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こんにちは、カフェNFT好きのじんと申します。
今日もカフェ活のアップデートになるような情報発信をしていくので、ぜひお聞きください。
でですね、今日の本題はですね、今週末の土曜日に開催される沖縄コーヒーイベントについて話していきたいと思います。
では行きましょう。沖縄コーヒーイベントなんですけど、まだ知らない方のためにご紹介すると、
CNPGさんが立ち上げられた沖縄コーヒーを応援するという企画の一つになっています。
今回はですね、沖縄コーヒーをご提供いただけたので、皆さんで沖縄コーヒーを味わってみようという企画になっています。
今回コーヒー豆を提供してくださったのが、コーヒー農家さんというアカウントで活動されている方と、
ハーモニーファームさんという方がコーヒー豆をご提供くださいました。
沖縄のコーヒーってかなり貴重でですね、なかなか手に入らない、本当に貴重な豆なんですけど、
農園さんお二人とも、お二方ですね、コーヒー豆をご提供いただきありがとうございます。
いただいた豆はですね、コーヒーの生豆という形で、まだ飲めるような状態じゃなかったので、
コーヒー豆を焙煎する必要があるんですよね。
その焙煎をですね、フューチャーコーヒーのコミュニティメンバーでもある竹さんにお願いしてですね、
先週の土曜日、日曜日に焙煎していただきました。
実際、僕の手元に届いていてですね、まだ開けてはいないんですけど、届いてはいます。
この沖縄コーヒーの焙煎の記録というかですね、どんな感じだったかというのは竹さんのスタンドFMで聞けるようになっているので、ぜひお聞きください。
今回はですね、少量焙煎で一発焙煎というかなり難易度の高いですね、なかなか経験することのない焙煎をですね、してくださってとても助かりました。
竹さんありがとうございます。
でですね、この竹さんの焙煎してくださったコーヒーもですね、僕とコミュニティメンバーさんのシッキーさんという方がおられるんですけど、
その二人でハンドドリップして皆さんに飲んでいただこうと思っています。
まだどんな味か、どんな風味なのか全くわからないのでですね、皆さんと共有しながら、ワクワクを共有しながらドリップできたらいいかなと思っています。
美味しいに決まってるとは思うんですけどですね、皆さんで楽しみましょう。
でですね、沖縄コーヒーを楽しんだ後に農園さんとですね、ズームでつないでいただけるということになっているので、
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農園さんからですね、沖縄のコーヒーについて結構濃い話が聞けるんじゃないかなと思っているので、ぜひですね、
リアルでの参加というのは参加を締め切っているので、もう参加できないんですけど、
ズームでご参加ができるようになっているので、ぜひですね、CNPGさんのツイッターをフォローしてお知らせをお待ちください。
時間がですね、来今週の土曜日1時から16時ぐらいになっているので、
どの間をズームで配信されるかわからないんですけど、
そのあたりの時間をチェックしていただければ嬉しいです。
でですね、あと沖縄コーヒーさんのお話を聞いて、最後に時間があればですね、みんなでハンドドリップ体験してみようということで、
まだですね、ハンドドリップしたことない人が来られていたらですね、
実際にハンドドリップしていただいて、コーヒーの魅力に触れていただくじゃないですけど、
そんな感じで楽しいイベントにできたらいいかなと思っています。
実際に現地に来ていただく皆さんはですね、結構写真で見るとおしゃれな感じのレンタルキッチン、レンタルスペースになっているので、
いい雰囲気の中でできるんじゃないかなと思っています。
コーヒーの器具も少し、滋賀県から東京に行くのでなかなかたくさん持っていけないんですけど、
ハンドドリップする器具と手引きミルぐらいは持っていけると思うので、
それを使って皆さんにコーヒーを提供しようと思っています。
あとですね、コミュニティメンバーさんのチーズさんがですね、
一軸農家をされているので、一軸のジャムを持ってきてくださるそうなので、
うちのスコーンと一軸を一緒に食べていただけたら、
こう食べていただきながらですね、ゆっくり過ごしていただけるんじゃないかなと思います。
タニオさんはですね、マンゴーも持ってきてくださるそうなので、
これは絶対おいしいと思うので、
ハーモニーファームさん、コーヒーを提供していただいた、
ハーモニーファームさんが作られているマンゴー、無農薬のマンゴーなので、
どんな味がするのか、おいしいに決まっているとは思うんですけど、楽しみですよね。
そんな感じで、沖縄コーヒーイベント、今週の土曜日開催なので、
ぜひですね、フューチャーコーヒーの、僕のツイッターのアカウントと、
CNPGのアカウントをフォローしていただいて、
情報を追っていただけると嬉しいなと思います。
ZOOMはですね、誰でも参加できるようになっているので、
このイベント時間内、どこかでZOOM配信あると思うので、ぜひお聞きください。
ということで、今日の配信はこれで終わりたいと思います。
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ではまた。