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やっほー!みなさんごきげんよう!アナンディでーす。
今日もバシャマ、バ、バシャマだって。 バハマから夕方の放送をお届けしまーす。
朝はちょっとバタバタしてて、もういいやと思って、こうリラックスすることを優先しました。
いやー、今は気分爽快。なんかこう、幹部寮まで行かないな。なんか爽快。
やったぜ!みたいな。やったぞ!撮ったぞ!みたいな。
いや、ほんとありがたい経験をね、させてもらってるなと思っておりますよ。
今日はね、150人前?いや、もっと作ったと思う。ちょっと残しちゃったから、なんか気合が入っちゃったね。
今日もシェフのダイダーピンチヒッターをやりまして、楽しかったー。
なんか今日はさ、アシュラムニューヨークにいた時のシェフをやった時に、
マネジメントして、ご飯を出す頃には全部きれいに片付いてるみたいな。
っていう話をさ、言ったじゃない?
だからそれもやりたいなと思って、それにフォーカスしたのよ。
効率、効率じゃないけどさ。
なんかこう、洗い物を少なくしようみたいな気分で、気分というかちょっと意図を持ってやってました。
今日のメニューはジャパニーズフードにして、味噌汁、玄米小豆ご飯、
それから茄子とピーマンの味噌炒め、カリフラワー入り、
それからビーツのスチーム煮。
もう水をさ、入れないでさ、入れずに火にかけるっていうさ、
これ私大好きなんだけどさ、それをやって、
あと枝豆をさ、冷凍庫から発見しまして、枝豆とコーンのソテー。
何にも塩とコショウしか入れてないんだけど、ちょっと美味しかったわこれ。
枝豆大好きなんで私。
あと豆腐をベイクしたっていうね。
サラダとフルーツをやりました。
もう朝からさ、私はビーツ作る時にさ、ビーツって結構硬いじゃん。
もちろん生でも食べれるから生でもいいんだけどさ、柔らかいのが好きだからさ、
朝一番でだいたいみんなに、あなたはじゃあ茄子切ってね、あなたはピーマン切ってねみたいな感じでこう采配するんだけど、
今日の朝はみんなでビーツやりますって言って、黙々と。
ちょっとおしゃべりも挟みつつ、黙々と。ほぼ黙々と。
これ時間がかかるからみんなで一緒にブワってやっちゃおうつってやりました。
やっぱこの采配がね、時間を大きく分けるんだよね。
今日6時から始めて、
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今日もまた4時に起きましてさ、
おじいちゃんじゃんって、おばあちゃんじゃんって感じなんだけど、
ちょっとベッドでゴロゴロし、5時くらいからムクムク起きてシャワー入って、
数をカウントしてこのぐらいの量を必要だって言って、
必要なものを全部集めて、
もうここでさ、指示をするんじゃなくて、もうこっちで用意しとくみたいな。
はいこれ、はいこれって言って、こうボウルにでっかいボウルに入ったさ、
物を渡すっていうさ、そういうのをやってました。
何だっけ?そのビーツ?
そうみんなで取り掛かって、やりましたよ。
あのね、無水料理をするわけよ。
なんかあの、ね、なんか重厚なさ、重圧がすごい、
重圧っていうのは何て言うの?
鍋がさ、無水料理の鍋って何かこう特殊じゃん?
何層にも、何層にも何て言うのかな?金属がなってて、
で、こうピタッと蓋が閉まるような、
設計でさ、やってるんだけどそんなものはないからさ、
あのね、マッチするでっかい鍋に入れて、
これね、ぜひやってもらいたいのにね、
なんかすっごい美味しくてさ、私大好きでシンプルな味付けでさ、
大好きでやって、やれて満足です。
でも一方でさ、なんかその、効率にフォーカスしてたもんだからさ、
なんかジョイをそんなに楽しんだけど、
昨日ほどの楽しみはちょっと薄れたかな?みたいな。
やっぱりさ、どこにフォーカスするかによってさ、
全然こう得られるものが違うよなと思うことは勉強になったのと、
あと今日初めてだよね、すっごい立派なオーブンがあるわけよ。
オーブンを使って、なんかさ、機械系だからさ、
なんかこう慣れてあるじゃん?このくらいの時間で、
このくらいの温度でみたいなさ、
とかなんか火力もさ、なんかちょっと初めてだから分かんなくて、
この業務用のすっごいでっかいオーブンに豆腐を入れて、
豆腐をさ、カリカリにしたくないわけよ。
プルンプルンの状態で出したいから、
水も入れて蒸発しても大丈夫なようにさ、
ちょっとテイストつけてさ、やったんだよ。
でさ、スイッチがさ、オン、オフだけだと思うじゃん?
