腸内環境の重要性
ヤマモン、何か会社立ち上げてた。 インスタでスタートアップ企業に勤めてみませんか?
社員募集。 5人並んでるって思ったら全員ヤマモンだった。
朝のひとくちめ 夜の仕込み時間。 この番組は広島の真ん中、東広島で野菜をもっと楽しんでほしいと願う
あっちゃんこと、たのみあつよと、社会をもっと良くしたいと願う せりちゃんこと、なべしませりの、明日に向けた仕込み時間です。
良ければしばらくお付き合いください。 朝のひとくちめ 夜の仕込み時間。
最近、せりちゃんが腸内環境とか発光とかすごい興味があるみたいなんですけど、
何かしてるんですか? そうなのよ
腸内環境 大切だなぁと思って、なんでそれ思い始めたかって言ったら
やっぱりその腸内環境良くなると感情が落ち着くとか コントロールができるって話を聞いて
割とそれ、いろんな論文だったり、データとかも示されてるっていうのをちゃんと勉強して、なるほどそうなのかというので
今一度この腸内環境っていうのを見直してみようかなって思ってる 感じですね
よくその腸脳相関、腸と脳、脳みそは相関関係にあるって言葉聞くんですけど
食生活と感情
第2の脳って言われてるぐらい 腸のその環境って大切っていうのを聞いてね
びっくりしちゃって私 その腸では安心、安らぎを感じるホルモン
セロトニンの90%を作るっていう話を聞いて え?と思って、だから腸内環境が安定していると幸せを感じやすいとか
心の落ち着きが保てるっていうのを聞いて、それはもう 整いに行くしかないって思ったんだよね
90%はすごいね すごいよね
なかなかイメージできないけど、セロトニンが作られるらしい
だから その話を聞いて思ったのが、街中でちょっと例えば店員さんにガメガメしているおっちゃんとか見ると
腸内環境を整えたほうがいいよって
そういう人いらっしゃるなぁとかね
ってぐらいやっぱり人の感情に左右するらしい
それは まだこう自分でも腸内環境がいいから落ち着いてるっていうそのなんだろう法定式みたいなのをちゃんと実感はできてないんだけど
でも意識してこう例えばなんだろう 発酵食品、納豆だったりキムチだったりできるだけ多く食物繊維をとるようにしたり
海藻? わかめだったりメカブとか、そういうのを意識的にとるようにしてるんだけど最近
そしたらやっぱりこう、いいもの、体にいいもの、体に喜ぶものを自分は今食べてるんだっていうところで、なんか
自分いい感じって思えてるような気がしていて
気持ちがハッピーな落ち着いてる雰囲気、落ち着いてるかなぁと思うね
それがじゃあセロトニンが90%作られてるからかって言ったらそうでもないかもしれないんだけどそうそう
なんかあるだろうね 確かにこれは多分全然そのエビデンスとは違うけど
お腹ぐるぐるしてたら結構幸せじゃないもんね
ちょっとブルーだよね
お腹の調子大事だよね 大事な、大事
目がくすむとかさ、それ、そういうことより嫌じゃない
そうなの 耳の調子がとか、というわけではレベルが違うよね
お腹がちょっとって
そう
緊張してお腹が緩くなっちゃうとかあるしね、なんか脳と続いてるのかなっていう感じがするよね
あるある
あっちゃんは割と感情となんだろう、体調と結構敏感になったりする?
そうでもない
でも、結びついてるなっていう感じは結構するかな
それこそ運動を結構するようになってから
なんかちょっと体軽いかなっていう日が増えて、それって軽くなってからじゃないと気づけないぐらいのちょっとした変化なんだけど
なんかそうなった時に
そうだねー 特に多分
自分の中で変化があったのは、ちょっと近しいけどそこまで仲良くない方々のところに行ったところでの自分の振る舞いが
なんか体が元気だと すごい元気な子みたいな感じでその場に
いる、なんか今日私元気だなーってすごい思う時は増えたかな
それは良い変化だね
結構体調とは結びついてると思う
そうだね ちょっと気持ちに負担かかってるかなーっていう時ってやっぱりあるじゃない
そういう時でも割と私今日楽しく過ごせたなーって思える日は増えてきてるかもな
確かに そうだねー
いやだから面白いなと思って最近八甲堂っていう八甲の道と書いて八甲堂っていうあの本を手に取って
読み始めたんだけどそれはある日本酒の酒蔵の方が書いている本で八甲の素晴らしさについてちょっとこう書いてる本なのね
そこで書いてあったのが良い腐り方をしたら八甲と呼んで、悪い腐り方をしたら腐敗と言うんだというふうに
あーなるほどなーと思って、いかにその腸に良いこう
ハッピーな状態の微生物を買うかっていうのがすごく重要って言ってて、それ面白いなって思ったんだよね
百鳥子もいるらしくて体に、すごくない?どういうこと?って想像できないんだけど
本当に冷静に考えたらすごいことだよね
すごいことだよね
他の生き物とか動物見て寄生虫とかってちょっと怖いなって思うけど、同じようなものだよね
ほんとそうだよね
すごいことだと思う
だからそういう意味では、いかに自分のこう
体の中に、一緒に住んでいるというか、共生っていう言葉をね、その本では書いてたんだけど
