アジトの紹介と内装
21世紀の食いしん坊、本日はどんな素敵な料理に出会えるのでしょうか。
聞き手を務めます、上水優輝です。
食いしん坊を務めます、ささやんです。
へそ出しちゃうんだよ。
いやいや、もうその、出せる範囲でもう出していこうかと思ってさ。
なるほどね。音声だけだしね。
そうそうそうそう。
そうそうそうそう。
どんな状態で食レポしようよって感じ?
いやいや、この状態で食レポはしないよ。
ああ、食レポか、一応。
そりゃあ、へそ出してお店にはいってないでしょうけど。
今、へそ出してこれ、ラジオやってますからね。
はい、そうですね。
まあちょっと、暑いんで早速行きましょう、もうね。
鎖骨を取ってしまいましょう。
本日のお店の紹介をお願いいたします。
情熱的中華チュルボー アジト
黄金チャーハン
アジト、いいっすね。
アジト、そう、なんか、もう田川でアジトとか言ったら悪い奴おりそうやん。
おりそう、おりそう。
ただね、ここ、パンダも強くにしたキャラクターがいっぱい。
ああ、かわいい感じ?
そう、かわいいよ。
ああ、そうなんだ。
見ながらパンダいっぱいおるんや。
そうだよ。
かわいいやん。
そうなんや。
これね、ここね、実は添え棚に移ったのは、
今年のたぶん、2月やったかな、確か。
ああ、最近ですね。
そう、で、実は、
ここも、
グルメストリート201
201号線。
いつもね、紹介してる、いろんなお店があるところですよね。
こだまうどんとか、山小屋とか、
汁商人とか、いろいろね、あの通りですよね。
そう、もはやその近辺にあったのが移転して、
今添え棚にお店を構えてるみたいなんですけど。
大幅に移動したね。
そうね、よりディープな、田川で言うディープなところに行ったみたいな。
うん。
で、その昔あるときも、
201号線にあるときも、
何回か行ったことあるけど、
まあ美味しかった記憶あるけど、
たまに、久しぶりに行ってみようかと思って、
行ってみたら、
という感じで、美味しかったんでちょっと。
進化しました?
あのね、そのときの記憶はたぶんもう10年くらい前とかで。
ああ、なるほど。
で、あの、
飲み会とかそういう感じの使い方のときに行ったき、
料理をしっかり楽しめてなかったね、そのとき。
コミュニケーションしに行ってるみたいなね。
そうそうそう。
お酒を飲みよう、イメージの方が強かったき。
ちゃんと料理を味わいたいなと思って、
ちょっと今回、今回というか、
これも2ヶ月以上前くらいに行ったの。
ああ、そうなんだ。
そうなんだ。
で、ここやっぱうまいなと思って、
もう1回お店に行ってみて、
で、いろいろこう感じ取って、
おすすめしようかなって。
で、なかなかそれがちょっとね、叶わなくて。
ちょっと昨日行ったんよ。
ここの収録があったき、収録に合わせて。
昨日行ったら、
9時までやったき、そのお店が。
で、今は8時ぐらいでも大丈夫やろうと。
で、ラストオーダーが8時半とか。
で、まあまあ8時ぐらいで大丈夫やろう。
って思って行ったら、
最終入店が8時までやったき、
ギリアウトでそう。
なので、2ヶ月ちょっと前の記憶をたどりながら、
ちょっと今回おすすめさせていただこうと思います。
分かりました。
ちょっとじゃあ曖昧なところもあるかもしれないけどね。
相当あるね。
相当あるんだ。
相当あるけど、
これは伝えたいっていうのは、
その時思ったことはちゃんと残ってるね。
そこだけはちょっとちゃんとね。
じゃあ最悪5分で終わる可能性があるけど、
そこは伝えてもらいましょうかね。
そうですね。
まあまあまあ。
そうですね。
黄金チャーハンの特徴
じゃあちょっとここでおすすめしたいのは、
黄金チャーハンってことなんですけど、
ここね、
この時行ったのがね、
爆食いしすぎて。
このお店で?
そうなんで、
後半の食べ物を、
一番いい状態で食べれてないよね。
腹パンパンやった時。
その時食べた黄金チャーハンの味はね、
すごく印象的やった気。
おすすめしたいんやけど。
このね、
写真で見ていただきたいんやけど、
黄金チャーハンってことなんで、
あれですよ、
具材は。
パンダのくだりはもう大丈夫ですか?
