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2025-02-15 50:45

#75 食の選択の多様性(ベジタリアン、ペスカタリアン、宗教など)

今回は、ナッツがホームパーティーを開催した時、気がつくとゲストはベジタリアン、ペスカタリアン、ヒンドゥー、ムスリムの人たちで、かつ日本人としては日本食も作りたいと思うと何にしたらいいのか…!?と悩んだ話をしました。

日本食って意外と動物性のものやお酒が入っていますよね。食を通してもダイバーシティを考えるきっかけとなりました。

 

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