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21世紀の食いしん坊、本日はどんな素敵な料理に出会えるのでしょうか。
引き手を務めます、上水優輝です。
そして、食いしん坊を務めます、ささやんです。
よろしくお願いします。
お願いします。
サクッといきましょうか。
いきなり料理紹介いきますか。
はい。
いきなり料理紹介いきますか。
はい。
オープニングトークなしという。
だいぶサクッと。まあまあサクッといきましょう。
サクッといきましょう、今日は。よろしくお願いします。
はい。バンバン牛舎、ステーキランチ。
バンバン牛舎。
これを、なんかね、どうなんでしょうね。
Googleマップとか、あとネットで検索すると、ステーキバンバン牛舎って書いてある。
バンバン牛舎でいいのかな。
バンバン牛舎、ステーキランチ。
はい。牛舎って人もおるけどね。
そうそう。半端にね、ステーキバンバン牛舎って書いてるんで。
みんななんて呼ぶんでしょうね。牛舎って呼ぶのかな。バンバン牛舎って呼ぶのかな。
でもバンバン牛舎でも出てくる気。検索したら。
なるほどね。
完全にバンバンつけて言う。
バンバン牛舎派で。
そうそう、バンバン派。
バンバン派で。じゃあ僕はちょっと一応、ステーキバンバン牛舎で最後紹介するんで。
とりあえず今日はバンバン牛舎で途中では喋っていきましょうか。
はい。バンバン。バンバン牛舎。
お願いします。バンバンいきましょう、バンバン。
はい。
で、はい。行ってきましたよ。
はい。行ってきました。いきなり行ったね。
飛ばすね、今日。
サクサクとね、やっぱこう。
そうね。もう行ってきたからね。
快活に、テンポ感が大事やけ。
はい。行ってきました。
で、ここがね、
俺が最近、肉食いたくて。
うん、ステーキいいよね。
そう、どうしても食べたくなる時あるやん、肉が。
うん、あるある。
で、ちょっといきなりステーキとか、
そういうのも
行くのもアリかなと思ったけど、ちょっと遠いん?
うん、いきなりステーキにいきなり行けない状態になるよね。
いきなりじゃいけんのよ、こっちでは。
うんうん。
で、でもちゃんと肉食べたいと思って、
今回はこちらに行きましたよ。
ステーキ、ステーキバンバン牛舎ですからね。
はい。ここは前、以前も行ったことあって、
でも、ステーキ食べたことなかったんですよ。
え、でもこれステーキ屋さんじゃないの?ステーキバンバン牛舎でしょ。
まあまあまあ、後でまた言いますよ。
あ、わかりました。
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で、お昼の時間帯やってき、
ステーキランチを
ランチを食べました、ステーキの。
で、グラムがね、100、150、200ってあるんやけど、
まあ、この中で選べる一番大きい200グラムにして、
追加でね、50グラムずつプラスでできることはできるんよ。
オプション的にというか、
そうそうそう。
うん、なるほど。
まあでも、200でいいか、とりあえず。
とかいう感じで、200グラムでいきまして、
で、ここがね、店の雰囲気が好きなんよ。
そんな何回も行ったわけじゃないんやけど、
ちょっとここも、この前の向山食堂までは行かんけど、
なんかこう、一昔前な感じの。
懐かしい感じするな。
で、中はやっぱ、レトロ調で、
店内レトロ調で、壺とか絵画とか飾っちゃう。
ステーキ屋さんで壺とか絵画とか飾っちゃったらさ、
ちょっと、いや、なんか、ちょっと、
なんやろ、とっつきにくいというか。
うん。
とっつきにくいっていうか、なんやろ。
敷居の高さを感じるみたいな?
そうそうそうそう。
そういうイメージあるかもしれんけど、
ここはね、そういう嫌味が全然ない。
かいが別に嫌味じゃないけどね。
いや、なんかね、そうそうそういうね。
でも入りにくさとかはないってことなのかな?
それは、そういうことなのかな?
