リスナーコメントと料理番組の話
こまです。 ドビ森です。こまとドビ森のアレ食べました。この番組は、ただただ食べ物が好きな2人が、美味しかったアレやこれらについて語り合うポッドキャスト番組です。
はい、お願いします。 お願いします。
あのー、またコメントいただいておりまして。 ありがとうございます。
あのー、ここなんていうの。なんか、インスタでいただきましたとかっていうよりも、うちの奥さんの友達のあっちゃんからいただいたコメントなんですけど。
あっちゃん。 僕知らないっすか、あっちゃん。
あっちゃんは、でも結婚式来てたからすれ違ってるかもしれない。 あ、そうっすか。
あっちゃんから、あ、もう聞いてくれた方なんですね。 あっちゃんが聞いてくれてて。
ありがとうございます。 いや、俺あっちゃんが聞いてくれてるって知らんくて、奥さんからあっちゃんが聞いてるって言ってるよってコメント。
で、奥さんの、あのー、伝え聞きなんやけれども、福岡に住んでらっしゃって。
で、まあ、あのー、元々関西の人やから、福岡周りにそのお友達もいない中で。
もうなんかほんま、友達の、関西の友達が喋ってるかのように聞いてますと。
盗み聞きするみたいな。 みたいな感じで聞いてくれてるっていう風に。
で、福岡にも美味しいお店あるから、いつかまたなんか紹介したいというような温かいコメントをいただきまして。
なんかこう、関西以外の方もね、何人か聞いてくださってるのはなんとなくわかってるんだけど。
やっぱそうやって少しでも物理的距離が遠い人が聞いてくれてるっていうのがすごい嬉しいし。
なんかそうやってこう、関西の人が関西の風を感じるためのツールというかね。
お笑い芸人さんのラジオとはまたちょっとちゃうやんか。
俺らはただただ関西弁で雑談してるっていう。
なんかそこにこう、喜んでもらえるのはすごい嬉しいなと思って。
もっと気軽に聞いてもらえるというかね、構える。
そうそう。嬉しいコメントをいただきましてありがとうございます。
こういうご飯系のポッドキャストやってる中で、やっぱりそのご飯系のメディアというかね。
テレビとか雑誌団中もそうやけど。
番組がね。
番組とかいろいろ見て、ついこの前まではBS吉本というどこでやってるかわからないチャンネルでやってる水田真嗣の注文の多い料理工室とか。
コロッケの回でね、喋りましたね。
もうちょっとここ最近フィーリンキッチンというTBSの関西で4チャンネル関東で6チャンネルのフィーリンキッチンという番組もめちゃくちゃハマってて。
フィーリンキッチンって何時ぐらいにやってるんですか?
俺これさ、よく知らんくてさ、関西で我々テレビ見てるわけですけども見たことないやんか。
地上波で全然見たことない。
これ多分関東ローカルというか関西ではやってへんねん。
そうなんですね。
これ月勤毎日やってて、時間見たらラビットの後にやってるみたい。
あ、なるほどなるほど。朝やってんですね。
ラビットと昼帯の間にやってんじゃないかな。
確かにそこ僕ら見ないしな。
関西でラビットの後ってジャパネット高田の時間やねん。
あ、なるほどなるほど。そこでフィーリンキッチンやってるんですね。
そんなフィーリンキッチンやってくれと思うんだけど、
これ滝沢カレンちゃんと和田アスカさんが週替わりで月勤で毎日2、30分やってる料理番組なんやけど。
そこがなんか週替わりでやってんのもなんか変ですね。
そう、てかそこって同じレイヤーなんや。滝沢カレンってそのレイヤーなんやみたいな。
お料理番組なのはわかるんですけどね。
滝沢カレンってお料理そんな上手なイメージって感じじゃないっすよね。
見てると確かにお料理は上手なんやけど、滝沢カレンの週が腹ちぎれるくらい重くて。
これあのTVerでは多分1週間だけ見れて、YouNextではもう全部見れるから。
全部は。
ぜひYouNextこのためだけに1ヶ月体験でいいから入ってほしい。
どっちかっていうとお笑い番組みたいな感じですか?
