皿盛りデザートとパフェの好み
あなたのカフェライフに新しい発見を、今日もじんのゆるカフェラジオを始めていこうと思います。
今日はですね、カフェで出てくる皿盛りのデザートとパフェ、どちらがお好きですか?という話をしていきたいなと思います。
皆さんの好み、皿盛りのデザートがいいのか、それともパフェがいいのか、どちらかコメント欄で教えていただけると嬉しいんですけど、
僕たちが経営しているお店ではですね、パフェは作らずに皿盛りのデザートを作っています。
これはですね、フランスでパフェを見かけなかったというところにあるんですけど、やっぱりですね、フランスに実際に行ってスイーツを食べ歩いている中でですね、
このグラスに入ったパフェっていうのに出会わなかったんですよね。
まあ、探したらあるのかもしれないですけど、普通にフランスのパリを歩いていて、
そういうグラスに入っている日本で出てくるようなパフェってなかったんですよね、デザートとして。
逆にですね、皿盛りのデザートっていうのは結構あって、クレープとかミルクレープとか、
あと、ケーキもお皿に乗せて出てきますし、
あと、よく見かけたのがクレームグルレとかですかね。
そんなのはですね、全部皿に盛られて出てきていました。
なので、うちのお店でもパフェは作らずに皿盛りのデザートを作るようにしています。
コミュニティにも皿盛りのデザート作ったやつを一つ載せておこうと思うので、参考に見ていただきたいんですけど、
皆さんはどちらがお好みでしょうか。
皿盛りのデザートとパフェですね。
まあ、どちらもですね、美味しいと思いますし、うまく作れば味わい深くて美味しいものができると思うんですけど、
やっぱり僕たちが憧れたフランスでよく見かけた皿盛りのデザートを中心に作ってお作りしていきたいなと思う気持ちがあるので、
僕たちは皿盛りのデザートを中心に作っています。
ぜひ皆さんのお好みを聞かせていただいて、今後のレシピ作りの参考にさせていただきたいなと思います。
ぜひどちらがお好きかコメントで教えてください。
質問会とカフェ活の紹介
こんな感じで、今日は質問会だったんですけど、いつもはカフェ活をアップデートする配信をしています。
カフェでのお困りごととか、家でカフェ活を楽しむためのお困りごととか、何でもお答えできると思うので、
コメント欄で質問があればぜひ教えてください。
僕はコーヒーが得意ですし、奥さんはケーキが得意なので、どんなジャンルにでも対応できるのかなと思います。
こんな感じで今日は終わりたいなと思います。
サクッと会ということで聞いていただきありがとうございます。
ではまた!
