#450【今が未来】飲食店がすごい！

※奥さんが起きたため途中で収録終わりました。

受付セルフ、オーダーセルフ、配膳セルフ、会計セルフ

セルフサービスのメリット
* お客様:
* 並ばずに済むので時間短縮
* 自分のペースで注文できる
* 非接触で安心
* お店:
* 人件費削減
* 回転率向上
* オペレーション効率化
* ミス削減
各セルフサービスの特徴
* 受付セルフ:
* 予約や入店管理を自動化
* 混雑状況が一目でわかる
* オーダーセルフ:
* メニューをじっくり選んで注文
* 追加注文も簡単
* 配膳セルフ:
* ロボットやタブレットで配膳
* スタッフの負担軽減
* 会計セルフ:
* キャッシュレス決済に対応
* レジ待ちの解消
気になる点
* 高齢者やITに不慣れな人への対応:
* 操作説明の充実やサポート体制が必要
* トラブル発生時の対応:
* マニュアルや緊急連絡体制の整備が重要
まとめ
セルフサービスは、お客様とお店双方にとってメリットの多いシステムです。しかし、導入にあたっては、上記のような点に注意し、スムーズな運用が不可欠です。
さらに詳しく知りたいことなどがあれば、お気軽にご質問ください。
* 特定のセルフサービスについて詳しく知りたい
* 導入を検討しているが、何から始めたらよいかわからない
* 自店舗に合ったシステムを選びたい
など、どんなことでも結構です。

#子育て #飲食店
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/64bb9905b352effb9d326b69