私はそれもさ、完全なるさ、潜入感だったわと思って、
なんか説明されたのは知ってるのよ。
説明された時に、あ、オン、オフでしょ?と思って、
その説明を聞き流してたんだわ。
だって、オン、オフ以外のスイッチがどこにあるの?みたいな。
あのメインスイッチの話ね。
あの他にさ、テンプラチャーで温度を上げ下げしたり、
時間をタイマーでさ、チーンとか言わないんだけどさ、
タイマーのボタンがついてたりとかさ、
なんか中が見えるように電気がつくつかないとか、
そういうボタンはあるんだけど、
そう、そのメインのやつって、通常さ、電気とかもそうじゃん?
電気をつける、消すの2種類しかないのにさ、
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と思い込んでて、
そう、カリカリにしたくないもんだから、
1回蓋を開けて、ドアを開けて、
あ、オッケー!と思ったから、オフにしたわけよ。
でさ、なんか10分に10分経った後に、
まださ、なんかオーブンがウィーンって言ってるなぁと思って、
はっ!つってさ、なんか気になると思って、
開けてみたらカリカリになってるわけよ。
イイー!と思って、
で、慌ててスイッチをもう1回オンにしてみたら、
あのさ、3段階スイッチがあって、
もちろんオンとオフがあって、
その、その隣というかさ、
なんていうのかな?スライドするやつって3段階式になってて、
オン、オフ、あとなんかドライにするみたいな。
で、右から左にこうオン、オフってやっちゃうとさ、
オンとドライ、
で、オフがこう真ん中のさ、
ちょうどこういい塩梅のところに止めないとオフにならないっていうさ、スイッチでさ。
知らんかったー!と思って。
カリッカリであっちゃー!みたいな。
で、しかもちょっとなんか焦げ目がつくんじゃないけどさ、
見た目がさ、最初はビューリフォーだったのにさ、
なんかあれ?みたいな。
タレを作ったやつが丸焦げになってジリジリしてるわけよ。
どうしよう?と思って。
あー!ってなって。
でさ、みんなクリスピー大好きだから大丈夫だよ!とか言ってくれたんだけどさ、
なんか説明してくれた人も、説明したじゃん3つあるって、みたいな。
スイッチの話したじゃん!みたいな。
えー!なんかスイッチの話してたの知ってるけどさー。
潜入感って怖いねって話よ。
こう人の話を真面目に聞くというかさ、
なんか伝え方というかこっちの態度も問題があるよね。
スイッチはオンオフしかないと思ってるけどさ、もう一個オプションがあるみたいな。
ドカンって。
まあ食べれないくないからさ、食べれるんだけど、
なんかそこまでパッチ怖いって感じじゃなかったんだよね。
失敗した!と思って。
まあしょうがないよね。
まあでもそれなりに楽しんだし、
その時間の采配はもう完璧だったわけよ。
そんなハプニングがあっても。
なんかあれよ。
あ、そうだ。
6時から始めて、6時みんな来て、
6時からだいたいスタートして、
10時にサーブするっていう、
4時間の、
4時間で150人分を作ってるわけよね。
でさ、
9時の時点で、1時間前の時点で、
もう料理が終わってたわけよ。
ふんふんみたいな。
まああのその豆腐のケアとか、
なんかちょいちょいやることはあるんだけど、
メインはもう終わってて、
優秀みたいな。
3時間じゃんみたいな。
でも今度作ったやつをこう、
なんかサーブするのが2列に分かれるから、
2個に分けたり、
とかこういろいろするからさ、
やることはたくさんあるんだけどさ。
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え、洗い物しちょっかな?
