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おはようございます。チョコレイコです。
シャベル・ショコラティエ この番組は、16年前にカナダで食べたチョコレートの味が忘れられず、
独学でチョコレート屋さんになったチョコレイコが、人生の後半戦をより刺激的に過ごすために始めたラジオです。
今日のテーマは、
いま一番欲しいもの、なぁに?
あなたは今、欲しいものはありますか?
私は、
物に関して言うと、もうこの数年ですね、
物に関しては、特にこれといった物が欲しいという
強烈な欲望みたいなものって、あんまりないような気がしております。
お誕生日のたんびに、娘から、ママ、なにが欲しい?って聞かれるんだけれども、
今年もなんか、
即答で、時間って言ってたみたいです。
でね、娘にね、ママ、いつも時間って言ってるよねって言われて、
そうなのかなぁって思ったんですけれども、
そのぐらい、この10年間って、
本当に子育てと仕事でいっぱいで、
ただただ、何もしないでぼーっとする時間っていうのが、
ほんっとんどない、
っていうぐらい、
なんかこう、常にこう、
追われているというか、
でもね、それも、自分でやりたくてやってるんですよね。
そう、この10年間、特にその体感スピードが、
アップしてる感じはあるんですけれども、
じゃあ、ここ10年の話なのかっていうふうに、
思い返してみると、
いや、10年だけじゃない。
あの、もっと20代だって、10代、20代、30代。
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うん。
もう、いつも走ってるよねって、言われてた記憶が。
そう。
で、最近、
1日のね、タイムスケジュールを教えてくださいとか、
どうやって同時進行で、そんなにやってるんですかって、
って、人から聞かれることが、
増えてきました。
で、朝からのこと、ある1日のスケジュールをね、
あるグループで話をしたことがあるんですけど、
話をつい先日したんですけど、
なんか、もう、
れいこさんの朝10時までのスケジュールがすごいっていう話で、
もうこれは真似ができないみたいな話をされて、
なんだろ、笑われたんですけど、
そのぐらい私にとって、朝の時間ってすごく重要なんですよね。
朝の時間が、1日のパフォーマンス、
時間の密度を変えていくっていうふうに思っていて、
それもあって、
今、ちょうどね、モニルームって、朝4時半から5時まで、
ズームをつないで、好きなことをやるんですけれども、
好きなことを、ただ、あのズームをつないでるだけっていう。
そして、朝5時になったら、主催者の野島奈美さんが、
のじごろくって言って、
みんなにシェアをするといいんじゃないかなっていうお言葉をね、
言うっていう朝活があるんですけれども、
その朝活も、気がつけば200日以上参加をしております。
で、私、朝時間、もともと早起きだったんです。
もともと、チョコレートの製造、販売をしているんですけれども、
そのチョコレートの製造をするのに、
昼間は結構パートさんが来てしまったりとか、
連絡が来たものに対してすぐ返さなきゃいけないとか、
結構わちゃわちゃするので、
すごくこう、たった一人で集中したい、
自分だけの時間を取りたいっていう風になると、
夜遅くなるか、朝めちゃくちゃ早くなるか、
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どっちかっていう風になった時に、
どっちを選ぶっていう風に考えた時、
私ね、朝の始まりのエネルギーみたいのがすごく好きなんです。
なんか夜はこう、開けていく感じ?
で、その静かな中で、
誰にも邪魔されないで、
チョコレートに向き合うことができるんですよね。
で、私が作っているチョコレートって、
添加物を使わないで、もう純粋にカカオとヤシ糖だけで作るチョコレートなんです。
で、カカオバターってすごく繊細で、
で、今の時期ね、湿度が雨の時って、
まだそこまでいかないけれども、
これからね、多分ひどい時は90%とかになってくるんですよね。
今でも雨が降ると、湿度が70%以上。
湿度が70%以上になっちゃうと、
カカオバターが湿度を吸うんですよ。
なので、まずね、室内の工房の温度を50%台にしたくて、
湿度を除去するところから始まるんですよね。
そう、できるだけ環境を整えて、
良い条件になってから製造するんですが、
そのね、何だろう、
自分なりのルーティンがあって、環境を整えるところからね、
環境を整えながら心も整えて、
ああ、今だったら作れるなっていうタイミングで、
チョコレートを作るんですけれども、
昔はね、自分なりのタイミングっていうのがわからなくて、
時間を作るってこともあんまりよくわかってなかったんですよね。
でも最近は時間って命だなっていうふうにすごく思っていて、
24時間、限られた時間を、
私の命の時間をどうやって使っていくか、
どうやって過ごすか、
それによって人生の質ってすごく変わっていくなっていうふうに感じています。
なので、その時間をね、
どんな人とどんなふうに過ごしていくかっていうこともとっても重要で、
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最近は、本当にリアルで会うっていうのって、
もうほとんどできない状態なんですが、
リアルはね、家族以外はあんまり、あと保育園の先生とかね、
そういう方たちじゃないとなかなかリアルは会えないんですけれども、
でも毎日のように、画面越しでね、ズーム越しでいろんな人と関わっていて、
そのオンラインでもね、伝わるエネルギーってすごくあるなっていうふうに感じています。
でもね、オンラインって簡単につながれるからこそ、
選ばないと、自分の持っている24時間を好きな人、好きなこと、好きな時間でいっぱいにするっていうことって難しいなっていうふうに感じていて、
そのためには、やっぱりこう、自分がこう、常にね、選ぶっていうこともすごく重要だなーって、
最近特に思っています。
ということで、今日はね、本当に今日もね、朝からね、大事な会議からスタートするんですが、
よりね、いい時間、今日一緒に時間、この時間過ごせてよかったなーって、少しでも貢献できるように、
いい状態でいられるように、今日も一日過ごしていきたいなと思っております。
あなたにとって、今一番欲しいものは何ですか?
私にとっては、時間でした。
今日も聞いてくださってありがとうございました。
ちょこれこでした。素敵な一日をお過ごしください。
