00:01
いやー、雨ですね。今日はパウハナコーヒーさんで収録しているんですけど、
いつも撮っているところとは違って、もうすぐそこが道になっているので、結構外の音も入ったりするんですけど、この雨の音も入っているかもしれないですね。
いいですね、雨の音。
これがいいBGMになってくれたらいいなって話ですけど、土砂降りでもなく、どんな感じで聞こえているのかね。
雨はあまり拾わなさそうですね。マイク性能いいし。
僕、ザクザクしているという表現が好きで、
ザクザクしている。
これは僕の感覚なんで、伝わるかどうかっていうところなんですけど、
例えば、金貨とかそういう宝箱の中に金貨がいっぱい入っていて、それをスコップですくうみたいなザクザクしている感覚。
それがすごい満足度高くていいなと思って。
チョコクランチとか、ああいうのもザクザクしています。
もっと派生して、声とかもいい声の人とかを。
ザクザクの声?
そうそう。
そんなにザクザクした声じゃなくても、いい声であればザクザクしてるっていう自分の中で感覚になって。
だから結構ね、褒める言葉としてザクザクしてるっていうのをよく使うんですけど、
それで言うと、インスタントのコーヒーってあるじゃないですか。
なんか粒がすごい大きい、粒っていうのかな?
粉が静電気で固まっちゃう。
あれを見ると、ザクザクしてるって思って、嬉しくなるんですよ。
嬉しくなるんや。
まだ固まってるわ。生になってるわ。
あれって本当は違うんですか?あれじゃない?
あれはお湯で溶かすだけの粉ですよね。
本当はサラサラやけども、湿度を吸っちゃったりして固まりますよね。
あれじゃないんですね?正しい在り方って。
多分開けてから日にちが経ち過ぎてるのか、密閉されてないのか。
でも砂糖とかお塩も固まりますよね。
そうですね。
同じ原理でしょ。
砂糖も好き。
ザクザク。めちゃめちゃザクザクじゃないですか。
固まったやつのほぐそ音とか超好き。
03:00
レンジでチンしたらサラサラになるらしいんですけど。
溶けそうなのに。
多分水分が蒸発してまたサラサラになったり。
あとスパイスだと小さいスパイス瓶だと裏にザクザクのラインが入ってるんですよ。
わかります?
スパイスの瓶があるから。
そこをこすり合わせるとその粉が衝撃波で落ちるっていう裏技があるんですよ。
こんな感じ。裏にね。
スパイス瓶。
これこうやってね。
こうやったら衝撃で粉になるっていう裏技があるんですよ。
それ用に作られてるんですか?
意外で使い方わかんないですよね。
確かにね。
ライフハックもあります。
これはどうですか?ザクザクですか?
デコボコですか?
デコボコやけど今の音はザクザク。
最高。
いいインスタントコーヒーで久しぶりに飲んでないですね。
そうなんですね。
もう2,3年飲んでないから。
それはなんでなんですか?
それ以上に美味しいコーヒーにありふれてるんでやっぱり身近に。
確かにね。
あとコーヒー好きなんですけど
やっぱりカフェインに言うってキャパあるじゃないですか。
そのキャパを好きなコーヒーに使いたい。
緑茶とかもちょっと控えるときありますね。
後でコーヒー飲むからカフェインの箱開けとこうみたいな。
だって1日中コーヒーはシーンみたいな感じで飲んでるんですよね。
あとは旅行先とかでもあそこの店で2,3杯飲みたいなとか。
それ3件もあるから。
ちょっと朝紅茶やめとくかなとか。
すごいですね。
でも結構キャパ広いですね。
6杯ぐらいは7回。
7,8はもうきついです。
そうなんやっぱり。
なんでインスタントコーヒーはなかなか選択肢に入らない。
なるほどね。
知り合いの家とか行ってもコーヒー飲もうかとなった時に
もう皆さんが遠慮されますね。
もうコーヒ屋さんにインスタントは出されへんわみたいな。
なるほどね。そうなっちゃうよな。
そうなっちゃうと思う。
それでよくドリップパックが出てきますね。
こんなの持ってんねんけどどう?みたいな。
すごい想像が。
どうですか?でもインスタントよく飲まれますか?