そうですよね。ワダアスカの回はワダアスカの回であの人らしい雑でいいんだよみたいな料理も出してあんねんけど。
自断したりとか。
そうそう。毎週ちょっと毛色の違うんやけど、滝沢カレンのオリーブオイルどれくらい入れるんですかみたいな返答とかの大喜利合戦なんやけど。
ぜひ見てくださいそれを。
滝沢カレンってなんであんな、いまだにああいう変な日本語って言ったらあれですけど。
いやでも本気やねんこの人。
そう。なんかあれがずっとできてんのがすごいよね。
いやいやほんまに。なんか本気で喋ってるんやけど、その一本グランプリ女子版に出てたぐらいやからそのスイッチもあるねんこの人。
なんか出始めた時はあの喋り方がなんかしっくりきたじゃないですか。でもあれがいまだに続いてんのがすごいし、しかも受け続けてるのがすごいなって。
そうそうやね。そのどういう脳みそなんか全然意味わからんくて。
いや確かにもうセンスの塊やみたいなワードセンスですよね。
そうだから滝沢カレンの衆の料理は一切覚えてない。
普通でした確かに料理は。
そうそう。でもぜひフィーリンキッチンみなさん見てください。
ティーバーで見れますよティーバーで。
札幌から函館へ、二大ご当地チェーン
あの先週あの札幌の話して北海道行ってきましたって話したと思うんですけど、今回の北海道旅行3泊4回やったんですけどメインは函館やったんですよね。
札幌はちょっとだけジンギスカン食ってサンドリア行って早々に函館に行く予定なんですよ。
であの札幌から函館まで特急列車乗って4時間くらいかかるんですよ。
ああかかるよな。
お昼くらいに出て5時くらいに着くみたいな。
そう今4時間ってそうやけど。
まあそこのセコマのカツ丼買って。
はいはいはい。
でセコマのカツ丼食いながら。
あれも安いし。
あの600円くらいだったかな600円くらい700円くらいだったんですよね。
ハーフやったら300いくらとかで売ってるよねあれ。
でちゃんとねカツ分厚いですよね。
そうやねんなーあれすごいよなー。
あれタレもめっちゃ美味しいし。
美味しいよなー。
あんまあれ食べたりとかしながらね特急列車乗って函館で行ったわけですよ。
函館初めて行ったんですよね僕。
結構憧れというかずっと行ってみたかったんですけど意外とねなんかその札幌からやったらそんだけかかるし時間。
直行便も意外となんかJALとかアーナぐらいしかなくて格安空港はないんですよ。
そうかそうかそうか。
なんで結構高いんですよね行くと。だから札幌行って電車で行ったんですけどそれの方が安いんですよ。
で帰りは普通にJALとかで帰ってきたんですけど。
4時間って往復できるもんな飛行機やったらな。
まあまあちょっと電車旅もいいかなと思ってそれで行ってきたんですけど。
なんで函館に行ったかっていうと函館の2大ご当地チェーンがあるんですよね。
2大ご当地チェーンはいはいはい。
ご当地チェーン店。で北海道はセコマいっぱいありますけど函館にしかない。
さらに函館ローカルってこと?
ローカルがあってなんでかわかんないですけどそれがラッキーピエロっていうお店と。
ラッキーピエロ。
もう1個が長谷川ストア。
長谷川ストア。どっちもマジでわかんない。
ラッキーピエロはラッピってみんな呼んでますね。
函館の皆さんはラッピって呼ぶの?
