00:05
あなたのカフェライフに新しい発見を
今日からですね実は新規一点ということで アカウントの写真を変えてみました。それに合わせてですね
ラジオの名前をですね、じんのゆるカフェラジオ に変更しました。
ということで今日はですね 今日はというかこれからですねカフェの
ゆるい話 カフェ関係のゆるい話からなんかですねちょっとでも気づきを得られるような配信に
していきたいなと思います。 発信内容としてはですね今までとそんなに変わりないかなと思うんですけど
新規一点 ちょっとですね意識を変えて音声配信していこうかなと思います。
意識を変えてと言ったんですけど今日話そうと思っていた内容はですね今までとほぼ 変わらないというか同じような内容になるので
いつも通り聞いていただけると嬉しいなと思います。 今日から聞いてくださる方はですねぜひですねフォローしていただいて
ゆるいカフェの話から何かちょっとでも学びを得てもらえれば嬉しいなと思いますし カフェ好きの仲間入りになっていただけたら嬉しいなと思います。
アフリカ系コーヒーの魅力
じゃあ今日はですね コーヒーの話をしていきたいなと思います
アイスコーヒーに合うコーヒーの話 ということで
アイスコーヒー皆さんこの季節だとですね もう1日何杯も飲まれる方もおられると思いますし
まあ缶コーヒー買って楽しむみたいな方もおられると思うんですけど今日はですね スペシャリティコーヒーでアイスコーヒーを作る場合のおすすめ
みたいな話をしていこうかなと思います でですね結論からお伝えすると
アフリカ系の 産地のコーヒー豆
プラスコロンビアのコーヒーがですね僕はおすすめかなとアイスコーヒーにするなら おすすめかなと思います
もう少し詳しく話していきましょう スペシャリティコーヒー屋さんに行くとですね結構何種類も豆が置いてある
みたいなところが結構多いかなと思います そんな中でですね
アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆を選ぼうと思った時に どれがいいのかって多分初めて購入される方とか慣れてない方はわからない
ですよね もちろんですねどの豆も美味しくアイスコーヒー入れられると思うんですけど僕の好みもあって
ですね まあこのコーヒーはアイスコーヒーなおだろうっていうコーヒーがいくつかあります
で 今日初めに紹介するのがアフリカ系のコーヒーになります
アフリカ系のスペシャリティコーヒー アフリカ産地のコーヒー豆ですねで
2つをおすすめするとしたらエチオピアンのコーヒーとケニアのコーヒー この2つかなと思います
どちらもですね結構なんていうでしょうギュッとした味わいがして ストーンフルーツの味わいであったり
ストーンフルーツって桃とかですね桃とか あとお花のような香りが特徴的だったり
ケニアだとオレンジ系の味わいだったり ベリー系の味わいだったりっていうものが結構多くあります
で味わい的にもですね結構まあ酸味が割とあるタイプのことが多くてですね レモンとかそういう表現もされたりします
なのでかなりですね爽やかな アイスコーヒーが楽しめるんじゃないかなと思います
なのでですねぜひこのめちゃくちゃ暑い夏 湿気も強い夏なので
まあなんて言うでしょう やっぱり爽やかなアイスコーヒーが僕はいいかなと思ってアイスコーヒーにするなら
このアフリカ系のコーヒーで敷いて国名を挙げるなら エチオピアとかケニアがいいんじゃないかなと思います
コロンビアコーヒーの特性
でですね次に挙げたプラスコロンビアなんですけど コロンビアのコーヒーもですね
まあコロンビアのコーヒー自体がやっぱりスッキリと少しシトリックな酸があるタイプの コーヒーが多いんですけど
そんな中でもですね コロンビアのコーヒーは結構変わった作り方をしているものが多くて
フルーツと一緒に漬け込むとかですね あと
スパイスと一緒に漬け込むとかもありますね 他にもコーヒーを作っているコーヒー豆を収穫してから
コーヒーを焙煎するまでにですね あの発酵をしっかりとかけて作っているコーヒーであったり
そういうコーヒーがですねコロンビアたくさんあります なのでそういうちょっと変わったコーヒーをアイスコーヒーにするとですね
なんか普通のコーヒーじゃないようなコーヒーの味わいがですね 感じられてこれめちゃくちゃおすすめです
もちろんですねなんか嫌な味するな みたいなコーヒーもたまに出会ったりするんですけど最近のですねコロンビアのコーヒー
っていうのは結構ですね美味しく作られていますし アイスコーヒーにしてもですねすごいフルーティーな味わいというのが際立つんじゃないかなと
思います 僕がですね最近飲んで美味しかったコロンビアのコーヒーはですね
スイカ味ですね スイカとかガバとかと一緒にコーヒーを漬け込んで
コーヒーを加工して加工というか生成していくって言うんですけどそういうタイプの コーヒーがあってですね
このコーヒーがめちゃくちゃ美味しかったです アイスコーヒーにすると
スイカっていうより僕はガバみたいな味わいを感じたんですけど ガバジュースみたいな感じだったりスイカシロップのジュースであったり
そんな味わいを感じたんですよね コーヒーで普通こんな味わい感じないだろうみたいなコーヒーが味わえて
すごくいい体験になったので ぜひですねコロンビアのなんか変わった味わいのコーヒーですね
多分購入する時に店員さんが注意するというか これこういうコーヒーなんですよっていう風に教えてもらえると思うんで
ぜひですねコロンビアのコーヒーとかがあってなんか味わいがですね ちょっと変わってるなっていう感じのやつがあったら
ぜひですね手に取っていただいてアイスコーヒーにしていただけると この夏
爽やかに過ごせるんじゃないかなと思いますし 新しいですねコーヒーの一面見られるんじゃないかなと思います
こんな感じで今日はですねアイスコーヒーにおすすめのコーヒーということで スペシャリティコーヒー屋さんに行ってアイスコーヒーに
おすすめの豆はどれかなって悩んだときは今日の配信を思い出していただければ嬉しいな と思います
こんな感じで ラジオの名前とかアカウントの写真はですね変わったんですけど
発信内容は変わらず平日の夕方 平日は毎日配信しているのでぜひですねフォローしてお聞きください
じゃあ今日はこんな感じで終わろうかなと思います ではまた