超飲みますね。
インスタントコーヒーはあんまり飲まないんですけど
ラテとかコーヒーからちょっと出ますけど
ココアとか
06:00
最近やと抹茶ラテとか
いいですね。
そういうのをほんと手軽じゃないですか。
リリッと破ってサッと入れてお湯を注ぐっていうだけなんで
味も結構あるから
素晴らしい。
めっちゃいっぱいありますよキッチンの引き出しの中に
飲み記念ぐらいあります。
幸せ。
選び放題でね。
これと合うのは何かなとかよくやるんですけど
ちょっとね今日はそんなインスタント話を
ちょっといろいろやっていきたいなと思います。
23時のコーヒーブレイクスタートです。
23時のコーヒーブレイクこの番組は
1日の終わりコーヒーを片手にゆるっとしゃべりを楽しむ
コーヒーがテーマのトーク番組です。
カフェを経営しているじんさんと
コーヒーについてちょっと知ってきた
よいの2人でお送りします。
素晴らしいです。
おかげさまでね。
少しずつね。
豆の話とかも前やったじゃないですか。
いろんな経験できないというか
あんまり聞く機会のないことをね
いろいろ知れて嬉しいなと思うんですけど
最近結構じんさんに質問する
質問して答えてもらうみたいな会が多かったので
ちょっと今日は雑談をして
コーヒーからもちょっと外れてもいいかなと思うので
いろんな話をしていきたいなと思っているわけですけれども
インスタントということでね
つい最近飲んだのが抹茶ラテ
結構おいしくて
なかなか自分じゃ作れないんですよね
だからすごい重宝している
インスタントのスティックタイプ
もう砂糖も入っていて
ミルクに溶かしてチンするだけ
そうなんですよ
いいですね
もう2,3年飲んでないですよね
でも抹茶のインスタントはめっちゃ飲みます
そこはなんかもうお気に入りのところがあって
堺市にある茶坊さん
10年ぐらい前に
お父様から受け継いだお茶屋さんを
やってる方たちなんですけど
いつもマルシェとか
大阪のいろんなマーケット
大きい市場とかでよく出店されてて
09:01
阪急百貨店とかでも堺市でいらっしゃるんですけど
そこの抹茶パウダーがおいしくて
もうすでに抹茶と砂糖とかも
混ざってる状態の粉で
それを自分で家でミルクで割るっていう
小分けじゃないんで
瓶か何かにこう
コーヒーみたいに袋に入る
めっちゃいいですね
めちゃめちゃおいしいんですよね
甘いラテとか甘い抹茶ラテなんですけど
そういうのって結構甘さだけにゼンクリしちゃって
そうっすね
逆にミルクに負けちゃったりするんですけど
そこのバランスがよくて
なるほどね
最近飲んだやつも結構ね
甘いなって思いながら
まあおいしかったんですけど
ぜひそれは飲んでほしいですね
いいなあ
僕もスティックタイプ飲むけど
スティックタイプって1個の量が決まってるじゃないですか
だからもうちょっといきたいなって思うと
もう一杯になっちゃうんですよね
だから調節とかもできたりするんですか量も
できます自分で測るので
いいなあ
なんで濃いめにしますし
あとはアイス抹茶ラテとかもこの夏は
よく持ってました
めっちゃいい
150gぐらいで売ってて
多分15gとか入れて10倍ぐらいの牛乳で溶くだけなんで
めっちゃ簡単で
すごいですよ
年間2万パックとか売ってるような人たちで
実店舗行ったことなくて
西路ばっかりいつも行ってるんですけど
お茶専門店というか
お茶に集中してる感じですよね
お茶と茶葉とそれにまつわる器具を売ってて
よくねコーヒー屋さんとかだと
マルシェとか出店に行ったら
どうしてもドリンクのコーヒーばっかり提供しちゃうんですけど
その人たちは物販
その抹茶パウダーとか
あと和紅茶もやってあるんで
そういう物を売る物販エリアにいるんで
ドリンク提供はしなくて
なるほど
もう家で楽しんでくださいみたいな感じ
死因でちょっと飲めるんですけど
すごいですよ
いつ行っても人で賑わってて
そうなんよ
調べてみようぜひ
よー
勉強になる
勉強になりますわ
すごいアンテナがねやっぱり
僕でももう学生の頃は抹茶飲めなかった
23歳ぐらいまで抹茶嫌いでした
12:02
京都とか友達と行って
抹茶アイス食べてると
なんでそんな食べる
分かるなでも
そんな苦くて
マジかって言ってたんですけど
美味しいの飲むと
あんま違いますよね
確かに僕もそう言われてみれば
子供の時は京都とか行って
父親が抹茶アイスとか頼んで
僕はねチョコの
甘々のやつとかで
アイスで抹茶いくんやって
お茶っていう
思ってたけど
今やもう率先して
率先して
そっち側に目覚めました
スーパーカップもね
抹茶バニラチョコがね
確かに確かに
コンビニにあって
いつも僕はチョコチップばっかり食べてるんですけど
最近抹茶の良さ気付いた
なんかココアとかも
飲んだりとかします?
