今日はね、そうだ。
僕はとある割と大きな企業のグループ会社にいるんですけど、
本社の方に今日は行って、本社の担当の人と打ち合わせしたりとか、ちょっと役員の方とご挨拶したりとか、そんなようなイベントがありまして、
つつがなくそれらをこなし、
今日はですね、その10月に入社したメンバーと、それから8月に入社したメンバーと、
私と合計4人で、あ、そう、10月入社のメンバーは2人いるのでね、
合計4人で今日は歓迎会という感じで、ハンバーガーを食べに行きましょうという約束をですね、しておきましたので、
もう速攻で、5時過ぎたら速攻で終わりまして、
芝公園にあるマンチズバーガーというところ。
僕が一番好きなお店です。
もう本当に僕が一番好きなハンバーガー屋さん、マンチズバーガー。
もうね、何年経つんだろうな。
10年はいかないかな。
10年はいかないか。
でも結構もう通ってますね。
全然食事代だから、
7年ぐらいは経ってるか。
多分そのぐらいは経ってるだろうな。
うん、もうね、ずっと好きで、
あのハンバーガー屋さん、いろんなハンバーガー屋さんを巡ってるんですけど、
うん、
どこにもない。
そこが一番好き。
おいしいっていう基準はね、多分人それぞれあるし、僕にもいろいろその、
あのお店のここが美味いなーとかあるんですけど、
どこが一番好きかって言われたらね、もう間違いない。
ダントツ1、芝公園のね、そのマンチズ。
もう絶対おすすめです。
これまでにも何人も紹介して一緒に行ったりとかしてるんですけど、
ほとんどの人リピートして自分で言ってくれてるんじゃないかなっていうぐらい、
皆さん好きで、好きになってくれますね。
結構事前にうまいっすよとか、
ハンバーガーの概念変わりますよとかね、
かなりこうハードルを上げて紹介していくんですけど、
軽々そのハードルを超えるぐらい、
うまいです。
今日は、今、ハンバーガーを食べていますということで、
なんと、会社の皆さんと一緒に行ったんですけど、
ちょっとポッドキャストやってて、
ハンバーガー食べてるところ音録りたいんですけど、
いいですかって皆さんに言ったらいいよっていう、
まあ、快諾をいただきましたので、
ハンバーガーを食べている様子を聞いていただきます。
これさっき実は、編集前に一回自分で聞いたんですけど、
ちょっとね、
あの、なんだろうな、
すごいうんちくをたれながら、
ハンバーガーを食べるうるさいオヤジみたいな感じになってて、
ちょっと我ながらね、めんどくせいやつだなって思いました。
ちょっと聞きながら、
少々うざいオヤジ感を皆さん感じるかもしれませんが、
許していただけたらと思います。
やはり好きなものを前に好きなように語ってしまうとですね、
ちょっともう止められないということで、
よかったら皆さん、
これ聞かなくてもいいんで、
芝公園に食べに行ってくれたらそれでいいかなと思います。
ではじゃあここから、
芝公園マンチズバーガーでの、
今バーガーを食べに行きますの模様をどうぞ。
バーガー袋をどうぞ。
包み方を教えます。
まずですね、これを置くじゃないですか。
で、開くとこがあるので、
半分にこうやって、
半分にこうやって開けておいていただきます。
テーブルの上でやってください。
今からハンバーガーを食いまーす。
で、
あ、やべ、俺写真撮るの忘れてた。
ちょっと待って、写真だけ撮らせておきます。
写真撮らせてね。
で、
そしたら、
これをこのまま、
私の見ててください。
このまま持って、
このまま真ん中に置くんですよ。
で、
これを抜く。
そしたら、
この端っこ、
ピラピラのこの端っこを持って、
ちょっとこう押さえておいたほうがいいです。
で、引っ張るんですよ。
こうやって被せると、きれいになります。
なるほど。
なるほど。
やってみます。
はい。
あんまりね、
これを奥までグッて突っ込みすぎちゃうと、
食べづらくなっちゃうので、
真ん中に置いて、
大丈夫?
いただきまーす。
いけた?いけた?
いけました、いけました。
ファーストバイト。
結構、
肉汁が下に垂れるんで、
袋の向き下にしておかないと、
横から垂れるの、
気をつけてください。
今日は、
スタンダードバーガーの
バーガーのソース抜き、
塩コショウで食べてます。お肉美味しい。
ズレて食ってると、
これだけ残っちゃう
なるほど
どう?塩コショウ。
最高です。
うまいでしょ?
普通の食べたことあります?
