覚王山春祭の雰囲気とグルメ
折出賢一
[音楽]
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名古屋の今を知ることができるポッドキャスト番組です
名古屋でサッカーJリーグやバスケットボールBリーグなどのスポーツ実況やニュースのナレーションなどをしている織出健一です
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[音楽]
さて 乗り込んでいきますかまたちょっと戻ってきましたさあ戻ってきて乗り込んでいきますか
人増えてますかやっぱり時間も時間なんで 1時なので
来た時とはまた違ったものが出ているかもしれない
ポトフ
あーごへい餅
折出賢一
パエリアできてそうですね 確かにねパエリアの方がいて
ああチーズステーキ焼いてますねー
格王山アパートってありますけどどこだったかなこれこれの格王山アパートって言うかな
なんかねよく聞くんですよね格王山アパートっていうのが そういったこういうクリエイターたちが集まっているようなああああああなるほどはいあの住居じゃなくてそういうようなものが
どっかに多分あるんだろうなーっていうの近くにあるんですかねー まあそういうクリエイターたちも集まる街でありますが
とんぼ玉でしたなるほど
ポトフ
国際センター駅の近くにあるお店がここに出している感じだな
折出賢一
今日に合わせてですね
お皿もあったりとかね こういうのマルシェって言うんですか全然知らないけどちょっと違うのかな
かもしれないですよね
先ほどはこのリリーのお店にこう惹かれて見落としてたんですけどここ行列できてません 英国やってできてますインド料理カレーで何度か
ねーインド料理なんてガトリ500円
すごいなかれ 行列のできるお店なんです
じゃあなぁ ラメ名古屋はこれはステー
ストアストアアワーランチもあったフェイ カフェですかねですね
この手前にあるの違うあ手前なのそうですねああこれはいハンドメイドオリジナル
ここで寝てるのは鉄板焼きナポリタンが700円ハンバーガーもあるんですねはい
ちょうど今あナポリタン作ってます
ポトフ
ネポリタンていためましたっ アレも鉄板焼きだからそう
折出賢一
パイン焼きナポリタンも名古屋で独特のものですよね
なんでだからパスタを炒めてのっていう風には 見る人が見たら思うかもしれない
ポトフ
愛があり
折出賢一
パン焼きナポリタンあんかけパスタでいうところのミラネーゼみたいな感じかなになるんですか なまー
ラウルさんの料理＆パフォーマンス
折出賢一
このが違うけど全然違いますけどね具材としては玉ねぎとしては ウインナーですかねはい
というのが他のエリアの方でイメージできるんだろうか パスタにスパゲッティにそういうものが乗るっていうのは独特な気もするけどなぁ
塩バターキャラメルドラ焼きいろんなものが乗ってますまだガスカルパニアです
ポトフ
今度はまたパエリアのところがですねグツグツとなります
何を作っているんでしょう どの工程かわかんないですねパエリアってあんな工程ありましたかない気がする
折出賢一
違うも違うものを多分作ってるんだろうなぁそんな感じです パエリア鍋にこう
ソースを沸騰させてるっていうかねそういう形で
やるなぁラウルさんいろんなも作ってるなぁ
ポトフ
眺めてないで食べろよって話もありますがね
折出賢一
気になるのがいっぱいある パエリア待たされるのかなぁ多分パエリア鍋を買わなきゃいけない
でももうパエリア作ってるのかな 違うものになってるのかな
ポトフ
コーヒーってないんですか
美味しかったですね
折出賢一
そうなんですごめんなさい
ポトフ
ありがとうございます
ありがとうございます アルカリします
すぐ召し上がりますか
はい
愛知県の伝統的な油「河津中根油」について
折出賢一
油から作られてるんですか
ポトフ
そうですね 河津中根油って言って愛知県の西尾市で職人さんが拾ってる油
西尾にあるんですか そうなんです日本一の油だと思って
油自体に味がすごいある
大六釜って言って素材で薪で火を続けて
菜種の種を追い付けるところからやってるんです
全然香りも違ってそうですね
昔ながらの油で完全に乾燥しにくいって言われていて
油を使った油も普通の野菜炒めとかで使えるので
油を捨てずに使えるっていう感じですね
今の油ってことさんが知らせるんで
揚げ物したら破棄してっていうのが多いと思うんですけど
本当昔の日に入った油ですね
折出賢一
自分で作ったものをこうやって勉強されています
ポトフ
中まで職人さんが絞ってる油を使わせてもらっています
そういうことなんですね
折出賢一
ここに書いてある
ポトフ
西地圏の農場料理を入れて付けてもらっています
お取らせてください
ありがとうございます
折出賢一
いろんなところに出されているんですか?
ポトフ
はい、東地圏の西地圏の西地圏で
折出賢一
ありがとうございます、失礼しました
ありがとうございます
覚王山春祭り2023における名古屋ニュースアライブ100回記念の様子
折出賢一
コーヒーなかったですね
ビストロピー
ポトフ
なくなっている
お疲れ様、改めましてこんにちは
格王山のお店にようこそお越しくださいました
初めて来ていただいた方?
折出賢一
ちょっと待って、もう少し遅いよね
まあまあまあ、こんな感じです
オルバルです
ということで今日は名古屋ニュースアライブ100回記念ということで
格王山に来てお祭りの様子を見ながら
この格王山の街並みっていうのも
ちょっとしゃべってきました
名古屋から見ても独特な街ですよね
格王山というのはね
もともとタイの仏教がこちらに来てというところから
また発展していったような感じもしますけれども
そういう意味ではこの街もちょっと生きているというかね
どんどん進化しているなという感じがしました
さあ、何回シリーズになっているか分かりませんけれども
3回ぐらいになりますかね
また通常会で名古屋の情報などもお届けしていきますので
ぜひ登録もよろしくお願いします
では今日はこのへんで
ご視聴ありがとうございました
♪
(エンディング)
この映像は大統領のアドバイスで操作されました。