みたいなぐらいの余裕だったわけよ。
いやでも本当にフォーカスするところによってね、
全然違くなってくるんだなと思って。
違くなってくるっていうかなんか、
得られるものが違うなって思いました。
でもそれでも楽しかったんだよね。
そしてさ、今日さ、
ん?と思ったことが1個あって。
んーとさ、
このアシュラムはカルマヨガがサポートして、
ボランティアで成り立ってるのね。
もちろんローカルの人を雇って、
ローカルの人がやる仕事というのもあるんだけど、
ゲストはさ、泊まりに来るわけね。
ヨガバケーションしに、
ヨガリトリートしに来るわけよ。
で、そこで宿泊料払って、
宿泊、食べ物、ヨガクラス代全部インクルードで、
ヨガリトリートができるリトリート施設なんだけどね。
でさ、そのカルマヨガも、
シェフができる人とできない人がやっぱりあるわけよね。
やっぱり料理の経験があるとか、
こういうところでやったことがあるとか、
なんかやっぱりそれなりの経験がないとさ、
テンパっちゃってもう、
なんていうの、ご飯どころじゃなくなっちゃうから、
なくなっちゃうのよ。
そしたらさ、今日さ、
数日間アシュラムを抜けて、
たぶん自分のお家に帰って、
また戻ってきたシェフがいるわけよ。
でさ、彼女は戻ってきました。
もう私はたぶん作んなくてよくて、
ラッキーみたいな、
ちょっとした楽しみを得られたからさ、
私はすごいよかったじゃんね、この経験が。
あ、よかったのよ。
また話ちょっとそれるけどさ、
ニューヨークのアシュラムにいたときに、
私はみんなに褒められたご飯を作ってて、
バハマでも絶対食べたい、
みたいな感じで言ってくれた子がいるのよ。
でも一方でバハマは戦争だから、
アナンディには耐えられないと思うって言われたのね。
え?みたいな。
戦争っていうのは、量も多い、
時間も少ない、
時間は一緒か。量も多い。
作る量が1.5倍ぐらいな感じ。
100人だったり150人みたいな。
ここのアシュラムマックス300人ぐらい収容ができるので、
300人分って言ったら倍になるわけじゃん。
150人だとしても、
ニューヨークのアシュラムがアベレージ100だとしても、
3倍になっちゃうから、
ちょっと手に負えないと思うよ、みたいな感じで
言われたりしてたのね。
しかもキッチンも同じスペースで、
みんなが動くから声が届くところで動いてるわけじゃなくて、
いろいろ部屋に分かれてるわけよね。
部屋というか、なんていうのかな?
キッチン以外のところでもやるから、
指示をバンバン飛ばさないといけないから、
結構戦争だみたいな。
って言われてたのよ。
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だからナンディーにはできないと思うよって言われてたけど、
そんなところで、もちろん300人とかいない時期ではあるけれど、
できたことは嬉しいよね。
そうでございます。
そしてね、話は戻るけれども、
カルマヨギが帰ってきたわけよね。
シェフができる、シェフをずっとやってた、
このアシュラムでやってた彼女が帰ってきて、
でさ、ウェルカムバーグとか言って、
おかえりとか言ってさ、
そしたらさ、なんか彼女がさ、
ご飯作ってくれてありがとうねって言ったわけよ。
でさ、一瞬さ、え?と思ったの。
え?って思って、ご飯作ってくれてありがとうね?
私の代わりに。
みたいな感じでしょ、それって。
私の代わりにとは言ってなかったけど。
でもさ、なんかこう、アシュラムのいる人が
作ってくれてありがとうっていうのは分かるけど、
食べてるわけじゃん?