ソース入ってるスタンダード。
アボカド入れちゃうから。
これ、
ソースなしは、
上にいる店員さんから教わったんですけど、
一回食べたら、
戻れなくなっちゃうんで。
そうですよね。
今のは、
わかる。
最初に食った時、
衝撃を受けて。
びっくりしたもん。
おいしいですね。
ここのお肉は、
お店のオーナーの人が、
毎日、
削り出してるんですよ。
切り出してるんですよ。
塊から。
その人がずっとやってて、
その人が、
一日に切り出す量しか作れない。
だから、
前に別のところに店が出た時も、
人気で売れすぎちゃって、
肉が供給できなくなっちゃうからって言って、
辞めてここだけ残った。
だから、
奥まっているところにあるっていうあれですか?
それは多分、
それは多分そうではないと思うけど、
路面に出なくても、
十分人は来るんですよね。
トランプ来てる
トランプ来てる
ちなみに、
グルメ系バーガーを食べる時の、
僕のおすすめの食べ方は、
かぶりついたら、
肉汁が出るじゃん。
だから、かぶりついてまず吸うんですよ。
そうすると、
肉汁がブワーって入ってくるんですよ。
無駄にならないですね。
肉汁もったいないから、
飲まないと。
そうなの。
だから、かぶりついて、
ジューって吸い込んで、
噛み切るっていう。
ここは、
ここはね、特に、
バンズを上を薄く切ってるんですよ。
そう。
それは、
僕から僕の想像ですけど、
噛んだ時のバーガーって、
噛み応えが命なんですよ。
上のバンズが厚いと、
最初すごいバンズが強くなっちゃうんですよ。
噛んだ時の印象が。
バンズが薄いんで、
トースト結構焼いてるじゃないですか。
カリッといって、
次がレタスで、
シャキッとくるじゃないですか。
で、トマトで、
ちょっとこの酸味みたいなのがきて、
肉っていう。
この、
計算され尽くした、
総合芸術。
総合芸術。
バーガーは完全食品で、
炭水化物もあるし、
肉でタンパク質もあるし、
野菜でビタミンあるし、
全部入ってる。
これ一つ。
ジャンクフードって言うでしょ、バーガーって。
どこが?
これのどこがジャンクフードなんですか?
美味しいところで食べると添加物とかが少ないから、
ジャンクフードじゃないですよね。
分かってらっしゃる。
嬉しい。
それを理解してくれる人。
マジでそう。
本当にこれ食べた後もたれないんですよ。
早いね。
喋ってる間に。
ペロッといってる。
いいでしょ?
もたれないですね、確かに。
重たくないんですよ。
女性の方とも結構紹介して、
来て食べてもらった時とかに、
みんなやっぱり大きいから、
最初結構びっくりするんですけど、
大体みなさん食べ切れるかなって言ってるのに、
すごいペロッと食べる。
すごいですね、その行動で。
すごいな。
俺これ、すごいいろんな人に紹介してて、
来た人、一回来た人はほぼリピートしてる。
食べたくなるんですよ。
食べたり。
横向きにしてこう行ってもいいですか?
こぼれないようにだけ気をつけてください。
洋服にこぼれないようにだけ気をつけてください。
それは間違いないですよ。
気をつけてね、こぼさないようにだけ。
うまい。完食。
そこまでやってくれて、俺もう嬉しいです。
俺別に店の人じゃないけど。
紹介して、来て一緒に食べて、
すごいうまいって言ってくれるのは一番嬉しいですよね。
間違いない。
慌てず食べてね。
たぶん我々だいぶ早く食べられてるから。
食べるの早い人がいて。
確かに。
ペロッと言ってますよ。
俺が飲み物だって言ったの分かるでしょ。
まじでこれ2個目いけるもん。
食べようと思えば。
ポテトが好きなんですよ。
普段細いポテトが好きなんですよ。
カリカリのやつ。クリスピー。
ちょっと衣ついてる感じの。分かります?
「J.S.BURGER」で出してくれてる細いポテトがうまいんですよ。
あと「はま寿司」がうまい。
「はま寿司」のフライドポテトが人気にうまい。
僕細いの好きなんですよ。
ここのはちゃんと芋の形してるタイプじゃないですか。
でもこのカリカリがうまいんですよ。
これね、うまいんですよ。
バーガー屋さんにいっぱい食べに行って
分かったことは
バーガーもこだわりがあるけど
ポテトにもお店の特徴があるんですよ。
こういういわゆるジャガイモ派と
切ってある細い派なんだけど
細いのもちょっと太めと細めと
クリスピー系と3種類あるんですよ。
ジャガイモ派かな。