福岡での生活
はい、りんご荘九十一日目でございます。
三連休、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
昨日は夕方からちょっとお仕事があったので、
午前中とか日中は暇だったんですけど、
6時ぐらいに出ようかな、そろそろ家を。
と思ったら土砂降りになりまして、
うわーついてないなーと思いながら、
まあね、しばらくしたらやんだんで、
それで行ったんですけど、
で、夜ちょっと仕事をして、で帰ってきました。
で、今日もお休みではあるんですけども、
明日早朝からちょっと絶対外せない仕事があるもんで、
まあね、ほんの数分で終わる仕事なんですけど、
それのためになんか動けないっていう、
夕方からの仕事と早朝からの仕事の間に挟まったこの丸一日休みも、
こっちにね、福岡の方に来てから間もないので、
知り合いとかね、娘がいたりとかはするんですけど、
なんか動くにもね、動く気力がというか、
でな、どうしようかな、でももったいないなーとかって、
いろいろ朝から考えてたんですけど、
明日は山口県の方にですね、
あるポッドキャスターさんたちが集まっていて、
今日からね、集まってて、
で、今日、みんな集合している時に新幹線だったりとか、
いろんなね、交通手段で飛行機だったりとかで、
みんな集まっていく様子をラインで見てたんですけど、
まあね、いろいろハプニングがあったりとかして、
面白いとか思いながら見てて、見てたんですけど、
まあみんなもう無事集合されてってなると、
何しようかな、どうしようって考えて、
職場でのデータ管理
ちょっと職場に行ってみるかと思って、
まあちょっと気になってたこともあったりしたんで、
行ったんですけど、行って、
今までやってなかったこととかっていうのを、
ちょっとやるようにお願いしようかなと思って、
ちょっとこうね、データをね、取ってほしいなと思って、
表を前に作ってたのがあったので、
それを持って、それの書き方を教えに行ったんですけど、
まあね、その方が、何でしょうね、
一応その、やっぱり商売するものはですよ、
数値管理大事じゃないですか、
材料とかね、そういうのいるところっていうのは、
その管理もね、大事ですよね、利益は出さないといけないので、
そこがですね、一応その、私の中でのルールとして、
その利益を出すためには、材料、例えば材料とかだったら、
大体これぐらいに押さえてればいいっていうのがあるんですよね、
そうすると人件費がこれぐらいでとかね、
そういうことをされている方はピンと来ると思うんですけれども、
それでまあ利益はこれぐらい出そう、
家賃とかいろいろね、そういう分配というか、
そういうのもあるじゃないですか、
そこでね、なかなかその人件費っていうのは、
削るっていうのは難しいですけど、
不必要にね、その在庫とか材料とかね、
そういうのがあるっていうのは無駄じゃないですか、
なのでそこの管理をちょっとやろうかっていう話で、
他のところと比べても倍かかってたんですよね、
こんなにかかるはずないんだよなと、
そこをちょっとデータ取りをして、
なんでこんなに取らないといけないのかっていうのをちょっと調べて、
改善すべきとこは改善していこうと思って、
協力お願いしますっていうことを話したら、
そんなね、犯人探しみたいなことをするんですかっていうんですよ、
いやいや、犯人探しじゃないでしょ、
個人的にあなたが一人でこれだけ使ってるんですから、
改善しなさいとかっていう話ではなく、
使いすぎたりとかってしてるのは何でかっていうのを、
その人だって、職場全体で使いすぎちゃってるものか、
個人的に誰かが使いすぎちゃってるのかっていう、
何でもお弁当屋さんにせろ、飲食店にせろ、
チェーン店っていうのはやっぱり材料とか、
一人分これだけっていうのが決まってると思うんでしょ、
スキ屋さんとか、例えばスキ屋さんですけど、
スキ屋さんとかでも玉ねぎは一人前は何分の1個です、
お肉は何グラム、なみは何グラム、
大盛りになると何グラムとかね、
ちゃんと決まってて、それの通りにやってると思うんですよ、
必要なものだけ発注してやってると思うんですよね、
うちの会社的にもやっぱり材料はだいたいこれぐらい使いましょう、
っていうのがだいたい決まっているんですよ、
それをどう考えても大幅に超えて使ってるっていうのがもう明らかなので、
とりあえずこれだけ抑えればいいですよっていうのをまず言った時にも、
いや無理ですって言うんですよ、
他の店舗はそれやってますから大丈夫ですって、
いやそれはダメです、無理です、
いや無理じゃないんですよ、無理だと言うんであれば何か原因がありますよね、きっとね、
他のとこやれてるんですから、そこの店舗だけが特別じゃないから、
っていう議論もちょっと前回もあったりとかして、
ちょっとね、めんどくせえなって思ったりして、
今日はそうやって犯人探しするんですかみたいな、
いや犯人探しじゃねえんだよっていう話で、
だったら今のやり方のままで発注する金額を半分にできますかと、
半分にできませんよねって、足りなくなっちゃうんでしょって、
それは何かやってることに問題があると思うから、
それが何かっていうのを原因をね、やっぱり見つけてそこ改善していかないといけないので、
お願いしますっていうことをですね、
まあちょっといろいろ話したんですけど、あんまり納得いってないような感じで、
なんかね、やっぱこう、何やろう、見るところがちょっとずれてるのかなと思いますね、
そんなね、なんかこう取り締まりをしようとかそういうんじゃなくてですね、
こっちもまあそれ仕事でやってることだから、
そこに協力をしてもらってね、お願いしますと、
今まで取っていたそのデータっていうのはデータというデータでもなくて、
ただ何個使いました、何個使いましたっていうのをただ記入してただけで、
何もそこにこれに対してこれぐらいかかっているとかいう細かいことまでは何も分析がされてない、
ただメモ書きみたいな表だったので、
これじゃちょっと改善しようにも改善できないですよね、ざっくりですもんねっていう話もやって、
まあそれでやれてるんであれば私も何も言わないんですけど、
やれてないから私が言って話をしているし、
他のところでも使わせてる表をこちらに変えて使ってデータを取りましょうという話をしてるだけなのに、
なんか犯人探しをするんですかとか、
そんなことするとみんなが働きにくくなりますとかね、
いやあなたのせいで一番みんなが働きづらくなってんすよ、実際。
明日の予定
気づいてらっしゃらないですけどっていう人でした。
人とちょっとねわざわざ休みの日に行って、
まあ職場には4時間ぐらいしかいなかったんですけども、
えらいエネルギーを消耗して帰ってきました。
帰ってきてカツトジを食べましたけれども、
エネルギー回復しとかないとですね、
明日はちょっとお楽しみが待っておりますので、
ということで今日は、
明日朝早いんですよね、
職場にちょっとまず行ってから待ち合わせをしていますので、
何時に寝らないかんかな、
6時半とかかな、
それぐらいにはお家を出ないといけませんのでね、
今日はちょっと早くね、寝とかないとと思っています。
それではさようなら。