で長谷川ストアはハセストっていう。
セカストみたいに言うなよ。
これどっちも聞いたことないですか。
いやちょっとセカストとハッピしか知らんな。
それぞれ1個ずついくとラッキーピエロっていうのはハンバーガーチェーンです。
へえ。
ハンバーガーなんですよ。
へえ。
これご当地のハンバーガーチェーン大会みたいなのがあってグランプリ取ったらしいんですよ。
へえ。
函館で言ったらラッピだらけ。
ラッピだらけ。
ラッピグッズとか持ってるんですけどね。
ラッキーピエロのバーガーとカツ丼
何が発祥かは全然わかんないですけど、看板商品がチャイニーズチキンバーガーってやつなんですよ。
何が発祥かわからんねえこれはまだ。意味がわからんな。
チャイニーズチキンバーガーっていうのがラッキーピエロの看板メニューなんですよ。
看板なんや。
そう。なんかね見た目見てもらったらねものすごいローカルな感じがするんですけど。
もうめっちゃセサミバンズみたいなゴマだらけの。
すごいセサミのバンズだな。
ゴマだらけのパンにレタスとマヨとかと、あとなんかねこれチャイニーズチキンって言ってるぐらいなんですけど、
ちっちゃいなんか唐揚げみたいなのが三つぐらい入ってるんですよバーガーの中に。
一枚肉とかじゃないんや。
そうなんですよなんかあの唐揚げみたいなのが入ってるんですよ。
なんかあの冷凍唐揚げぐらいの大きさのちょっとお弁当に入れるぐらいの大きさの唐揚げが三つぐらい入ってて、
それよりちょっと大きいぐらいのやつがそれがちょっと甘辛くなんか中華風っぽくタレで絡めてあるんですよ。
知らんバーガーやな。
それがねだから肉とか一枚肉が入ってるわけじゃなくてなんかバーガーの中に丸い唐揚げが三つ入ってるっていう。
めっちゃ食べにくいっす。
食べにくいやろな。
なんでこのねこのチャイニーズチキンバーガーがめっちゃうまいっすよ。
うまいんや。
めっちゃうまい。
そうやろな年季一位っていうぐらいから。
でもあの唯一無二感が半端ない。
知らんバーガー。
味わいも。
なんかねそのタレもねちょっとこう中華風なんでなんか甘辛いチリソースみたいな感じのタレで、
でその唐揚げみたいなのもめっちゃ柔らかくてとにかくめちゃくちゃ美味しいんすよ。
味はそのなんなん知ってるチャイニーズの味なの?
いやもうねそれとも違いますね。
ああそう。
でもなんかまあチャイニーズって言われるのは分からんでもないっていう感じで。
欧米におけるチャイニーズみたいなこと?
そんな感じだと思います。
発祥も分かんなくてこれ。どんな人が作ったのか分かんないですけど。
でまあポテト食べて、ポテトは結構薄味です。
ああそうなんや。
でなんかぶっかけるポテトもあるんでソースもあるんでそれを多分かける前提で薄く作ってあるんやと思うんですけど。
はいはい。
でねここのポテト思ったより量あります。
ああそうなんや。
あのSサイズでも結構入ってます。
ああ気をつけないなそれは。
それちょっと気をつけてほしいですね。
で、あのここすごいのがハンバーガーチェーンってさっき言ったじゃないですか。
はい。
なぜかねラッキーカツ丼っていうメニューがあるんですよ。
もうなんかめっちゃシャゴトーチやなあローカルやなあ。
ラッキーカツ丼。
カツ丼?
あとカレーもあります。
カレーもあんの?
そう。で、僕まあまあとにかくラッキーピエロ行ったら
チャイニーズチキンバーガー食えとは教わってたんですけども、
あの実はこのラッキーカツ丼もうまいと。
ああ実はカツ丼も。
じゃあもう食うしかないなと思って。
まあな。
で僕ラッキーカツ丼も食べたんですよ。
うん。
めっちゃうまかったです。
へえ。
ラッキーカツ丼。
へえ。
いわゆる和風のお出汁のカツ丼?
そうですそうです。
へえ。
これもね、なんかめっちゃタレうまくて。
はははは。
なんかあの、セコマのカツ丼も食べましたし。
あああれ美味しいよ。
ラッキーピエロのカツ丼も。
うん。
要は今回の北海道旅行で2回カツ丼食ってんですよ僕。
そうやな。
そう。で、なんか北海道そのカツ丼ってまあ豚が美味しいのはそうなのかもしれないですけど。
ああまあそれはそうやな。
なんかカツ丼。
なんかそのようやな今のところ。
なぜそんなみんなカツ丼好きなのだろうと思って。
ただでもどっちも美味しくて。
うん。
ラッキーピエロの方がちょっと豚が薄くて。
ラッキーピエロの方が薄いんや。
ちょっと食べやすい感じ。
ああ。
で、僕この旅行で。
うん。
僕カツ丼好きやなと思いました。
ああそっか。改めて。
はははは。
迷ってたんですけど、カツ丼って言ってもいいかもなってなんか思わされましたね。
カツと自定食よりカツ丼。
あの前カツと自定食って言ってたんですけど、カツ丼の良さがこの旅行で2回食べてなんかわかりました。
2回食べて飽きずに好きやなって思うってことは。
やっぱ丼ってね書き込むんですよね。
そうやな。
あのご飯がうまくつかめないんで。
うん。
あの汁で。
ああはいはい。
だからなんか夢中になるんですよ食べることに。わかります?