全然入りやすい。
入りやすくステーキを食べれますね、ここは。
で、お昼やった時、
愛称席もあったりするんやけど、
結構賑わっちゃおうかなって感じで。
でもなんか、思ったのが、
コロナ対策とかめちゃくちゃしんやろうな。
なんかね、誘導するのにも一旦待ってもらったりする感じで。
なるほどね。
4人席みたいなところに座ったんやけど、
その前、俺の目の前にも4人席があるんやけど、
その座る位置とかも、
4人席の人、俺の前の人、
その人も一人やったんやけど、
対面にならんようにあっち向いて下さいって言って。
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あーなるほどね、すごい配慮してるんだね。
そう、なんかその辺すごい配慮しそうになってて。
なんか、そういうとこも好感が持てましたね。
きちんとしてるっていうね。
そうで、古いけど、
前、向山食堂の時も言ったけど、
古いけど綺麗にしとったらなんかいいやん。
そうね。
大切にしてる感じ。
ここはなんかそういういいところがね、
ありますよ。
で、なんかそれが落ち着く。
ここだって口コミ564件あるよ、すごいよ。
いやーだってここ43年らしいよ。
まあ、100何年とかも紹介してきたきゃあれやけど、
43年もすごいよ。
すごいよ、飲食店でね。
そうでなんかやっぱこの人たちすごい。
ここの従業員の人たちなんかちょっとプライド持ってそうな感じはあった。
しっかり接客もするしなんかこう、
ちゃんとしとるなって感じ。
あのー、ファミレスっぽい雰囲気もあるよ。
店内の中だけその、
レトロでさ、ちょっとあれやけど、絵とか飾ってもいやらしくないっていうのは
ちょっとファミレス感もあるんやけど、
でもね、メニューとかそういうのはやっぱちゃんとしたステーキ屋さんの専門店みたいな感じ。
うん。
で、ステーキランチを頼んで、
でまあ、そうやね、割と
待つかなと思ったけど、割と早めに来たかな。お客さん多かったけど。
で、俺が頼んだのがまあ、
あのー、オーストラリア産の赤身の肉
やったんやけど、この歳になるとやっぱちょうどいい。
そうね、大人になったからね、我々ね。
マジで、あのー、なんかこう、刺しの多い肉をさ、
ガッツリ食うぞって意気込んじゃうときに、それで食べよってもさ、途中でああもういいやってなるやん。
うんうんうん。
でもここはね、あのここは違う、今日の食べたお肉は、なんかその、
ガッツリ食べるぞという欲求を満たせるぐらい、あのー、ウエッチならんやった。
今思ったらなんかちょっと引きずってならん。
今日、今日は食べたんかい?
あーそうそう、今日行った。
さすがやっぱ収録のときやっぱ最後決めてくるんやね、一発。
やっぱね、一個はなんかこう、何やろ、
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温度がさ、伝わりやすいやつを用意しておきたいなっていうのと、
あとね、思ったのが、収録してすぐ行くやん。で、次の収録まで間があるやん。
忘れる。
あ、そうよね。臨場感なくなってくるみたいな。
そう、だっき、メモしとっても、あ、メモしとかももちろんダメやね。
だっき、当日はやっぱ、基本的には行きたいね。
うーん、そうね。
勢いで喋れるよね、記憶が鮮明だからね。
そうそうそうそう、出てきやすい。
そのー、タンスの中をこう、ほじくり返さんでいい感じ。
そうね、タンスに入れる前だからね、まだ。
そうそうそう、そういう感じで。
でもね、写真とか見てるけどすごいね、美味しそうだね。
行きたいなこれ。
で、多分ここはね、焼き方にこだわっちゃうやろうね。
うん。
まあ焼き方の指定とかも結構、なんかね、ミディアムとかレアとか以外にも、
ちょっとそこをね、メモするの忘れたんやけど、なんか種類が、パターンがなんかもっとあったやん。
いいパターンだ。
うん、で、これ他のハンバーグかな、ハンバーグの説明みたいなの書いてたんやけど、
そこ、うちのこだわりみたいなのが書いてあるところで、
あの、まあ、ハンバーグの焼き方めちゃくちゃこだわってます。
っていうのがあって、まあ肉汁が出る限界まで焼くみたいな。
うんうんうん。
まあ焼きすぎるとさ、その肉汁出らんけど、
その肉汁出らんくなるやん。
その限界を見極めて焼いてますみたいな。
とか、あとステーキにもこう、
ステーキの下にね、あの、玉ねぎが乗っちょうのと乗ってないのがあるらしいんよ。
これはお客様からの質問みたいなコーナーであったんやけど、
はい。
それで、それは何かと言うと、やっぱこう、
肉をレアで頼んだりとか、レアとかちょっと火が通って、あんまり通ってないやつ。
うんうん。
を、あの、頼んだお客さんには、その玉ねぎを敷くことによって、
あの、鉄板の余熱でこう温まりすぎんように。
なるほどね。
そういうなんか使い分けをしようらしい、やっぱ。
なるほど。レアだったのに、ここテーブルに来る間にレアでなくなってしまう可能性があるってことね。
そうそうそう。
へー、なるほど。
その辺も配慮して、こう、やっぱ出し方にも注意しとらしいよ。
かなり、あのー、そうだね。細部までこだわってやってるんだね。
うん、そう。で、肉もね、あの、やわ、まあ、
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牛乳の牛やけど、やっぱ柔らかかったし、あの、焼き具合もちょうどよかったし、
あの、あの、このソースがまたちょっとね、
なんか独特なソースやって、ちょっと酸味のある感じで食欲が進む。
これ行きたいなあ。
いやあ、いいよ。ただ、ただ、ただですよ。
はい。なんですか?