パンダのくだり。
謎が残ったままだったんですけど。
パンダがいっぱいあってね、
店の壁の側面にもね、
パンダが描かれてますよ。
大きなパンダが。
イラストみたいな?
そうそう。
もう多分キャラクター的な。
お店どこかな?
添えた駅ね。
分かりづらかったりするやん。
お店の壁の側面にね、
大きなパンダのかわいい絵が、
アジト近い時、
それが目安で、
分かりやすいかなって感じなんですけど。
めちゃくちゃ悪いね。
かわいいパンダでアジトって書いてある。
そうそう。
アジトってアジの都やからね。
都だからね。
そうなんですよ。
そっかそっか。
どのくらいの広さなんですか?
えっとね、
ここはね、テーブルがね、
4人くらいの、
4人座れるようなテーブルが3つかなと。
あとカウンター席みたいな。
割とこじんまりとしてる感じ。
そうね。
で、白を基調とした感じの店内で。
立ったばっかりの駅。
綺麗ですね、すごく。
なるほど。
確かにこれ写真で見た感じ、
あれだね、なんていうの?
チープな感じかと思ったら、
割とこうね、
重厚感のあるカウンターじゃない?
これ木の。
そうね、なんかね、木の、
だいたい横のテーブルとか、
木を基調とした感じやね、木。
うんうん。
すごい清潔感もあって。
うんうん。
いいですよ。
ここ綺麗な感じで。
ねえねえねえ、綺麗な感じする。
黄金チャーハンの説明に入っていこうかな。
はいはい、お願いします。
もうね、シンプル、超。
とにかくその写真で。
写真を見るからっきりシンプルですね、すごい。
で、もう具が卵とネギ。
うん。
あとご飯。
あと胡椒みたいなのかかってるかな、軽く。
うんうん。
すごいシンプルで。
これがね、
僕がびっくりしたというか、
おおって思ったのが、
食べたときの食感なんやけど。
うん。
チャーハンっていろいろあるやん。
なんかこう、
食感がパラパラしちゃうやつとかもあるやん。
割と、
なんかこう、
普通の日本のご飯みたいに、
しっとりネットにしてる、
あれとかもあるけど、
これを口に含んだときに、
ちょっとしっとり系な感じかなって思って。
うん。
口に入れたらこう、
なんかね、すごい、
このチャーハン、
空気が含まれちゃう感じ。
ほう。
の、あの食感で、
こう。
なんやろ、例えて言うと、
はい。きますか、もしかして。
バターメ。
ぐらいの、
いや、超大げさに言うとね。
極端に言うと、
この量に対して、
こんぐらいの質量やろってあるやん。
口に入れたときの。
それがめちゃくちゃ軽くて、
そのレンゲン取って、
口に運んだ量に対しての、
その口の中の、
軽量器が、
軽い。
へー。
軽くて、
空気が含まれちゃう感じ。
のイメージ。
なるほどね。
エアチャーハンみたいな。
そう。
エアチャーハンやばいな。
これはね、なんか、
黄金炒飯の試食
今までにあんまない感じの、
チャーハンやなと思って。
結構ね、チャーハンはさっき言ったら、
食感もいろいろあるけど、
ガツッとくるイメージありますもんね。
そうそうそう。あと具材とかもさ、
いろいろ入っちゃったりするき。
これはでもなんか、
シンプルにネギと卵で、
卵だけないけど、
卵が、
いい味っしょんよね、また。
卵だけすくって食べたら、
この卵の部分だけでも、
うまいっちなるぐらい、
一つ一つ、
味付けがこうね、
しっかり綺麗に、
そして最後うまくまとまって、
このチャーハンも、
おーっと衝撃的やった。
へー。
そんな軽いんだったら、
このね、他のメニューと
組み合わせてとかもいけそうですよね。
そう、全然ありで、
それ、これ、
チャーハンといえばやっぱ、
麻婆豆腐と合わせたくなったりするき。
麻婆豆腐も
頼んだんやけど、
この麻婆豆腐も、
結構おいしかったんやけど、
これも食いつつ、
ご飯と食べつつ、チャーハン食いつつで、
結局、
その後、
ラーメンとか食べて、
いやいやいや。
あとね、
これもめっちゃおいしかったやつがあって、
はい。
軟骨の、
えーとね、
激辛軟骨。
そういうやつがあるんやけど、
軟骨揚げ。
