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にゃおのリテラシーを考えるラジオ、読書と編集の千葉直樹です。
このチャンネルでは、読書とIT時代の読み書きソロ版を中心に、様々な話をしています。
今回のタイトルは、「減塩を考える」というものです。
今年の健康診断で、血圧が高いから塩分コントロールが必要と言われました。
気にはしていたのですが、今年は健康診断の時にハズレ値みたいな高い値が出たので、お医者さんも黙ってはいられなかったんでしょうね。
お医者さんに言われて、なるほどと思ったことがありました。
実は、うちの家族は薄味でも平気な方で、僕も結構それには慣れているんです。
野菜が好きで、食べるのにドレッシングなどの調味料は全く使えません。
それで平気なので、あまり塩分は摂っていないように思っていたのですが、
お医者さんに、ラーメンの食べ方を聞かれた時に、
スープを全部飲んでしまうといったら、それは舌が塩分を好む仕様になっているから注意しないといけない、と言われたんでした。
確かに塩分が濃くても平気なところがあるから、知らず知らずのうちに塩分過多になっている可能性が高いと思いました。
なかなかうまい子というお医者さんでしょ?
食事を点検してみると、ちょこちょこ加工食品を使っていることに気が付きました。
加工食品は塩分が多めになっているものなんです。
手間を省きたいときに重宝するので、完全に無くするのは無理ですが、食べる量に気を付けようと思いました。
栄養についての知識が全くないことにも気づいたので、基本的な知識をつける方法を探してみています。
そろそろいろいろな体の不調が出てくるお年頃なので、学びで知識を蓄えながら楽しんで対策をしていこうと思っています。
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今日もワクワクする日でありますように。
千葉直樹でした。ではまた。