丼をなんか再定義してるような雰囲気やな。
丼ってね食うときね定食と違って夢中になるんですよ。
なるかもしれない。
もう早く食いたいというか書き込むんで。で食べ終わった後にねやっぱ達成感が来るんですよね。なんか書き込んでるから。これが丼の良さなんだなって思いましたね。
まあ丼においてはそうやな。特段カツ丼はそうかもしれない。親子丼ってそんな食い方はそんなせんしな。
でここのねラッキーカツと蓋ついて出てくるんですよね。
ああなええな。
なんかええな。
味には多分影響しないんですけど。
ええでもなんか雰囲気いいやん。
であのたくあんが2枚ついてます。
ああええな。
ええでしょ。
コーナーそばと一緒や。
このたくあんがまたいい仕事してるんですよ。
ああいいななんか聞けば聞くほど意味わからんな。
そう。
何やっけって。
でカニは食べれなかったんですけど。
さすがりな。
あのちゃんとチャイニーズチキンバーガーとラッキーカツ丼は食べれてました。
うーん。
長谷川ストアの焼き鳥弁当
でもう一個長谷川ストア。長谷ストア通称長谷ストア。
はい。
ここはコンビニなんすよ。
ああそうなんや。
長谷川ストア。
であのたぶんねセイコーマートと同じ会社なんすかね。
そんなことある?
いやなんかね長谷川ストアっていうコンビニが結構函館の中に何店舗もあって。
うん。
その中入るとセコマの商品売ってるんですよ。
あ、長谷川ストアが…え、長谷川…あ、セコマグループの参加って書いてあるわ。
あ、やっぱりそうですよね。
ああ。
なんかセコマの商品売ってるんですよ。
ああグループね。はいはいはいはい。
長谷川ストア何が有名かというと焼き鳥弁当なんですよね。
あれ聞いたことある。
これ焼き鳥弁当って言ってるんですけど、豚バラ串が入ってます。
あっ。
そう。
何それ。
あっ。
はいはいはい。
いいですか。
大丈夫です。ごめんなさい。なんかちょっと今いらんこと考えてた。
焼き鳥弁当っていうのが看板商品で、焼き鳥って言ってるのに豚バラ串が入ってるっていう。
鳥は?
鳥もあるんですけど、ここに置ける焼き鳥弁当は豚バラ串です。
全然意味分からん。
全然意味分からん。
何でそれがまかり通ってんねん。
で、注文が入ったら店内で焼いてくれるんですよ、豚バラ串を。
ああ。
生のやつを。
ああ、そういうことね。
各店舗に焼き台があるんですよ。
ああ、はいはいはい。
で、店の人が焼けるんですよ、それをみんな。
そう、はいはいはい。
ほんまに焼き鳥屋さんとかに置いてあるような、こんな棒が2本あって、中に熱源があるようなやつで串を置いていってね。
へえ。
だから10本くらいかかるんですよ、焼き鳥弁当を頼んでから。
出来立てなんや。
そう。コンビニの中にその…
そうやね。
ああ、そうかそうか、忘れてたわ。
コンビニの中に…
コンビニやん。焼き台があって。
焼き台があって、注文が入ったら焼いて、ご飯を添って、海苔を敷いて、その上に焼き鳥とか豚バラ串を3本乗っけてくれるんですよ。
へえ。
すっげえローカレーなの。
あの、お店の人に渡したら焼いてくれるんですよ。
へえ。
これがね、海苔弁に串が乗ってるだけなんですけど、ご飯、海苔、タレ、豚バラがめっちゃあって。
へえ。
で、タレが5種類あるんですよ。
ほう。
ってか、味が5種類あって。
5種類も選べんの?
