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#14-3 奈良醸造・浪岡安則さん「新作ビールを飲みながら、味を言葉にする方法を聞く」
2026-05-20 26:31

#14-3 奈良醸造・浪岡安則さん「新作ビールを飲みながら、味を言葉にする方法を聞く」

今月のゲストは、奈良醸造の醸造責任者、浪岡安則さんです! (今回はBGMを入れ忘れています!!)


▼紹介したもの

開高健の食エッセイ『小説家のメニュー』中公文庫

開高健の酒エッセイ『地球はグラスのふちを回る』新潮文庫

SPIRAL(2026)」奈良醸造

⁠読書に合うビール kabel(2025)⁠」奈良醸造

★「⁠⁠奈良醸造が飲める&買える店⁠⁠」(Google Map)

★「⁠⁠奈良醸造ブルワー募集のページ⁠⁠」(2026年5月現在、募集継続中です)

★「⁠Instagramアカウント⁠⁠」(奈良醸造)


▼告知

【4/10-6/8】「⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠『チ。 - 地球の運動について - 』×東京シティビュー⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠」(森ビルの展望台での展示)

【5/9】⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Podcast EXPO2026⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠(佐伯ポインティさんと、二人が共演)

【5/10】三鷹の書店・ユニテ⁠⁠⁠⁠「古典は普遍?」⁠(石井洋二郎さんと、二人が共演)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

【6/8】ユニテ「⁠⁠本を読めない時代の『読み方』を考える⁠⁠」(稲田豊史さんと、二人が共演)


ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は コメント欄 or #inkandthink

お便りは、inkandthink2025@gmail.com まで。

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