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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私、古川京介が、ご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2024年2月6日、火曜日の朝になりました。おはようございます。
この年明けからですね、本を読むのを、本を買うのをできるだけ抑えて、
Kindleにしたんですよね、電子書籍ですね。
これ会えへんがあるとは思うんですけど、私にも会ってるみたいで、
大体40日ぐらい経って、8冊っていうことは、5日に1冊ぐらい読み終えてるという感じで、
驚くべきペースなんですよね、自分にとっては。
なので、どうなんだろう、こんなね、乱読というか、
やたら読むのもあんま良くないのかもしれないですけど、
今年は量を読んでみてもいいかなと思っています。
いろんなことに触れてみたいですね。
では、今日ご紹介するメニューはですね、優しいうどんになります。
はいている具とかですね、三藤菜、最近も大活躍ですね、三藤菜。
三藤菜、玉ねぎ、とろみ付けに里芋、生姜、にんにくですね。
あと具としては肉団子さん。
肉団子さんは鶏むね肉のミンチにしたやつと人参が入っています。
この優しいうどんはですね、先ほどお伝えした通り、里芋で少しとろみが付いているんです。
やっぱりそれがちょっと冬っぽくて、余計に優しさを演出している、お嫁さんが解説していました。
面白いですね。
とろみが付いている方が確かに優しく感じるかもしれないですね。
私はちょっとリッチな感じがしたりしますけど。
これはもう見た目にも、あ、豆腐も入ってますね。
見た目にもすごい華やかな感じで、量もたくさんあって嬉しいし、しかも味は優しいっていう。
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もう完成犬なんじゃないかなとちょっと思ったりもしました。
これはピタゴラスペシャルかもしれませんね。
昨日のピタゴラファームはですね、放牧も休業でした。
まあ豆をちょっと出したりしてましたけど、
あとお嫁さんは柿餅をひっくり返してたりしましたかね。
今年、ごとごと七夕間違いました。
今日はレタス、レタスミックスが入っているんで、その収穫と出荷としたいと思います。
どうだったんだろう、関東の方は雪が大変だったのかな。
今朝もあるかもしれないんで、皆さんお気をつけて出かけてください。
この番組へのお便りは、テックスでハッシュタグ農家のごちそうでポストしてください。
平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。
