福岡県の片田舎。篠栗町にあるビストロottantotto（オッタントット）をより深く知るための参考書のようなラジオです。
農家さんや食材、料理の紹介だったり、日々の葛藤や失敗なども赤裸々に綴っております。
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よりパーソナルなラジオはstand.fm
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#123 オーダーに意図をもたせてみたらいいよ？
お盆ハードでしたわ/オーダーには意図が欲しい/クロージングお便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。お便りフォーム↓https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8ホームページ↓（現在ちゃんとしたものは制作中です）https://ottantotto.jimdosite.com/Instagram↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebook↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6stand FM↓https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#122 お盆ですね〜。の、雑談
ヨットでセレブしてきました/お盆営業しています/何かと忙しいので今年ももう終わりやね！お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。お便りフォーム↓https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8ホームページ↓（現在ちゃんとしたものは制作中です）https://ottantotto.jimdosite.com/Instagram↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebook↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6stand FM↓https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#121 8月8日はオッタントットの日
日本ポッドキャスト協会→ https://podcasting.jp/子供の夏休みの宿題から失敗を経験し続ける事って大事じゃね？と思った話し。雑談と言えば雑談ですね。お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。お便りフォーム↓https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8ホームページ↓（現在ちゃんとしたものは制作中です）https://ottantotto.jimdosite.com/Instagram↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebook↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6stand FM↓https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#120 夏のサラダは大変さ〜
電話がすごいイヤになってきた/夏は葉物がない/サラダ頑張ってるから褒めて/タブレとフムスはググってね/クロージングお便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。お便りフォーム↓https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8ホームページ↓（現在ちゃんとしたものは制作中です）https://ottantotto.jimdosite.com/Instagram↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebook↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6stand FM↓https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#119 無料のワイン？ワインシェアについて
ちょっとよく分からないかもしれないワインシェアというサービスについて説明する回です。定期的にやるやつです。ワインシェアへのチップはこちらからお願い致します！→お便りはこちら→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。お便りフォーム↓https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8ホームページ↓（現在ちゃんとしたものは制作中です）https://ottantotto.jimdosite.com/Instagram↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebook↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6stand FM↓https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#118 ご飯を炊く時はココを押さえろ！
田川市民プールへ行った話し/ご飯を炊く時に 押さえておくべき事! /クロージング お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
アイドルタイム#4番外編
感想ポストやお便りを読み上げる回です！ PLYLISTさん→ https://plylist.stores.jp/about シンの木工家ラジオ→ https://open.spotify.com/show/6yBSl98LksgQbBQu6UrLRn?si=ucHA8BkySfyTg-VJfuWjuQ お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#117 スパイスカレーを作りたい
ウナギとカツ丼は定期的に食べたい スパイスカレー作りたい スープドポワソンがホントに旨い ワイン検定など お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#116 飲食店をやりたい若者よ
重ならないでバラけて来てもらえると助かるなー/飲食店をやりたい若者へ/クロージング お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#115 時間のかかる仕込みの途中に雑談
土曜日は夏祭りですがお休みします/夏祭りの思い出/ランチやめてみて良かったこと/イベント告知のクロージング お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#114 カルボナーラって生クリーム使わないの？
真っ暗な歩道橋を渡って帰りがち/カルボナーラを詳しく解説/クロージング ココゴローゾの花より団子じゃい！→ https://cocogoloso.exblog.jp/ranking/ ついでにrain radim radioの#70→ https://open.spotify.com/episode/6nsBp4NfNamJFcgFUMAa69?si=Dtjm5ob2T3iR--Q-x-MhLw お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#113 無料で配るのは良い？悪い？
Podcast番組「radin radim radio」の#71を聴いて考えた事を話してみましたー。rrrの#71→ https://open.spotify.com/episode/2v92bLE4gMnZMkLdujcnJJ?si=3bMX4qhaQFSmRqDgU6LExw お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
アイドルタイム#3 番外編
山田たろ助の山ファク→ https://open.spotify.com/show/2mGRqfhATMkyUs6jX0QQeG?si=3AO3FYzIQluEf6s-anjqMA ビザ屋のつっちゃん→ https://www.instagram.com/foodtruck_pizzeria_tutti?igsh=cmJuMmE4NnUwMzFp Xでの感想ポストやお便りにお答えします！お酒でも飲みながら暇な時にのんびり聴いてください！ お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#112 のりちんゲスト回！後半！
BAR SONORAのマスター、のりちんゲスト回の後半です！かなりリアルな話しが聴けているので面白いと思います！BAR SONORAのInstagram→ https://www.instagram.com/bar_sonora?igsh=b2gwYWV4eWEzY3I0 お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#111 ゲスト回！BAR SONORAのマスターとイベント反省会
急遽BAR SONORAのマスター、のりちんを迎えての収録をしました！ SONORAのInstagram→ https://www.instagram.com/bar_sonora?igsh=b2gwYWV4eWEzY3I0 6月13日に開催したコラボイベント「ソノラトオッタン」の振り返りをしています。次回へ続きます！ お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#110 美味しいスープは簡単に作れるよ
皿洗いは仕事か？/オッタントットのスープは身体に沁み入る味/優しくてホッとする味/クロージング/ お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#109 ホントは怖いの？低温調理の光と陰！
1日17時間立ちっぱなし？？/低温調理のメリットとデメリットを解説！/クロージング、営業時間変えようかなー。 お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 更新は不定期ですが週に1回、できれば2回くらい更新したいと思います。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 お便りフォーム↓ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#108 うちの看板メニュー！ポルケッタってなに〜？？
ウォーキング中に恐怖体験をした/ポルケッタってなに？/クロージングは吞山観音寺さんの花莚庭（かえんてい）←莚は実際は竹かんむりとなる。 呑山観音寺さんのInstagram→ https://www.instagram.com/nomiyama_kannonji_official?igsh=MTJub3Fjemo5cWpobA== 花莚庭のInstagram→ https://www.instagram.com/nomiyama_rose_garden?igsh=MTR0MWF4NHV4cjR0Ng== お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6 stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
アイドルタイム#2
雑談からお便りへの返信をさせてもらいます。 お便りはこちらへお願いします！→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8 「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。 「オッタントットの参考書」をフォローして、最新エピソードをチェックしてください。レビューもお待ちしています。 ホームページ↓ （現在ちゃんとしたものは制作中です） https://ottantotto.jimdosite.com/ Instagram↓ https://www.instagram.com/guri_ottan/ facebook↓ https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy YouTube↓ https://youtu.be/hcjLe0dzaTk stand FM↓ https://stand.fm/channels/5ea85b8ef654bbcab452d79a
#107 教えてコージ先生！アンチョビが余るんだけどどうしたらいい？？
編集ミスったので修正しました。。。 生産者がいることを意識しましょう/アンチョビとは一体なに？？/アンチョビの使い方/クロージング bar SONORAとのコラボイベントは6月13日（木）です！ お便りはこちら→ https://forms.gle/UCbfT7wbBaKTA7Xj8
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