塩と塩だれ、タレ、甘辛、なんかもう1個あったんですよ。
へえ。
なんか5種類、味噌だれか、味噌だれかな。
へえな。
5種類あって、選べるんですけど、僕は塩とタレしか食ってないですけど、今回。めっちゃ迷うんですけど、とにかくこれも美味しい。しかも安い。
これあの、さっきピタッと止まってしまったのは、今さ、セブンイレブンで北海道フェアってやってるのよ、今日の収録時点で。
はいはいはい。
それのおにぎりに、ムロラン風焼き鳥豚肩ロース使用っていう、全然意味わからないんですよ、おにぎりがあって。
全然わからなかったですね。
意味わからなくて、焼き鳥って書いてるけど、使用してんの豚肩ロースってどういう意味って思ったけど、たぶんそれと同じ話やんな、きっと。
そうですね。
こっちはムロランって言ってるけど。
箱立ては焼き鳥っつっても豚バラグシが出てくるっていう。
どういうことやねん、それ。
これは最後買って、空港で飛行機待ってる間に食ったんですけど、それがめっちゃ美味しくて。
僕、季節限定ご飯にも買えれるんですよ、中のご飯を。で、今栗ご飯やったんですよね。
おーええな。
栗ご飯の上に豚バラグシが乗ってて。
すごい食べ物やな。
なんかね、ずっと食べたい味というか。
へー飽きない感じ。
なんか地域に根差してるんだろうなっていう。もうなんか羨ましいですね。
ここに店が近くにあって、すぐ買えるっていうのが。
うーん。
なんかハセガストは近所に欲しいなって。
ハセストね。
ハセスト。
うーん。
めっちゃよかったですね。ハセストとラッキーピエロは箱立て行くなら絶対行ってほしい。
よー、知らんかったわー。
魚来亭のネボッケと函館の夜
で、まあまあ他ちょっと食べたものを適当にまとめると。
適当にまとめると。
ここの二大チェーンが基本行きたかった店ではあるんですけど、チェーンなんでそんな高くないんですよね。
うーん。
で、箱立てでちょっといい飯も食べようと思って。
そうするべきやと思う。
そもそもそうちゃうかなと思って聞いてたらえらい二つ出てきたから。
いやお金かかんなかったしだから。
そうやろな。
なんで魚来亭っていう五稜郭のあたりにある居酒屋さんがあるんですよ。海鮮居酒屋さん魚来亭っていう。
魚来亭。
そこ行ってきたんですけど。
すごいな。
あのね、もう中入ると一応カウンター席があって奥に座敷席があるんですよね。
座敷席が畳なんですよ。で、真ん中ふすまで区切られてて、右と左があって、左側のこのふす間の区切られてるとこに地元のおっちゃんらが飲み会してたんですよ。
ああはいはい。
そのみんなが顔真っ赤っ赤になってて、もうこの店当たりやと思って。
当たりやな。それは当たりやわ。
で僕は右側の本座敷に通されてたんですよ。予約してたんですよね。でそこすごくもう一個一個の料理がちゃんと手が込んでて、なんかどの料理も美味しかったんですけど、基本魚系は直なんですよね。
まあまあね。
メニューに明確に値段が書いてないというか。
料理名は書いてるけど。
お刺身盛り合わせとかもふわっとしか書いてない。なんか殻みたいな。
ああ怖いなあ。
でなんかネボッケっていうのが、
ああはいはいはい。
函館でしか食べられないみたいなこと言ってあって。
ホッケよなネボッケ。
ホッケのなんか海底でずっと寝転んでるホッケらしくて、だからネボッケって言うらしいんですけど、それが函館でしか食べれないからぜひ食べてみたいな感じで、
ネボッケ一匹でっかいの持ってきてくれて、これ今から焼きますみたいな。
おお。
で焼いてもらって、ネボッケも素晴らしく美味しくて、奥さんと二人で行って飲み食いして二人で2万2千円でした。
まあ行ったね。行ったね。酒も飲む方やろうけどにしても行ったなあ。
行きましたね。魚雷邸。
ネボッケ一匹ってまあまあやもんなあ。