だからありがとうって言われても、
食べてくれてありがとうみたいな、
伝えてくれてありがとうってなるけど、
なんか作ってくれてありがとうねって、
彼女がいない間に作ってくれてありがとうねって言われて、
ん?って思って。
どゆことっちゃんみたいな
とっても楽しいんだよとか言って言ったんだわ
とっても楽しいんだって言って
言ったんだよ
だけどなんかそのモヤモヤだけ残ってて
お前は誰なんだよみたいな
お前のために作ってねえんだよみたいな
お前をカバーしたわけじゃねえんだよってちょっと思いながら
なんでこれはと思って
まだモヤモヤが残ってて
やっぱ彼女は私が仕切ってるっていうプライドがあるのかなと思ったりとか
私にも何かプライドっていうかエゴっていうか何かあるのかわからないけど
まだわからなくてモヤモヤしてます
これは何なのか教えてくださいませ
なんかお前は食べてないんだぞみたいな
お前の代わりにやったわけじゃないんだぞみたいなさ
お前の代わりではないみたいな
誰かがやらなきゃいけない仕事をただやっただけっていうか
誰かがやらなくちゃいけない仕事をただやっただけの
んーって思ってんーって思っております
そうよ
そして今日はあのご褒美のマッサージタイムもありまして
素晴らしくよく
素晴らしくよくってかなんかあの
シロダーラってご存知ですか?
ユルベーダーで有名な
まあこれは絶対インドに行ってスリランカに行って
専門施設で10日間なり
14日のパックしたれたものをやったほうがいいんだが
あのほんと
体から心から全部整うっていう
マインドから全部整えてくれるトリートメントだからさ
それはパックのやつをやったほうがいいんだけど
なんか1時間の体のマッサージと
ほぼ1時間のあのシロダーラっていう
オイル私にあった体質にあったオイルを
おでこにさ垂らしていくわけよ
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気持ちよかった
オイルまみれにそんな音になったけどさ
もうなんか2時間
なんか
2時間1瞬みたいなさ
最高でしたね
ほんとありがたい経験をして
今日に至ります
あとそうそう銀行口座と
スピリチュアルアカウントの話をしたけれども
これもう1個一番大事なことを言ってねーじゃんと思ってさ
気づいてしまったんだが
言いますよ
もし死んだ時に銀行の口座っていうか銀行に預けてあるお金は
あの世に持っていけないんだけど
スピリチュアルアカウントにたまった徳は
次の世代につながることができるっていうか
あの世に持っていけるわけよね
そしたらさ
なんかもう次の人生にバトンタッチされた人はさ
いいカルマを得られるわけだよね
なんかこう人類がアップリフティングされていくっていうか
いい方向に向かっていくっていうことが
なんか素晴らしいポイントなわけよ
なんかいかにしてお金を稼ぐかっていうのも大事
生きていくためには大事だけど
そればっかりフォーカスしてると
なんか次の世代にまたなんかカルマをさ
例えばお金の稼ぎ方もさ
誰かから盗んだお金をいっぱい持ってるとするわけじゃん
そしたらさ次の世代に
もちろんその人にもなんか悪いことがあるかもしれないし
次の世代に悪いことが
次の世代っていうか
次の
生って言ったほうがいいかな
次の魂を持ち合わせた人が
なんかすごくカルマがね
いっぱい嫌なことが
いっぱい起きるみたいな感じのことが起きてもおかしくないというかさ
だからその銀行口座のアカウントを増やすだけじゃなくって
スピリチュアルアカウントを充実させていくことが
多分私たちに課された
なんか秘密の
秘密のなんていうのかな
ミッションみたいな
なんじゃないかなと私はそれを感じたんだわ
これをね言わないとどうしようって話なんだけどさ
最後まで聞いてくれた人
あなたはどう思いましたか
そして私がもうやっている
なんかえ?ってなってるのはなんだと思いますか
もしよかったらコメントで教えてくださいませ
それではここまで聞いてくれてどうもありがとう
マハマからナンディがお届けしました
それでは夕飯食べてきます
じゃあねー
ごきげんよう