ココアは
ココアか分かんないけどミロ
ミロねなんか子供の時
朝ごはんと一緒に出てきてたんで
その思い出があります
最近は飲まないですね
僕めっちゃ飲むんですよ
ココア大好きなんです
まだココアの深みは知れてないです
僕もね深みは
知れてるわけじゃないと思うんですよね
ただそのスティックタイプだったりとか
そういう大きめのパックに入ってるスプーンで
こうすくって何杯か入れる
やつで飲んでるんですけど
結構好きで
寝るじゃないですか
ココアって
最初ちょっとだけお湯入れて
しっかり溶かします
あれがね
嬉しい
楽しい
なんか作ってる感がね
あれがいいんですよ
それこそあれはねっとりですけど
ザクザクしてるという感覚があってね
しっかり混ぜて溶かしたんですけど
結局最後飲み切ったら
ダマめっちゃ残ってますよね
あれが綺麗に溶け切ったことがないんですよね
そうっすよね
溶け切らせたいって思ってるんですけどね
毎回バグカップをくるくる回しながら
今年の冬飲まんかったなあんまり
飲もう
ココア
昔はねあの観光費のココアは
まあよく飲んでました
高校生ぐらい
なんか部活終わり冬に
ホットココア
バンホーテンとか
そうですね
15:02
しかにねちょっとね甘いですよね
ちょっと甘すぎちゃう時もありますけど
コーンポタージュもじっくりコトコトめっちゃ
夜食にも食べてましたし学生時代
そうっすよね
コーンポタージュいいんですよね
何が好きですかそのコーン
何が好きって
グランドですか
コーンポタージュの周辺に色々あるじゃないですか
クラムチャウダーめっちゃ好きです
クラムチャウダーね
今ちょっとあるのか分かんないですけど
クリーム系も
キノコ系とかも好きです
なんだよ今やってるの全部昔
子供の時嫌いだったはずやのに
キノコも抹茶も
なんか全部ね好きになっていきますね
僕なんやろなあ
ジャガイモのやつって何でしたっけ
ジャガイモとかあるんですか
あーはいはいなんかありますね
ポタージュ
はいはい何でしたっけね
ポタージュか
あれが好きっすね
ちょっと砂利とかもある
あれもザクザクに入りますか
あれはちょっと
あれはちょっと違うかな
そのコーンスープ飲み切ってそこに
めっちゃ溜まってるやつはザクザクだな
おいしいっすよね
ほんまにね温まってねおいしいんですよね
いやーちょっとね最近も温かくなってきて
だんだんそのホットドリンクを飲む機会も
だんだん少なくなってきそうだなと
思ったりするんですけどね
確かに店頭でもアイスがちょっとずつ増えてきました
そうっすよねだんだん温かいし
もうコートもいらんのちゃうかっていうぐらい
着てたらちょっと暑いですもん
そうそうそうだんだんね暑くて
僕も今日朝来るときにコート着てきたけど
もう駅では脱いで会社に行ったんで
もうこれから暖かくそして暑くなっていくのかなと思いますけど
ポットインさんとの出番も減りますね
またねこのポッドキャストでも
春から夏にかけてアイスコーヒーとかね
そういう話もできたらなと思っておりますので
ぜひ聞いてください
よろしくお願いします
番組の感想はハッシュタグ兄さんコーヒーでお待ちしております
そして現在お便りを募集しているのは
まめおたのコーナーと私のコーヒー名言のコーナーです
こちらも詳細は概要欄に記載しておりますので
18:00
チェックしてみてください
過去回だったりとかアーカイブで見てくれている人もいると思います
ありがとうございます
よかったら皆さんコメント欄に
見たよとかだけでも書いてくれたら嬉しいなと思います
では以上23時のコーヒーブレイク
よいとじんでした
ありがとうございました
おやすみ