でも美味しかったです。なんかね、それこそローカルなチェーン店も行ったし、魚雷邸みたいな直みたいなところも行って、それぞれ美味しいんですけど、純粋に値段に比例はしないですよ美味しさは。
そうやな。
ただ、2万2千円出さないと出会えない技術とかなんか味わいはあるなとは思いました。
ああ大事やね。そう思うのはね。
ただ僕そこに行くにはまだこっちの安くて美味しいのを全部食べきれてない感じがします。ちゃんとステップアップしていくべきやなとは思いましたね。
函館を知るにはちょっとそのステップがいるかもしれない。
杉の子、コーヒーソフト、ザリジ
その後に杉ノ湖っていうバーに行ったんですけど、そこもぜひ函館行くなら絶対行ってほしい。杉ノ湖っていう映画とかにもロケ地になってるようなバーがあって、僕の奥さんがそこロケ地になってる映画を見た
ことがあって行きたいっていうことで行ったんですけど、バーなんですけどめっちゃ安いんですよお酒が。
へえ。
でそこでカウンターで飲んでたんですけど、おじいちゃんおばあちゃんみたいな人らがお酒作ってくれるんですけど、映画の話とかしたらその時の映画の脚本とか出してきてくれたりとかして。
へえ。
君の鳥は歌える。
そうです。
見たな。
君の鳥は歌えるに杉ノ湖が出てくるんですよ。
へえ。
破雪塔も出てきますよ。
そうなんや。
これ函館舞台なんで出てくるんですよ。
だいぶ前に見たなこれ。
そう。
へえ。いいですね。
あとはコーヒーソフト発祥の店があって、美麗か何かやったかな。美しい鈴か何かでコーヒーソフト発祥のホマかなって思うぐらいの喫茶店があるんですけど、そこのコーヒーソフトもめっちゃ美味しかった。
ちゃんとローカル楽しんでますね。
あとなんか変な中華料理屋で食ったザリジっていう。
ザリジ。ほんまに料理名かそれ。
懺悔はあるじゃないですか。
懺悔はあるよ。
北海道の唐揚げの懺悔あるですか。
ザリジっていう。
ザリジ。
豚天みたいな。イメージ豚天みたいな感じ。豚の薄切りの天ぷらみたいな感じなんですけど、なんかザリジって書いてある。
ザリジ。
でもザリジめっちゃ美味かったです。
なんやねんそれ。全然旨なさそうな名前やけど。
でもザリジ、ここでしか見てないですけど、ザリジもめっちゃ美味くて。
箱立て名物ね。
あ、でした?でした?
なんか出てきたよ。ザリジって調べて。ザリージって出てきたけど、箱立て名物。
ザリジもめっちゃ美味かったです。
頼まんかも。ザリージって書いてあって。
市場のウニとショート動画
あっと最後帰るときに市場でウニ買って、ご飯買ってウニ丼にして食べました。
いいですね。美味しかったやろうに。
そう。ウニはね、もう吐かなかったですね。
吐かなかった。
吐かない。やっぱ原型が留めてられないんですよ。
ウニの乾燥吐かない。
吐かない。もう口に入れたらすぐ無くなっちゃうから。
吐かない。そんな感じの箱立て札幌でしたね。
たい食ってんな。
でもハセストとラッキーは絶対行ってください。箱立てに行くと。
覚えとくわ。
これはね、もう箱立てでしか食べれないんで。
わかりました。というわけで、我々の番組こんな感じでやっておりまして、各種プラットフォームで配信しております。
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また各種SNSもやってます。
インスタグラムとかYouTubeショートの方でショート動画をちょっと始めてみました。
我々の番組の切り抜きなんかをちょっとやってみてますので、そちらも見てみてください。
めっちゃいいっすね、あれ。
ありがとうございます。
ドパ書きなんで見ちゃいますね。
次回ドパ書きの言葉について一瞬だけ次回言うわ。
はい、お願いします。
というわけで本日は以上でございます。コマでした。
ルームでした。ありがとうございました。
