワインともすっごく合うと思います。
で、今回の66回目の配信は、お友達の家にお土産で持って行ったパプリカのオイル漬けのお話をさせていただきました。
最後まで聞いていただきどうもありがとうございます。
今日はこんなところで終わりにさせていただきます。
また次回の配信でお会いしましょう。
カナダ・トロントから、オケでした。