それがまた辛くてめちゃくちゃうまくて、
うんうん。
エビか、エビがおるんかなっていうくらい
唐辛子が入ってない。
うん、エビに見える。
これ唐辛子か。
これ全部唐辛子やん。
マジか。
辛くて、でも山椒のね、
痺れる感じのね、
辛さもあって、
これがまたね、
ビールにめっちゃ合うやん。
あー合いそう。
そう。
うえちゃんちょっと禁酒中やからね。
まあでも全然ノンアルコールビールでもいいじゃないですか。
あ、合う合う。
これがまた合うし、
タンタン麺もまた
うまかったんやけど、
そう。
多分ここね、
天津、天津がね、
はい。
多分おすすめなんと思うよ。
食べてないな。
いや、おすすめだと思うき、
頼んだん。
天津の山椒。
山椒盛りっていうやつを。
これもううまかったんやけど、
うん。
もうこの頃にはもう腹パンパンで。
それはタンタン麺食べて、
麻婆豆腐にご飯、ライスついて、
チャーハンも食べてるからね。
炭水化物どか盛りしてるからね。
そう。
だけどね、ちゃんとね、
天津のね、うまさをね、
100%感じ取れてないき、
うんうん。
だけどちょっと昨日行きたかったね。
天津を取り戻したかったんだ。
そう。
100%で受け止めたかったけど。
そう。
でも、
これもこれで美味しかった。
うんうん。
今度行くとしたらね、
天津の
メインで食べたいかな。
そうですね。
それこそ上ちゃんがさ、
最近、
何でも噛んでも
虫落ちるやん。
虫落ちますよ。
虫系はどうなん?
こういう虫系、
やれるもんならやってみたいですけどね。
ははは。
難しそうだ。
でも、虫系こういうのを
興味あったら是非ね、
食べてほしいな。
好きですよ、虫料理。
そう。俺も最近ちょっとさ、
虫料理ちょっと気になるよ。
気になり始めた?
上ちゃんがそういうの言い寄ったきさ、
ちょっと調べたりしてさ、
虫料理こういうのを
出しようとかあるんやんとか、いろいろ調べたり
して、ちょっと行きたいとこもあるきさ。
それは是非ね、
いいと思う。僕は虫というのが
好きというよりは、
放置できるんで。
そういう感じ?
合理的な理由で虫料理を食べてる。
ははは。
まあでもそれでね、
美味しいものに巡り会えればね、
より良いし。
もしかしたら上ちゃんがね、
こういう虫料理作り始めるかもしれんよね。
なんかこういうののさ、
ありそうっていうかあるよね。
市販のさ、
虫だけでいいみたいな状態のやつのさ。
多分あると思う。
そんなのやったらめっちゃいいかも。
ないの?虫ってちょっとさ、
意外と焼くとかよりちょっと
ハードルが高いイメージあるやん。
やらんかったら。
そうそう。イメージはそうなんやけど、
やったらそうでもないんや。
そうよね。だって焼かんき、
ちょっと安全面もなんか。
そうそうそう。
放置できる。
あとこうなんかヘルシーな感じもイメージもあるし。
うんうんうん。
ちょっと虫料理もね、
今回ちょっと行けなかったですけど、
次回行って
確かめてレポートしたいと思います。
また。
ぜひぜひお待ちしてます。
今日こんなとこですかね。
はい。もう一回、
この回やりたいかな。
ここの店の。
ぜひぜひ。エアチャーハンと天津を
組み合わせた時の話をぜひ聞きたいですね。
そう。やっぱりね、
そこがもう一回ちょっと
調査に行って。
アジトまで。アジトに調査に
行ってきますか。
田川のアジトにですね。
ぜひ楽しみにしてます。
突入してお願いします。またその時は。
はいはい。ぜひぜひお願いします。
はい。というわけで、
本日は情熱的中華厨房
アジト黄金チャーハンを
ご紹介いたしました。
概要欄の方にお店の情報を
掲載していますので、あわせてご覧ください。
21世紀の食いしん坊では
番組へのメッセージをどしどし募集中です。
ハッシュタグ
21世紀の食いしん坊をつけて
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嬉しいです。食レポや
番組継続の励みなど、ぜひよろしくお願いします。
それでは
タイトルコールしたいと思います。
21世紀の
食いしん坊
