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2026-02-20 40:51

第66回（2026.02.20）バーコードの生みの親が挑む！「食材デジタル化」で農業に革命を（エルテクノ）農業雑学🌱絵本『おおきなかぶ』

＜農（アグリ）のミライ＞この番組は、農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。番組を一緒に盛り上げてくれる番組のパーソナリティは、長年、農業に関する取材に携わる日本経済新聞編集委員吉田忠則です。アシスタントは、フリーアナウンサーの井上ゆみ乃が担当します。
今回の「未来を耕す人」コーナーは、株式会社エルテクノ 代表取締役 内田保雄さんにインタビューしています。バーコードリーダーを開発した伝説の技術者が、その高い技術力で規格外野菜に新たな命を吹き込み、農業の収益モデルを塗り替える挑戦について語っています。
「アグリ温故知新」
今回は　農業　×　絵本『おおきなかぶ』誰もが知る絵本の名シーンから、日本書紀や万葉集に記された古の記録まで。日本で愛されてきた「かぶ」の意外な歴史と、3月から旬を迎える春カブの楽しみ方を紐解きます。
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