砂糖の日の意味と歴史
こんにちは。今日は何の日?11月30日、砂糖の日、イーイー砂糖ということで語呂合わせから、この日は砂糖の日らしいんですけど、もう一つ砂糖の日がありまして、3月の10日、砂糖ですね。これも砂糖の日だそうでございます。
2つも砂糖の日があるというね、面白い国ですよね。はい、で砂糖の歴史って本当にとっても古くてね、2500年前にはもうすでにあったというふうに言われています。その甘さがね世界に広がるのは15世紀以降なんですけど、そこには植民時代の奴隷労働を背景にした大量生産の歴史もあり、
甘さの裏側にある重さっていうものを忘れてはいけないのかなぁと感じることもあります。 まあでも同時にね砂糖は長い旅を経て19世紀にはようやく特別なものっていうものから、私たちの生活、日常へと届く存在になっていきます。
コーヒーに入れる一さじのお砂糖をその一粒ができるまでに、まあサトウキビとか天才とかね、そういったものを育てる人、結晶化させる人、そして歴史そのものが重なっているんだなというふうに感じるわけでございます。
甘さはね、ただのご褒美じゃなくて、人の手と時代が作った小さな贈り物なのかもしれませんね。
砂糖は長い歴史を持っています。最初に2500年前に作られ、15世紀の後にヨーロッパ全体に広がり、
そして、18世紀の後に日常の材料になる前に、悲しい歴史とイノベーションの両方で形成されたものです。
だから、小さな砂糖は時間、努力、そして多くの見えない手を持っています。
小さな甘さはただのお菓子ではありません。
それは静かに思い出される連携、照顧、歴史です。
では、またね!