一緒に住んでいるその微生物さんたちに幸せな状態でいてもらうかって言ったら、やっぱり何を口にするのかっていうのがすごく重要だなぁと思って
そう考えたらやっぱり、愛情たっぷりに育てられたお野菜と、そうでないお野菜って言ったら、わかんないよ、エビデンスとかあるのかわかんないけど、やっぱりいい環境で育ったお野菜だったり、お肉だったり、卵だったりを口にした方がいいんだろうなと思う
もちろんいつもそんなに気遣うことってなかなか難しいんだけど、もし選択ができる状況なのであれば
そういったいい、愛情たっぷりに育てられたものを口にしたいなというふうに思ってるかな、最近
だねー
思い込みの力
セルちゃんはやっぱり、なんとか銅の人なんだね
道を極める
発光銅まで、ちょっと興味を持ち始めてしまいましたね
銀銅とともに
そうなのよ
食べて、腸内環境が良くなっているからハッピーでいられるのか、それとも
これを食べているから大丈夫っていう安心感からハッピーになれているのか、どっちも作用はありそうだよね
ほんとそうだね
もしかしたら後者かもしれない
それはあるね
90%っていう情報も可能性を信じつつ、ちゃんと食べる
薬もさ、偽物だけれども信じ込むことで効くっていうタイプの薬がちゃんと用意されてるじゃない
それぐらい思い込みって大事だから
そうだね
その両方からの作用で
90%は取り入れたものがちゃんと微生物に良いお花畑を作り出してもらってて
残り10%は気持ちでいくっていう
大いにありそうです
あるよね、思い込みはでも何らかの重要だと思うよね
そう考えたら
すごい大事だと思う
大事だよね
そうそう、そうなんですよ
今日もタンパク質いっぱい取れたなとか
腸内環境と気持ち
野菜いっぱい取れたなとか
それこそ野菜の食感が
それこそスナップエンドを茹ですぎてしまったって思って食べている時と
これは完璧な茹で具合だって思って食べている時と
勝手に吸収率とか違うと思ってて
その気分もね
気分の方に野菜の色の綺麗さとか食感とか
そういうところは気持ちの薬みたいな感じで効いてるんじゃないかと
気持ちの薬っていういいワードが出ましたけども
あると思うよね
体が喜んで吸収してくれてるっていうのは感じるもん
これもしかしたら本当思い込みなのかもしれないんだけど
あー喜んでるっていう
行き過ぎるとちょっと危ない感じに聞こえる
危ないよね
今日もおはよう地球みたいな
ちょっとね、おはようってね
でもその気分で例えばちゃんと胃酸がたくさん出るようになってたりとか
腸の前導運動が活発になったりとかしてるかもね
あると思うし
最近同時に意識してるのは
食事をする時にできるだけスマホを触らないようにする
これ大切だなと思っているね
やっぱり食事をしてる時に意識が食材に向いてなかったり
何を今食べてるんだっけって
無意識で食べてたりする
とりあえず何か栄養を摂取してるっていう形で食べてたから
やっぱりできるだけ意識を目の前の食事に向けるっていうのも大切なのかなって
咀嚼するとかさ
っていうところにもつながってそうだなって思う
それで結局的にちゃんと吸収できてるかできてないかにも影響してそうだなって
確かにね
なかなかねずっとスマホとかiPadを見ながらとかさ
インプットしながら
耳で聞きながらってさ
何かモニター見ながら食べながらみたいな
耳は開いてるからって思ってね
確かに
それもだからその生産性の話のところでさ
食事の意識と吸収
思うよね
食事食べるとき
あ、耳開いてる
何か入れれる
何か効くみたいな
でもそれで失ってるものがもしかしたらあるかもしれないよね
ありそう
もしかしたら人生の終わりの時に後悔するかもしれない
後悔するかもしれないよ
だから本当の
例えばお野菜の味に気づけてるかって言ったらちょっと怪しいもんね
怪しい
味の本当素材の味楽しめてるかって言ったら
今日昼に食べたオムレツの味覚えてるかなって言ったらちょっと怪しいもんね
バタバタバタってしてたから
急いで
急いで
吸収にも影響してそうだから
それも大切ですね
そうだね
聞いちゃってる時もいいし
しっかり今日は食事を食べよって思う時もあっていいし
どちらの自分も許せるぐらいの方がいいのかもね
その通りだね
100%完璧を目指そうと思うとちょっとしんどいかもしれないもんね
そっちが目的になっちゃって
なんかすごい変にやたらおごそかに食事を
静かな部屋で野菜と向き合う
見つめ合って食べる
それに疲弊する
これに1時間かかるみたいになって
そっかそれはそれで本末転倒な気がするよね
あんだけ生産性の話したのに
私たちにはちょっと考えられないかもしれない
どこに向かってるのかわかんなくなってるよね
今日は今日は見ないようにしよって思って食べるとか
今日はやばい
今日はこれをいつまで見ないとみたいなとかあるかもしれないから
そういう時は見てもいいぐらいにしてたらいいのかもしれないね
心の余裕ですね
柔軟にいきましょう
今日の仕込み時間いかがでしたか
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ではまた次回の仕込み時間に
