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観葉植物を楽しむグリーンラジオ、ハセベです。 ワタナベです。
さあ、今日も植物の話をしていきましょう。
植物の話ですけど、今日ちょっと野菜の話でもいいですか?
野菜も広くとられたら植物ですね。
ホリエモンみたいに野菜食えとか言うなとか言いませんか?
野菜食えって言ってるやつ、本当に。あとね、味の素をバカにしてるやつね。
ホリエモンさんはその辺は厳しいですから。 そうですね。
今回はですね、月曜から夜更かし。見てます?
見てません。
この間、農家が生まれ変わったら育てたい野菜・果物は何?みたいな企画をやってたんです。
どういう企画なんすかね。息つくとこまで言ってるね。
ちょっと気になりませんか?
松子さんと村上さん。
農家の方にインタビューして、もし生まれ変わったら何育てますかっていうインタビューしてて、
結構ね、いろいろ農家視点の声が出てきたんですけど、
ベイさんだったら何を育てたいんですか?
農家をやるとしたらです。家庭再現じゃなくて、農家をやるとしたら。
何やりたいか?
いちごとか。
何でですか?
いちご狩りとかもできて楽しそうじゃないですか。
ちょっと素人臭い。素人臭い感想じゃないですか。
いやいや、違うだって。農家の人が直売できるってすごくいいじゃないですか。
いちごってやっぱりシーズンにビニールハウスの前で直売で、
僕この前千葉行った時にまさにビニールハウスでいちご狩りじゃないけど直売で買ったんですよ。
やっぱ美味しいんですよね。ギリギリまで結局。
配送しないから。
取らないいちご。やっぱ違うんだなって思ったんで、そこからのいちごです。
そういう体験を提供したいってことですね。
やっぱり農家の方は何週ももうしてるんですよね。いろんな思いがね。
インタビュー聞いて思いました。で、もちろんこれだけが圧倒的に人気ってわけじゃないんですけど、
いろんな方が今自分はこれ育ててるからこうしたいっていうのがあって、
ちょっとそれを紹介していきましょうかねと思ってるんですけど、
まず一個意見が上がったのがまさにいちご。
で、理由は全然いちご狩りとかそういうのじゃなくて、
売り上げの桁が違う。
他の野菜、果物に比べて桁違いの収益があるらしい。
単価高いよね。
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っていう話をしてる農家さんいました。
あとはレモン。
なんでだと思うんです?
簡単だから。
簡単とは?
別にたくさん、手をかけずにたくさんなる。
じゃあみかんとか。
その人はなんでレモンって言うのか。
分かりません。
ヨネズが好き。
レモンね。
まさに簡単だからなんですけど。
あってんじゃん。
単純に簡単だからってありますよね。
農家の方、専門家だからどれも簡単に作るんでしょうけど、
甘くなくていいじゃんって。
あーなるほどね。
甘くしなくていいんだったらこんな楽なことないよ。
なるほどね。糖度を追求したりとか。
酸っぱいんだから虫も食わないんだから人間しか食わないんだよ。
確かに確かに。
結構デリケートだしね。甘くするとね。
そうそうそうそう。
ちょっとでも糖度の基準満たしてないと
このブランドにならないってあったりするじゃないですか。
っていうのがないからレモンっていう原因があったんですよね。
で、他にあったのが果樹をやりたくない。
果樹って畑を作ってその年の夏に収穫とかじゃないじゃないですか。
仙台から受け継いだ木を育てて収穫し続けるじゃないですか。
だから基本的には家族経営というか
ずっと受け継いでいく果樹の樹木を育て続けないといけない。
っていうのがあるのでそこがめちゃめちゃ大変だと思うんですね。
果樹農家の方からすると
野菜とかって1年で2回も3回も収穫ができる。
ニモを咲くというか。
そういうところは本当に羨ましい。
なるほど。柿栗3年、桃8年っていますからね。
まさに今から果樹園やるぞって言って
収穫は8年後だとは言えないじゃないですか。
ほとんどの人がそうやって受け継いで
メンテナンスをしながらってことだと思うんですけど
それはめちゃめちゃ大変だっていう話をしてました。
あと花農家の人の話も聞いてたんですよ。
どんな花したいですかみたいな。
原植の花見たくないって。
目チカチカしてるぞ。
自然界に原植ってないでしょって。
そんなことないんじゃない?