今回説明するわ、あ、紹介、あれ出してないけど、ここ、ハンバーグがうまい。
へー、そうなんだ。ステーキハウスだけどハンバーグ推しなんだ。
そう、で、さっきうえちゃんがさ、あの、え、ステーキ嫌なのにステーキ食ってないんちゃったやん。
食べてないみたいな。そういうことなんよ。ハンバーグを食べて、あの、過去に。
で、ハンバーグがうまかったき、ステーキ食べようとしもなったんよ、今日。
あ、おいしい店だったからもう一回行って、で、前回と違うものを食べてみようみたいな。
そうそうそう。で、まあ肉が食べたかったき、肉肉しいのがもう、あの、
ひき肉じゃないもう、なんやろ、固形の肉。固形の肉。
固形じゃない肉。
まあ、そう、そういう感じ。でもハンバーグもここは、てかハンバーグマジおいしい。
そうなんだ。ちょっとハンバーグはハンバーグでまたちょっとね、あの、レポートしていただきたいですね、次回から。
あ、これはそうだね。うん。
あの、肉も。
そっか、でも勇気いるな、そのステーキハウスに行ってハンバーグ頼むの勇気いるな、ステーキ食べたくなるよね。
あ、あ、なるほどね、そういう感じね。
一回目はやっぱステーキ食べたいよ、どっちかっつったら。
だいきん、まあ、俺と行ってもいいよ、別に。
だいきん、俺が、俺がね、ステーキ頼んで、うえちゃんハンバーグ頼んで、シェアしてもいいし。
カップルみたいだね。
ちょっとそうか、誤解を招くね、それは。
でもあれじゃない?コロナ対策で背中合わせて座るんだよね、俺と。
あ、いいやいいや。
お互いが喋ってる。
いや、一緒に行っちゃうのに。
で、4人席で別々に座って、背中合わせに。
いや、全然店に人入らんやん、それ。人入れれんやん。
いやいや、まあでも、どっちもおすすめですね。
でもハンバーグ、ハンバーグまた食べたいなあ。
そうですね、そこはだから、もう、ハンバーグも紹介して、初めてステーキ派か、ハンバーグ派かってところが見えてくるような。
ちょっとまだフレアじゃないよね。
今日はステーキの話聞いたからさ、やっぱステーキ食べたくなったよね。
ああ、まあそうよね。
またステーキもさ、いろんな肉があるしさ、これはオーソラリア産の肉やけど、国産のちょっといい値段のするやつとかもあるし。
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そういうのもちゃんと、なんかまたあるんだ、ランクじゃないけどさ、各タイとかいろいろで。
めちゃくちゃちゃんと、いやもう本当普通にね、ステーキ屋としてちゃんとしちゃうと、なんかファミレスではない、全然。
ただこうちょっとファミレスぐらいな、馴染みやすさを持ち合わせつつ、ちゃんとステーキ屋っていう。
そこが。
これね、Googleマップの写真とか見てもらったらその言ってる意味が多分わかるんですよね。
ちょっとなんかこう雰囲気もあるけど、かといってそこまで大阪ではないというか、カジュアルさもあるし、みたいなね。
バランスがいいよね。
そうなんよ。
確かに入りやすさもありそうだな。
まあ次回はハンバーグをちょっと。
ぜひぜひ。
はい。
聞かせてください。
ですね、はい。
そして帰った時には肉食べましょう。
そうね。
あの、迎えがあるじゃないか。
向き合わずにね。
背中合わせで座って。
背中合わせ、OK。
じゃあこんなとこですかね、今日は。
はい、そうですね、はい。
はい。
じゃあ、というわけで本日はステーキバンバン牛舎のステーキランチをご紹介させていただきました。
概要欄の方にお店の情報を掲載していますので、併せてご覧ください。
また番組へのメッセージをどしどし募集中です。
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食レポや番組継続の励みになります。
ぜひお便りをお待ちしております。
それではタイトルコールをお願いします。
はい。
21世紀の食いしん坊。
