チャバタ

配達先の近くのパン屋で買うチャバタや、小麦とパン生地そのものを味わうことについての話。

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#38｜一つの出会いが次の出会いにレシピ本『はじめてのチャバタ』誕生秘話

パンとお菓子のアトリエ「Fermentation」を主宰する茂木恵美子さんが、パンを通じた出会いの連鎖と初めての著書『はじめてのチャバタ』の誕生までを振り返ります。福田淳子さんの料理本撮影のアシスタントとしてパンを持参したことが、スタイリスト小前京子さんの店「364」での初めての販売につながり、食品衛生責任者の資格取得やアトリエ改造...

2026年10月3日

#176 (小さな)幸せをつかみたい

ねぇ、一歩踏みだしてみない？ #NE1PO

パーソナリティたちは藤井風の「grace」に触発され、ゲリラ豪雨に駆け込めたことや毎朝のアイスコーヒーなど、日常のささやかな幸せについて語り合います。また、推し活が人生に彩りを与える一方で空間を圧迫する悩みも共有し、最終的にはお金では買えないかけがえのない幸せについて結論づけています。

2026年8月30日

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