第340回「予定調和ではなく、新しいチャレンジを。ブランド守りつつ、発展させた後継社長の組織運営力とは」株式会社坂井食品　坂井慎吾社長【インタビュー後編】

組織の変革期に社長になった。
トップが全てをやる組織から、
チームで運営する組織に変えた。
特に各店舗の店長料理長の裁量で経営できるように
取締役を選任した。
長年のトップが若手に変わることでの
変化への心配が強かったが、
粘り強い説得で分かってもらった。

これまでの歴史は守りつつ、新しいチャレンジもした。
イベントで新しい協力者とやってみる。
これまでと違うやり方に課題も多かったが、
その過程において、社員が成長した。
さらに、プロデュース事業も積極的に展開した。

社員を守り、育てることで会社を発展させる
経営手法についてぜひお聞き下さい。

坂井社長のお店「ラロシェル」　
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