品種改良して色んな色が出るようにしてるからね。
花はとにかく鮮やかにしていくじゃないですか。
っていう意味では多分不自然な部分あると思うんですよね。
その鮮やかさがもう嫌だみたいな。
それは強めのコメントをテレビのディレクターが取るって言ったでしょ。
たぶんそれはおじいさんみたいな人が聞いてたんでしょうね。
そういうのあると思いますけど。
花農家の人は1人しか出てなかった。
僕の見た限り。
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あと結構これやっぱり農家の方ならではだなと思ったんですけど
蓮根農家の方とかは生まれ変わってもやりますかって言われて
やりたくないって言ったんですよね。
なんでだと思います?
えー?
そんなに美味しくないから。
それは思わせんとりあえず。
お米とかと決定的に違うところがあるんですって。
蓮根ってそもそも参入してる農家の数がめちゃめちゃ少ない。
これ蓮根に限らずかもしれないですね。
なので蓮根収穫とか蓮根栽培用の農機具とかが
全然進歩しないんです。
なるほどね。アップデートがないんだ。
市場として盛り上がってないってことなんですね。
周辺市場が。
お米とかだったらドローンで見てとか
ドローンから農薬散布してとか
家の中から全部できちゃいますみたいなことすら起きてるらしいんですけど
今自動で田植え機的なのが動いたりする時代だもんね。
それに比べてマイナー植物、マイナー野菜は
メーカーもそこに市場がないから
なるほど。周辺産業が盛り上がってないんだ。
蓮根やウドや。
そういうのは続けてはいるけど
大変ってことで結局その人力を
昔ながらの製法で。
っていうのがありました。
なるほど。面白い。
結構面白いと思って見ちゃってて。
人気がない野菜は何ですか?みたいなやつやったら
結構小松菜とかは上位に入ってました。
小松菜なんて必ず1年中スーパーに出回ってる人気植物の野菜のイメージあるけどね。
でも食べられたらすぐアウトだし
みたいな話でしたよ。
対して単価も高くないし。
確かに。
最後の小松菜農家、一番人気がない小松菜を育てている
小松菜農家の方に話しに行くと。
みたいな感じで落ちてましたけど。
農家の方の視点のそういうのって面白くて
僕らも多分あると思うんですよ。植物育ててて
最初に見た、このお店で見た
あの植物の良さで買いましたっていう話と
3年くらい寛容植物やってくると
結局これだよねっていうやつが
多分皆さん違うと思うんですよね。
それは僕らの消費者目線もあるし
もちろん寛容植物を育てて販売している人たちも
ずっと埋められたら作ってるけどみたいな
そうそうそうそう
くっそ美覚子だあれめちゃくちゃ育つし
あれなんか今儲かるなみたいな
まぁあるだろうね。
寛容植物の農家の方は何なんですかね。
それで言うとこれ作りたくないとかで
今赤部とかでね儲かるでしょうけど
あんまり成長も早くないでしょうしね。
確かに確かに。
作りたい植物作りたくない植物って
色々あるんでしょうけど
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なんでもそうですよね。
旅行が好きですって言って
旅行会社入っても旅行嫌いになったとか
ゲームが好きですって言って
ゲーム会社入ってもうゲーム見たくないって
あるじゃないですか。
よく聞く話だから
そういうのと同じなのかなとは思いますけど
まぁでも僕ら音声好きですけどね。
わざわざ別に自分たちの
音声はすごく好きですけど
話してるくらいですかねこうやって
ちなみに何農家やりたいんですかあなたは
えー何農家かな
きゅうりとかトマトとか
なんで
なんかあの
きゅうり?
未だにあのトトロの川のあの
いやわかるわ
井戸水のあのシーンに憧れはありますよ
ちなみに俺最初聞かれたじゃん
思った時きゅうりかなって思って
同じくトトロ思いました
宮崎駿が偉大ということですね
皆さんは何農家になりたいですか
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