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OKファームのOKです。
この番組は、農業歴13年の私が、
皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネーム、
魅惑のスープさん、女性の思い出です。
会社の近くにあったラーメン屋さん。
お昼休みによく行っていました。
お気に入りのメニューは、もやしラーメン。
醤油ベースのあんかけラーメンです。
なぜか、このもやしラーメンを食べるときは、
いつもスープまで全部飲み干してしまいます。
あんかけではない普通の醤油ラーメンや、
味噌や塩のときは、スープを全部飲むことはありません。
健康のためとかではなくて、
単純にお腹がいっぱいだったり、
味が濃くても飲めないのが理由です。
ところが、もやしラーメンに限っては、
お腹がいっぱいになっていても、
スープも飲みたくて、
あと一口だけ、もう一口だけとすくっているうちに、
結局全部飲んじゃうのです。
一体どんな麻薬が入っていたのか不思議で、
おいしいラーメンスープの話でした、
という魅惑のスープさんからのお便りでした。
いや、ラーメン屋さんのスープ、全部飲んだら、
おっしゃるように健康に良くないよとか言われたりすることもありますが、
そんなこと関係なしに、
飲み干したくなっちゃうことってありますよね。
魅惑のスープさんは、
あんかけのもやしラーメンの時だけは、
なぜか飲んじゃうということで、
もやしのシャキシャキ感が何か相乗効果を生み出しているのか、
あんかけの具合が喉に幸福をもたらすのか、
うーん、言葉にはできないですけど、
飲みたくなる何かがあるんでしょうね。
僕自身の経験をお話しさせてもらうと、
今は無くなってしまったお店なんですが、
広島市の中心部の曽豪というお店の近くに、
両親と出かけた時は、
カポネっていう狭い横長のカウンターがほとんどで、
テーブル席が一つあるくらいの小さいお店があったんですけども、
そこでよくお昼ご飯を食べていました。
そこにあったバターラーメンがすごく美味しくて、
その時はスープまで全部飲んでいて、
小学校4年生、5年生くらいだったかなと思うんですけども、
スープそこまで飲むほど美味しいんだっていう感じで、
両親にびっくりされたことを、
このメッセージを読んで僕は思い出しました。
日本人でラーメンを一回も食べたことがないっていう方はいないと思いますので、
これを聞いていらっしゃるあなたも、
ラーメンの思い出があればぜひ教えてくださいね。
そしてOKファームがおすすめする今夜のこんだては、
煮込みラーメンです。
全国的に今日は明日と寒い日が続くということなので、
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ぜひ夕飯鍋みたいな具材の中にラーメンも一緒に入れていただいて、
温まっていただいたらと思います。
概要欄に作り方、煮込みラーメンのレシピのリンクも貼っておりますので、
そちらもぜひご確認ください。
そして煮込みラーメンの味付けにおすすめなのが、
私の友人が作っている出汁パック。
その名も出汁ラボです。
煮込みラーメンとか鍋とかの下味にとてもいいと思いますので、
この出汁パック使ってみてください。
塩にこだわっている出汁パックになってまして、
普通の出汁よりも塩の味がしっかり出ると思いますので、
レシピとか参考になさる方は、
少し塩とか醤油とか、
ああいうしょっぱいものの味をいつもより少なめにした方が、
美味しく完成すると思います。
概要欄に出汁パックのAmazonリンクを貼っておきますので、
まだ買ってないよという方は、ぜひチェックしてみてください。
改めまして、みわくのスープさん、お便りありがとうございました。
月曜から金曜の正午にお届けしているこの番組では、
あなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまで、
どんなものでも大丈夫。
匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、
ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話、ごちそうさまでした。
