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zaboさんの今宵の献立日記、2024年12月15日、日曜日。
ウインナーソテー、お赤飯、母からの差し入れ、白菜とオクラの和え物、長谷園の松茸の味お吸い物withお餅、
チーズベーコン餅、そしてスーパーのお惣菜コーナーにあった照り焼きチキン、このようなものをお知らせした手抜き飯の日をご紹介できたらいいかなと思います。
12月15日、何の日か分かりませんが、母がお赤飯を炊いてくださいましてね。
タッパーに2つ持ってきてくれたから、お茶碗で言うと多分8銭ぐらいだったんですよね。
2日かけてみんなで食べたんですけどね。
我が家は非常にお赤飯が大好きで、それをメインにですね、ウインナーを焼くだけ、それから総材のチキン。
だから実質作ったのは白菜とオクラの和え物しか作ってないです。
一口サイズの白菜をカットして茹でまして、オクラも適当にカットしまして、醤油とそれから鰹節でぐるぐると和えたようなものでございました。
さっきメニュー言った中に言い忘れがありましたね。出汁巻き卵もありますね。出汁巻き卵もスーパーの総材で買ったやつですね。
注目すべきはチーズベーコン餅でございます。
私の母の実家で生まれて初めて食べたチーズベーコン餅。
これの味を忘れることはできなくてね。お餅があるのを見つけるとちょいちょい作る癖があるんですよね。
簡単なものなんです。お餅の上にベーコン乗せてチーズ乗せて温めるといったものなんですけれども。
塩コショウで味を整えていただくといったものなんですけれどもね。
これが大変好物でございまして。
年の離れた親戚の姉ちゃん。何歳離れたかな。
5歳6歳ぐらい離れたと思いますけれども。
母が小学校で彼女が高校生ぐらいの頃に作ってもらったものだったと記憶してるんですけどすごくおいしかったのを覚えてて。
今でもちょいちょい作るような、もしかしたら人に言わせればデブ飯と言われるかもしれませんけどすごくおいしいものになっておりますね。
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僕の好物の一つですね。
松茸の味お吸い物のテレビコマーシャルを見ますと、
お餅ともよく合うんです。あれがね。
12月15日に作ったやつだから、クリスマス前なんで、
お雑煮みたいなコマーシャルではなかったとは思うんですけども。
僕も年を重ねて今48歳ですのでね。
かつてあった、確か小島瑠璃子さんがコマーシャルしたというような思い出があるんだけど、
この松茸の味お吸い物っていうのが結構何でも使えるんですよね。
スパゲッティに混ぜてみても良し。
お餅と一緒にいただいても良し。
僕が最近見た長谷ゆうのテレビコマーシャルで言うと、
あれはお茶漬けの素だったかな。
お茶漬けの素とお餅を合わせてもおいしいよみたいなコマーシャルやってましたね。
またいつかチャレンジしてみたいかなというふうに思います。
12月15日のコンダテを1月4日に収録しております。
まだ撮り忘れが4つぐらいありますので、
1月4日中にアップしてみたいかなというふうに思います。
なんせこの雑煮の今宵のコンダテ日記はね、
個人的に音声日記として撮っておきたいものではございますので、
ちょいちょいアップしていきたいかなというふうに思います。
